La maggior parte di noi è abituata al fatto che i pomodori sono rotondi e di colore rosso. Mentre la famiglia di questo ortaggio conta numerose specie che hanno forme e colori differenti. Uno di questi straordinari rappresentanti è il pomodoro al peperoncino: sembra un peperone dolce esternamente e persino in sezione (da cui il nome).

L'ibrido russo è stato allevato relativamente di recente (2001) incrociando diverse varietà, ma la base è la varietà Slivka.

I pomodori al peperoncino possono essere utilizzati sia per l'inscatolamento che consumati freschi in insalata. Fanno anche un ottimo succo di pomodoro.

Descrizione e caratteristiche

Avendo guadagnato popolarità relativamente di recente, il pomodoro al peperoncino (la descrizione e le caratteristiche della varietà saranno presentate di seguito) ha iniziato a essere coltivato con successo dai giardinieri russi. La varietà è classificata come alta, poiché l'altezza massima del cespuglio raggiunge un metro e mezzo, o anche superiore. Pertanto, una pianta adulta ha bisogno di un buon supporto. Non dimenticare di pizzicare, poiché il cespuglio si ramifica pesantemente. Il cespuglio richiede anche supporto perché ha frutti giganti che hanno colori arancioni, gialli, rossi o rosa, come i peperoni. È molto interessante, dal punto di vista dell'estetica, della cucina, un pomodoro a strisce sembra, di regola, rosso con venature giallastre.

Pomodoro Peperone

Il primo pennello viene posato da qualche parte tra 6 e 11 fogli, i pennelli successivi vengono posizionati ogni tre fogli. Ogni grappolo cresce fino a 7-8 carnoso con un sapore dolciastro, con una piccola quantità di semi di grandi frutti allungati. Il peso medio del frutto è di circa 80 grammi con una lunghezza fino a cm 15. Unita ad una forma allungata, questo dà un'ottima occasione per conservarli interi senza tagliarli.

La varietà è produttiva: è possibile raccogliere fino a 10 kg o più da un quadrato di piantagioni. Si riferisce alla mezza stagione: dalla semina alla raccolta, il primo raccolto dura circa 110-115 giorni. La fruttificazione dura da metà luglio agli ultimi giorni di ottobre.

La varietà è resistente al gelo, quindi può essere coltivata non solo in serra, ma anche in piena terra. Questa varietà non solo darà frutti, ma decorerà anche il tuo giardino con la sua unicità. Inoltre, durante la pratica, il pomodoro ha mostrato un'eccellente proprietà: resistenza a quasi tutte le malattie di pomodori e parassiti.

Varietà di pomodoro di successo

Pomodoro della Florida

Le varietà di peperone di pomodori sono classificate in sottospecie, ma qui indicheremo solo quelle che hanno superato la registrazione ufficiale:

  • Varietà di pomodoro Peperone. Immatricolata nel 2001. Media stagione, indeterminata con buona resa (fino a 8 kg in media). I frutti sono di piccole dimensioni - 70-80 gr., Ma con buona cura, puoi ottenere 100 grammi di frutti. Di solito, i piatti ripieni vengono preparati da loro, poiché le pareti dei frutti sono spesse e dense;
  • Gigante. Una varietà di selezione siberiana. Il nome parla da solo: il peso del frutto è di circa 200 grammi, trecento grammi di pomodori sono contrassegnati. Quando sono completamente maturi, i frutti assumono un colore rosso intenso. Il sapore del pomodoro è dolce;

Pomodoro Peperone Gigante

  • Giallo pepe. Questa varietà è apparsa nel 2005. Vale anche per indeterminato e mezza stagione. I frutti sono piccoli, densi, di colore giallo. La varietà si distingue per l'elevata resistenza al calore e alla siccità;

Pomodoro Peperone Giallo

  • Arancia Pepe. Anche nel 2005, gli allevatori hanno allevato questa varietà. Indeterminato, quindi sono necessari pinning e giarrettiera.A differenza della varietà sopra descritta, i frutti arancioni raggiungono una media di 150 grammi. Produttività: più di 9 kg per quadrato, questo è solo in campo aperto. Con il metodo della serra, la resa è ancora più alta. Una caratteristica distintiva della varietà è la sua resistenza alla mancanza di illuminazione. Pertanto, può essere piantato in ombra parziale;

Pomodoro Peperone Arancia

  • Peperoncino. La varietà è stata allevata abbastanza di recente, nel 2015. Oltre al colore del frutto, questo non è diverso dalla varietà arancione. È che la resa è leggermente superiore e il colore è più tradizionale per un pomodoro;

Peperoncino

  • Lampone pepato. Ottenuta anche nel 2015. Una caratteristica distintiva della varietà è che è determinante, cioè l'altezza del cespuglio non supera il metro. Allo stesso tempo, si distingue per frutti grandi (fino a 250 grammi) e alta resa (nelle serre si ottengono fino a 15 kg per quadrato). Varietà a maturazione precoce, tempo di maturazione - fino a 100 giorni.

Agrotecnica

Capsula di uovo di pomodoro

Prima di tutto, prepariamo semi e terreno per le piantine. A causa del fatto che la varietà appartiene all'ibrido, non sarà possibile cucinare i semi da soli, li acquistiamo solo nel negozio. Pertanto, non dovresti credere alle persone che dicono di cucinare i semi di pepe da soli. Ricorda che non puoi ottenere semi da ibridi.

C'è un aspetto negativo in tale acquisizione: il costo. Ma ci sono molti più vantaggi: i semi del negozio non richiedono lavorazioni aggiuntive e la loro germinazione è garantita dall'azienda agricola.

Si consiglia inoltre di prendere il terreno dal negozio. Ma puoi risparmiare denaro e cucinarlo da solo. Per questo hai bisogno di:

  • 1 secchio di humus ben decomposto;
  • Latta da 1 litro di segatura semistagionata;
  • barattolo di sabbia da mezzo litro;
  • 1 cucchiaio granuli di doppio perfosfato;
  • 3 cucchiai. l. cenere di legno.

Tutto questo deve essere accuratamente miscelato con un secchio di terreno da giardino. Il terreno è pronto.

Deve essere decomposto in contenitori preparati, dopo di che i semi possono essere piantati. L'atterraggio viene effettuato a una profondità non superiore a un centimetro. I contenitori devono essere posti in un locale in cui sia rispettato il corretto regime di temperatura. Nel nostro caso, la stanza deve essere mantenuta a +25 sopra lo zero. I semi dovrebbero essere piantati per le piantine all'inizio di marzo.

Trapianto

Dopo che compaiono due foglie vere, le piantine possono essere trapiantate in contenitori separati. In piena terra lo sbarco viene effettuato nel mese di maggio, a seconda della regione e del clima, questo può avvenire all'inizio del mese o alla fine.

Gli esperti raccomandano di piantare non più di quattro germogli per quadrato, nel qual caso si sentiranno più a loro agio. Ciò significa che daranno la massima resa.

Per piantare in piena terra, è necessario scegliere terreni con acidità neutra o leggermente acida. Puoi ridurre l'acidità del terreno con il calcare. Si consiglia di aggiungere prima cenere o humus al terreno.

Il terreno migliore per il pepe è il terriccio, in cui l'apparato radicale della pianta si sviluppa bene.

Importante! I pomodori non dovrebbero essere piantati dopo le patate. Si tratta di piante affini, e piantare pomodori non sarà in grado di ottenere le sostanze necessarie dal terreno, poiché le patate le hanno già "succhiate". E non dovresti dimenticare i parassiti e le malattie, nonostante l'elevata resistenza del pomodoro a loro..

Cura

Pomodoro di palazzo: caratteristiche e descrizione della varietà

Nonostante il fatto che il pomodoro al peperoncino non differisca per le elevate esigenze di cura, è comunque necessario seguire raccomandazioni semplici, ma non per questo meno importanti. I principali sono l'organizzazione dell'irrigazione corretta e del pizzicamento tempestivo.

Organizzazione dell'irrigazione

La resa dipende da come viene annaffiato il pomodoro. L'intensità dell'irrigazione non dipende dal colore del pomodoro: sia il forte che il giallo richiedono la stessa quantità di acqua. Dai capricciosi a questo riguardo, possiamo individuare la varietà "Kubinsky".

Piantine di irrigazione

L'intensità dipende dall'altezza della varietà. Quelli a crescita bassa vengono annaffiati quattro volte a stagione:

  • Immediatamente dopo l'atterraggio nel terreno;
  • La seconda volta venti giorni dopo la prima irrigazione;
  • Terza volta dopo la fioritura;
  • E per l'ultima volta alla fine di giugno.

Se la varietà appartiene a specie alte, l'irrigazione viene eseguita un po 'più spesso. Se la stagione è secca, l'irrigazione viene effettuata ogni tre giorni.

I pomodori assorbiranno l'acqua molto meglio se l'irrigazione non viene effettuata dall'alto da un annaffiatoio e l'acqua viene versata in una trincea che deve essere scavata lungo le piantagioni. Pertanto, le radici avranno accesso all'umidità e il consumo di acqua diminuirà in modo significativo.

Attenzione! Per l'irrigazione, si consiglia di prendere acqua di sorgente o piovana infusa. Si sconsiglia di utilizzare un rubinetto o un pozzo. Inoltre, l'acqua fredda non viene utilizzata per l'irrigazione, solo l'acqua della stanza o riscaldata a temperatura ambiente.

Di solito un mese dopo la semina, si formano le radici laterali. In questo momento, si consiglia di nutrire il germoglio con escrementi di pollo o letame. Durante la fioritura, la cenere deve essere aggiunta al terreno.

Se i cespugli sono asciutti, li nutriamo con fertilizzanti azotati. A volte capita che guadagnino troppo rapidamente massa verde a scapito della fruttificazione, quindi i fosfati aiuteranno.

Procedura di pizzicamento

Quando si coltiva in pepe di pomodoro a terra aperta, prestiamo particolare attenzione alla rimozione tempestiva dei figliastri.

I figliastri sono processi laterali. Sono dannosi in quanto i nutrienti e l'acqua vengono prelevati dallo stelo principale. Per questo motivo, ai giardinieri manca gran parte del raccolto.

Decapaggio al pomodoro

I figliastri devono essere rimossi in tempo. Giardinieri esperti consigliano di rimuoverli finché sono meno di 5 cm. È possibile in seguito, quando diventano molto più lunghi, ma più a lungo è il figliastro rimosso, più stress riceverà la pianta stessa. Inoltre, la ferita sarà più grande, questo può portare alla morte del pomodoro.

Importante! Alcuni giardinieri non rimuovono affatto i figliastri, ma questo non è vero. In effetti, in questo caso, non ci sarà praticamente alcuna fruttificazione del pomodoro.

La procedura di pizzicamento deve essere eseguita con tempo soleggiato, in tali condizioni atmosferiche le ferite inferte alla pianta guariranno molto più velocemente. Ciò significa che la pianta sopporterà più rapidamente e facilmente lo stress.

Inoltre, dovrai potare nuove foglie che appaiono con i primi fiori. Loro, come i figliastri, prendono acqua e oligoelementi, il che porta di nuovo a una diminuzione della resa.

Malattie e parassiti

Il pepe in grani mostra un'eccellente resistenza alle malattie. Ma la peronospora può influire sulle piantagioni. Soprattutto se le piantagioni crescono ad alta umidità e basse temperature.

Il trattamento viene effettuato con preparati fungicidi. La prevenzione della malattia è la seguente: piantiamo la semina in luoghi soleggiati ben ventilati, non dovrebbero essere ispessiti.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I vantaggi sono i seguenti:

  • Buon gusto;
  • Buona produttività;
  • La varietà appartiene all'universale, può essere coltivata sia in serra che in pieno campo;
  • Il frutto ha una forma originale, che piace a molti giardinieri;
  • Il frutto del pomodoro è carnoso con polpa friabile e sapore leggermente dolciastro;
  • I frutti possono essere conservati, consumati freschi, bolliti e al forno.

Non senza svantaggi:

  • Man mano che cresci, è necessaria l'installazione di tralicci;
  • Le varietà indeterminate devono essere legate costantemente;
  • Costo del seme;
  • L'impossibilità di autoapprovvigionamento di semi.

Concludendo la storia su un'insolita varietà di pomodori al peperoncino, vale la pena notare che, nonostante i frutti piuttosto grandi di una forma insolita, grazie ai quali i pomodori hanno preso il nome, l'ibrido sopra descritto è piuttosto capriccioso nelle cure, schizzinoso sui terreni.