Quasi tutti i giardinieri e giardinieri coltivano patate. Questa cultura è alla base di molti piatti ed è inclusa nella dieta della maggior parte delle persone.
Descrizione della cultura
La patata è un tubero perenne. Molto spesso viene coltivata come pianta annuale, poiché il suo intero ciclo di vita rientra in una singola stagione di crescita.
Qualsiasi varietà di patate si riproduce vegetativamente - con l'aiuto dei tuberi. Inoltre, la pianta può essere propagata da germogli, talee e parti di tuberi. Nella pratica degli allevatori, viene spesso utilizzato e propagato dai semi.
Le patate appartengono alla famiglia delle Solanacee. Gli steli della maggior parte delle varietà sono eretti, in alcuni casi possono deviare leggermente ai lati. Il colore degli steli nella maggior parte delle varietà è verde. Le foglie sono semplici, intere. Man mano che la coltura cresce, iniziano a formarsi foglie pennate intermittenti. Ciascuna di queste foglie ha diverse paia di lobi laterali, che si trovano uno di fronte all'altro, lobi intermedi e il lobo finale.
Patate
I fiori di patata crescono in infiorescenze che esternamente assomigliano a riccioli divergenti. La patata è una pianta autoimpollinante, ma la maggior parte delle varietà è sterile. Pochi rimangono fertili.
Il frutto di una patata non è un tubero della radice, ma una bacca verde ovale o sferica verde a due cellule. Una volta maturo, il frutto diventa bianco e assume un aroma simile alla fragola. Le bacche di patate non vengono mangiate.
L'apparato radicale della coltura (a condizione che sia cresciuto da un tubero) è fibroso. Il tubero è un gambo corto ispessito. Le patate mature sono ricoperte da una buccia sottile che impedisce ai tuberi di seccarsi. Inoltre protegge la cultura da molte malattie. Il contenuto di amido dei tuberi di patata può variare dal 12 al 29%.
A che temperatura piantare le patate
Poiché le patate sono una cultura, senza la quale è semplicemente irrealistico immaginare il menu di una persona moderna, non c'è nulla di sorprendente nel fatto che chiunque ne abbia l'opportunità stia cercando di piantare questa cultura nella propria trama personale.
Quando si coltivano le patate, i tempi di semina sono di grande importanza. In questo caso, un fattore particolarmente importante è il regime di temperatura, in particolare la temperatura del terreno per piantare patate in primavera.
Tutti sanno che il tempo di piantare un raccolto di patate ha un enorme impatto sulla resa e sulla qualità dei tuberi. Molti giardinieri preferiscono non ritardare questo tipo di lavoro, come piantare patate in piena terra. Ciò è dovuto ai seguenti motivi:
- la semina precoce consente di ottenere un raccolto prima e, dopo un periodo di tempo minimo, iniziare a banchettare con verdure fresche e giovani;
- secondo gli esperti, la semina precoce delle patate aiuta a proteggere il raccolto, sia dai parassiti che dalla maggior parte delle malattie;
- prima vengono piantate le patate, maggiore sarà la resa.
Quindi, ad esempio, se le patate vengono piantate prima del 15 maggio nella regione nord-occidentale del paese della Russia, la resa sarà almeno del 1500% della quantità piantata. Cifre simili per la semina alla fine di giugno sono già solo del 500%.
Piantare patate
Ma atterrare troppo presto è anche un certo rischio. Se il tempo dopo la semina è troppo freddo, le patate potrebbero congelarsi.Quindi, quando si pianifica di posizionare il materiale di piantagione in piena terra, si dovrebbe tenere conto di una serie di fattori significativi: condizioni meteorologiche, condizioni del suolo, la sua temperatura, velocità di riscaldamento e, infine, lo stato fisiologico e le caratteristiche dei tuberi stessi.
La cosa più difficile, infatti, è calcolare in anticipo le condizioni meteorologiche. Spesso sono così imprevedibili da poter distruggere qualsiasi piano di atterraggio incentrato sul clima e sulle sue caratteristiche. Nonostante ciò, un paio di settimane prima dell'inizio della coltivazione della patata, è fondamentale familiarizzare con le previsioni del tempo.
Per quanto riguarda le condizioni del suolo, non si dovrebbe prendere in considerazione un fattore, ma due: umidità e temperatura. Il terreno ottimale per piantare patate dovrebbe avere una temperatura di +7 gradi a una profondità di almeno 10 centimetri.
Terreno normale
Il fatto è che è alla temperatura indicata che è possibile la crescita attiva del sistema radicale della coltura. Se la temperatura è più bassa e l'umidità è alta, le patate semplicemente marciranno nel terreno e non saliranno.
La pratica orticola a lungo termine mostra che i germogli di patate sono in grado di sopravvivere e persino di crescere lentamente, a partire da +3 gradi. Non saranno in grado di sopportare temperature negative. Detto questo, se al momento della semina fa piuttosto freddo, ma nei prossimi giorni i meteorologi promettono un forte e grave riscaldamento, è consentito correre il rischio di aprire la stagione della semina per le colture di patate.
L'umidità del suolo all'inizio del lavoro di semina non deve superare il 75%. Ciò porterà inevitabilmente all'infezione dei tuberi con malattie fungine e infezioni batteriche.
È possibile determinare l'indicatore di umidità senza dispositivi speciali. Devi prendere una manciata di terra e strizzarla con cura. Il nodulo risultante dovrebbe essere gettato a terra. Se si sbriciola, puoi piantare patate: l'indicatore di umidità rientra nei limiti normali. Se non accade nulla al nodulo, sarà necessario apportare alcune modifiche ai piani di atterraggio.
Per quanto riguarda lo stato fisiologico dei tuberi, possono essere piantati nel terreno sia allo stato ordinario che allo stato germinato. Le piantine sono consentite in diverse lunghezze. Gli esperti raccomandano di utilizzare tuberi con piantine sufficientemente forti e spesse, la cui lunghezza è di 2-3 centimetri. Il tubero germogliato può essere piantato in terreni più freddi. La temperatura del terreno per piantare tali patate può essere fino a +3 gradi.
I tuberi piccoli, che pesano tra 35 e 50 grammi, sono i più adatti come seme. Su terreni fertili, dovrebbero essere posati a una profondità di 10-12 centimetri, a seconda delle condizioni meteorologiche specifiche.
Se parliamo di una regione con un alto contenuto di umidità e terreni argillosi, le patate dovrebbero essere piantate su creste e aiuole.
Prima di piantare, non sarà superfluo vernalizzare i tuberi. L'operazione è abbastanza semplice. I tuberi preparati per la semina vengono posti in scatole e posti in un luogo caldo con una buona illuminazione. È in tali condizioni che è più facile ottenere tiri corti e abbastanza forti. In alcuni casi, la vernalizzazione viene eseguita su un filo e una spada. In questo caso, i tuberi dovrebbero essere infilati sul filo in circa 3 settimane.
Esistono anche modi popolari per determinare il momento della semina. Alcuni giardinieri mettono i piedi nudi su un terreno precedentemente preparato e scavato, quindi ascoltano i propri sentimenti. Se il tuo piede è relativamente comodo, significa che puoi iniziare a piantare patate.
Quale metodo di controllo della temperatura del suolo scegliere dipende dal giardiniere stesso.Ma se tutto quanto sopra non sembra abbastanza affidabile e non c'è fretta di piantare patate, è perfettamente accettabile aspettare un riscaldamento più significativo e piantare un raccolto quando il rischio di gelo è minimo. La migliore temperatura del suolo per piantare tuberi di patata è considerata l'intervallo di temperatura da +12 a +15 gradi. Tali indicatori corrispondono a una temperatura dell'aria da +17 a +20. Piantare in ritardo può causare problemi con l'umidità della pianta. Ma se necessario, può essere risolto annaffiando. La cosa più importante è notare il problema in tempo e iniziare a prendere misure per eliminarlo.
Le patate in Russia sono considerate il secondo pane. A questo proposito, il desiderio di giardinieri esperti e principianti di ottenere un raccolto ampio e gustoso è assolutamente comprensibile.
