Zucca: semina e cura in campo aperto

La zucca è una coltura vegetale con un gusto eccellente, è ampiamente utilizzata in cucina e ha molte proprietà utili. Affinché una zucca davvero gustosa e sana possa crescere, la semina e la cura in pieno campo devono essere eseguite nel rispetto di tutte le regole della tecnologia agricola. È altrettanto importante scegliere la giusta varietà.

Le varietà più famose

In periferia e nella regione di Leningrado:

• Varietà di zucca da tavola Premiere. È resistente al freddo, caratterizzato da una ciglia ramificata allungata, frutti ricchi di zucchero e piuttosto voluminosi, raggiungendo un peso di 6 kg. Il raccolto non dipende dalla fertilità del terreno e dalla sua tipologia.
• Varietà di zucca Dachnaya. Maturazione precoce, periodo di maturazione - 80 giorni. Questa varietà ha un caratteristico sapore dolce gradevole con spiccate note di vaniglia. Il peso di un frutto maturo è di 3-4 kg. La vendemmia viene conservata per almeno 4 mesi. È possibile coltivare la zucca da tavola in pieno campo

Negli Urali:

• Donna russa. Varietà resistente al freddo, non suscettibile alle malattie delle colture orticole. La polpa è pregiata in cucina per la sua succosità e il sapore zuccherino. Il peso di una zucca matura è di circa 3-4 kg. Il raccolto matura in circa 120 giorni. Le verdure sono colorate in un colore arancione pronunciato: questa è la caratteristica principale della varietà.
• Perla di zucca butternut. Il periodo di maturazione per le zucche di noce moscata sarà di 100 giorni, il peso dei frutti raggiunge i 5-7 kg. Il gusto si distingue per pronunciate note di noce moscata. Questa varietà reagisce perfettamente al freddo, all'assenza e, al contrario, all'abbondanza di precipitazioni, resistenti a varie malattie.

Butternut Pumpkin Pearl

Varietà da coltivare in Siberia:

• Lentiggine. La stagione di crescita per questa varietà è di 80 giorni. La polpa del frutto ha il sapore di un melone, succosa e dolce. La struttura croccante della polpa permane anche dopo la cottura. Peso della zucca - non più di 3 kg.
• Sorridi. Questa varietà è cespuglio, resistente a sbalzi di temperatura improvvisi, resistente al gelo, tollera bene l'umidità elevata. Una caratteristica distintiva è una lunga conservabilità, almeno un anno, oltre che un gusto eccellente. La stagione di crescita è di circa 100 giorni, le verdure raggiungono un peso di 2-3 kg.

Come preparare adeguatamente una zucca per la semina in campo aperto

Esistono due metodi di coltivazione della zucca:

• piantare piantine non raccolte;
• semina semi preparati.

Lentiggine

Per prevenire l'infezione, il seme deve essere inciso in una soluzione salina al 30%; può essere preparato sciogliendo 2 cucchiai di acqua in 100 ml di acqua. cucchiai di sale. I semi che possono essere utilizzati annegheranno e i semi malati e difettosi galleggeranno in superficie.

Per coltivare la zucca in campo aperto, il seme viene preparato in anticipo per la semina immergendolo in acqua per 24 ore, o in humate di sodio o humate di potassio. Dopo aver tolto i semi dal liquido, vanno lasciati in una stanza buia per 48 ore ad una temperatura di 23 ° C sopra lo zero, precedentemente coperti con un panno umido o una garza. Il materiale deve essere costantemente bagnato.

I germogli germogliati vengono piantati in contenitori del diametro di circa 10 cm, previa preparazione di una miscela di terreno di torba, sabbia e terriccio da giardino, mescolata in quantità uguali.

Nella regione di Mosca, le piantine di zucca vengono trapiantate in un luogo permanente mentre lanciano la terza foglia.Non dovresti piantare piantine di meno di 30 giorni.

Quanto tempo impiega i semi a germogliare

La temperatura ambiente è il principale fattore che influenza il tasso di germinazione dei semi. Puoi ottenere i primi scatti in sette giorni se il termometro non scende sotto i 13-14 ° C di notte. Se la stagione è fresca, in un mese puoi vedere 2-3 foglie sugli steli.

Per aiutare i semi a germogliare più velocemente, si consiglia di immergerli in liquidi stimolanti la crescita. Il succo di aloe, l'infuso di cenere di legno, il succo di patate e la soluzione di miele sono buone alternative ai prodotti chimici.

Semi di zucca

Come scegliere un luogo e preparare il terreno

Metti sul letto del giardino, devi raccogliere il sole e anche, situato a una distanza dalle colture a crescita diritta. L'area prescelta deve essere concimata preventivamente aggiungendo 2 secchi di humus, mezzo secchio di segatura, 2 litri di cenere di legno e 400 g di nitrofosfato per ogni metro quadrato. Si consiglia di scavare il terreno a una profondità di 50 cm e formare aiuole larghe circa 70 cm.

Quando piantare una zucca all'aperto

Con l'inizio della primavera (metà maggio), quando il termometro segna stabilmente 10 ° C sopra lo zero, i semi di zucca o le piantine vengono piantati in un terreno asciutto. Piantare prima può portare a semi marci o rallentare la crescita delle verdure. Sapendo quando piantare una zucca in piena terra, potrai scegliere il momento giusto e tutti i frutti avranno il tempo di maturare completamente.

Regole di atterraggio

Si consiglia di riutilizzare la lottizzazione solo dopo cinque anni. Il pH del terreno è desiderabile neutro - 4,5-5, come nel terriccio sabbioso, leggero o medio argilloso.

I fori sono formati ad una distanza di almeno 90 cm l'uno dall'altro. La profondità di semina dei semi è di cm 7. I semi vengono posti in ogni pozzetto, preventivamente annaffiati con due litri di acqua ad una temperatura di circa 50 ° C sopra lo zero. Dall'alto il letto di zucca dovrebbe essere coperto con pacciame di segatura, torba o paglia. Alle latitudini siberiane si pratica piantare due semi in un buco e, dopo che sono germogliati, è necessario rimuovere il germoglio più fragile.

Le colture non avranno paura del gelo, se crei un effetto serra per loro, per questo devi coprire i semi piantati in piena terra con un film, fissandolo attorno al perimetro del giardino.

La zucca cresce nei letti

Quando i germogli raggiungono i 50 cm, la pensilina deve essere rialzata tirandola sopra la rete metallica. La copertura può essere rimossa da metà giugno.

Usando un materiale di copertura al posto del pacciame, avendo tagliato in anticipo forme a forma di croce, puoi facilitare in modo significativo la cura della zucca durante la crescita.

Regole di cura

Concimando e annaffiando la zucca per tempo, puoi evitare molte difficoltà nel prendertene cura.

Metodi di alimentazione

I fertilizzanti vengono utilizzati due volte al mese. Una zucca piantata in piena terra viene nutrita due volte con additivi minerali:

• per la prima volta - quando appare la quinta foglia, sotto ogni cespuglio vengono aggiunti 10 g di nitrofosfato secco;
• la seconda volta - quando compaiono le fruste, sotto ogni pianta vengono introdotti 7 g di nitrophoska, diluiti in 5 litri d'acqua.

Non meno utile è l'alimentazione delle piantine di zucca con cenere di legno al ritmo di 1 bicchiere per 1 radice, nonché fertilizzante di sterco di vacca imbevuto in una proporzione di 1 litro per 10 litri di acqua. La medicazione superiore del verbasco viene applicata per la prima volta all'inizio della crescita e dello sviluppo delle piante al ritmo di 1 secchio per 6 radici, e poi durante la maturazione dei frutti, al ritmo di 1 secchio per 3 radici.

Per applicare i fertilizzanti, è necessario rompere i solchi attorno a ciascun cespuglio, che dovrebbero essere allargati quando i cespugli crescono da 8 a 15 cm Le rientranze vengono scavate a 15 cm l'una dall'altra nella fase di semina e dopo mezzo mese vengono aumentate a 40 cm.

Regole di irrigazione della zucca

Annaffiare la zucca

Prima di annaffiare, il terreno deve essere accuratamente allentato a una profondità di 10 cm, senza danneggiare il sistema del cavallo, e le erbacce devono essere eliminate. Non innaffiare le zucche all'aperto con acqua fredda; è necessario utilizzare acqua riscaldata a 50 ° C.

Durante la fase di fioritura, dovresti prestare particolare attenzione all'irrigazione:

• l'irrigazione tempestiva stimola la formazione di infiorescenze femminili. In questa fase, un cespuglio richiede almeno 30 litri di acqua al giorno;
• in fase di maturazione, invece, il consumo di acqua dovrebbe essere ridotto in quanto un'eccessiva umidità influisce negativamente sulla conservabilità e sul gusto della coltura.

Conoscendo tutti i segreti di una corretta semina e cura della zucca in campo aperto, puoi coltivare un buon raccolto.

Metodi per formare le ciglia di zucca

È necessario formare fruste di zucca in modo che la pianta non sprechi energia su germogli e ovaie inutili, a causa di ciò i frutti sono molto più grandi, il loro gusto migliora. Il germoglio principale si forma per pinzatura quando raggiunge una lunghezza di circa 1,5 m Occorre salvare due steli laterali lunghi circa 70 cm, su ognuno dei quali maturerà il frutto.

Per stimolare la corretta maturazione della zucca, i germogli devono essere pressati a terra, leggermente cosparsi di terra per la radicazione, a mezzo metro dal gambo principale. Per prevenire l'infezione dei frutti in via di sviluppo con malattie fungine, è necessario posizionare compensato o vetro sotto ogni verdura, che proteggerà dal contatto con il terreno umido.

Parassiti e malattie della zucca

Muffa polverosa

La zucca è più suscettibile alle infezioni da marciume della frutta, oidio e mosaico. Il motivo principale del loro aspetto sono batteri e funghi che si sviluppano a causa dell'elevata umidità.

Muffa polverosa

La lotta contro questa infezione sarà più efficace se la inizi con i primi segni di funghi sulle foglie di zucca. È necessario spruzzarli con una soluzione di 3 g di permanganato di potassio o 2 g di solfato di rame, diluiti in 10 litri di acqua. Le ovaie e le foglie vengono trattate con una soluzione all'1% di liquido bordolese.

Questa malattia può essere evitata osservando il regime di irrigazione, monitorando la rotazione delle colture e distruggendo completamente le piante infette.

Mosaico di zucca

Le piante infette devono essere rimosse dal sito il prima possibile e bruciate, poiché questa malattia virale è molto pericolosa. Per prevenirlo, è necessario estrarre le erbacce in modo tempestivo, disinfettare gli attrezzi da giardino, distruggere gli insetti e distruggere i focolai di infezione nel tempo.

Marciume della frutta

Le zone colpite vanno tagliate con un coltello e trattate con succo di aloe fresco. L'area trattata si seccherà nel tempo e la zucca continuerà a svilupparsi.

Metodi di controllo dei parassiti

L'acaro aggira le aree trattate con un'infusione di 200 g di bucce di cipolla in 10 litri di acqua o soluzione di cloroetanolo al 20% (20 g per 10 litri di acqua).

Un pericolo significativo è rappresentato dai parassiti che riducono la quantità del raccolto o distruggono completamente i giovani raccolti. Tra loro:

• lumache;
• afide del melone.

afide del melone.

L'invasione di parassiti può essere fermata con l'aiuto di sostanze chimiche, ad esempio Actellik, Fufanon, Citkor, ecc. Tuttavia, è più sicuro utilizzare metodi popolari per il controllo degli insetti.

Metodi efficaci per combattere gli afidi sono il diserbo delle erbacce, il trattamento con una soluzione di 200 g di sapone solido in 10 litri di acqua o una soluzione al 10% di karbofos (60 g per 10 litri di acqua).

Inoltre aiuterà:

• infusi e decotti di camomilla;
• infusi di cime di pomodori e patate;
• un decotto di assenzio o altra erba con un odore pungente;
• cenere di legno;
• polvere di tabacco;
• calce spenta, ecc.

I componenti in polvere sono zucca in polvere e spruzzati con agenti liquidi. Queste attività devono essere svolte almeno tre volte con una pausa fino a 10 giorni.

Per non perdere l'attacco di parassiti, è necessario ispezionare i letti ogni tre giorni. Questo può notare l'invasione nel tempo e salvare il raccolto.

Regole di raccolta e conservazione

Segni di una zucca matura:

• la superficie del peduncolo e del gambo, che conduce il cibo, indurendosi, diventano simili al tocco di un sughero;
• le foglie della frusta si seccano e ingialliscono;
• a maturazione la consistenza appare sulla buccia più nettamente;
• la crosta non può essere danneggiata con un'unghia;
• i frutti sono sodi al tatto;
• appare una fioritura opaca;
• quando viene colpito, si sente uno squillo;
• il peduncolo si stacca facilmente.

Cogliere le zucche con cura, senza danneggiare la scorza.Se le lesioni compaiono sulla pelle, vengono sigillate con un cerotto, impedendo ai microrganismi di entrare nel feto. Le verdure raccolte dovrebbero maturare in un luogo asciutto per 30 giorni.

La zucca non è capricciosa nella semina e nella cura in campo aperto, il che significa che aderendo a tutte le raccomandazioni di cui sopra, qualsiasi giardiniere può coltivare un raccolto invidiabile. Questo ortaggio non richiede condizioni di conservazione speciali e può mentire fino al nuovo anno. La zucca trova largo impiego in cucina, può essere utilizzata per preparare primi piatti, zuppe, dolci, crostate. Conserva tutte le sue proprietà benefiche se conservato.