Il cavolo cappuccio è una delle verdure più apprezzate, senza la quale è impossibile immaginare un orto domestico. Nella maggior parte dei casi, occupa circa il trenta percento dell'intero giardino. Molto spesso, questa coltura viene coltivata nelle regioni centrali e settentrionali del paese. Come coltivare il cavolo bianco sarà discusso in questo articolo oggi.

A proposito di cavolo

Il cavolo cappuccio è apprezzato per le sue qualità benefiche. Contiene una grande quantità di vitamine e minerali. La vitamina U è particolarmente importante, grazie alla quale è possibile prevenire l'ulcera gastrica e l'ulcera duodenale. Mangiare questo ortaggio crudo o in salamoia è garantito per fornire al corpo tutti i nutrienti.

Diverse varietà di cavolo

Nella maggior parte dei casi, solo pochi tipi di cavolo vengono coltivati ​​su terreni agricoli. I più apprezzati sono:

  • cavolo,
  • Savoia,
  • Bruxelles,
  • cavolo rapa,
  • colorato,
  • Pechino,
  • broccoli,
  • Cinese.

Ognuno di questi tipi ha il suo aspetto, che differisce l'uno dall'altro.

Cavolo cresce corto, i suoi reni non si sviluppano. Nella parte superiore c'è una singola gemma, che diventa una grande testa di cavolo, che viene utilizzata per cucinare. È diviso in due forme: bianco e rosso.

Savoia ha una gemma semiaperta, da cui cresce una testa di cavolo sciolta. Come il cavolo, cresce corto, con gemme laterali non sviluppate. Le foglie di questo cavolo sono apprezzate per le loro elevate qualità nutritive.

Verza

Bruxelles il cavolo cresce con un gambo alto, sul quale si sviluppa un gran numero di gemme, che formano piccole teste di cavolo. Sono usati per il cibo.

Cavolo rapa ha un grande gambo carnoso che viene utilizzato per il cibo. Il bocciolo in alto forma una rosetta di foglie.

Cavolfiore ha una gemma da cui cresce un'infiorescenza carnosa, adatta al cibo.

Il cavolo è stato coltivato dall'umanità per più di quattromila anni, è arrivato in Russia dai paesi del Mediterraneo, ad esempio dai cinesi, dalla Cina.

Anche le piante di cavolo crescono spontaneamente. Esistono tali varietà in Europa.

Le specie colorate e di Pechino di questa cultura sono piante annuali, mentre tutte le altre specie sono biennali. Per ottenere un buon raccolto, la pianta richiede un terreno fertile. Come piantare correttamente il cavolo è descritto di seguito.

Come scegliere una varietà per la semina

Piantare cavolo cinese in piena terra

Gli allevatori non smettono ancora di lavorare allo sviluppo di nuove varietà di cavolo bianco. Tuttavia, la maggior parte dei giardinieri non smette di piantare varietà a lungo comprovate e preferite.

cavolo bianco

Tra le varietà a maturazione precoce, vanno segnalate come:

  1. Giugno. Il cavolo di questa varietà cresce non più di due chilogrammi e mezzo. Inoltre, la pianta è resistente ad alcune malattie. Ma se non vengono raccolte in tempo, le teste di cavolo possono rompersi.
  2. "Transfer-F1". Le teste di cavolo di questa varietà crescono entro e non oltre centoventi giorni, praticamente non si ammalano e non si spezzano. Il cavolo non pesa più di un chilogrammo e mezzo.
  3. Mercato di Copenaghen. Cresce fino a due chilogrammi e mezzo, quasi non si ammala e non ha la tendenza a rompersi.

Esistono anche varietà che hanno una maturità media. Le varietà popolari di questo tipo di cavolo sono:

  1. Presente.Cresce fino a quattro chilogrammi e mezzo e la testa di cavolo matura per centotrenta giorni. La varietà è resistente alle malattie.
  2. "Menza F1". Una testa di cavolo può crescere fino a nove chilogrammi in soli centoquindici giorni. Per tutta la vita non si ammala affatto.
  3. "Gloria 1305". Oltre centotrentasette giorni, cresce e sviluppa fino a cinque chilogrammi di peso. Durante tutto questo periodo non soffre di malattie come malattie delle mucose e batteriosi.

Le varietà tardive di cavolo vengono coltivate principalmente per dotarsi di un prodotto fortificato per l'inverno. È inteso per la conservazione o l'inscatolamento a lungo termine. Tra queste varietà, va notato:

  1. Amager. La varietà cresce per almeno centocinquanta giorni, il peso della testa di cavolo raggiunge i cinque chilogrammi. La pianta non si ammala durante l'intero periodo di crescita.
  2. "Kolobok-F1". Matura in centoventicinque giorni e la faretra pesa almeno tre chilogrammi. Assolutamente resistente alle malattie.
  3. "Valentina-F1". Cresce per duecento giorni, una testa di cavolo maturo non pesa più di quattro chilogrammi, non si ammala né appassisce.

Come determinare dove atterrare

La resa di un raccolto dipende direttamente dalla composizione del terreno, dove sarà meglio piantare il cavolo. Dovrebbe essere fertile e di acidità neutra.

Piantare cavoli

Piantare cavolfiore all'aperto

 

Prima di piantare il cavolo, è necessario scegliere un'area in cui il terreno dovrebbe essere fertile e anche fertilizzare con fertilizzanti organici come humus o compost. L'acidità dovrebbe essere neutra. Inoltre, quando si sceglie un'area per la cultura, è necessario tenere conto delle seguenti condizioni:

  1. Piantare il cavolo dovrebbe essere fatto all'aperto con molta luce solare.
  2. In autunno, i fertilizzanti devono essere applicati al terreno nell'area preparata per piantare colture di cavoli. Dovrebbe essere letame, compost e torba.
  3. In primavera vengono applicati al terreno fertilizzanti minerali, come perfosfato, sale di potassio e cloruro di potassio.
  4. Durante la concimazione, il terreno viene scavato con cura.
  5. È imperativo tenere conto della rotazione delle colture, grazie a ciò, le piante cresceranno sane, di conseguenza il giardiniere riceverà un raccolto eccellente.

Importante! Quando si sceglie dove è meglio piantare il cavolo, è necessario tenere conto del fatto che non è possibile coltivarlo nello stesso posto. I predecessori di questa cultura dovrebbero essere cipolle, cetrioli, legumi, radici. Il cambio di verdura dovrebbe avere una pausa di tre o quattro anni.

È molto importante che il terreno sia umido ma non saturo d'acqua. Inoltre, non dovresti piantare cavoli in terreno sabbioso.

Date di semina del seme

Piantare cavoli in piena terra sotto le bottiglie

Per un metodo di semina per coltivare un raccolto, devi sapere come ottenere semi di cavolo. Questo può essere fatto nel secondo anno della stagione di crescita della pianta, quando produce un peduncolo, poi si formano delle scatole su di esso, da cui si ottengono i semi. Nella maggior parte dei casi, molti giardinieri scelgono i tempi della semina del cavolo, secondo il calendario lunare.

Se la pianta viene coltivata in modo senza semi, cioè i semi vengono seminati direttamente in piena terra, è necessario seguire le regole, come seminare il cavolo:

  • Le varietà di cavolo cappuccio a maturazione precoce dovrebbero essere seminate nel terreno nell'ultima decade di aprile - prima decade di maggio;
  • Una cultura di mezza stagione viene seminata negli anni venti di maggio - inizio giugno;
  • La varietà tardiva va seminata dal 10 maggio alla fine del mese.

Questo metodo è buono in quanto il fittone della pianta viene preservato, il che significa che il cavolo sarà in grado di estrarre l'umidità dagli strati più profondi del terreno con tempo asciutto.

Cavolo cappuccio in serra

La maggior parte degli agricoltori preferisce coltivare cavoli nelle piantine. Per questo, i semi vengono seminati in una serra. Se si semina direttamente in terreno aperto, il letto deve essere coperto per proteggere le piantine dagli sbalzi di temperatura.

Le date di semina dovrebbero essere le seguenti:

  • Le prime varietà di coltura vengono seminate all'inizio di marzo;
  • Varietà di media stagione - da fine aprile a metà maggio;
  • Le varietà tardive devono essere seminate in piena terra dal 15 marzo al 15 aprile.

Importante! I tempi della semina possono spostarsi in modo significativo da un lato o dall'altro, a seconda della regione in cui prevedi di piantare il cavolo. In questo caso, è necessario monitorare il tempo.

Prima di piantare cavoli nelle piantine, devi fare quanto segue:

  • Prima della semina, il materiale deve essere immerso in acqua tiepida per un po ';
  • Successivamente i semi vengono messi a bagno in acqua, a cui sono stati aggiunti oligoelementi, per dodici ore;
  • Quindi i semi vengono essiccati e solo dopo vengono seminati nel terreno;
  • Non appena compaiono le prime foglie vere, le piantine vanno ravvivate con concimi minerali;
  • Quando la cultura inizia a indurirsi, viene spruzzata con una soluzione di urea e solfato di potassio con acqua.

Quando si pianta il cavolo in piena terra, è necessario aderire allo schema corretto. Piantine di una cultura a maturazione precoce sono piantate a una distanza di trentacinque centimetri. Le piante di mezza stagione sono piantate a mezzo metro di distanza, le varietà tardive dovrebbero essere piantate non meno di settanta centimetri.

Quale metodo è migliore può essere determinato solo da una persona che coltiva cavoli. Deve anche scegliere in modo indipendente i tempi di trapianto di piantine in piena terra.

Cavolo cappuccio in campo aperto

Cura della cultura

Prendersi cura del cavolo include fertilizzazione, irrigazione, prevenzione delle malattie e controllo dei parassiti. Non dimenticare di diserbare e allentare il terreno.

Top condimento:

  1. La prima alimentazione della pianta viene effettuata non prima di mezzo mese dopo aver piantato piantine in piena terra. In questo momento vengono introdotti urea, perfosfato, sale di potassio.
  2. La seconda volta che il cavolo deve essere nutrito durante la fase di formazione della testa. Al terreno vengono aggiunti solo urea e sale di potassio.

Si consiglia di annaffiare il cavolo insieme alla concimazione. Inoltre, nella zona centrale del paese della Russia, il cavolo dovrebbe essere irrigato almeno cinque o anche sei volte. Inoltre, il terreno attorno alla testa del cavolo deve essere allentato e diserbato per rimuovere le erbacce.

Affinché la resa del cavolo sia elevata, è necessario monitorare anche la salute della pianta. È meglio fare attenzione per prevenire l'insorgenza della malattia. Per questo, vengono utilizzati farmaci speciali che devono essere utilizzati a fini di prevenzione.

Una cultura come il cavolo ama molto gli insetti e le lumache. Pertanto, è molto importante proteggere la pianta da ospiti non invitati. Il cavolo ha bisogno di tale protezione durante l'intero periodo di crescita e sviluppo.

Top condimento di cavolo

Le lumache mangiano foglie di cavolo e quindi causano danni irreparabili alla pianta. Per sbarazzarsene, è necessario impostare trappole o raccoglierle a mano.

Per combattere i coleotteri delle pulci, vengono utilizzati farmaci speciali, come:

  • "Actellik",
  • "Bankol",
  • "Karatè",
  • "Decis",
  • Bi-58.

La mosca del cavolo, che colpisce così tanto la pianta che prima di tutto soffre l'apparato radicale, poi l'intera pianta scompare completamente, ha paura solo del DDT e dell'esaclorano.

Contro una falena che danneggia la rosetta del cavolo e fa appassire e morire le piantine, puoi applicare:

  • "Lepidocide"
  • "Dendrobacillina",
  • "Bitoxibacillin",
  • "Dipel",
  • "Bactospein".

Raccolta

Le prime varietà di cavolo vengono raccolte in modo selettivo dal giardino. Vengono selezionate solo teste di cavolo mature. Se non è necessario tagliare tutte le piante, in modo che le teste non si spezzino, sono piegate leggermente di lato. Le varietà tardive e di mezza stagione devono essere scelte insieme, perché con l'inizio del freddo, la cultura potrebbe morire. Inoltre, queste varietà si prestano alla conservazione per la conservazione a lungo termine.

Piantare cavoli non è affatto un'operazione complicata. La cosa principale è sapere come scegliere una varietà che darà un buon raccolto a casa. Inoltre, devi avere un'idea di come piantare correttamente il cavolo e come prendertene cura. Quindi puoi essere calmo e alla fine puoi solo goderti i risultati del tuo lavoro.