Il cavolo cappuccio è considerato tra i più apprezzati dagli orticoltori in termini di benefici e disponibilità della tecnologia agricola. Questo tipo di cultura è chiamata la "regina dei cavoli".
Pan di Zucchero Di Cavolo: descrizione
La varietà appartiene alla famiglia delle verdure crocifere del cavolo bianco. È stato allevato da allevatori di Mosca. La testa di cavolo cappuccio, le cui caratteristiche saranno fornite di seguito, attecchisce perfettamente in tutte le regioni del paese.
Il cavolo cappuccio può pesare 2-4 kg. La sua testa è costituita da foglie verdi ricoperte da un leggero rivestimento ceroso. Le foglie succulente con bordi ondulati vengono premute strettamente contro una corta testa di cavolo. L'altezza della pianta può variare da 40-60 cm e il diametro della testa è di 75-85 cm Questa è una varietà a maturazione tardiva: la stagione di crescita dura da 130 a 160 giorni.
Le foglie contengono molte più vitamine e microelementi rispetto ad altre foglie di cavolo. Può essere utilizzato per cucinare vari piatti, nonché per il decapaggio o la salatura. Il cavolo cappuccio ha un'eccellente qualità di conservazione e trasportabilità.
Pan di Zucchero Di Cavolo
Per garantire che il cavolo cappuccio dolce sia succoso e non abbia un sapore amaro, si consiglia di tagliarlo subito dopo la seconda gelata autunnale.
Caratteristiche della tecnologia agricola
È meglio piantare questa varietà usando piantine. Aprile è adatto a questo. I semi necessitano di una preparazione pre-semina. Per fare questo, vengono immersi per 12 ore in una soluzione debole di permanganato di potassio o umato di potassio. Successivamente, il materiale di piantagione viene accuratamente lavato con acqua tiepida e quindi asciugato bene.
Puoi preparare tu stesso il terreno per piantare piantine. Per questo, tappeto erboso, sabbia e torba vengono mescolati in quantità uguali. Puoi anche usare la seguente composizione: tappeto erboso, sabbia e humus. È meglio usare vasi di torba come contenitori per piantine.
Per evitare che le piantine si allunghino, si consiglia di posizionare i contenitori su un davanzale ben illuminato, dove non ci sono correnti d'aria e luce solare diretta. La temperatura ambiente dovrebbe essere compresa tra i 20-25 gradi.
Le tazze con le piantine vengono piantate sui letti dopo che si sono formate 4 foglie vere sulle piante. Di norma, le piantine raggiungono questa fase di crescita già all'inizio dell'estate.
Le giovani piante devono essere piantate in terreno pre-preparato. Per fare questo, i giardinieri esperti raccomandano di aderire alle seguenti regole:
- le piantine non vengono piantate per 2 anni consecutivi nello stesso posto;
- Colture come zucca, legumi, cipolle o patate sono buoni precursori del Pan di Zucchero;
- il più ottimale per piantare cavoli è un terreno leggermente acido o neutro;
- luoghi ben illuminati sono adatti per la coltivazione di colture.
Il letto su cui crescerà il cavolo è ben scavato in autunno. Prima di piantare, viene nuovamente allentato e vengono applicati anche fertilizzanti. Per fare questo, puoi usare una soluzione composta da cenere e acqua.
Durante il periodo di crescita, le piante hanno bisogno di essere nutrite. Per fare questo, puoi usare letame sciolto in acqua.Fertilizzare il cavolo con questa soluzione 2 o 3 volte.
Puoi rafforzare il sistema di radici raccogliendo i cespugli. Questo può essere fatto dopo che la pianta ha formato da 10 a 13 fogli. Oltre a rafforzare la radice, l'hilling aiuterà la formazione delle radici laterali.
Devi annaffiarlo 1-2 volte per 20 giorni. Versa circa 2 secchi d'acqua alla volta sotto ogni pianta. In un momento in cui la pianta sta attivamente formando una testa di cavolo, la quantità di irrigazione deve essere aumentata e portata a 3 secchi per la pianta.
Irrigazione abbondante
La cura del Pan di Zucchero consiste anche nell'allentamento tempestivo del terreno vicino alle piante e tra i filari, nonché nell'eliminazione delle erbacce.
Nonostante il fatto che questa varietà di cavolo sia resistente alle infezioni da malattie, una cura impropria delle colture può provocare infezioni. Alcune delle malattie del cavolo più comuni includono:
- Batteriosi Segni: ingiallimento dei bordi delle foglie, che poi si scuriscono completamente e cadono. Per prevenire lo sviluppo della malattia, devi prima di tutto utilizzare semi di alta qualità. Dovresti anche seguire la sequenza della rotazione delle colture. Effettuare la prevenzione spruzzando piante con "Fitolavin". Se la pianta mostra segni di infezione, può essere trattata con Planriza.
- Fusarium. Quando la testa del cavolo è affetta da un disturbo, sono visibili macchie gialle sulle sue vene, che dopo un po 'si diffondono a tutte le foglie. La prevenzione della diffusione della malattia consiste nel trattare le piante con solfato di rame o Agat. Se la malattia colpisce 2-3 piante nel giardino, devono essere immediatamente scavate e distrutte.
- L'oidio è falso. La malattia si manifesta come la formazione di una fioritura bianca all'esterno delle foglie. Per prevenire la diffusione della malattia, si consiglia di mettere i semi prima di seminare per 20-30 minuti in acqua calda, concimare le piante con nitrato di ammonio o perfosfato. In caso di diffusione della malattia, le piante devono essere irrorate con solfato di rame o cuproxato.
- Keela. Questa malattia è causata dalla diffusione di un fungo patogeno. Quando sono infette, le teste di cavolo crescono lentamente o interrompono completamente la loro crescita. La possibilità che le piante muoiano non è esclusa. Per prevenire lo sviluppo del fungo, si consiglia di calcare il terreno, osservare la rotazione delle colture e annaffiare il terreno prima di piantare i semi con una soluzione di permanganato di potassio. Le teste di cavolo malate devono essere distrutte.
- Farfalla di cavolo cappuccio. Le foglie colpite dalla malattia diventano pallide e presto muoiono. Per prevenire la possibilità di infezione, si consiglia di rimuovere prontamente i residui vegetali dal giardino. Seminando prezzemolo o aneto intorno al letto di cavolo, sarà possibile ridurre la probabilità che questa malattia si diffonda.
Tra i parassiti più pericolosi del Pan di Zucchero ci sono i seguenti:
- Afide. Appartiene agli insetti succhiatori. Di regola, il parassita succhia la parte posteriore della foglia di cavolo. Gli afidi migrano verso i cavoli dalle erbacce vicine e depongono le larve sulla pianta. Gli afidi sono particolarmente attivi dalla fine dell'estate al tardo autunno.
- Tripidi. L'insetto non può essere visto ad occhio nudo. Quando viene attaccata dai tripidi, la pianta perde il suo colore e muore.
- Insetti crucifere. Sono abbastanza grandi. Si diffondono sulle foglie di cavolo e ne succhiano tutti i nutrienti.
Il controllo degli insetti viene effettuato spruzzandoli con soluzioni speciali. Tra i più efficaci ci sono Iskra M, Fury e Bankol. Possono anche essere spruzzati sul terreno vicino alle piante. Il rispetto della rotazione delle colture, la rimozione tempestiva di erbe infestanti e residui di piante possono ridurre al minimo la probabilità di infezione di cavoli con malattie o attacchi di parassiti.
Fatte salve le regole della tecnologia agricola, senza sforzi particolari, puoi ottenere un buon raccolto di un ortaggio sano e gustoso come il cavolo cappuccio.
