Bovini (bovini)

Molte persone si chiedono cosa significhi workover e come significa workover? I bovini, o bovini, sono i tipi più preziosi di animali da fattoria, ruminanti, artiodattili bovidi. Il bestiame comprende tutti i tipi di individui che sono rappresentanti addomesticati della specie bovina: mucche, tori, yak, bufali indiani, gauras, banteng.

Antenati del bestiame

All'inizio dell'articolo, è stato scoperto cosa significa l'abbreviazione bestiame e quali sono gli animali principali inclusi in questa decodifica. Di particolare interesse è anche l'origine del bestiame.

I bovini sono stati addomesticati sin dalla preistoria, le date esatte non sono note, ma molto più tardi rispetto a capre, pecore e maiali. I dati storici indicano la presenza di bovini negli esseri umani nell'età della pietra, ma la loro forma era piuttosto piccola e aveva le gambe più corte.

Bestiame

Per origine, i bovini sono suddivisi in 2 generi: toro e bufalo. Il primo, a sua volta, combina 4 specie: bovini, tori indiani sulla fronte, yak, bisonti.

La maggior parte degli scienziati considera l'antenato selvaggio del bestiame tur.

Ad esempio, la razza Kalmyk è associata a uno zebù: una fronte corta, le corna si trovano quasi sullo stesso piano con la fronte a forma di mezzaluna, non si piegano ai lati.

Caratteristiche biologiche del bestiame

I bovini hanno le loro caratteristiche biologiche distintive, tra le quali ci sono vantaggi e svantaggi.

I vantaggi delle caratteristiche biologiche del bestiame:

• l'apparato digerente consente di digerire grandi quantità di mangime vegetale e foraggio grezzo;
• la pubertà si verifica già dai 6-9 mesi di età;
• l'eccellente funzione riproduttiva nei tori dura fino a 9 anni;
• il tipo di bovino da latte non è incline all'obesità;
• resistenza ereditaria alla brucellosi, tubercolosi;

Svantaggi:

• riproduzione relativamente lenta: una mucca porta 1 vitello ogni anno, i gemelli e le terzine sono estremamente rari;
• maturità relativa tardiva: a seconda delle caratteristiche della razza e delle condizioni di crescita, le giovenche possono riprodursi a 1,5-2 anni.

Caratteristiche economiche del bestiame

Nel bestiame si distinguono due aree: uso (economico generale) e allevamento. Il primo comprende razze di origine mista (incrocio di razze diverse), allevate per uso economico. La direzione tribale è molto meno adatta per un uso economico, ma è un ottimo materiale di allevamento per ottenere animali utili.

Direzione tribale

La crescita del bestiame ha anche i suoi pro e contro economici.

Benefici:

• resistenza;
• senza pretese;
• la capacità di digerire erba sia economica, grossolana che succosa;
• elevata produttività del latte e della carne;
• la carne, il latte hanno una grande quantità di proteine ​​complete, un rapporto ottimale tra proteine ​​e grassi;
• gli individui più anziani sono inclini a depositi di grasso nel tessuto connettivo tra fibre muscolari e muscoli;
• nessuna tassa sul bestiame, sia giovane che adulto.

Svantaggi:

• gravidanza lunga - una media di 285 giorni;
• lunga lattazione - 305 giorni;
• le razze da latte hanno muscoli sottosviluppati;
• non resistente alle malattie (le più comuni: leucemia (danno al sistema ematopoietico), leptospirosi (malattia infettiva), actinomicosi (fungo), malattia della fragola (formazioni sulla pelle vicino allo zoccolo).

Struttura della mandria di bovini

La struttura della mandria di un particolare bestiame influisce in modo significativo sugli indicatori finali dell'allevamento del bestiame. È determinato dalla missione economica della mandria (latticini, carne, carne e latticini), dalle tattiche di gestione dell'azienda (allevamento, commerciale), dalla forma di ottenimento dei prodotti (estesa, semplice).

Struttura della mandria di bovini

Secondo le indicazioni di cui sopra, per una singola azienda agricola (sovkhoz, kolkhoz, filiale) viene approvata la struttura più necessaria di una mandria di bovini, che si adatta meglio ai compiti fissati per l'oggetto dell'agricoltura. Inoltre, vengono prese in considerazione le capacità della forza lavoro (il suo numero) e la disponibilità di una base di foraggi.

I componenti strutturali della mandria includono:

• mucche;
• giovenche;
• ghiozzi;
• inseminazione di tori;
• giovenche fino a un anno;
• giovenche dopo un anno.

A seconda degli obiettivi finali della produzione, viene selezionata la struttura della mandria:

1. per aumentare la produttività del latte nella struttura della mandria, aumenta il numero di vacche da latte;
2. per ottenere più carne aumenta il numero di animali destinati all'ingrasso e alla macellazione;
3. broodstock (un gruppo di individui maturi) viene utilizzato per la riproduzione per scopi specifici di coltivazione o selezione.

Il mantenimento di un certo numero di giovenche e giovenche in una mandria garantisce il successo della riproduzione della mandria. La quota di giovenche è del 25-35%, le giovenche sono circa 1/5 della mandria.

Sul bestiame in Crimea

Al momento, il bestiame è ciò che è più rilevante nel territorio della Crimea. In Crimea sono in corso diversi progetti di investimento per lo sviluppo della zootecnia. L'allevamento del bestiame in Crimea mira non solo a ottenere latte e carne, ma anche a fornire lavoro alla popolazione locale. La crescita del bestiame in Crimea quest'anno ha notevolmente superato la produttività rispetto a quelle precedenti. I vitelli da riproduzione della Crimea sono molto richiesti (secondo pubblicità private, il prezzo per un animale di 2 mesi è in media di 18 mila rubli).

Spicca la città di Dzhankoy, la regione settentrionale della Crimea, dove i prodotti del bestiame vengono prodotti con ottimo successo. Con l'apprezzamento del dollaro, aumentano anche i prezzi della carne.

La città di Dzhankoy, dove i prodotti del bestiame vengono prodotti con ottimo successo.

Nel distretto di Pervomaisky in Crimea, in B. Khmelnitsky 11, c'è un complesso caseario unico "Crimea-Farming": l'alimentazione e la mungitura vengono effettuate in modalità semiautomatica, viene utilizzata la tecnologia WI-FI. Questo complesso è dotato di sistemi high-tech di capitale.

Raccomandazioni di allevatori esperti

Allevare il bestiame non è difficile, tuttavia, per una zootecnia di successo, è necessario rispettare alcune regole.

Alcuni suggerimenti per gli allevatori alle prime armi:

1. I bovini vengono selezionati in base ai loro obiettivi finali: ottenere carne o latte e non quelli che preferiscono, in modo da non essere delusi in seguito;
2. La razza viene selezionata in base alle condizioni climatiche della zona, poiché molte razze potrebbero non essere adatte a condizioni meteorologiche avverse, che successivamente potrebbero ridurre la resistenza alle malattie, problemi di funzione riproduttiva e peso ridotto.
3. La base di mangime disponibile è la chiave per una produzione di successo;
4. Misure preventive obbligatorie contro le malattie;
5. La fattoria (capannone) deve essere mantenuta pulita e asciutta;
6. Particolare attenzione è riservata ai vitelli, in particolare, durante il passaggio al cibo secco;
7. Qualsiasi cambiamento nelle condizioni dell'animale (letargia, paura, temperatura, fuoriuscita nasale) deve essere esaminato da un veterinario.

L'articolo ha determinato la decodifica del bestiame e di cosa si tratta. Si può dire in modo inequivocabile che al momento i bovini sono ancora rilevanti, anche a livello statale. Quasi ogni regione sta valutando la possibilità di sostenere progetti che prevedano una sorta di crescita, lo sviluppo di quest'area di zootecnia.

La carne di bovino è molto apprezzata per le sue eccellenti caratteristiche gustative e la composizione utile. Particolare preferenza è data alla carne fresca, che si distingue per colore, odore e sapore. Inoltre, è in vendita carne di bufalo naturale, che contiene molte proteine ​​e elementi chimici (ferro, calcio, fosforo, potassio, magnesio e altri). Ne derivano ricchi brodi e zuppe.