Zucca golosperma

La zucca (o garmelon) è stata a lungo coltivata nei giardini russi, questa coltura è molto diffusa. La maggior parte dei giardinieri è abituata al fatto che la polpa della zucca dovrebbe essere dolce e che i semi siano ricoperti da un guscio forte e duro, giallo-bianco. Ma ci sono altri tipi di questa cultura del melone, che hanno le loro caratteristiche interessanti.

All'inizio del XX secolo, gli allevatori in America allevavano zucca gimnosperma, la cui parte senza semi non veniva utilizzata per la lavorazione, ma erano particolarmente apprezzati i semi per la produzione di olio. La polpa di questa zucca è stata usata come compost per fertilizzare il terreno. E fino ad oggi, il valore principale della zucca gimnosperma sono i semi nudi senza buccia, solo la polpa nelle nuove varietà ha acquisito caratteristiche aromatiche che ne consentono l'utilizzo a scopo alimentare.

Caratteristiche della zucca gimnosperma

I principali indicatori della valutazione della varietà:

Resistenza al freddo. Nonostante la zucca gimnosperma sia termofila e sia coltivata nelle regioni meridionali, nella Russia centrale e in alcune regioni settentrionali è anche in grado di produrre rese elevate, soggette a corrette pratiche agricole. Non ha paura delle cadute di temperatura, ma, sfortunatamente, non sarà in grado di sopravvivere nemmeno alle gelate a breve termine.

Spaccato di zucca di Golosperm

Parametri dell'alveare. A seconda della varietà specifica, la pianta può essere rampicante o arbustiva. La crescita è potente, quindi un'area più ampia è dedicata a questa zucca rispetto a quando si coltivano altri tipi di questo raccolto di melone. I flagelli hanno diverse caratteristiche: sono coperti di spine, il loro taglio non è rotondo, ma sfaccettato. La foglia è grande, lobata, ricoperta da un pelo grossolano. La spinosità e la sfaccettatura dei germogli sono dovute al fatto che la zucca golosemyanka è soda.

Fioritura. Sia i fiori maschili che quelli femminili (in cui sono inseriti i frutti) compaiono sulla stessa pianta, quindi gli insetti sono semplicemente necessari per l'impollinazione.

In quest'ultimo caso, i fiori femminili vanno protetti mettendovi sopra dei sacchetti o legando la corolla del fiore con un elastico. I fiori maschili sbocciano per primi. Si formano su piante giovani di 20-30 giorni. E una settimana dopo - le donne. In confronto alle zucche di varietà comuni, i fiori gimnospermi sono di grandi dimensioni.

Caratteristiche del frutto. Il peso è considerato medio - 5-8 kg. In rari casi, le zucche possono superare queste dimensioni. La buccia del frutto è sottile ma molto dura. La polpa d'arancia contiene molte fibre, la dolcezza del frutto è moderata. Nuove varietà di zucca gimnosperma hanno migliorato le caratteristiche gustative della polpa, quindi può anche essere mangiata.

Caratteristiche dei semi. I semi verde scuro di questo tipo di zucca sono ricoperti da una sottile pellicola trasparente, che, una volta consumata, non si sente affatto.

Periodo di validità dei frutti. Rispetto alle zucche comuni, le gimnosperme hanno una durata molto breve a casa. Due o tre mesi dopo la raccolta, i semi nudi iniziano a germogliare nella polpa del frutto, diventano inutilizzabili a causa del gusto amaro.

Esistono diverse varietà di zucca gimnosperma. Di seguito sono riportati i più popolari con una breve descrizione.

• Zucca albicocca. Una delle varietà dolci di zucca gimnosperma. La polpa giallo chiaro non contiene quasi fibre, succosa. La forma del frutto è tondo-cilindrica, a coste. Il colore della zucca alterna strisce verde scuro e giallo brillante. La varietà dà buoni frutti nella corsia centrale e nelle regioni settentrionali.
• Zucca Olga. Si riferisce alle varietà di mezza stagione di zucca gimnosperma e matura 120-130 giorni dopo la germinazione. La polpa gialla ha un sapore dolce. Il valore della varietà è dovuto all'alto contenuto di olio nei semi. La varietà offre rese elevate nella corsia centrale.

Zucca Olga

• Zucca di Danae. Varietà di mezza stagione: dalla germinazione alla raccolta passano 120 giorni. La Danae ad alto rendimento produce frutti ovali, verdi, striati d'arancio con polpa succosa e molti semi. Viene coltivato principalmente nelle regioni meridionali del paese.
• Golosemyanka di zucca. La varietà è di mezza stagione, la forma del frutto è ovale, liscia al tatto. Il colore principale delle zucche è il verde scuro, il motivo è costituito da punti chiari e strisce. La polpa è gialla, non possiede dolcezza, croccante. Adatto alla coltivazione in quasi tutte le regioni del paese.
• Zucca della Stiria. È una zucca gimnosperma austriaca coltivata esclusivamente per la produzione di semi. Producono un olio prezioso con un sapore di nocciola. L'olio della Stiria è considerato di altissima qualità ed è stato pressato da questa varietà in Austria per circa 200 anni. La polpa non ha praticamente sapore. Quando sono completamente maturi, i frutti verdi sono ricoperti da strisce gialle sfocate. La varietà dà buoni frutti nella corsia centrale, ma si osserva una resa maggiore se coltivata nel sud. Le zucche di questa varietà hanno una durata massima di 3 mesi per le gimnosperme.

Tecnologia agricola per la coltivazione della zucca gimnosperma

Per ottenere una grande quantità di semi preziosi, le gimnosperme devono essere adeguatamente piantate, fornite delle cure necessarie e raccolte in tempo.

Preparazione del materiale di piantagione

Piantine di zucca Gosseminate

A seconda dell'area di coltivazione, il materiale di piantagione può essere semi di zucca gimnospermi (solo per le regioni meridionali) o piantine. In quasi tutte le regioni della Russia, è necessario piantare la gimnosperma con il metodo della piantina.

Pertanto, la preparazione pre-impianto dei semi include il riscaldamento a una temperatura di + 40 ° C e il successivo ammollo in una soluzione stimolante della crescita, ad esempio in Epin.

Con il metodo della piantina, si consiglia di coltivare immediatamente le piantine di gimnosperme in vasi separati, preferibilmente in vasi di torba - come la maggior parte dei meloni, alla zucca non piace esporre il sistema radicale durante la semina. L'età ottimale della piantina è di 25-30 giorni, le piantine raggiungono già un'altezza di circa 20 cm e hanno 4 foglie vere. Durante questo periodo, viene nutrita un paio di volte e deve essere indurita. Altrimenti, le piantine di zucca gimnosperme saranno difficili da adattare alle nuove condizioni dopo la semina.

Atterraggio

Le date per la semina in piena terra, a seconda delle condizioni meteorologiche e del riscaldamento del suolo, possono cadere alla fine di maggio o addirittura a metà giugno. A questo punto, è necessario preparare i letti, dovrebbero essere posizionati in aree del sito protette dal vento e ben illuminate. Allo stesso tempo, è importante prevenire l'eccessiva impollinazione con colture correlate, pertanto la gimnosperma viene piantata il più lontano possibile da zucchine, altre zucche, zucca, ecc.

Per le regioni fredde, si consiglia di formare letti alti (20-25 cm), poiché si riscaldano più velocemente. Si consiglia di inserire compost e humus, che generano anche calore naturale durante il processo di decomposizione.

Lo schema di impianto, a seconda della varietà specifica di zucca gimnosperma, può essere diverso: per le forme a cespuglio - 70 × 70 cm, per la crescita media - 70 × 140 cm La maggior parte delle varietà di gimnosperme necessita di un'ampia area di alimentazione, si distinguono per un potente apparato radicale e una rapida crescita delle ciglia, quindi si consiglia di piantare secondo lo schema di impianto esteso - 180-210 × 100-180 cm Ad esempio, per la varietà Golosemyanka, lo schema di impianto è 70 × 100 cm, per le varietà Danae e Albicocca - 100 × 100 cm, per Olga e Styriyskaya - 150 × 150 cm.

Piantare zucche nel terreno

Secondo lo schema scelto, è necessario scavare i fori di semina e riempirli con una miscela nutriente di humus, cenere e fertilizzanti minerali, quindi versare e attendere che la terra si depositi. Solo dopo, puoi iniziare a piantare piantine, non puoi seppellirlo.

Dopo la semina, le piantine vengono poste sotto rifugi temporanei - bottiglie di plastica e vengono rimosse dopo 4-5 giorni. Nei primi giorni, è molto importante monitorare il contenuto di umidità del terreno sotto le zucche e prestare particolare attenzione all'allentamento.

Cura

La zucca gimnosperma, coltivata nelle regioni meridionali, è completamente senza pretese. E chi vorrà coltivarlo in un sito situato in una zona fredda con condizioni climatiche imprevedibili dovrà faticare.

Modalità irrigazione. La zucca gimnosperma necessita di annaffiature frequenti e abbondanti, ed è caratterizzata da una scarsa resistenza alla siccità. In questo caso non deve essere consentito il ristagno idrico del terreno. Durante la fioritura, l'irrigazione deve essere effettuata al mattino prima che i fiori si aprano: una tale tecnica agricola aumenta l'allegagione. Con una mancanza di umidità, la gimnosperma spesso perde le ovaie e dà raccolti scarsi. Va annaffiato accuratamente, sotto la radice, evitando che cadano gocce d'acqua sulle foglie.

Mulching. Per ridurre l'evaporazione nel terreno, si consiglia di piantare la zucca per pacciamare. I materiali naturali sono usati come pacciame: fieno, segatura, trucioli, ecc. Se i letti sotto la gimnosperma sono pacciamati, non ci saranno erbacce vicino alle giovani piantagioni e non è necessario un allentamento costante.

Top vestirsi. Le zucche gimnosperme crescono abbastanza rapidamente, quindi hanno costantemente bisogno di sostanze nutritive. Le piante vengono nutrite con materia organica (letame diluito in acqua, escrementi di pollame, ceneri) e fertilizzanti complessi minerali. La medicazione superiore viene applicata 3-4 volte a stagione.

Formazione. Le zucche gimnosperme vengono coltivate in 1-2 steli. Quando vengono formati in un unico stelo, tutti i germogli laterali sulla pianta vengono rimossi all'inizio della crescita. Quando si forma in due steli, si lascia il germoglio principale e uno dei laterali più sani e potenti, tutti quelli extra vengono pizzicati. Fermare la crescita delle ciglia fruttifere pizzicando dopo 4 foglie dal frutto estremo. La pinzatura degli steli viene eseguita dopo che su di essi è stato legato il numero richiesto di frutti.

La comparsa di germogli laterali è accompagnata dalla comparsa di radici avventizie. Affinché possano prendere piede nel terreno e rendere il cespuglio più potente, è necessario stringere il gimnosperma, cospargendolo di terra.

Raccolta e conservazione delle colture

La raccolta viene effettuata quando i frutti sono completamente maturi: acquisiscono un colore varietale della crosta, e i loro gambi, foglie e germogli si seccano. Le date di raccolta arrivano prima se c'è una minaccia di gelo.

Zucca di grandi dimensioni

Le zucche vengono tagliate insieme al gambo (questo aumenta la durata di conservazione), rimosse i resti della terra con un panno asciutto e conservate in un luogo fresco e buio. I semi si possono separare dalla polpa semplicemente tagliando a metà la zucca e strofinandoli con un normale cucchiaio.I semi vengono inviati ad essiccare, dopodiché diventano utilizzabili.

Vantaggi e svantaggi della zucca gimnosperma

Come ogni altra zucca, le gimnosperme hanno le loro caratteristiche positive e negative.

I vantaggi della zucca gimnosperma includono le seguenti qualità:

• maturità anticipata relativa;
• i semi non hanno un guscio duro;
• aumento del contenuto di olio nei semi;
• il valore dell'olio prodotto dai semi di questa zucca e un'ampia gamma dei suoi utilizzi;
• la possibilità di crescere in molte regioni del Paese;
• resistenza a temperature estreme;
• resistenza alle fitoinfezioni.

Svantaggi della zucca gimnosperma:

• il sapore della polpa è inferiore a molte varietà di zucca da tavola;
• I semi di gimnosperma possono marcire nel terreno, quindi è necessario coltivare piantine;
• breve durata di conservazione dei frutti raccolti;
• scarsa tolleranza alla siccità;
• bassa resa rispetto ad altre zucche.

Nonostante un elenco piuttosto ampio di svantaggi, la coltivazione della zucca con semi senza buccia sta diventando sempre più popolare ogni anno proprio perché i semi, che contengono un'enorme quantità di vitamine e oligoelementi, non hanno una buccia dura, spessa e difficile da sbucciare.