L'uva divenne quasi la prima pianta coltivata dall'uomo. Ma nello spazio post-sovietico, forse solo nel Caucaso, esistono lunghe tradizioni di viticoltura e vignaioli esperti. Nelle regioni con lunghi inverni e gelate, le bacche sono state coltivate relativamente di recente. Questo articolo prenderà in considerazione la domanda su cosa fare se l'uva viene raccolta dalle gelate primaverili.

Perché c'è il pericolo di congelamento

La maggior parte dei viticoltori dilettanti sceglie varietà resistenti al gelo per i loro cortili che non soffrono nemmeno in caso di forti gelate, quindi la questione su come proteggere l'uva dalle gelate primaverili non è rilevante per loro.

Importante! Una pianta che può facilmente resistere alle basse temperature per un lungo periodo di tempo è chiamata resistente al gelo.

Ma molti coltivano varietà termofile, per le quali anche un mite gelo di maggio può essere un duro colpo. Per evitare tali situazioni, l'uva dovrebbe essere protetta nascondendo non solo la vite, ma anche la radice dalle basse temperature sotto uno strato di copertura.

Il vigneto è congelato

Temperatura

Le uve possono resistere a temperature piuttosto basse, il vecchio vitigno può tollerare fino a -26 gradi Celsius senza conseguenze. Young - fino a -15. I reni sopravvivono anche dopo che la temperatura scende a -18 gradi. In questo caso, la parte più debole è la radice, che può congelarsi anche a -7 gradi.

Importante! L'umidità rimane nelle radici, che, una volta congelate, distrugge completamente l'intero apparato radicale. È impossibile far rivivere una tale pianta, quindi è necessario coprirla in modo affidabile, proteggendola dal gelo.

Vale anche la pena ricordare che diversi aspetti possono aumentare la sua sensibilità al gelo:

  • le uve che non hanno avuto il tempo di maturare tollerano più dolorosamente le basse temperature;
  • se durante la stagione di crescita l'uva non ha ricevuto fertilizzazione e umidità nella quantità richiesta, sarà notevolmente indebolita prima dello svernamento;
  • i cespugli che si sono ripresi in estate devono essere coperti con maggiore attenzione.

Il terreno è la migliore copertura per le radici delle piante indebolite, ma tutto dovrebbe essere fatto in modo tale da evitare la formazione di vapore.

Varietà di uva

Fare la scelta giusta di una varietà per la semina è metà della battaglia per proteggerla dalle basse temperature. Oggi ci sono diversi gruppi:

  • Niagara, Canadies, Alpha e Russian Condor possono tollerare temperature fino a -28 gradi senza danni: si tratta di varietà resistenti all'inverno.
  • Varietà come Talisman, Delight e December sono relativamente resistenti all'inverno. Per loro, il minimo consentito è -24 gradi.
  • Arcadia, Nadezhda e Flora sono classificate come moderatamente resistenti e in grado di sopravvivere quando la temperatura scende a -20 gradi.
  • La maggior parte delle varietà coltivate sono asiatiche o europee e sono poco adatte alle basse temperature, ma non temono il gelo fino a -16 gradi.
  • Le varietà tropicali non sono adatte alle latitudini con basse temperature, ma possono resistere al gelo mite.

La protezione dal gelo inizia con la semina dell'uva

L'importanza di aprire le uve in tempo

La questione di quando aprire l'uva è davvero molto importante. L'apertura anticipata può danneggiare i giovani germogli. Le gelate tardive sono dure per la vite.Per i germogli, una temperatura di -1 gradi è fatale e le gemme muoiono a -2 gradi sotto zero. Ciò non porterà alla morte della pianta a causa della proprietà di rigenerazione, ma i germogli saranno sterili.

L'uva piange dopo la potatura cosa fare

Inoltre, una pianta colpita dal gelo è in ritardo nello sviluppo, uscendo dal grafico del periodo vegetativo, il che porterà a un forte ritardo nella raccolta dalle gemme colpite. Il sapore dell'uva sarà molto più basso.

Ma è anche impossibile tirare con l'apertura della vite. Quando si utilizza il film come riparo, è necessario fare attenzione all'effetto serra e alla dissonanza delle temperature dell'aria e del suolo, che si riscalda molto più lentamente. Una situazione così stressante porterà allo sviluppo violento del verde, che, dopo una divulgazione tardiva, morirà o si interromperà.

Attenzione! L'alta temperatura e umidità sotto il film è un ambiente eccellente per lo sviluppo di funghi, marciume e altre malattie infettive che causano gravi danni all'uva.

Periodo di procedura

L'uva è congelata, cosa devo fare? È impossibile nominare le date esatte in cui lo strato di copertura deve essere rimosso. Dipende interamente dalle condizioni climatiche della regione. In una zona a marzo non c'è più il gelo e inizia il caldo, ea maggio la foglia è già completamente formata, e per altre l'ultimo mese di primavera è un periodo di ritiro del gelo. Pertanto, è impossibile dare un consiglio preciso qui, ma ci sono alcuni aspetti universali, che saranno discussi di seguito.

Indipendentemente dalla regione, la neve deve essere rimossa dal vigneto a marzo. Successivamente, devi agire rigorosamente in base al tempo. È meglio attendere il rigonfiamento delle gemme sugli alberi e il raggiungimento di una temperatura media giornaliera di 10 gradi sopra lo zero. Il terreno dovrebbe asciugarsi bene a questo punto.

Importante! Nelle regioni calde, l'uva inizia ad aprirsi all'inizio di aprile e nelle regioni settentrionali, il clima favorevole viene stabilito solo alla fine di maggio. Fino a questo momento, c'è un'alta probabilità di gelate di ritorno.

L'appassimento dell'uva e le gelate in primavera sono davvero pericolosi, ma è possibile una situazione di congelamento dei giovani cespugli al coperto. In questo caso, è necessario assicurarsi che la radice sia viva e attendere ancora qualche settimana, nutrendosi di stimolanti della crescita e preparati biologici: forse l'apparato radicale darà nuovi germogli e la pianta potrà essere ripristinata.

Traliccio per uva

Come proteggere l'uva dalle gelate tardive primaverili

Cosa fare se l'uva non si sveglia

Anche dopo aver rimosso la copertura protettiva, ma prima del passaggio alla fase di crescita, i reni sono in grado di sopportare un calo di temperatura a breve termine fino a -4 gradi. Ma se la crescita è iniziata, anche 1 grado di gelo può diventare fatale, soprattutto se accompagnato da un vento freddo.

A causa di queste caratteristiche della pianta, molti coltivatori inesperti sono perplessi sulla domanda su cosa fare, come salvare l'uva dalle gelate primaverili. Le persone esperte sanno che la primavera è un periodo in cui è necessario essere estremamente attenti.

È meglio realizzare archi speciali o altre strutture installate sulla vite. E agrotex o spunbond serviranno da coperta. Questo design proteggerà la vite da gelate inaspettate, ma manterrà la ventilazione, il che è molto importante.

Le gelate primaverili non sono terribili per l'uva con pellicola trasparente. Ma il suo utilizzo è fortemente sconsigliato a causa dell'alto rischio di formazione di funghi e altre malattie.

L'uso di materiali non tessuti consente di proteggere l'uva dal congelamento del terreno anche con gelate fino a -3 gradi. Se sono previste temperature più basse, utilizzare una copertura aggiuntiva. Durante il giorno, dovrebbe essere effettuata un'irrigazione moderata del terreno.

Purtroppo non è sempre possibile proteggere la vite dal gelo, oppure ha iniziato a gelare a causa dell'inesperienza del giardiniere. In ogni caso, se l'uva viene congelata in primavera, bisogna sapere cosa fare per salvarla.

Scavando nei vigneti per l'inverno

Salvataggio di cespugli di vite congelati

È quasi impossibile determinare il grado di danneggiamento dell'uva e, in generale, se le basse temperature siano riuscite a congelare la vite prima della fioritura delle gemme. Se si verifica un danno, è necessario determinare l'entità del danno prima di iniziare l'azione di soccorso:

  1. Con la completa conservazione del legno e delle viti annuali, ma con il congelamento della maggior parte degli occhi (ma inferiore al 70%), si può parlare di danno debole. La pianta si riprenderà: sbocceranno gemme angolari e gelide.
  2. La morte di oltre il 70% degli occhi, i danni ai germogli e al legno indicano un danno medio. In questo caso si può sperare che germogli una vite di più di due anni.
  3. La morte della parte a terra della pianta è un grave danno. Ma in caso di congelamento della vite, c'è una possibilità di sopravvivenza del cespuglio, a condizione di un forte apparato radicale, da cui inizieranno a crescere i giovani germogli.
  4. Con la morte della parte a terra della pianta e della radice profonda più di mezzo metro, si registra un fortissimo danno al cespuglio dell'uva. In questo caso, è quasi impossibile rianimare l'uva congelata e aiutare la vite.
Trasfigurazione dell'uva

Questi quattro tipi di danni sono i più gravi, in tutti gli altri casi la vita dei cespugli non è in pericolo: possono riprendersi in un paio d'anni.

Importante! La resistenza invernale è un concetto simile alla resistenza al gelo, ma più voluminosa e denota la capacità di una pianta di resistere a tutti i fattori negativi delle condizioni invernali.

Scavando nei vigneti per l'inverno

Cosa si può fare se i cespugli sono danneggiati

Dopo aver letto il motivo per cui i cespugli d'uva possono congelare, puoi passare alla successiva informazione importante. Quindi, l'uva è congelata, cosa devo fare?

  1. Se il danno è lieve o moderato, è sufficiente attendere che le gemme rimanenti fioriscano e potare la vite e il legno annuali danneggiati. Sono rimasti solo germogli verdi. Il ringiovanimento viene effettuato in autunno.
  2. Se una vite giovane di un anno è danneggiata, deve essere rimossa completamente. Uno nuovo è formato da germogli cedui sulla testa del cespuglio, sulle spalle e sulle maniche. Dovrai riformare il cespuglio restaurato sostituendo le viti danneggiate con nuove.
  3. Un'opzione difficile, ma non la peggiore, può essere quella di preservare solo il sistema radicale quando la vite è completamente congelata. Per salvare la pianta, è necessario scavare la radice di 30 centimetri e tagliare il gambo del terreno dalla parte sopravvissuta. La radice non è completamente sepolta. Da esso dovrebbero formarsi nuovi germogli, che diventeranno la base per un nuovo cespuglio. Devi lasciare sei scatti. Due di loro faranno parte dei boles. In autunno, la riserva salvata viene tagliata.
  4. Se l'uva è completamente congelata, non importa cosa fare, poiché l'apparato radicale è morto. Resta solo da allontanarlo dal sito e fare un nuovo approdo, tenendo conto della triste esperienza maturata.

L'uva si è congelata in primavera, cosa fare per salvarla? Non importa quale sia il grado di danno. È imperativo nutrire la pianta. Particolare attenzione è rivolta all'alimentazione delle radici di potassio. È necessaria un'irrigazione più abbondante, ma l'acqua dovrebbe essere calda.

Suggerimenti di viticoltori esperti

Meglio prevenire i guai che correggere gli errori. Il riscaldamento con un materiale di copertura, una buona cura nella stagione calda, compresa la medicazione superiore, è una fase importante nella preparazione per l'inverno, ma c'è un ulteriore passo verso la sicurezza delle viti: aumentare la resistenza invernale.

Questa proprietà, in contrasto con la resistenza al gelo, può essere aumentata in qualsiasi pianta, comprese le viti. Per fare ciò, è necessario eseguire i seguenti cinque passaggi:

  1. Prima di tutto, è necessario regolare attentamente il carico dei grappoli sulla vite: se il raccolto è troppo grande, è probabile che il cespuglio non sarà in grado di acquisire forza per lo svernamento e incontrerà il freddo notevolmente indebolito.
  2. Il cespuglio dovrebbe essere sano e crescere in un'area aperta alla luce solare. Cioè, la resistenza invernale dipende interamente da un trattamento tempestivo con agenti protettivi contro parassiti e infezioni. Se la foglia è stata comunque danneggiata da insetti o, ad esempio, dalla grandine, è necessario somministrare un'ulteriore alimentazione.
  3. Un fattore importante nella maturazione dei germogli è la raccolta tempestiva.Quindi, il cespuglio dà tutta la sua forza ai germogli e non alle bacche.
  4. I cespugli possono essere concimati con azoto solo all'inizio della stagione di crescita. Nella seconda metà vengono alimentati potassio e fosforo.
  5. Certo, devi proteggere attentamente le piante dal congelamento. È meglio coprirli accuratamente per questo.

Osservando queste semplici regole, anche un giardiniere alle prime armi può non solo curare una pianta danneggiata, ma anche prepararla adeguatamente per lo svernamento senza paura del gelo. In segno di gratitudine per le cure, la pianta lo doterà di deliziosi e succosi grappoli d'uva.