Soddisfare:
Il miele giallo dorato è familiare a tutti. Ma a volte nei mercati si possono trovare altri capolavori di apicoltura. Il miele verde è considerato una prelibatezza particolarmente insolita. Spesso gli acquirenti lo guardano con incredulità. Ma anche gli apicoltori stessi sono perplessi dal prodotto verde. Perché si ottiene il miele di un colore verdastro, dal quale viene estratto dalle api - informazioni utili nella pubblicazione.
Caratteristiche e proprietà
Una delle migliori varietà europee è il miele di melata raccolto dalle conifere. In termini di prezzo, supera notevolmente il nettare dei fiori. Ciò non sorprende: il prodotto ha proprietà curative uniche grazie all'alto contenuto di antibiotici naturali, phytoncides, minerali, enzimi e acidi organici.
Miele verde
In particolare, il gusto e il colore del prodotto dipendono direttamente dal tipo di albero di origine della melata. Il colore può variare da un ricco smeraldo a un tono tenue. Ci sono anche varietà francamente scure. Tuttavia, la più comune è proprio la tonalità verde scuro.
Il sapore del nettare di melata appartiene alla categoria "per un dilettante" - il suo sapore è amaro e, nel complesso, alquanto peculiare. C'è una certa dolcezza in essa, ma non così piacevole e aromatica come quella del nettare estratto dai fiori. L'aroma non è particolarmente pronunciato, ma non è consuetudine chiamarlo.
Il miele di melata è denso, viscoso e molto viscoso a causa della grande quantità di destrine che contiene. È ricoperto di zucchero e cristallizza molto lentamente, poiché contiene meno fruttosio e saccarosio del miele di fiori.
Come il miele diventa verde
Apicoltori esperti assicurano l'esistenza del miele, che inizialmente ha una tonalità verdastra per natura. Per il nettare di melata, questo è normale, perché è un prodotto della lavorazione della melata: dolci secrezioni di fiori, piante, insetti, da cui le api raccolgono il miele.
Nelle estati secche o, al contrario, piovose o in assenza di un numero sufficiente di piante mellifere, le api cercano un'alternativa al nettare, che solitamente viene raccolto dai fiori. Raccolgono secrezioni dolci sia nelle foreste di latifoglie che di conifere.
Miele verde di conifere
Gli enzimi unici contenuti nelle foglie di alberi e arbusti da cui è stato raccolto il miele influenzano direttamente il suo colore. Sono loro che gli danno sfumature a priori insolite per questa prelibatezza: marrone scuro con una sfumatura verde, il colore della vegetazione giovane e colori intermedi. Se la melata e la resina dolce vengono raccolte nelle foreste di conifere, il dessert assume un pronunciato colore verde smeraldo.
Miele con aggiunta di propoli
Considerando alcune caratteristiche, il miele verde è stato paragonato alla propoli. La somiglianza sta nel metodo di raccolta e nelle proprietà. Le api preparano la propoli utilizzando sostanze resinose vegetali che si ottengono da rami freschi, gemme di alberi decidui e coni di conifere. Anche lo schema dei colori della propoli non può essere definito monotono: la propoli può essere di un colore smeraldo o quasi nero.
Se mescoli miele e propoli, si forma una sostanza giallo-verde con un aroma piuttosto originale e un gusto di amarezza e dolcezza allo stesso tempo. Il miele di propoli verde, che viene venduto attivamente nelle farmacie e nei negozi, può essere prodotto anche a casa.
Ricezione corretta
Il miele di propoli viene utilizzato:
- esternamente;
- dentro.
Esternamente: utilizzare sotto forma di lozioni, compresse, inalazioni e per gargarismi. Per quanto riguarda la somministrazione orale, l'indennità giornaliera raccomandata per un adulto è di 3 cucchiai e per un bambino - 2 cucchiaini. Si consiglia di utilizzare il prodotto in modo continuativo da 3 mesi a sei mesi.
Miele con propoli
Come verificare l'autenticità
Per escludere l'acquisto di un prodotto contraffatto aromatizzato con coloranti, è opportuno eseguire un test della calce.
Per verificare l'autenticità di un dolce al miele sano, la calce viene spenta in acqua distillata in rapporto 1: 2. L'impasto costa 4-5 ore, l'acqua di calce viene drenata. Quindi si mescolano parte di miele, parte di acqua distillata e 10 parti di acqua di calce. La composizione viene portata a ebollizione.
Se il miele è naturale, la miscela viene convertita in fiocchi, ma se si tratta di un normale prodotto colorato dell'attività vitale delle api, a cui è stato dato il colore appropriato, rimarrà solo liquido.
Chiunque abbia acquisito questa meravigliosa prelibatezza medicinale ha tutte le possibilità di risparmiare denaro sui farmaci - e il kit di pronto soccorso non è traboccante e il budget non è a scapito di.
