Ravanello, o nella gente comune, ravanello, appartiene alla famiglia dei cavoli, il genere Ravanello. Questo è un ortaggio, il cui raccolto di radici viene consumato principalmente fresco. Il prodotto è a basso contenuto calorico, contiene isotiocianati e funge da fonte delle prime vitamine in primavera. La radice di ravanello (dal lat. Radix) può avere varie forme (cilindrica, sferica, conica, ecc.) E colori dal bianco al bordeaux intenso (viola). Gli allevatori hanno allevato molte varietà per interni ed esterni con caratteristiche diverse.

Selezione dei semi

I semi di ravanello selezionati correttamente sono la chiave per un buon raccolto. Al momento dell'acquisto, vale la pena dare la preferenza a semi non più vecchi di 2-3 anni. I semi devono essere:

  • Pulito. Privo di erbacce e detriti estranei.
  • Maturato. I semi di girasole maturi sono marroni.
  • Calibrato. Taglia unica.
  • Elastico. Struttura densa con una lucentezza cerosa.
  • Nessun segno di danno batterico (muffe, marciume, deformità).

Nota! I semi di ravanello mantengono la loro capacità germinativa per 4-5 anni.

In vendita ci sono semi ordinari e pellettati o intarsiati in uno speciale guscio di stimolanti della crescita. I primi necessitano di una preparazione pre-impianto (ammollo, decapaggio), i secondi no.

Il guscio non solo contiene una scorta di sostanze nutritive, ma protegge anche i semi dalla germinazione e dalle malattie.

Prestare attenzione all'etichettatura delle confezioni:

  • In quali regioni la varietà è suddivisa in zone.
  • Il ravanello è consigliato per la coltivazione in terreno aperto o chiuso.

In una nota! La maggior parte delle varietà outdoor vengono coltivate con successo in serre e serre.

Varietà di ravanello per terreni aperti

Nelle condizioni climatiche della Russia centrale, la semina del ravanello in piena terra viene effettuata ad aprile. Ad esempio, nella regione di Mosca, si consiglia di coprire tali piantagioni con materiale di copertura a causa della probabilità di un forte calo della temperatura. Nel sud, la semina viene effettuata da inizio a metà marzo.

Le migliori varietà di pomodori per terreni aperti

Va ricordato che il ravanello è una pianta con brevi ore di luce diurna di 12-13 ore. La mancanza o l'eccesso di luce porta alla crescita eccessiva delle cime, alle frecce e alla cessazione della crescita della parte commestibile del raccolto di radici.

Nota! Non dovresti piantare ravanelli dopo altre colture di crocifere: cavoli, ravanelli, rapa, senape.

Le migliori varietà di ravanello per terreni aperti:

  • Colazione francese - varietà precoce di selezione domestica. Consigliato per la coltivazione in tutte le regioni della Federazione Russa. Dall'aspetto dei primi germogli alla raccolta - circa 3-3,5 settimane. Le colture di radici, del peso di 15-18 grammi, sono cilindriche allungate. La buccia del ravanello è rosa lampone, la punta è bianca. La varietà è resistente alle riprese e alle temperature estreme. Gusto eccellente.
  • 18 giorni - varietà ultra precoce, allevata nella Federazione Russa. Raccolta - 2,5-3 settimane dopo i primi germogli. È coltivato ovunque in terreno aperto e chiuso. Le radici allungate a punta smussata sono rosa pallido in superficie con una punta bianca. Peso ravanello - 18-20 grammi, circonferenza - fino a 2 cm Resistente ai fiori, malattie comuni, resiste al gelo fino a -2 ° C. Con una mancanza di umidità, può avere un sapore amaro.
  • Calore - la varietà è stata registrata nel 1956. Dalla germinazione alla maturazione delle radici - circa 3 settimane. La forma del ravanello è sferica allungata, il colore è rosso. La varietà è particolarmente apprezzata nel nord-ovest della Russia, a Leningrado e nelle regioni limitrofe. La Bielorussia e le repubbliche baltiche stanno coltivando attivamente questo tipo di ravanello.
  • Rosso precoce - dalle entrate alla raccolta 3-3,5 settimane. Ravanello Early red è una varietà precoce testata nel tempo e allevata in URSS nel 1978. Differisce nelle colture di radici rosse sferiche, con un peso fino a 25-30 grammi. Non schizzinoso sui terreni, resistente alle riprese.
  • Mercado - varietà di mezza stagione, dai primi germogli alla maturazione - circa un mese. Resistente al freddo, resistente alla fioritura e alle screpolature. Le radici rosa arrotondate raggiungono una massa di 20-30 grammi. Il ravanello ha una polpa bianca succosa. Gusto eccellente senza amarezza aspra.
  • Rosa rossa con punta biancam - ravanello a maturazione precoce (3-4 settimane) di selezione domestica (1940). Il raccolto della radice è arrotondato-ovale, fino a 4-5 cm di lunghezza e 3,5-4 cm di diametro. Il colore del ravanello corrisponde al nome, la polpa con una sfumatura rosa. Il sapore è dolciastro, il piccante è poco percettibile. La varietà tende a sparare.
  • Gigante rosso (radicula 'krasniy velikan) - iscritta nel registro statale dei risultati dell'allevamento nel 1958. Il ravanello gigante rosso, o ravanello gigante rosso, si riferisce a grandi varietà di maturazione media o medio-tardiva, 1-1,5 mesi prima della raccolta. La massa di grandi colture di radici rossastre può raggiungere 80-100 (300) grammi, lunghezza - fino a 15-18 cm Alta resa - 3-4 kg da 1 m² di piantagioni. Si consiglia di seminare questo ravanello all'aperto nella regione del Volga, in Estremo Oriente, nelle regioni del Caucaso centrale e settentrionale.
  • Rubino - una varietà precocemente matura, allevata in Ucraina, registrata nel 1947. È suddiviso in zone in tutto il territorio della Federazione Russa, ma è coltivato con successo in piena terra nel sud della Russia: regioni di Volgograd, Rostov, Saratov. Le colture di radice sono arrotondate in rosso, raggiungono la maturità tecnica (peso - fino a 20-25 grammi) in 3-3,5 settimane.

Ravanello in crescita in Siberia

Semi di barbabietola: le migliori varietà per uso esterno

La cultura è resistente al freddo. I semi di ravanello germinano a una temperatura di + 2-3 ° C, il che consente di coltivare ortaggi in campo aperto oltre gli Urali, in Siberia, Primorye, Khabarovsk e Kamchatka.

Il ravanello non muore con brevi gelate e alcune varietà possono facilmente resistere a una caduta fino a -6 ° C, mentre il gusto del raccolto di radici non si deteriora.

Ravanello all'alba

Una caratteristica distintiva della coltivazione nelle regioni settentrionali è lo spostamento delle date di semina a inizio-metà maggio, poiché gli strati superiori del terreno devono scongelarsi e riscaldarsi fino a una temperatura di + 14-16 ° C.

Breve descrizione delle varietà di ravanello rilasciate per la coltivazione in Siberia:

  • Zarya - varietà a maturazione precoce di selezione domestica (1971). Dai primi germogli alla raccolta in campo aperto - circa un mese. Le radici sono di colore rosso scuro, 4-4,5 cm di diametro, arrotondate, completamente immerse nel terreno, peso - fino a 15-18 grammi. Produttività - fino a 1,5-2 kg per m² di impianto.
  • Ciuffolotto - una varietà ultra precoce (maturazione in 20 giorni), una pianta rachitica con una rosetta di foglie molto compatta e radici rosse rotonde (20-25 grammi). Mostra una buona resistenza allo sparo, resistente al freddo e ad alto rendimento.
  • Zlata - una prima varietà di selezione ceca (1998). Un ravanello rotondo di un colore giallo sole (circa 20 grammi) sporge di 1 / 3-1 / 4 sopra la superficie della terra. La varietà è resistente alla siccità, praticamente non spara.
  • Ilke - una varietà di selezione tedesca (1995). Il ravanello Ilke appartiene alle varietà di mezza stagione (maturazione 4-5 settimane). La forma del raccolto di radici bordeaux è arrotondata, peso - 15-20 grammi. Meno di altre varietà, è colpita dalla pulce crocifera.
  • Orso polare - varietà ibrida di mezza stagione di selezione domestica siberiana, a frutto grosso e resistente al freddo. Le colture di radici sono rotonde, bianche come la neve, dai primi germogli alla raccolta - circa 5-6 settimane.

Varietà per tutte le stagioni e tardive

Tipi di insalate: le migliori varietà per terreni aperti

Le varietà più popolari e promettenti di ravanello per terreni aperti sono precoci e ultra precoci, che ti consentono di ottenere un raccolto in breve tempo.

Nella semina primaverile del ravanello dopo la raccolta del raccolto di radici, altre colture orticole vengono coltivate sulla cresta libera.

Le prime varietà di ortaggi a radice sono sempre di dimensioni modeste.Se un orticoltore desidera coltivare ravanelli di grandi dimensioni, è necessario selezionare le varietà con periodi di maturazione medi e tardivi. Sono caratterizzati da alti rendimenti, sono posati per lo stoccaggio a lungo termine e tollerano bene il trasporto.

Ravanello Sora

Si considerano varietà per tutte le stagioni che non sono inclini a sparare in condizioni di ore diurne insufficienti o eccessive (oltre 14-15 ore). Possono essere piantati non solo all'inizio della primavera, ma anche in estate e in autunno.

Ben consolidato per tutte le stagioni:

  • Sora - Ravanello olandese, una delle migliori varietà da piantare in primavera e in estate. È coltivato con successo da residenti estivi e agricoltori. Le colture a radice arrotondata del lampone raggiungono una massa di 20-25 grammi, non sono soggette a screpolature. La polpa rimane succosa a lungo.
  • Ribelle - una varietà di selezione olandese, resistente alla siccità. Progettato per la coltivazione in estate e in primavera. Raggiunge la maturità tecnica in 3,5-4 settimane. Produttività - 3-4 kg per m² di colmo. Le radici sono molto decorative, il papavero scarlatto va in una coda bianca. Il gusto è pronunciato, aspro.
  • Diego - varietà ibrida a maturazione precoce di selezione olandese. Le colture di radici sono pronte per la raccolta 3 settimane dopo la comparsa dei primi germogli. Resistente a malattie e fiori, senza pretese nelle cure. I ravanelli sono rossi, rotondi, con un peso da 20 a 40 grammi. Produttività - fino a 3 kg per m² di impianto.
  • Sachs - varietà a maturazione precoce (2-2,5 settimane) per terreni aperti e serre. Il ravanello è di colore rosso vivo, a forma di goccia tonda, raggiungendo un peso di 10-18 grammi. Resistente alle malattie e ai danni delle pulci, ma non tollera la siccità prolungata.
  • Tutte le stagioni - varietà ultra precoce, periodo di maturazione - da 2,5 a 3 settimane. Resistente ai fiori. Le radici sono arrotondate, scarlatte, con polpa bianca densa, peso - fino a 20 grammi. Coltivato da aprile a settembre in terreno aperto e chiuso. Produttività - 2,8-3 kg per 1 m² di superficie seminata.

La maggior parte delle varietà di ravanello per tutte le stagioni sono ibridi olandesi. Nel nostro paese sono state riconosciute le seguenti varietà (F1): Poker, Celeste, Silva, Estared, Famox, Kaspar, Donar, Rudolph, Tarzan, Rege, Anabel.

Le migliori varietà di ravanello a maturazione tardiva per terreni aperti:

  • Ghiacciolo di ghiaccio - grandi radici bianche, lunghe fino a 16-18 cm, somigliano in apparenza a ghiaccioli di neve. Il ravanello raggiunge la maturità tecnica 6-7 settimane dopo la comparsa dei primi germogli.
  • Gigante d'autunno - raggiunge la maturità commerciale in 4-5 settimane. Radici color latte, forma tondeggiante allungata. La massa di un vegetale è fino a 120-180 grammi.
  • Taglia russa - le radici rosse arrotondate possono raggiungere una massa fino a 300-400 grammi e 8-10 cm di diametro. Periodo di maturazione - 5-6 settimane.
  • Vulcano - varietà di ravanello a maturazione tardiva, dalla semina alla raccolta - 7-9 settimane. Le radici sono allungate, di colore rosso intenso. Il peso dei singoli esemplari raggiunge i 250 grammi. Differisce in una lunga durata senza perdita di qualità commerciali - 3-4 mesi. Produttività - fino a 5 kg da 1 m² di colmo.

Importante!Il ravanello è una coltura vegetale molto utile, la cui coltivazione in un cottage estivo non presenta difficoltà maggiori. Non è necessario spendere soldi per semi costosi, se non sono varietà ibride, quindi salvare semplicemente alcuni dei migliori rappresentanti della varietà nel giardino per le riprese.

I fiori della stessa pianta possono autoimpollinarsi a vicenda, ma è preferibile l'impollinazione incrociata. Lasciare almeno 4-5 ravanelli per un buon seme.

Fino all'80% della semina dei ravanelli avviene in primavera, ma con la corretta selezione delle varietà, è possibile ottenere un raccolto di ravanello di ottima qualità in campo aperto dall'inizio della primavera al tardo autunno in qualsiasi regione del paese.