La patria delle melanzane è l'India, ma fu descritta per la prima volta nel XIX secolo dal medico francese Antoine-Barthélemy Clos durante un viaggio in Egitto. A causa del caratteristico colore viola scuro della buccia, le melanzane in Russia sono talvolta chiamate "blu". Questa pianta è interessante anche perché, dal punto di vista botanico, i suoi frutti sono bacche, ma allo stesso tempo gli esperti culinari attribuiscono le melanzane alle verdure. Una cultura amante del calore richiede cure speciali; nella regione di Mosca e nella Russia centrale, è possibile ottenere un buon risultato coltivando melanzane solo in condizioni di serra.

Le migliori varietà di melanzane per la coltivazione in serra

Importante! Per prolungare il tempo di raccolta, nella stessa serra è possibile coltivare melanzane con tempi di maturazione diversi.

Le melanzane sono divise in 3 gruppi in base al periodo di maturazione:

  1. maturazione precoce in 85-110 giorni;
  2. media - maturazione del feto dopo 110-130 giorni;
  3. vendemmia tardiva in 130-150 giorni.

I cespugli di melanzane possono essere alti o bassi. Quelli "blu" si differenziano anche per la forma dei frutti, che può essere:

  • il giro;
  • ellittico;
  • a forma di pera.

Melanzane in una serra

Caratteristiche delle varietà di melanzane per la serra

Solo gli ibridi autoimpollinati daranno frutti in serra in inverno, per questo motivo solo quelle varietà che hanno la capacità di formare ovaie senza impollinazione di insetti sono adatte alla coltivazione in questo periodo. Eccone alcuni:

  • Romantico. Cultura ad alto rendimento. L'altezza di un cespuglio di melanzane in condizioni di serra va da 1,2 ma 1,6 m Una pianta alta deve essere legata. La varietà Romantica differisce in quanto il suo gusto è geneticamente privo del sapore amaro caratteristico delle melanzane. Il frutto maturo ha un peso da 170 a 270 grammi.
  • Burlone. Una varietà precoce, i suoi frutti maturano a 90–95 giorni. In questo ibrido, le ovaie vengono raccolte in un pennello. In ciascuno di essi si possono formare da 3 a 7 frutti. L'altezza del cespuglio di melanzane nella serra raggiunge 1,2 m La varietà è resistente alle infezioni e ai funghi.
  • Sophia. Cespuglio alto con maturità tardiva. In condizioni di serra cresce da 1,4 ma 1,6 m. Le melanzane di questa varietà si distinguono per un ottimo gusto. I frutti di questa pianta sono a forma di pera e pesano fino a 0,8 kg ciascuno. La varietà è adatta alla produzione industriale, poiché i suoi frutti hanno un aspetto molto bello e possono essere conservati a lungo.
  • Vakula. Primo grado. I cespugli di questa melanzana crescono fino a 1,2 M. I frutti sono di colore blu-viola e hanno una forma che ricorda una pera. Un ibrido ad alto rendimento con buon gusto, completamente privo di retrogusto amaro. Vakula ha bisogno di una giarrettiera e di un cespuglio che modella.
  • Omonimo. Una varietà con periodi di maturazione medi. I frutti di questa pianta sono di forma tondo-ovale. Sembrano essere leggermente appiattiti in cima. I cespugli di melanzane di media altezza, da 0,8 ma 1,2 m, richiedono reggicalze e sagomatura.
  • Città F1. Ibrido alto, i suoi steli crescono in una serra da 1,8 ma 2,5 m La pianta è un cespuglio ben frondoso con un potente tronco centrale. La varietà ha una resa elevata. I cespugli di melanzane hanno bisogno di giarrettiera e modellatura.
  • Fabina F1. Una pianta a crescita bassa, la sua altezza varia da 50 a 70 cm.I frutti sono di colore viola e di forma cilindrica standard, con un peso compreso tra 180 e 260 grammi. La maturazione delle colture avviene 3 mesi dopo la germinazione. Questa pianta può essere coltivata in serre, serre e aiuole aperte.
  • Bello nero. Una varietà a bassa crescita, una pianta, anche in condizioni di serra, cresce solo fino a un segno di 0,5 M. Il bell'uomo nero dà un raccolto 120 giorni dopo la germinazione. La maggior parte del frutto si trova nella parte inferiore del cespuglio. I frutti sono gustosi, hanno un classico colore blu-violetto per le melanzane e pesano dai 220 ai 270 grammi. La varietà è resistente a quasi tutte le malattie infettive delle piante comuni.

Importante! Per aumentare la resa da 1 mq. metri della superficie utile della serra possono essere piantati a "gambe" a cespugli di melanzane alte varietà sottodimensionate.

Varietà di melanzane per la serra

Cura, coltivazione e formazione di cespugli di melanzane in serra

Come annaffiare le melanzane in una serra

Gli allevatori offrono diversi tipi di formazione della corona per varietà medie e alte di questa cultura. Tali ibridi vengono coltivati ​​maggiormente nelle serre e nei letti aperti di piante a bassa crescita, i coltivatori di ortaggi dilettanti usano la potatura dei cespugli meno spesso.

Come modellare le melanzane in una serra in policarbonato? I cespugli di melanzane in condizioni di serra sono formati secondo uno dei seguenti schemi:

  1. Uno stelo. Adatto per varietà in cui la maggior parte delle ovaie si forma sul tronco principale. Questa formazione consente di concentrare tutta la vitalità della pianta sulla maturazione del raccolto.
  2. Due steli. Questo schema di formazione consente di creare cespugli a diffusione media.
  3. Da tre a quattro steli. Dopo tutte le manipolazioni eseguite, si ottiene un cespuglio abbastanza voluminoso. Con questo tipo di formazione la pianta necessita di molta più manutenzione.

Uno schema di potatura delle piante viene selezionato in base a:

  • valutazione visiva della qualità delle piantine;
  • i dati riportati nelle istruzioni fornite con i semi.

Nel processo di formazione della corona dei cespugli di melanzane, non bisogna dimenticare che le piante necessitano di un'alimentazione di alta qualità. I fertilizzanti devono essere applicati costantemente una volta ogni due settimane.

Melanzane in crescita

Formazione in uno stelo

La formazione di un cespuglio in uno stelo viene scelta per diversi motivi:

  • nella varietà, la maggior parte delle ovaie si trova sullo stelo centrale;
  • le piantine di melanzane sono poco sviluppate o indebolite;
  • le piantine non tolleravano male il piccone.

La potatura di figliastri e fogliame fornirà al gambo centrale il maggior numero di sostanze nutritive.

Inoltre, questo schema di formazione viene utilizzato per le varietà alte, poiché in un'area limitata della serra è difficile fornire a piante particolarmente grandi la quantità richiesta di cibo e luce.

Importante! Le piante deboli sono figliastri una settimana dopo rispetto a quelle ben sviluppate.

La prima potatura del cespuglio dovrebbe essere eseguita due settimane dopo aver piantato le piantine nel giardino della serra. Successivamente, è necessario tagliare i germogli laterali non necessari e le foglie extra ogni 14-20 giorni.

Istruzioni dettagliate per la corretta formazione di un cespuglio di melanzane in uno stelo:

  1. Nella parte radice dello stelo, fino a 3-4 foglie, vengono rimossi tutti i germogli e le ovaie.
  2. A livello di 6-8 foglie, si pizzica gli scalini, si rimuove metà delle ovaie.
  3. A livello di 10 foglie, viene eseguito il pizzicamento (dopo la prima foglia con un'ovaia).
  4. Al di sopra delle 10 foglie sul fusto centrale, ai figliastri laterali rimane un'ovaia su due foglie. Nella parte superiore della melanzana, puoi salvare 3 foglie con un'ovaia.

Come formare una pianta a due steli

La formazione dei cespugli di melanzane inizia 14 giorni dopo che le piantine sono state piantate nel terreno della serra. Le piante indebolite dopo la raccolta iniziano a formarsi una settimana dopo. Sorge la domanda, è necessario pizzicare le melanzane se queste piante non tollerano bene il trapianto in un nuovo posto? Infatti, nelle serre riscaldate, i semi possono essere seminati direttamente nel terreno. In tutti gli altri rifugi, le melanzane vengono coltivate in piantine.

Come raccogliere melanzane capricciose per non causare danni meccanici all'apparato radicale delle piantine? Per fare questo, 2-3 ore prima del trapianto, le piante nella scatola della piantina vengono versate con abbondante acqua calda. Dopo che il terreno è saturo di liquido e diventa morbido, puoi iniziare a raccogliere.

Piantare melanzane

Importante! Se semini semi di melanzane per piantine in vasi di torba, quando le piantine vengono trasferite a terra, l'apparato radicale non è esposto a stress e danni meccanici, poiché in questo caso le piante vengono poste nei fori insieme al contenitore.

Immediatamente dopo che il cespuglio di melanzane raggiunge un'altezza di 35-40 cm, è necessario pizzicarne la parte superiore. Questa procedura provocherà una crescita più attiva dei rami laterali. Di tutti i rami, ne rimangono solo due, il più forte. Tutti i germogli e quasi tutte le foglie sotto la forcella formata vengono rimossi. Rimangono un paio di foglie, che creeranno un'ombra per l'area delle radici del terreno.

Tutte le ulteriori manipolazioni volte alla corretta formazione delle melanzane vengono eseguite a intervalli di 2-3 settimane, man mano che la pianta cresce.

Tutti i rami laterali che si formano sui due fusti principali devono essere rimossi insieme a parte delle ovaie.

Quindi la formazione di melanzane in una serra fissa viene eseguita secondo le istruzioni dettagliate proposte per i cespugli con un gambo centrale, ma viene apportata una modifica per tenere conto della forma del cespuglio di due steli. In altre parole, ciascuno dei due steli viene potato secondo lo schema che descrive la formazione di un cespuglio in uno stelo.

Attenzione! Tutti i cespugli alti devono essere legati. Se ciò non viene fatto, i rami e il gambo inizieranno a rompersi sotto il peso dei frutti che versano.

Come formare correttamente cespugli con tre o quattro steli principali

Le melanzane nelle serre sono formate in 3-4 steli, se c'è abbastanza spazio nella stanza e ci sono poche piantine per riempirlo. Con una grande quantità di materiale di piantagione, questo schema non è pratico da usare. Come pizzicare correttamente le melanzane, formando un cespuglio in diversi steli principali?

All'inizio, il cespuglio di melanzane inizia a essere tagliato secondo le istruzioni proposte per la formazione di una melanzana con due steli:

  1. Dopo che il germoglio si è allungato fino a un'altezza di 30-35 cm, pizzica la sua parte superiore.
  2. Non appena lo stelo principale avvia diversi rami laterali, è necessario scegliere i 2 steli più forti da essi e rimuovere tutti gli altri germogli.
  3. Due settimane dopo, passano alla fase principale della formazione dei cespugli. Su ciascuno dei due steli rimane un ramo laterale. Tutti gli altri rami vengono pizzicati dopo il secondo seno fogliare. Le ovaie rimangono intatte.
  4. La prossima forchetta viene gestita allo stesso modo. Su di esso vengono lasciati anche un singolo germoglio laterale e ovaie. Pertanto, la corona viene gradualmente creata.
  5. Tutti i rami con danni meccanici e privi di ovaie vengono tagliati.
  6. Rimuovi tutte le foglie in eccesso dal cespuglio.

Importante! Un mese prima del tempo di raccolta previsto, pizzica tutti i rami. Pertanto, la crescita della pianta si interrompe e tutti i nutrienti vengono inviati alla maturazione dei frutti.

Melanzane in crescita in una serra

Gli errori più comuni

Ci sono una serie di giudizi consolidati tra i coltivatori di ortaggi, alcuni dei quali sono errati, poiché si basano su informazioni obsolete.

Melanzane: crescita e cura in serra

Errore numero 1. Melanzane e peperoni non hanno bisogno di essere modellati e rimossi da loro figliastri.

In pratica, il pizzicamento dei cespugli di melanzane non viene effettuato solo nelle varietà a bassa crescita. Di solito sono loro che i residenti estivi ei proprietari di trame personali preferiscono crescere, poiché alcuni non sanno nemmeno dell'esistenza di ibridi con un'altezza del fusto superiore a 1 metro.

Errore n. 2. Il pizzicamento è dannoso per i cespugli di melanzane e interrompe il corso naturale dello sviluppo delle piante.

Potare rami e foglie in eccesso è in realtà un intervento chirurgico, ma la natura prevede un processo di rigenerazione, sulla base del quale si compie l'intera formazione di un cespuglio fruttifero.La rimozione dei rami non necessari consente di dirigere tutte le forze delle piante alla formazione e alla maturazione del massimo numero possibile di frutti.

Errore numero 3. La parte inferiore del fusto non è soggetta a lavorazioni e modellature.

Una pericolosa delusione che può provocare la morte della pianta. Il fatto è che proprio nella zona delle radici, ombreggiata dalle foglie, in condizioni di scarsa ventilazione, i batteri putrefattivi si moltiplicano attivamente. Inoltre, le foglie ei rami più bassi assorbono più nutrienti e semplicemente non raggiungono i frutti che si formano. Per questo motivo è necessario rimuovere tutto il sottobosco compresi rami e foglie. Sono rimaste solo un paio di foglie per creare una piccola quantità di ombra.

Errore n. 4. Lasciare più ovaie più vicine alla radice, perché i nutrienti non raggiungono la sommità della pianta.

In realtà, tutto è esattamente l'opposto: più ci si avvicina alla cima, più ovaie. Non esiste una soluzione più semplice per indirizzare le forze della pianta verso la formazione del raccolto, come pizzicare i rami della melanzana nei punti di crescita.

Difetto n. 5. Tutte le piante sullo stesso letto dovrebbero essere formate secondo lo stesso schema.

Per ogni cespuglio viene scelta la propria forma di formazione della corona, a seconda della varietà, della crescita e dello stato di qualità al momento della semina della piantina nel terreno.

La rimozione di rami e fogliame in eccesso ha un effetto positivo sulla fruttificazione delle melanzane, poiché come risultato di un tale intervento, tutti i succhi vitali della pianta si precipitano ai frutti in maturazione. La procedura per formare un cespuglio su piante alte ha un effetto particolarmente forte: i loro indicatori di resa aumentano notevolmente.