Come nutrire il cavolo dopo aver piantato nel terreno

Un raccolto vegetale prezioso e utile - il cavolo, viene coltivato da giardinieri di tutti i paesi e continenti. Questa pianta annuale della famiglia delle crocifere è una delle colture da giardino importanti per l'uomo. Secondo gli scavi archeologici di insediamenti dell'età della pietra e del bronzo, anche in epoca preistorica, gli antichi contadini erano impegnati nella coltivazione del cavolo. Successivamente, ai tempi dell'Antico Egitto, della Grecia e di Roma, con lo sviluppo dell'agricoltura, gli agricoltori iniziarono a scoprire nuove varietà e varietà di cavolo.

Informazioni sulla cultura

A seconda dello scopo, le colture di cavoli vegetali sono suddivise nei seguenti gruppi:

• Cavolo cappuccio per uso estivo;
• Per una fresca conservazione invernale;
• Per la fermentazione.

Attualmente, le seguenti varietà di verdure di cavolo sono popolari tra i residenti estivi e i giardinieri:

• Testa bianca... Questo tipo di cavolo tradizionale e familiare a tutti è noto per il suo gusto eccellente e le proprietà medicinali. Una grande quantità di vitamine e minerali necessari per il normale funzionamento del corpo umano sono concentrati nelle foglie del vegetale. Non è per niente che il cavolo è chiamato un "ordinato" naturale: a causa del contenuto di acido lattico e acetico nelle foglie, i batteri putrefattivi nell'intestino vengono soppressi e la sua microflora migliora. È noto che il trattamento termico minimo del cavolo consente di preservare al massimo le vitamine e le sostanze nutritive, quindi è meglio mangiarlo fresco, come parte di varie insalate;
• Capelli rossi. Questa bellissima varietà di cavolo bianco attira l'attenzione con la sua insolita colorazione rosso porpora. Si differenzia dalla "sorella" non solo per il colore, ma anche per un gusto di cavolo cappuccio fortemente pronunciato e una consistenza più grossolana e di difficile digestione, che migliora la motilità intestinale. Le teste di cavolo rosso contengono quantità significative di zucchero, proteine ​​e minerali. La quantità di vitamine utili dei gruppi A, C e B1 in esso contenute è la stessa della donna dai capelli bianchi e la quantità di vitamine B2 è 3 volte superiore rispetto alla donna dai capelli bianchi. Per mantenere una riserva multivitaminica, si consiglia di consumare il cavolo rosso crudo;
• Colorato. Il frutto del cavolfiore ricorda una grande infiorescenza, raccolta da piccoli grappoli di minuscole infiorescenze. Contiene grandi quantità di pectine, acido malico e acetico. Per la presenza della cellulosa, che ha una struttura delicata, il cavolo è più digeribile a livello intestinale. Pertanto, è così spesso consigliato per l'alimentazione dietetica. Vitamine A, B, C, K, folico e niacina, oligoelementi di sodio, feci, magnesio, rame, fosforo: questo è un tale magazzino di sostanze utili contenute nel cavolfiore. Questa varietà di cavolo è meglio bollita in una piccola quantità di acqua, poiché durante la cottura alcuni componenti minerali passano nel liquido. Su brodo di cavolfiore si preparano quindi deliziose zuppe di verdure, che possono essere utilizzate anche per realizzare deliziose salse;
• Pechino... Il cavolo pechinese ha una forma ovale allungata ed è di colore simile al cavolo bianco. Per le sue proprietà dietetiche e medicinali, questa coltura vegetale è consigliata a persone affette da malattie cardiovascolari e ulcerative.In Oriente, Pechino è considerata una fonte di salute e longevità, poiché le sue foglie contengono una quantità significativa di aminoacidi, che nel corpo umano sono responsabili della dissoluzione delle proteine, aiutano a purificare il sangue dai microbi dannosi e rafforzare l'immunità umana;
• Savoia. Questa varietà di cavolo con una delicata struttura fogliare è popolare nei paesi europei. In termini di contenuto di vitamine, proteine, microelementi, il Cavolo cappuccio occupa un posto di primo piano tra i suoi “parenti”. Inoltre, nelle sue foglie sono presenti sodio e cobalto. La verza è consigliata per essere consumata fresca in varie insalate;
• Cavoletti di Bruxelles. La testa di cavolo cappuccio è formata da piccole teste di cavolo cappuccio, costituite da delicate foglioline. La cultura vegetale ha un gusto eccellente ed è adatta alla preparazione di vari piatti. Questo tipo di cavolo contiene una grande quantità di vitamina C (da 152 a 247 mg%) e, cosa più interessante, la quantità di vitamine non diminuisce durante la conservazione. Una quantità così record di una vitamina così utile rende i cavoletti di Bruxelles un prezioso prodotto nutriente e aumenta la resistenza del corpo umano contro il raffreddore. La gamma di vitamine è completata con successo da carotene, sali minerali, amminoacidi e altri microelementi utili. Si consuma solo dopo la lavorazione culinaria. Durante la cottura i cavoletti di Bruxelles aumentano di volume;
• Broccoli. L'aspetto dell'ortaggio ricorda il rapporto con il cavolfiore e presenta un caratteristico colore verde brillante delle infiorescenze. Questo tipo di cavolo appartiene a cibi ipocalorici: 100 grammi contengono solo 25 kcal, per questo motivo la verdura è consigliata come alimento dietetico. I broccoli sono chiamati "bomba vitaminica" per un motivo. Fibra, potassio, calcio, fosforo, magnesio, zinco, manganese, vitamine C, B, E, K, provitamina A: questo è un elenco incompleto di nutrienti nei broccoli. Con l'uso sistematico di questo tipo di coltura vegetale, la resistenza del corpo allo stress aumenta, l'immunità migliora, lo sviluppo di anemia, i tumori viene prevenuto e il processo di invecchiamento rallenta. I broccoli vengono consumati crudi, bolliti, aggiunti a zuppe e insalate di verdure.

Le suddette varietà di cavolo sono le varietà più popolari e preferite di piante da giardino che possono essere mangiate durante tutto l'anno. Per coltivare cavoli nei cottage estivi e nei tuoi giardini, si consiglia di familiarizzare con le regole per coltivare questo raccolto e scoprire come nutrire il cavolo dopo aver piantato nel terreno.

Tipi di cavolo

Condimento al cavolo

Coltivare cavoli e ottenere un buon raccolto è impensabile senza l'introduzione tempestiva di sostanze che stimolano la crescita delle piante. La semina della coltura del cavolo viene effettuata in piantine con o senza una successiva raccolta. La coltivazione del cavolo con il metodo dell'immersione espone le piantine a un forte stress, quindi la pianta necessita di alimentazione aggiuntiva. La fertilizzazione del cavolo dopo la semina nel terreno stimola la massa vegetativa dei germogli verdi e promuove anche lo sviluppo dell'apparato radicale. Per capire cosa viene messo in una buca di terra quando si pianta il cavolo in piena terra, è necessario familiarizzare con i principali tipi di fertilizzanti per colture orticole.

Lo sviluppo attivo delle piantine di cavolo richiede la presenza di oligoelementi utili, la crescita della pianta è fornita da azoto e fosforo e il potassio è necessario per rafforzare il sistema immunitario.

Tutti questi importanti oligoelementi fanno parte della medicazione, che si divide nelle seguenti tipologie:

• Minerale;
• Biologico.

Molti giardinieri ritengono che l'uso di materia organica per la crescita delle piantine e stimolare lo sviluppo di forti teste di cavolo non solo contribuisca alla crescita delle piantine, ma consenta anche di ottenere un raccolto rispettoso dell'ambiente.La ricerca moderna dimostra che il risultato più efficace dell'alimentazione del cavolo dopo la semina in piena terra è la combinazione di due tipi di fertilizzanti: minerale e organico.

Top condimento di cavolo

Se, per qualche motivo, non è stato possibile concimare il terreno durante la semina delle piantine, in questo caso la prima alimentazione viene effettuata due settimane dopo aver piantato le piantine. Per prima cosa è necessario "saturare" le piante con azoto. Come sapete, questo importante elemento è incluso nei fertilizzanti sia organici che minerali.

Giardinieri esperti raccomandano le seguenti ricette per questi scopi:

1. 1 litro di verbasco liquido viene aggiunto a un contenitore progettato per 20 litri di acqua, questa composizione può essere utilizzata per innaffiare piantine al ritmo di 0,5 litri per ogni pianta;
2. Puoi diluire 40 g di nitrato di ammonio in 20 litri di acqua e versare piantine di cavolo con questa composizione.

Invece di nutrirsi "sotto la radice", è possibile eseguire l'alimentazione fogliare delle piantine. Per fare questo, sciogliere 2 scatole di fiammiferi di salnitro in 20 litri di acqua e spruzzare le foglie della coltura del cavolo.

Il secondo periodo di alimentazione inizia negli ultimi giorni di giugno o nella prima decade di luglio. Se inizialmente le piante sono state nutrite con fertilizzanti minerali, si consiglia di utilizzare materia organica per la seconda stimolazione.

Puoi nutrire le piante con i seguenti tipi di fertilizzanti organici:

1. Letame di vacca e cavallo;
2. Lettiera di pollo.

A volte i giardinieri hanno difficoltà a comprare letame e escrementi di pollo e fanno una domanda giusta: come nutrire i cavoli per la coltivazione in campo aperto?

Escrementi di pollo

C'è un meraviglioso fertilizzante naturale: cenere proveniente da specie di legno in fiamme. Per l'alimentazione viene utilizzata una soluzione di cenere, composta da 2 litri di acqua e 2 bicchieri di cenere. L'infuso viene infuso per 4-5 giorni, filtrato, dopodiché la soluzione è pronta per il sugo sotto cavolo giovane. Oltre all'alimentazione, la spruzzatura con una soluzione di cenere protegge le piante da insetti nocivi e vari parassiti.

Si consiglia di effettuare la terza poppata 12 giorni dopo la precedente. Per fare questo, diluire 1 cucchiaino di perfosfato, solfato di potassio e un fertilizzante speciale "Agricola per cavoli" in 10 litri di acqua e annaffiare le piante da 3 a 4 litri per 1 m².

Queste medicazioni sono fatte per le varietà precoci e tardive di cavolo. Le varietà tardive di cavolo bianco, destinate alla conservazione a lungo termine, vengono alimentate a fine agosto con la seguente composizione: all'infuso di verbasco vanno aggiunti 60 g di perfosfato. Prima dell'inizio della raccolta, viene eseguita una medicazione finale in due settimane, che contribuisce alla conservazione a lungo termine del raccolto. Si sta preparando una soluzione acquosa della seguente composizione: 1 litro di infuso di cenere o 80 g di solfato di potassio viene sciolto in 20 litri di acqua.

Un modo popolare molto comune di alimentazione è l'uso del lievito di birra a base di una soluzione acquosa. L'irrigazione con una composizione di lievito viene effettuata esclusivamente a caldo secco, quando la terra è ben riscaldata. Un'altra opzione popolare popolare per nutrire un raccolto vegetale, che può essere utilizzato per un piccolo giardino con cavoli, è l'irrigazione con un'infusione di croste di pane di segale secco. Per fare questo, metti i cracker di un terzo in un secchio da dieci litri, riempi d'acqua e insisti per un giorno.

Per formare teste di cavolo strette, puoi versare una composizione di iodio sotto la radice, composta da 10 litri di acqua e 40 gocce di iodio.È consentito utilizzare 1 litro di miscela per ogni pianta. La composizione di iodio viene utilizzata anche per l'alimentazione fogliare del cavolo. In questo caso cambiano le proporzioni della miscela e si aggiungono 5 gocce di iodio ogni 10 litri di acqua. Tale elaborazione svolge anche funzioni protettive: il cavolo non si ammalerà di marciume grigio.

Quando si eseguono tutti i tipi di condimenti, è importante lavare via i residui di fertilizzante dalle foglie verdi del cavolo bianco con acqua pulita.

Cura dei cavoli

Puoi piantare cavoli, coltivarli e ottenere un buon raccolto seguendo semplici tecniche e metodi agricoli standard:

1. Preparazione del terreno;
2. Irrigazione corretta;
3. Alimentazione tempestiva e necessaria;
4. Allentando il terreno dei letti;
5. Distruzione delle infestanti.

È importante piantare le piantine di cavolo in tempo: le varietà precoci vengono solitamente piantate dal 25 aprile al 5 maggio e quelle successive sono consigliate per sopravvivere dal 10 maggio al 20 maggio. Il termine per la semina dovrebbe essere non oltre il 1 giugno.

Il cavolo dovrebbe essere protetto da insetti nocivi, parassiti e malattie virali. Per proteggersi dagli scarafaggi delle pulci crocifere, le piantine piantate vengono leggermente cosparse di cenere secca. Per la prevenzione delle malattie delle piantine di cavolo, le piante vengono annaffiate con una soluzione debole di permanganato di potassio o una soluzione acquosa di ammoniaca (ammoniaca). Polvere di tabacco, infuso di ortica, calendula: tutti questi noti rimedi popolari sono usati per il trattamento preventivo del cavolo.