Ribes bianco

Per i bambini, il ribes nero è utile, per i genitori - rosso, e la generazione più anziana preferisce il ribes bianco - questa è un'eccellente misura preventiva per una migliore coagulazione del sangue e altre malattie.

Descrizione

Il ribes bianco (in latino Ribes niveum) si riferisce alle colture perenni decidue della famiglia dell'uva spina. L'arbusto cresce fino a 1,5 me fruttifica per 20 anni o più. I piccoli frutti arrotondati che formano grappoli hanno un colore bianco, a volte con una sfumatura dorata.

Le bacche hanno un sapore agrodolce e una consistenza delicata. Simile al ribes rosso, ma dal sapore più morbido e leggero.

Le bacche sono più gustose di quella del ribes nero, ma sono 5 volte in ritardo in termini di vitamina C. Ma sono più benefiche per il sistema cardiovascolare, grazie al ferro e al potassio.

Le qualità aromatiche delle bacche sono determinate dalla varietà e dal grado di maturità. Quando sono maturi, sono dolci e piacevolmente aspri.

Ribes bianco

Caratteristiche benefiche

Il contenuto calorico delle bacche bianche è di 42 kcal per 100 g.

Il ribes bianco è ricco di vitamine:

1. A (7 mgk). Supporta il sistema immunitario, migliora la vista;
2. C (40 mg). Lotta contro la carenza di vitamine, attivazione dell'immunità;
3. Gruppo B. Migliorare la memoria, stimolare lo sviluppo intellettuale, prendersi cura della salute dei capelli e delle unghie, responsabile dell'elasticità della pelle, aumentare la funzione erettile negli uomini;
4. E (0,3 mg). Elisir di giovinezza, protezione dalla cataratta, resistenza ai radicali liberi;
5. Calcio (36 mg). Produzione di ormoni, rinforzo di ossa;
6. Ferro (0,5 mg). Ossigenazione di organi e tessuti;
7. Magnesio (9 mg). Rimozione della stanchezza cronica e dell'insonnia, prevenzione degli spasmi muscolari;
8. Potassio (270 mg). Prevenzione delle patologie ulcerose;
9. Fosforo (23 mg). Normalizzazione dello scambio energetico, coordinamento dell'equilibrio acido-base.

Controindicazioni

Il ribes bianco è in grado di causare danno corpo con:

• gastrite;
• ulcera;
• emofilia;
• epatite.

Varietà popolari di ribes bianco

I giardinieri preferiscono le varietà di ribes bianco con bacche grandi.

Ribes bianco degli Urali

Nel 2004, gli scienziati del South Ural Research Institute hanno sviluppato una coltura di bacche a maturazione precoce. Il ribes bianco degli Urali si distingue per resistenza al gelo e produttività - fino a 6 kg per pianta.

Il cespuglio è di media diffusione, denso, basso. Le bacche hanno un gradevole sapore agrodolce. Pesare fino a 2 g Varietà autoimpollinata. La maturazione delle bacche cade in giugno-luglio.

Benefici:

• la cultura non richiede cure;
• ottimale per la zona centrale della Russia;
• maturazione amichevole di ribes a frutto grosso;
• resiste alle gelate - fino a -30 ° С.
• consumo universale.

Meno: la rarità dell'irrigazione influisce sulla riduzione delle dimensioni delle bacche.

Belyana

Gli assaggiatori ritengono che il ribes di Belyan sia superiore ad altre varietà di mezza stagione grazie al suo gusto squisito. Colore giallo paglierino dei frutti di bosco, grappoli di media lunghezza, traslucidi, pendenti. La varietà resistente al gelo si è dimostrata efficace nella regione di Mosca. Rimuovi fino a 4 kg di bacche dalla boscaglia. Peso del frutto - nell'intervallo 0,6-1,5 g.

Belyana

Benefici:

• resistenza alla siccità;
• immunità all'oidio;
• resistenza invernale - non ha paura del freddo fino a -34 ° С;
• qualità gustative.

Meno: durante il trasporto, la pelle sottile viene danneggiata meccanicamente.

Boulogne

Si riferisce a una varietà medio-precoce. Il cespuglio è potente, basso. Elimina l'ispessimento delle piantagioni. Le bacche del ribes bianco Boulogne sono rotonde, color crema. La polpa è dolciastra con acidità. Produttività: fino a 4 kg per cespuglio. Il peso minimo della bacca è di 0,7 g, il massimo di 0,9 g La maturazione avviene in piena estate.

Benefici:

• resistenza alle malattie;
• alta produttività.

Svantaggi:

• suscettibilità all'antracnosi;
• paura fredda.

Jüterborg

Una varietà dell'Europa occidentale di mezza stagione adatta alla coltivazione nelle regioni settentrionali. Il cespuglio è resistente alla siccità. I frutti sono grandi e medi con una tonalità cremosa. La dolcezza del gusto e la resa fino a 8 kg sono le caratteristiche distintive del ribes di Jüterborg. La massa della bacca varia da 0,7 a 1 g.

Benefici:

• ribes ad alto rendimento;
• resistente al calore;
• i frutti non cadono per molto tempo dopo la maturazione.

Meno - stupito dall'antracnosi.

Belyanka

Si riferisce a una fruttuosa varietà autofertile. Il cespuglio di medie dimensioni ha germogli dritti con foglie verdi opache a cinque lobi. I pennelli sospesi differiscono per densità. Il peso delle bacche varia da 0,6 a 2,5 g Produttività - 4.1. kg. I frutti di ribes Belyanka sono caratterizzati da:

• rotondità;
• trasparenza;
• scarsità di semi;
• giallo paglierino;
• separazione a secco.

Benefici:

• resistenza al freddo;
• gusto rinfrescante;
• maturazione simultanea delle bacche.

Lo svantaggio è la bassa trasportabilità.

Per la regione di Mosca, vengono considerate le migliori varietà di ribes bianco:

• Minusinskaya bianco e Boulogne;
• Dessert e bianco degli Urali;
• Belyana.

Agrotecnica

Regole di atterraggio

Il ribes viene piantato sia in autunno (ultima decade di settembre - inizio ottobre) che in primavera, generalmente ad aprile. Si consiglia di preparare un posto per la cultura in autunno.

Il luogo per piantare il ribes viene scelto illuminato, senza una presenza ravvicinata di acque sotterranee. L'atterraggio in zone paludose e basse è sconsigliato. L'elevata umidità dà origine ai licheni e quindi alla morte della boscaglia.

Requisiti del terreno:

• fertilità;
• acqua, - e permeabilità all'aria.

È adatta una terra neutra o leggermente acida con un pH di 5,5. Il terreno acidificato viene calcinato. Ribes bianco come il terriccio e il terreno argilloso, ma crescono anche su altri terreni più leggeri e fertilizzati.

Quando si scava il terreno, i fertilizzanti vengono applicati per 1 m2 di area:

• compost (secchio);
• perfosfato (20 g);
• cenere (200 g);
• solfato di potassio (10 g);
• urea (15 g).

Viene scavato un buco per piantare il ribes largo mezzo metro e profondo 40 cm, sul fondo versano terra fertilizzata con torba, humus, perfosfato. Per la formazione di radici potenti, il ribes bianco viene piantato con un angolo di 45 °. Osservare l'intervallo tra i cespugli - 1-1,5 m per evitare l'ispessimento delle piantagioni e garantire lo sviluppo della pianta. Prima di piantare, il ribes viene tenuto in acqua per un giorno.

Segreti di cura

Le peculiarità della cura del ribes sono la potatura, l'irrigazione, l'alimentazione, il controllo dei parassiti.

Potatura

All'inizio della primavera, dopo lo scioglimento della neve, viene eseguita la potatura sanitaria del ribes bianco: rimozione di rami vecchi, malati, rotti, congelati. Prima della fioritura, le piante vengono trattate con miscela bordolese (1%). Il pacciame viene rastrellato sotto i cespugli, il terreno viene allentato di 7-10 cm di profondità. Dopo 21 giorni, l'operazione viene riprodotta.

Cura

Modellamento al punto - prima del flusso di linfa o in autunno. Nel ribes appena piantato, i rami sono ridotti a 3-4 gemme. Nei cespugli che hanno 2-3 anni, rimangono 3-4 germogli sviluppati. Eseguire il taglio delle radici dei rami rimanenti alla base. Ogni anno 3-4 germogli forti vengono lasciati dai germogli basali e il resto dei germogli viene rimosso. La procedura viene eseguita fino a quando il ribes non ha formato fino a 16 o 20 rami scheletrici di età diverse.La crescita dei rami fruttiferi annuali non ha bisogno di essere potata - questo minaccia di ridurre la resa.

In estate, il terreno del sito è mantenuto umido e sciolto, le erbacce vengono regolarmente estirpate.

Irrigazione

Si apprezza la tempestività dell'irrigazione del ribes bianco nella fase di formazione delle bacche. Altrimenti diventano piccoli e insapore.

È importante che il terreno sia saturo di acqua profonda 30 cm. Si consumano 20-30 litri di liquido per 1 m2 di impianto. Per trattenere l'umidità nel terreno, aggiungi del pacciame sotto il ribes.

Fertilizzante

Nella stagione estiva, l'alimentazione fogliare del fogliame utilizzando fertilizzanti polimicro è giusta. Una soluzione viene preparata da 10 litri di acqua, a cui viene aggiunto:

• solfato di zinco (2-3 g);
• solfato di rame (1-2 g);
• solfato di manganese (5-10 g);
• molibdato di ammonio (2-3 g);
• acido borico (2-2,5 g).

L'introduzione della medicazione superiore è accompagnata dalla pacciamatura del terreno con una miscela di letame e torba. Promuove la digeribilità del fertilizzante, la ritenzione di umidità e la protezione del ribes dalle erbe infestanti. Spruzzare i cespugli avrà un effetto positivo sulla dimensione del frutto e sulla loro ovaia.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Monitorare attentamente le condizioni del ribes bianco durante la stagione di crescita. La comparsa di insetti e malattie dannose sul ribes segnala la necessità di utilizzare fungicidi, prodotti biologici o infusi di erbe. Gli agronomi sottolineano che il ribes bianco è resistente agli acari del vetro e del ribes. L'aspetto dell'oidio non causa molti danni alla boscaglia.

Metodi di riproduzione

Riproduzione vengono effettuate varietà di ribes bianco:

• talee;
• stratificazione.

Talee

Il modo più comune per propagare le colture è per talea. Eseguono la raccolta di talee di 25-30 cm, che vengono tagliate da cespugli annuali. Per trattenere l'umidità, vengono immersi nella paraffina. Pertanto, è garantita la durata della conservazione del materiale di piantagione nel frigorifero. Prima di piantare il ribes, lo strato di paraffina viene pulito. Quando si piantano talee, 4 gemme rimangono sottoterra, la quantità minima sulla superficie è 2. Assicurati di introdurre humus o torba durante la semina. Per il radicamento, è utile mantenere a lungo l'umidità nella piantina.

Allevamento per stratificazione

Un metodo altrettanto popolare per propagare varietà di ribes sono le curve orizzontali. In primavera, sotto la pianta vengono praticati dei solchi fino a una profondità di 10 cm, nei solchi vengono inseriti rami di due anni, fissati con forcine per tutta la lunghezza e cosparsi di terra. In estate sarà necessaria l'irrigazione intensiva e la pacciamatura dei solchi. Alla fine di settembre vengono utilizzati germogli che hanno sviluppato radici. Giusto per tagliare fuori dal cespuglio uterino e trapiantare in un luogo permanente.

I benefici per la salute e il sapore delle bacche stanno guidando la crescente popolarità del ribes bianco tra i giardinieri. Qualsiasi orto è adatto alla sua coltivazione. Affinché il ribes soddisfi ogni anno le bacche curative, è importante seguire le tecniche di coltivazione e prendersi cura con competenza del raccolto. I giardinieri principianti saranno aiutati da una descrizione della cultura e delle tecniche agricole durante la coltivazione del ribes bianco.