Quanto latte dà una mucca al giorno

Molti allevatori alle prime armi non sanno come distinguere i bovini da latte dal loro aspetto. Domande importanti sono quanto latte dà una mucca al giorno e come aumentare la produzione di latte a casa, nonché come nutrire la mucca in modo che il latte sia grasso e con un buon indicatore del contenuto proteico. Tutto questo è di seguito nell'articolo.

Razze con buona produzione di latte

La produzione di latte di una mucca dipende in gran parte dalla sua razza. Se l'allevatore non ha la possibilità di prendere confidenza con la linea di produzione di un individuo, è importante prestare attenzione alle caratteristiche del suo corpo.

Indicatori esterni che indicano una buona razza da latte:

• gambe alte e forti;
• piccole dimensioni della testa;
• corpo lungo;
• piccola statura;
• schiena dritta senza rigonfiamenti;
• lo stomaco non dovrebbe abbassarsi fino alle ginocchia;
• la mammella è rotonda e liscia senza danni.

Anche il comportamento di queste razze è diverso. Spesso le vacche da latte restano a lungo in un posto, è possibile costringerle ad andare avanti solo dopo aver mangiato tutta l'erba disponibile. Inoltre, a tali mucche non piace eseguire lunghi esercizi, quindi non è consigliabile guidarle su lunghe distanze.

Informazioni generali sul latte vaccino

Gli allevatori principianti devono conoscere informazioni importanti sulle prestazioni di una vacca da latte per calcolare il ROI e le quantità di produzione. Alcuni credono che le mucche diano latte tutto l'anno, ma questa opinione è errata. Per la prima volta una giovenca ha il latte dopo la nascita del primo vitello, a circa 1,5-2 anni. Successivamente, il cucciolo viene sfrattato e l'animale continua a essere munto, a causa del quale il corpo inizia a produrre il prodotto su base continuativa. L'allattamento dura 9-10 mesi e poi diminuisce gradualmente verso il prossimo parto. Prima del parto, il latte potrebbe scomparire completamente. Il meccanismo del flusso del latte si riavvia con la nascita di un vitello.

Latte di mucca

Quanti anni dà una mucca il latte? Questo spesso dipende dal proprietario stesso. Un animale può dare latte fino alla morte, ma è importante tenere presente che le prestazioni cambiano con l'età: più è vecchio l'individuo, meno latte ne ricava.

Quanto latte dà una mucca al giorno in media al giorno

In media in Russia, una mucca normale dà 8-15 litri al giorno. Le razze da latte possono produrre fino a 30 litri al giorno. L'allevatore riceve la massima produzione di latte tra il parto e la successiva gravidanza dell'animale. La produzione giornaliera di latte dipende dai seguenti fattori:

• genetica di razza;
• condizioni di detenzione;
• le stagioni;
• l'età e il peso dell'animale;
• dieta;
• ecologia della regione;
• lo stato di salute della vacca;
• rispetto delle regole di mungitura;
• stagione del parto;
• ambiente psicologico in fattoria.

Gli esperti osservano che la produttività del latte aumenta in modo significativo al quinto parto dell'animale. La produzione di latte dipende dalla dieta, quindi la mucca dovrebbe ricevere fieno, paglia, cereali, mangimi composti, premiscele e inclusioni di grasso. È stato anche osservato che gli animali che partoriscono in inverno producono il 10% in più di latte rispetto a quelli che partoriscono in estate.

Il tasso normale di produzione di latte all'anno è di 5-6 mila litri. Ciò significa che la mucca dovrebbe produrre 15-16 litri al giorno. Se la quantità di latte è diversa dalla norma, l'allevatore deve intervenire. È opportuno mostrare l'animale al veterinario per determinare la causa del calo della produzione di latte

Anche lo stato di salute è importante, poiché l'individuo malato produce poco latte, pertanto è necessario condurre regolarmente una visita veterinaria di tutto il bestiame. La malattia e l'infiammazione possono provocare una completa cessazione del flusso di latte.

Segni esterni di malattie:

• La mastite viene rilevata da un riscaldamento e arrossamento della mammella e possono comparire coaguli nel latte.
• L'afta epizootica è caratterizzata dalla formazione di ulcere sui capezzoli, durante la mungitura, il pus fuoriesce con il prodotto.
• I capezzoli screpolati causano un forte dolore all'animale e riducono il flusso del latte.
• Quando la mammella è gonfia, diventa più grande, ma vuota.

Come aumentare la produzione di latte di una mucca a casa

È stato notato che le mucche provenienti da allevatori attenti e responsabili possono dare fino a 20 litri di latte al giorno. Quando decide di aumentare artificialmente la produzione di latte, il proprietario dell'animale deve tenere conto di tutti i fattori, vale a dire la qualità del prodotto e la salute della mucca.

Esistono regole di mungitura che aiutano ad aumentare la produzione di latte. Dopo l'inseminazione, le giovenche vengono gradualmente ridotte alla mungitura, consentendo al corpo di riorganizzarsi per sopportare il vitello. Il processo è completamente interrotto quando la produzione di latte è di soli 2 bicchieri di latte al giorno. Dopo il parto, la mungitura inizia gradualmente e il colostro ottenuto all'inizio viene dato al cucciolo. Per aumentare la produzione di latte, la mucca viene munta 3 volte al giorno.

Regole di mungitura e cura della mammella

Vale la pena ricordare che durante i mesi invernali quasi tutte le razze di mucche producono meno latte. È possibile aumentare la produzione di latte con l'aiuto della nutrizione: le mucche ricevono un'alimentazione più succulenta, vengono spesso annaffiate e camminano all'aria aperta.

Si ritiene che le migliori prestazioni si ottengano in quelle vacche che avevano 1,5-2 anni al momento del primo parto. In precedenza, non valeva la pena inseminare la giovenca, poiché la mammella non è ancora ben formata per la mungitura. Se la mucca ha partorito in tenera età, vale la pena avvicinarsi con attenzione all'allevamento e il vitello dovrebbe sviluppare la mammella. Dopo lo svezzamento, la mungitura diventa una routine quotidiana.

Come aumentare le proteine ​​nel latte vaccino

I livelli normali di proteine ​​nel latte vaccino sono del 2,8-3,6%.La quantità di proteine ​​dipende per il 50% dalla razza, ma anche cura e mantenimento, valore nutritivo, salute e stagione dell'anno hanno un impatto sul suo livello.

• È importante ottimizzare la digestione dell'animale - per creare una microflora favorevole nel rumine.
• Aumentare la quantità totale di alimentazione alimentata.
• Diversifica la tua dieta.
• Nutri la mucca solo con cibo di buona qualità.

È stato dimostrato che con una corretta manipolazione dei cereali è possibile aumentare la quantità di proteine ​​nel latte. I cereali schiacciati, pressati, granulati e cotti al vapore sono adatti per l'alimentazione della mucca. La farina d'avena dovrebbe essere evitata. È importante non superare le velocità di alimentazione consigliate, altrimenti influirà negativamente sul latte.

Contenuto di grassi del latte in una mucca

Si ritiene che più grasso è il latte vaccino, più è gustoso. Il contenuto di grassi del latte da magazzino è indicato sulla confezione; spesso il prodotto viene venduto scremato. Come determinare il contenuto di grassi del latte naturale a casa? Devi prendere un barattolo o un bicchiere pulito e asciutto in cui versare del latte. La distanza dal fondo al livello del liquido dovrebbe essere di 10 cm. Quindi, posizionare il recipiente in un luogo buio e asciutto a temperatura ambiente per 8 ore. Dopo un tempo specificato, la crema inizierà a formarsi sulla superficie e il contenuto di grasso è determinato dalla loro quantità. Lo strato di crema si misura con un righello, il numero di centimetri indica la percentuale di grasso.

Come nutrire una mucca con latte grasso

Gli allevatori esperti fanno notare che per ottenere grasso e una buona produzione di latte, è importante fornire alla mucca una quantità sufficiente di fibra grossolana. Il fieno dovrebbe essere il 20% del mangime secco totale. Una diminuzione del foraggio grezzo e un aumento dei concentrati porteranno al deterioramento del latte, quindi è importante rispettarne le proporzioni.

Oltre alla nutrizione, è importante ottimizzare le condizioni per l'allevamento delle vacche. Un aumento della temperatura e dell'umidità dell'aria ridurrà il contenuto di grassi del prodotto, mentre la freschezza lo aumenterà. Una nutrizione eccessiva può anche influire negativamente sul latte. È importante portare regolarmente le mucche a fare una passeggiata, anche in inverno, dovrebbero stare fuori dalle mura della stalla per diverse ore al giorno.

La produzione di latte di una mucca dipende in gran parte dalla sua razza. Puoi aumentare la produzione di latte con una dieta equilibrata ricca di fibre, vitamine e minerali. Inoltre, le prestazioni dipendono molto dalla cura. I proprietari responsabili e puliti danno più latte. Se la produzione di latte della mucca è diminuita, deve essere mostrato al veterinario, è possibile che si stiano sviluppando malattie, a causa delle quali l'allattamento potrebbe interrompersi del tutto.