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La rutabaga, o in altre parole kalega, bushma, tedesco, bruchka, è un ortaggio utile e popolare in Russia. Appartiene alla famiglia dei cavoli. È una pianta biennale. Nel primo anno si formano un raccolto di radici e una rosetta di foglie, nel secondo compaiono germogli di fiori e semi di rutabaga. Nell'industria alimentare vengono utilizzate principalmente colture a radice, meno spesso cime essiccate. Il frutto della rutabaga può essere consumato crudo, in umido. La varietà di foraggio consente agli agricoltori di nutrire bestiame di grandi dimensioni. Durante il periodo della fioritura, la pianta diventa un vero tesoro per le api e, per il suo ricco contenuto di calcio, fosforo e ferro, viene spesso utilizzata in ambito farmaceutico. Pertanto, non sorprende che molti siano così interessati alla domanda su come coltivare le rutabaghe.
Varietà popolari
Mosca, Tver, Vladimir e molte altre città hanno già apprezzato tutti i vantaggi del prodotto.
Esistono 4 delle varietà vegetali più popolari:
- Krasnoselskaya rutabaga. Ha un periodo di maturazione medio. La piena maturità avviene in circa 90-125 giorni. Il raccolto della radice è piatto, semicircolare. La polpa del frutto ha un colore giallo intenso, piuttosto dolce. La dimensione di un ortaggio a radice è di 300-600 grammi;
- Un sogno luminoso. Una delle prime varietà. Fino alla piena maturità, ci vogliono solo 65 giorni per crescere. Il raccolto di radici è massiccio, ha un colore giallo. Sebbene il peso di una verdura sia di circa 300-350 grammi, da un metro quadrato si possono raccogliere più di 3,5-4 kg di prodotto;
- Novgorod. La pianta dà frutti succosi in 120-130 giorni dal momento della semina. A differenza delle varietà precedenti, ha un colore rosa violaceo della radice. Il peso medio del frutto è di 400 grammi;
- Amore infantile. Questa è una varietà di mezza stagione. Tecnicamente, puoi usarlo in 90-117 giorni. Il colore del frutto è insaturo, ma la polpa è piuttosto dolce.
L'aspetto dello svedese in giardino
Preparazione dei semi
La coltivazione di successo di rutabaga richiede un'adeguata preparazione del seme e del terreno prima della semina. Quindi, circa un'ora prima che i semi cadano in piena terra, vengono disinfettati in una soluzione di aglio. Per prepararne uno, è necessario diluire 25 grammi di aglio tritato con acqua pulita (100 g). Dopo la lavorazione, i semi devono essere rimossi, sciacquati con acqua pulita e asciugati all'aria aperta.
I proprietari esperti rivelano il loro segreto su come coltivare le rutabaghe. Per questo, suggeriscono di utilizzare semi germogliati. Per garantire il processo, i semi di svedese vengono avvolti in un panno umido e pulito. Lì vengono conservati fino a quando non compaiono i germogli bianchi sottili.
Quando è meglio piantare le rutabaghe
È difficile rispondere in modo inequivocabile a quando seminare le rutabaghe, perché dipende dal tipo di ortaggio, dal terreno, dalle condizioni meteorologiche. Spesso, gli esperti suggeriscono di seminare piante per piantine all'inizio di aprile.
Quando piantare le rutabaga all'aperto con i semi? A metà maggio, o quando l'aria si riscalda fino a + 15-17 ℃.
Se parliamo di semina invernale, viene effettuata nel tardo autunno, infatti, poco prima delle gelate. I semi non scompariranno, anche se il terreno è congelato a 3-5 cm di profondità.
Pronto per piantare semi di rutabaga
Preparazione del terreno
Non tutti i cottage estivi sono adatti per la coltivazione di successo della rutabaga. Il terreno per questa pianta deve essere neutro. Il pH ottimale è 5,0-7,0.
Se il terreno è acido, il proprietario dovrà "spegnerlo" con una piccola quantità di cenere.
Per quanto riguarda la composizione del terreno, è meglio se si tratta di una zona fertile. Perfetto: terreno argilloso, sabbioso, torboso. Sarà facile coltivare le rutabaghe se l'acqua può facilmente penetrare nel terreno. L'umidità insufficiente rende la radice vegetale dura e insapore.
Allo stesso tempo, non dovrebbero esserci ristagni o presenza ravvicinata di acque sotterranee. Altrimenti, la pianta sarà malata e non fornirà i risultati desiderati.
La rutabaga può essere coltivata dopo piante come: patate, pomodori, zucchine, melanzane, zucca.
Quando si pensa a come piantare una rutabaga, vale la pena concimare la terra per seminarla in autunno. Dopo aver scavato in profondità, applicare il fertilizzante. Gli agricoltori definiscono l'opzione migliore per quest'ultimo una miscela di: compost (3-4 kg per 1 mq.), Sale di potassio (25-35 g. Per 1 mq.), Urea (non più di 15 g per 1 mq.). m.), perfosfato (32-40 g per 1 mq.).
Piantare semi di svedese
Il metodo di coltivazione del seme prevede la semina del materiale in cassette profonde. Innanzitutto, il terreno per la pianta deve essere ben inumidito. I semi dovrebbero essere immersi a una profondità di 1-1,5 m.
Per una semina più comoda dei semi, possono essere miscelati con perfosfato o polvere di denti. Le colture sono coperte con un foglio o un vetro. La temperatura ottimale dell'aria durante questo periodo è di + 17-19 ℃. Puoi aprirlo non appena compaiono i primi scatti.
Quando decidi quando piantare un rutabag in piena terra, devi prestare attenzione alla temperatura. Di norma, nella regione di Mosca, le piantine sono pronte per la semina in giardino entro 40 giorni dal momento della semina. La pianta deve prima essere preparata per il trapianto. Per fare questo, sono temperati: vengono portati fuori per diverse ore per strada ogni giorno.
Pronto per piantare piantine di rutabaga
Piantare rutabagas alla vigilia dell'inverno è un po 'più difficile.
Il proprietario dovrà completare diverse attività di base:
- Il sito viene allentato e fertilizzato;
- Nel terreno, è necessario praticare dei fori con una profondità di 2,5-3 cm, annaffiarli abbondantemente;
- Versare la sabbia sul fondo del buco;
- Mettete 2 semi di rutabaga in ogni buca;
- Addormentarsi con uno strato di sabbia (1 cm);
- Uno strato di humus è posto sopra;
- Addormentarsi con la terra.
Un tale metodo invernale senza semi di coltivazione dello svedese può essere utilizzato dalla fascia centrale della parte europea del paese.
La semina primaverile richiede una cura delle piante più attenta rispetto alla semina invernale. Affinché luglio sia ricco del raccolto di rutabaga, la pianta deve essere annaffiata abbondantemente. Il volume d'acqua ottimale è di 10 litri per 1 mq. 5 di queste procedure sono sufficienti per stagione.
Malattie delle piante e parassiti
Proprio come le colture di crocifere, le rutabaghe possono essere soggette a tali malattie: malattia del feltro, batteriosi vascolare, gamba nera, mosaico, lino. Per quanto riguarda i parassiti più pericolosi, gli agricoltori li chiamano: falena, afidi, lumache, cimici, babanukha, coleotteri delle pulci, coleotteri dei fiori, mosca del cavolo.
È possibile prevenire danni alla pianta se si rispettano le regole di base e le condizioni di semina, disinfettare il seme prima della semina, eseguire uno scavo profondo del terreno e ripulire il terreno dalle erbacce.
Per allontanare i parassiti, è utile piantare accanto alla rapa: menta, camomilla, salvia, santoreggia, ecc.
Come raccogliere
Per il consumo, le rutabaghe vengono scavate circa 3-4 mesi dopo la semina. Se si suppone che venga conservato a lungo, il raccolto di radici viene scavato prima dell'inizio del gelo. Le parti superiori dovrebbero essere tagliate il più corte possibile. Puoi scoprire come farlo correttamente con il video sulla rete.
Raccolto di rutabaga pronto per il negozio
Il raccolto di radici deve essere ripulito dal terreno ed essiccato in modo naturale: a cielo aperto, ma all'ombra. Conserva i frutti in scatole nel seminterrato o in una trincea poco profonda in giardino. In quest'ultimo caso, la cache deve essere cosparsa dall'interno con segatura o paglia secca. La parte superiore della miniera è ricoperta di terra.
Da tutto quanto sopra, diventa chiaro che coltivare una rutabaga non è così difficile.Con un piccolo sforzo in primavera o in autunno, i proprietari ottengono cibo nutriente per se stessi e per i loro erbivori domestici.
