Il pomodoro è diffuso e apprezzato in tutto il mondo. Il valore della pianta sta nei frutti utilizzati nella preparazione di vari piatti interessanti. A tal fine, vuoi sempre avere il tuo prodotto per la casa, piuttosto che uno acquistato.

È abbastanza difficile per i giardinieri moderni fare una scelta, poiché ci sono molte diverse varietà di cultura. Si distinguono per la presenza di immunità a parassiti e piaghe, produttività, aspetto e gusto dei frutti.

Informazioni sulla cultura

I pomodori sono più spesso piante erbacee annuali. Appartengono al genere Nightshade, la famiglia Nightshade. Fondamentalmente, il raccolto viene coltivato come ortaggio. I frutti dei pomodori sono bacche e sono chiamati pomodori. Il nome del frutto è tradotto dall'italiano come una mela d'oro. La patria è considerata il Sud America, in cui si possono ancora trovare specie selvatiche e semi coltivate.

Piantare pomodori

Prima di tutto, i pomodori furono portati in Spagna, Portogallo, Italia e Francia a metà del XVI secolo. Inizialmente, i frutti della cultura appartenevano a prodotti velenosi e non commestibili e la pianta stessa era una decorazione rara. Intorno al 1692, le prime deliziose ricette di pomodoro iniziarono ad apparire nei libri di cucina di Napoli. Nello stato russo, la cultura è apparsa solo più vicino al XVIII secolo e poi come pianta ornamentale, poiché i pomodori non erano completamente maturati. Come prodotto alimentare per il paese e il mondo, la cultura è stata mostrata dall'agronomo - scienziato A. Bolotov, che è riuscito a far maturare i pomodori.

Proprietà utili dei frutti

I pomodori sono apprezzati per le loro proprietà dietetiche, il gusto unico e la composizione nutritiva benefica. Valore energetico del pomodoro maturo - 19 kcal.

Proprietà utili dei frutti

La composizione dei pomodori include:

  • Materia secca - dal 4 all'8%;
  • Zucchero naturale - dall'1,5 al 6% del peso totale del frutto;
  • Proteine ​​- dallo 0,6 all'1,1%;
  • Acido organico - 0,5%;
  • Fibra - 0,84%;
  • Sostanza pectina - 0,3%;
  • Amido - 0,07 - 0,3%;
  • Elementi minerali - 0,6%.

I pomodori sono inoltre ricchi di carotenoidi, vitamine del gruppo B, acido folico e ascorbico, citrico, malico, ossalico, tartarico, succinico. È stato notato un alto contenuto di acidi grassi ad alto peso molecolare e fenolo carbossilico. Inoltre, contiene antociani, stearina, saponine triterpeniche, acido abscissico e colina. Una composizione benefica così ampia di pomodori aiuta a ridurre il colesterolo nel corpo, previene la crescita eccessiva di grasso nel fegato, aumenta la produzione di emoglobina e aumenta le funzioni protettive del corpo. La presenza di ferro nei pomodori li rende utili per le persone con problemi cardiovascolari e per chi soffre di anemia.

Varietà di varietà e caratteristiche

A seconda del tipo di crescita dei cespugli, ci sono deterministici (di medie dimensioni) e indeterminati (alti). Possono esserci orientamenti di maturazione precoce, media e tardiva. La prima specie ha uno stelo, i germogli smettono di crescere quando compaiono da 2 a 6 pennelli su uno stelo. Ogni germoglio e gambo termina con nappe di fiori. I figliastri sono legati sulle parti inferiori degli steli. In media, l'altezza dei cespugli può variare da 60 a 180 cm.

Varietà di pomodori

Il secondo tipo è caratterizzato da una crescita illimitata dei rami. La lunghezza delle piante alte è di 2 m.Alla fine del gambo c'è sempre un pennello floreale. Le piante di questa specie differiscono dalle piante di medie dimensioni per i bassi tassi di fioritura e le ovaie da frutto. Le piante con frutti grandi sono spesso indeterminate.

I rappresentanti popolari della specie possono essere considerati:

  • La zampa dell'orso è considerata una varietà di pomodoro ad alto rendimento. Il peso di un pomodoro può raggiungere gli 800 g;
  • De Barao - considerato come materiale per piantare in serra e per piantare in piena terra. Il peso dei pomodori può raggiungere i 300 g, la buccia è sottile;
  • Cuore di bovino - ha polpa dolce e succosa, il peso dei pomodori può variare da 150 a 500 g.

Esistono anche varietà di pomodori secondo il metodo di utilizzo: per inscatolare, per succo di pomodoro, insalata. La cultura appartiene al termofilo. Il regime di temperatura è considerato benefico per la fruttificazione, la crescita e lo sviluppo nell'intervallo di 22-25 gradi. Se la temperatura scende sotto i 10 gradi, la maturazione del polline nelle fioriture si interrompe, le ovaie non fecondate cadono semplicemente dopo un po '.

Varietà popolari di pomodori

Le piante non amano l'aria altamente umidificata, ma la crescita dei frutti richiede molta acqua per nutrire il sistema radicale. I cespugli di pomodoro richiedono illuminazione: la sua mancanza inibisce la crescita, provoca pallore della parte decidua e caduta delle gemme. Le piantine iniziano a raggiungere una fonte di luce, al fine di aumentare la produttività, le piante possono essere integrate.

Quando è meglio piantare i pomodori

Oggi ogni giardiniere sa che dalla germinazione dei semi alla raccolta dei primi raccolti passa un lungo e laborioso periodo. Dopotutto, è necessario non solo seminare il seme, ma anche annaffiarlo, concimarlo e spruzzarlo. Ci sono caratteristiche di piantare materiale di semi, la sua coltivazione e cura adeguata.

Il periodo di laminazione, che cattura la fine di febbraio - marzo è considerato il momento ideale per preparare i semi, vale a dire:

  • Acquista una miscela di terreno speciale;
  • Procurati dei contenitori dove puoi piantare il materiale;
  • Individua e acquista la tua varietà di verdura preferita.

Nota! È imperativo tenere conto delle caratteristiche varietali e del clima della zona quando si sceglie un periodo per la semina delle piantine.

Date di maturazione, in base alla varietà

Per ottenere il raccolto previsto, ogni giardiniere deve studiare tutte le sfumature e le peculiarità della semina e della coltivazione delle varietà selezionate. Non è necessario focalizzare l'attenzione e limitarsi alle istruzioni scritte sui pacchetti. Ciò è dovuto al fatto che i termini sui pacchi sono indicati, concentrandosi sui paesi dell'Europa centrale che differiscono dalla Russia nelle zone climatiche.

Quando è meglio piantare piantine

Puoi piantare pomodori, concentrandoti sulla varietà, in questo momento:

  1. Dal 20 febbraio al 10 marzo è un periodo favorevole per piantare varietà alte;
  2. Il 10-22 marzo è il periodo migliore per piantare varietà precoci e di mezza stagione;
  3. Aprile è il momento di seminare pomodorini ultra precoci;
  4. La fine di febbraio è il periodo adatto per piantare varietà a maturazione tardiva.

Per scegliere autonomamente una data per piantare piantine di qualsiasi varietà, è necessario sapere esattamente quanto tempo deve passare prima che le piantine compaiano e verrà il momento di trapiantarle in terreno aperto.

Ci vuole una settimana perché i semi germogliano. Dopodiché, ci vorranno altri 3 giorni affinché le piantine attecchiscano. In generale, le varietà precoci e ibride necessitano di 110 giorni per maturare, il che significa che i materiali di semina dovrebbero essere avviati già all'inizio di aprile. In tali condizioni, a giugno sarà possibile trapiantare le piantine in una serra ea luglio per raccogliere il primo raccolto.

Piantare piantine in una serra

Dalla fine di febbraio ai primi di marzo iniziano i giorni favorevoli per piantare un pomodoro in una serra in policarbonato e vetro. I pomodori vengono piantati sotto il film circa 10 giorni dopo. Dopo circa 2 mesi, le piantine possono essere trapiantate in terreno aperto. A questo periodo si aggiungono altri 7 giorni per l'acclimatazione dopo un'immersione e lo spostamento nel terreno.

Calendario lunare

Puoi spesso sentire che i giardinieri si affidano alla luna per piantare semi.L'atteggiamento verso questo metodo è ambiguo. Alcuni aspettano l'arrivo di giorni favorevoli, per altri non importa affatto quando atterrare. Ciascuno di loro ha diritto alla propria opinione. Tuttavia, per coloro che credono nel potere miracoloso della luna, considera quando, secondo il calendario lunare, puoi piantare pomodori per ottenere una pianta sana e potente.

La regola base di questo metodo è sempre stata e sarà questa: le piante che crescono sopra la superficie del suolo vanno piantate solo durante la luna crescente, piantando materiale sottoterra, bisogna concentrarsi sulla luna, che sta diminuendo. Durante la luna nuova e la luna piena, non è solo impossibile piantare qualcosa, è meglio non toccare affatto le piante.

Calendario lunare

È meglio immergersi e atterrare quando la Luna è in Toro, Bilancia e Capricorno.

Nel 2019, ci si dovrebbe aspettare la luna crescente:

  • a gennaio - dal 10 al 20;
  • a febbraio - dal 6 al 12, poi dal 14 al 17;
  • a marzo - dal 7 al 12, dal 15 al 20;
  • in aprile - 7-18;
  • a maggio - 6-18;
  • a giugno - dalle 4 alle 16;
  • a luglio - 3, 11, 12, 15 e 16;
  • in agosto - 6, 8-13.

Per piantare semi per la germinazione, è necessario conoscere i giorni del mese in diminuzione:

  • 1, 21-28 febbraio;
  • 23-29 marzo;
  • 2, 3, 20-30 aprile.

Prima di piantare, il seme deve essere messo a bagno in acqua per almeno un giorno.

Prima di piantare, il seme deve essere immerso in acqua

Le giornate sono considerate ideali per seminare, immergere e ripiantare pomodori, con un focus sulla luna:

  • 16, 18, 21, 22, 25, 26 febbraio;
  • 1, 20, 21, 24-26 marzo;
  • 17, 18, 21, 22, 27, 28 aprile.

Giorni favorevoli per piantare pomodori a maggio in un luogo permanente - 18, 19, 24-26 del mese. Allo stesso tempo, piantare pomodori a maggio secondo il calendario lunare viene effettuato solo a condizione che al momento del trapianto le piantine debbano essere alte almeno 35 centimetri.

Piantine di verdure nelle regioni fredde

Nelle regioni con un clima rigido, come la regione di Mosca, gli Urali e la Siberia, vengono piantate piantine, concentrandosi sulle condizioni meteorologiche e sui termini locali:

  1. La regione di Mosca inizia a preparare attivamente i semi per la semina intorno all'inizio di marzo, per un mese. Per quanto riguarda la coltivazione di piantine sotto serre a film, iniziano a piantare a metà marzo;
  2. La Siberia e gli Urali iniziano la preparazione dei semi da metà marzo a metà aprile.

Piantine in crescita nelle regioni settentrionali

Tutti questi dati sono presi sulla base di medie.

È possibile determinare con precisione la data di sbarco in base alle seguenti caratteristiche:

  • Varietà di verdure;
  • Luogo di alloggio permanente;
  • Disponibilità di illuminazione supplementare delle piantine se necessario;
  • Disponibilità della possibilità di piantare tempestivamente piantine in serre e focolai;
  • Condizioni meteorologiche con particolare attenzione alla primavera.

Preparazione della base di semi

Una delle prime fasi è la preparazione dei semi per la semina. A tale scopo viene utilizzato seme pretrattato o ammollato o secco. Ai fini dell'elaborazione, è possibile utilizzare una soluzione salina o altro conveniente. La regola principale è che tali procedure vengono eseguite non più di 10 minuti, dopodiché il materiale viene accuratamente lavato. Il seme può ora essere messo a bagno.

Semi di pomodoro

È possibile piantare semi pronti per la semina sia in miscele di terreno che in terreno ordinario da un orto. La cosa principale è che è presente humus o parte del terreno della zolla, che è così necessario per le piante di pomodoro. È importante che il terreno sia sciolto, per questo puoi mescolare torba, segatura, perlite e vermiculite con terreno normale. Per non raccogliere piantine, puoi deporre le compresse di torba nel terreno. Con questa piantagione, più unità di seme possono essere collocate in una compressa. Al 100% di tiri, rimangono solo i tiri più forti, il resto deve essere pizzicato.

Diversi fattori influenzano i tempi di comparsa dei germogli:

  • Qualità del seme;
  • Temperatura dell'aria;
  • Illuminazione;
  • La quantità di umidità.

Se tutte le condizioni necessarie sono soddisfatte, l'aspetto dei primi scatti non richiederà molto tempo, l'intero processo può durare almeno 7 giorni. Quando compaiono le piantine, la quantità di luce dovrebbe essere aumentata illuminandola artificialmente.

Ricorda! Le piante coltivate necessitano di un periodo di luce di almeno 16 ore al giorno.

Quando i semi sono germogliati:

  1. La temperatura ambiente può essere leggermente ridotta. Saranno sufficienti 16 gradi di aria;
  2. Lascia che i germogli diventino più forti entro 7 giorni. Ora puoi aumentare e alternare le condizioni di temperatura: durante il giorno - fino a 20 gradi, di notte - fino a 16;
  3. Poiché i germogli sono ancora deboli, dovrebbero essere protetti dalle correnti d'aria dirette. Quando si posizionano i contenitori, è necessario scegliere una stanza luminosa e chiusa;
  4. Per tutto questo tempo, i germogli hanno bisogno di umidità, con moderazione. Il liquido dovrebbe essere a temperatura ambiente. Non dovrebbe essere consentito il trabocco del terreno: alle piantine non piace questo, specialmente i pomodori.

Piantine di pomodoro

Piantare piantine in un luogo permanente

I giardinieri sanno bene che per le piantine di pomodoro, le gelate primaverili sono equiparate alla morte. Ciò indica la necessità di posticipare il movimento rapido a un luogo permanente. In generale, i primi giorni di piantagione di pomodori a maggio cadono alla fine del mese, spostandosi all'inizio di giugno. Non dimenticare le peculiarità della posizione e del clima regionali.

All'inizio, puoi coprire la cultura per prevenire la morte delle piante. Fondamentalmente, la semina inizia dopo la comparsa di 7-8 foglie vere. Un ulteriore ritardo può causare piantine troppo cresciute. Inoltre, può rilasciare ovaie in fiore proprio sul davanzale della finestra, il che rallenta il processo di radicazione delle piantine. La cosa principale è scegliere il sito giusto per l'abitazione permanente. Meglio se è una parte soleggiata della tenuta con una buona ventilazione.