La capra nubiana è una razza relativamente nuova, introdotta in Russia solo negli anni 2000. dagli Stati Uniti. Le prime menzioni di questa specie di animali dal profilo fiero, quasi romano, risalgono al 7500 a.C. Già a quel tempo, questa razza era addomesticata dall'uomo, quindi sono giustamente considerate le razze più antiche di capre domestiche. Il nome della razza deriva dal nome della zona dell'antica Nubia, che si trovava tra la prima e la sesta rapide del Nilo in Africa.
I francesi furono i primi ad avviare l'allevamento delle capre, ma furono gli inglesi, che incrociarono i Nubiani con la razza da latte Zarib, a portare le capre dal Nilo all'aspetto e alle caratteristiche che oggi possiedono.
Gli antenati delle capre nubiane moderne sono solo quattro individui: 2 dall'Africa e 2 dall'India. Gli allevatori inglesi li incrociavano con femmine della razza inglese locale, a seguito della quale veniva allevata la razza di capre anglo-nubiana. Questa specie è stata ufficialmente riconosciuta nel 1986. Oggi, questa razza è la più apprezzata dagli agricoltori americani.
Capra nubiana
Descrizione dell'aspetto
Una caratteristica esterna distintiva di questa razza è un naso "romano" con gobba, orecchie lunghe e piatte pendenti e occhi espressivi. Il corpo delle capre è lungo e stretto, sebbene esse stesse siano piuttosto grandi. La mammella è grande con capezzoli lunghi. Anche il collo e le gambe sono lunghi e stretti. Le capre sono disponibili in una varietà di colori: bianco, nero, marrone, marrone. Sul corpo potrebbe esserci un motivo sotto forma di macchie bianche o nere. L'altezza al garrese varia da 75 a 90 cm La capra ha corna corte e ricurve all'indietro. Questi animali sono a pelo corto.
Le femmine e i maschi pesano in modo diverso. In genere, le capre pesano meno di 55 kg, mentre le capre possono pesare fino a 70 kg. Le femmine sono prolifiche, possono mungere tre bambini alla volta. E così 2 volte l'anno. I bambini crescono molto velocemente, ingrassando bene.
Produttività
La produttività delle capre è elevata, possono produrre fino a 900 kg di latte all'anno con un contenuto di grassi dal 5 all'8%. Ha un sapore leggermente dolce, ma gradevole. Il pregio del latte è che produce formaggi, yogurt e ricotta di ottima qualità, in quanto non ha un sapore specifico. Per questo motivo, anche i bambini piccoli amano berlo crudo. Inoltre, il latte è molto salutare, contiene molte vitamine e minerali.
Per una mungitura le capre possono dare da 2 a 4 litri di latte. Dopo ogni parto, la produzione di latte, di regola, aumenta e può raggiungere fino a 6 l / giorno.
Tenere gli animali
Un agricoltore esperto non rifiuterà di tenere capre di questa razza, poiché non richiedono cure particolari, non ci sono sfumature speciali nella riproduzione. Inoltre, questo animale di razza, oltre al gustoso latte grasso sano, ha carne tenera, che differisce in modo significativo dalla carne di una normale capra domestica.
Naso "romano" della capra nubiana
Tuttavia, a causa della loro termofilia, prendersi cura di loro a latitudini fredde può essere difficile.Le regioni di Samara, Mosca, Tver e le regioni meridionali della Russia sono le più adatte per l'allevamento di questa razza. Sono più popolari nel mondo in Etiopia, Stati Uniti e Regno Unito.
Ma, indipendentemente da questi fattori, l'allevamento di capre di questa razza nel tuo cortile in piccole quantità è un'attività redditizia. La cosa principale in questa materia è avvicinarsi al loro contenuto con saggezza. Devi iniziare acquistando animali giovani, ma allo stesso tempo assicurati che il venditore stia davvero vendendo capre nubiane. Per questo, è necessario prestare particolare attenzione ai segni esterni dei Nubiani: un naso gobbo e orecchie lunghe e piatte. Non fa male provare il latte della madre della capra, dovrebbe essere dolciastro, senza retrogusti inutili.
In futuro, va tenuto presente che i bambini nati alla fine dell'inverno sono più maturi e sviluppati, quindi l'accoppiamento dovrebbe essere effettuato all'inizio dell'estate. In questo caso, i bambini possono essere tenuti separatamente dagli adulti.
L'opzione più ottimale per mantenere le capre è il mantenimento del pascolo in stallo, il cui periodo è approssimativamente lo stesso: sei mesi per il pascolo, poi i successivi sei mesi nella stagione fredda nella stalla. Le stanze in cui verranno tenuti gli animali durante l'inverno devono essere calde e asciutte con pavimenti solidi. Va tenuto presente che le capre anglo-nubiane praticamente non dormono sul pavimento, ha senso creare speciali letti di legno per loro su una pedana. In questo caso, le capre devono essere tenute separatamente, poiché le femmine possono acquisire un odore specifico. In inverno, la stanza deve essere isolata (ad esempio con rami di conifere) o dotata di riscaldatori.
Il latte di capra può essere somministrato con la prima poppata ai bambini
Dieta di capre
Nella dieta, le capre sono piuttosto estrose, quindi la dieta dovrebbe essere variata. Oltre all'acqua dolce pulita, è obbligatoria la presenza di sale lizun. Si consiglia di eseguire la procedura di alimentazione all'incirca nello stesso momento. Per esempio:
- alle 6.00-9.00 mangimi con fieno o paglia;
- alle 9.00-11.00 dare insilato o paglia;
- ore 11.00-12.00 irrigazione;
- alle 12.00-13.00 somministrare agli animali mangime concentrato;
- ore 16.00-18.00 ancora fieno o paglia.
L'allevamento di capre nubiane è adatto a qualsiasi agricoltore russo. Non c'è niente di difficile in questo, tranne che per un piccolo fastidio con l'isolamento della stalla per l'inverno. Ma neanche questo è un problema. Ma in cambio, l'allevatore riceverà delizioso latte e ottima carne.
