Oggi, nei cottage estivi, sempre più spesso puoi vedere non solo verdure tradizionali di colori insoliti per gli occhi, ad esempio pomodori neri o viola, ma anche piante completamente esotiche che molti residenti estivi vedono solo in TV o nelle immagini.

Una di queste verdure esotiche e insolite è il cetriolo indiano (o cetriolo momordica). Sebbene questa pianta sia apparsa nel nostro paese relativamente di recente, molti residenti estivi sono già riusciti ad apprezzare la decoratività di questa pianta da tessitura e dei suoi frutti, dal gusto straordinario, che ricordano sia il cetriolo, la zucca e il melograno.

Cetriolo indiano

Inoltre, i suoi frutti contengono una grande quantità di sostanze nutritive che possono portare molti benefici al corpo umano. L'articolo parlerà delle principali caratteristiche della Momordica, di come piantarla e coltivarla, nonché del motivo per cui questo ortaggio è considerato medicinale.

Storia del cetriolo indiano

In traduzione, il nome della pianta significa "mordere". Questo è il nome del cetriolo indiano perché piccoli peli ghiandolari crescono sulle sue foglie e frutti, a contatto con la pelle di una persona, provocano irritazione.

All'inizio i cetrioli indiani venivano coltivati ​​non solo in India, ma anche in molti altri paesi asiatici (in particolare in Cina si chiama cetriolo cinese momordica), nel continente africano e in Australia. Ci sono anche riferimenti al fatto che questa pianta è cresciuta sul territorio della Crimea.

Attualmente è sempre più coltivato nel nostro paese. Ma poiché questa pianta di cetriolo è termofila, cresce molto spesso in casa, su logge vetrate o su un davanzale.

Momordica o cetriolo indiano

Caratteristiche e caratteristiche della varietà

Questo ortaggio esotico appartiene alla famiglia delle zucche. I suoi germogli sono fruste simili a liane che crescono in lunghezza fino a 1,9-2,1 M. La pianta sembra molto bella sia durante la fioritura che durante la maturazione dei frutti.

Cipolle indiane - crescono a casa

Il fogliame di questo cetriolo è grande, di colore smeraldo chiaro. Fiori: grandi, gialli, che crescono su lunghi steli. Per prima cosa si formano maschi più grandi, quindi vengono rivelate femmine più piccole. La fioritura abbondante coincide nel tempo con la crescita attiva della massa vegetativa. Il cetriolo indiano è una pianta impollinata dalle api, l'impollinazione avviene rapidamente e la crescita delle ovaie inizia immediatamente. L'aroma dei fiori è delicato, ricorda la fioritura del gelsomino.

Interessante! I frutti in maturazione hanno un aspetto originale: la loro pelle è ricoperta da escrescenze che assomigliano a verruche e, in generale, un tale frutto ricorda la pelle di coccodrillo. La lunghezza di tali sporgenze è fino a 17-19 cm e il diametro è di circa 6 cm All'inizio il loro colore è verde tenue, man mano che i cetrioli maturano, il loro colore diventa giallo, ma può acquisire una tinta arancione.

La dimensione di un frutto maturo può raggiungere i 23-24 cm, la sua forma è ovoidale, leggermente allungata.

Momordica frutto

All'interno del frutto sono delicati pericarpo con un gusto che ricorda il cachi. Il colore della polpa è rosso vivo. Il frutto maturo ha la forma di una zucca. La buccia ha un sapore amaro, tuttavia, durante la cottura, questa amarezza aggiunge solo piccantezza, senza rovinare il piatto stesso.

Quando il frutto è completamente maturo, si incrina sul fondo e inizia ad aprirsi.

Caratteristiche benefiche

Cetriolo africano

Momordica è molto utile e ha proprietà curative, poiché contiene:

  • aminoacidi;
  • oli grassi (in 100 g di prodotto ce ne sono più della metà);
  • sapolini;
  • fenoli;
  • carotene;
  • vitamina C;
  • Vitamine del gruppo B;
  • calcio.

Grazie a una così grande quantità di sostanze attive, i frutti della pianta vengono utilizzati:

  • normalizzare la pressione sanguigna;
  • abbassare i livelli di glucosio nel sangue;
  • nel trattamento dei tumori;
  • per il trattamento delle malattie gastrointestinali;
  • per rimuovere l'acqua in eccesso e la bile dal corpo.

Il fogliame viene utilizzato per estrarre il veleno da sotto la pelle dopo i morsi di serpente. Le compresse dall'infuso di foglie di cetriolo indiano aiutano a rimuovere le sostanze tossiche dal corpo umano, riducono il dolore e aiutano a combattere i processi infiammatori.

Il cetriolo indiano è usato per scopi medicinali

Una grande quantità di carotene nei frutti di momordica consente di migliorare la condizione di capelli, unghie, pelle, migliora la vista e ha un effetto benefico sulla condizione dei denti. E l'acido ascorbico (che in questo ortaggio è quasi uguale a quello degli agrumi) aiuta a rafforzare il sistema immunitario, aiuta il corpo umano a combattere le infezioni virali.

Importante! Durante la raccolta della momordica, è necessario proteggere le mani dal contatto con i frutti e la parte aerea della pianta, poiché i peli che crescono su questo ortaggio possono bruciare la pelle. Guanti speciali possono essere indossati per protezione.

Ma oltre alle qualità positive, il cetriolo indiano ha anche controindicazioni da mangiare. Questo ortaggio non dovrebbe essere consumato dalle seguenti categorie di persone:

  • donne incinte, così come durante il periodo dell'allattamento al seno (ci sono sostanze nel feto che possono provocare un aborto spontaneo);
  • con allergia individuale ai componenti che compongono Momordica, nonché con dermatite atopica e altre malattie della pelle;
  • bambini sotto i 3 anni. Il loro sistema immunitario è ancora imperfetto, quindi i frutti tropicali spesso provocano una reazione allergica ai nuovi alimenti in questi bambini.

Nella medicina tradizionale, tutte le parti del cetriolo indiano vengono utilizzate per la preparazione di decotti, impacchi, infusi e lozioni, poiché contengono tutti approssimativamente la stessa quantità di nutrienti, vitamine e minerali. Le ricette di base per preparare i brodi di momordica sono le stesse della preparazione di queste soluzioni da altre piante medicinali. Le radici vengono solitamente pre-essiccate, e solo allora vengono utilizzate per preparare infusi.

Le parti fuori terra (compresa la frutta) possono essere utilizzate fresche o essiccate. L'uso di semi è consigliato per i disturbi del tratto gastrointestinale, nonché per le emorroidi, la prostatite e i sintomi della febbre.

Le sfumature della crescita

L'agrotecnica della coltivazione e l'ulteriore cura di questa pianta sono abbastanza semplici. Questa pianta si propaga esclusivamente per seme. Poiché il seme ha un guscio molto spesso, di solito viene distrutto e quindi immerso in una soluzione debole di permanganato di potassio per la disinfezione.

Cetriolo indiano propagato dai semi

Cantina di cetrioli

Preparare i contenitori in anticipo per piantare questo cetriolo, acquistare un substrato già pronto. Un paio di semi germinati vengono piantati in ogni contenitore, approfondendoli di 1-1,5 cm. Uno strato di terreno viene versato sopra, innaffiato e coperto con polietilene per creare un effetto serra all'interno - in tali condizioni, i germogli appariranno più velocemente.

Importante! Il cetriolo indiano ha bisogno di molta luce solare per crescere e svilupparsi, quindi i contenitori con le piante vengono installati sulle finestre sud-occidentali o sud-orientali.

Le piante necessitano di 13-14 ore di sole, quindi, se necessario, vengono installate lampade fluorescenti accanto alle piante per illuminare Momordica.

Queste piante vengono messe a dimora in un luogo permanente in giardino dopo che sono passate le gelate primaverili. La coltivazione di Momordica richiede un'area fertile, sciolta e ben illuminata. La distanza tra le piantine piantate dovrebbe essere di almeno 0,6 m l'una dall'altra.La profondità dei fori di atterraggio è di 0,4 m.

Ulteriore cura per questi cetrioli consiste nell'irrigazione regolare (senza ristagno di umidità nel terreno), spruzzando il fogliame con acqua calda la sera, durante il periodo di germogliamento, vengono applicati fertilizzanti minerali sotto le radici.

Dopo la comparsa delle prime ovaie, tutti i germogli laterali sopra di loro vengono rimossi per aumentare la produttività delle ciglia. Se il numero di ovaie è inferiore al previsto, è necessario impollinare artificialmente i fiori.

Raccolta della frutta

Vantaggi e svantaggi della varietà

I principali vantaggi del cetriolo indiano includono:

  • buon aspetto decorativo, quindi questa pianta viene spesso utilizzata nella progettazione del paesaggio per decorare un cottage estivo;
  • buon gusto di frutta matura;
  • per il trattamento vengono utilizzate le ben note qualità curative della pianta, e non solo la parte aerea, ma anche le radici.

Gli svantaggi della varietà includono la necessità di legare le viti di cetriolo a qualsiasi supporto, compresi i tralicci. Va anche ricordato che la pianta ha controindicazioni per mangiare, quindi è necessario prima consultare il proprio medico.

Quando ti prendi cura del cetriolo indiano, così come quando raccogli frutti e altre parti di questa pianta, devi proteggere la pelle in modo che la pianta non li bruci.