Allevamento di struzzi

L'allevamento degli struzzi fino a poco tempo fa era considerato esotico e molto difficile. Ma ogni anno la popolarità di questo tipo di allevamento di pollame in Russia è in aumento. Secondo agricoltori esperti, il processo di coltivazione di uno struzzo non è molto diverso dalla coltivazione di altri tipi comuni di pollame e la redditività è molte volte superiore.

Motivi per la popolarità dell'allevamento di struzzi

Allevare gli struzzi è un'attività molto redditizia che sta solo guadagnando slancio.

I principali fattori di tale popolarità:

• Alta redditività: con un approccio ben ponderato, può superare il 100%;
• Bassa concorrenza. L'allevamento degli struzzi è un'industria avicola emergente nel nostro paese, c'è un'opportunità per svilupparsi bene;
• Elevata domanda di prodotti. Ora tutto ciò che è esotico è in voga: i ristoranti hanno bisogno di fornitori regolari di struzzi domestici a prezzi adeguati;
• Accesso aperto al mercato delle vendite in Russia;
• Possibilità di registrazione di benefici statali, contributi, sussidi per lo sviluppo di un'impresa privata;
• Prezzi elevati per i prodotti;
• Resistenza degli struzzi alle malattie, adattabilità alla crescita in cattività, cure senza pretese.

Allevamento e allevamento di struzzi a casa

Preziosi prodotti di struzzo

Gli struzzi sono apprezzati per i loro usi versatili.

Di certo valore sono:

• Carne. La carne di struzzo è un prodotto dietetico a basso contenuto calorico. Il suo alto contenuto proteico lo rende molto nutriente. Gusto gradevole, succosità, facilità di preparazione fanno della carne di struzzo un prodotto pregiato;
• Pelle. Possiede indicatori di forza e impermeabilità molto elevati. È ampiamente utilizzato nell'industria leggera per cucire scarpe, borse, capispalla;
• Uova. Il gusto e le qualità nutrizionali ricordano le solite uova di gallina. In taglia, 1 struzzo equivale a 40 uova di gallina;
• Grasso. È usato in cucina. Differisce in colesterolo basso;
• Piume. Bellissime piume grandi vengono utilizzate per creare una varietà di costumi e decorazioni.

Struzzo e uovo di gallina

Pro e contro della crescita degli struzzi in Russia

La domanda di prodotti di struzzo in Russia cresce ogni giorno. Gli stabilimenti di ristorazione, seguendo le tendenze della moda per tutto ciò che è esotico, hanno bisogno di produttori affidabili di carne, grasso e uova di questo enorme uccello. I prodotti importati sono costosi e richiedono un numero enorme di permessi.

Ci sono ancora pochi allevamenti di struzzi nel nostro paese, la concorrenza è bassa e l'accesso al mercato è gratuito. Anche affittare un appezzamento di terreno per l'allevamento di pollame non è difficile.

Lo svantaggio di allevare gli struzzi a casa per i principianti è il costo piuttosto elevato degli stessi struzzi. Il prezzo di un pollo di un mese raggiunge i 7 mila rubli, una femmina in età riproduttiva costa circa 35 mila, un maschio - fino a 38 mila rubli.

Allevamento di struzzi

Inoltre, c'è il rischio di epidemie che possono spazzare via tutti gli struzzi.

Ma tutte queste sono difficoltà minori rispetto al possibile reddito. Con la giusta organizzazione e un approccio competente, i fondi investiti ripagano in due anni e l'allevamento di struzzi può diventare una fonte di reddito elevato e stabile.

Home mantenendo gli struzzi

Prima di aprire un allevamento di struzzi da zero, dovresti studiare le sfumature di come allevare correttamente gli struzzi:

• Selezione del tipo di pulcino di struzzo più adatto;
• Corretta manutenzione degli struzzi, quali condizioni e cure sono necessarie per un buon sviluppo;
• Cosa mangiano gli struzzi;
• Come si accoppiano gli struzzi.

Un'altra specie molto popolare tra gli allevatori di pollame è la coltivazione indoor in casa. Questa razza, un altro nome - tacchino da carne, è considerata il risultato dell'incrocio tra un tacchino e uno struzzo. Il valore principale dell'Indo-Strauss è l'aumento di peso rapido e impressionante. In soli tre mesi un pulcino di struzzo aumenta di peso fino a 25 kg, mentre una parte della carne raggiunge circa l'80%.

Gli indostri sono uccelli calmi, senza pretese nel cibo, corrono e si riproducono bene. Il loro unico inconveniente è la loro termofilia: si sviluppano efficacemente in estate.

Indostrous

Ci sono tre modi per allevare gli struzzi:

1. Intensivo. Vengono utilizzati incubatori. Gli uccelli sono in una piccola area;
2. Ampia. Gli struzzi si trovano in aree ampie e spaziose, gli struzzi si riproducono naturalmente;
3. Semi-intensivo. È un metodo di allevamento misto.

Condizioni di detenzione

Le condizioni più ottimali per gli struzzi sono considerate recinti spaziosi, recintati da una recinzione alta almeno 2 m. L'area di pascolo dovrebbe avere erba verde, sabbia, serbatoi d'acqua o sorgenti di acqua corrente.

Queste aree dovrebbero avere uscite da coprire in caso di peggioramento delle condizioni meteorologiche.

Tenere gli struzzi

Per il periodo invernale, gli struzzi domestici devono essere trasferiti in stalli isolati. Ogni famiglia di struzzi dovrebbe essere ospitata separatamente. Il territorio del pollaio dovrebbe essere di dimensioni considerevoli - 10 metri quadrati per individuo, altezza - 3 metri. Il pavimento è ricoperto di trucioli di legno e paglia, e una piccola parte è ricoperta di sabbia per deporre le uova. Le uova di struzzo vengono deposte ogni due giorni, dovrebbero essere raccolte immediatamente, altrimenti lo struzzo inizia a schiudersi.

Allevamento di struzzi

Il fattore principale per un allevamento efficace è l'accoppiamento di struzzi e l'allevamento. Il maschio di struzzo raggiunge l'età riproduttiva a 4 anni, la femmina a 2-3 anni. Questo fatto dovrebbe essere preso in considerazione quando si formano le coppie.

Durante la stagione di non accoppiamento, femmine e maschi che hanno raggiunto un anno di età vengono tenuti separati. Questo viene fatto in modo che gli uccelli guadagnino forza e si riposino prima della prossima stagione degli amori.

Un segno evidente della prontezza del maschio per il processo di accoppiamento è il colore del becco e della parte inferiore della gamba. Il colore rosso vivo è il momento più adatto per la riproduzione. Viceversa, in caso di scolorimento, vale la pena far riposare lo struzzo e sostituirlo con un maschio più preparato.

Gli struzzi possono vivere 80 anni, di cui 40 anni producono prole. La femmina è in grado di deporre fino a 100 uova. Il periodo di incubazione è di un mese e mezzo.

In una stagione puoi ottenere una cinquantina di cuccioli di struzzo. Se contiamo che ognuno di loro crescerà almeno fino a 100 kg, diventa chiaro quanto possa essere produttivo questo ramo dell'agricoltura.

Cura del pulcino di struzzo

Uno struzzo appena nato cresce fino a 20 cm di altezza e ogni giorno aggiunge 1 cm fino a raggiungere un metro e mezzo. La prima volta dopo la nascita, i pulcini di struzzo hanno bisogno di calore - fino a 33 gradi.

È possibile rilasciare gli struzzi al pascolo 3 mesi dopo la schiusa. All'inizio, 2 ore al giorno, aumentando gradualmente gli intervalli.In questo caso, assicurati che l'erba sia bassa e non ci sia rugiada.

Cura del pulcino di struzzo

Alimentazione dello struzzo

Per i primi 3 giorni, il pollo non deve essere nutrito e annaffiato: questo renderà possibile pulire la cistifellea. Il primo alimento consiste in una miscela di piccole foglie di trifoglio, ricotta, uova sode con mangime composto PK-5. All'età di 1-3 mesi, il mangime composto PK-6 viene utilizzato con l'aggiunta di erba, radici, cereali alla dieta: grano macinato, mais, integratori vitaminici.

La dieta degli struzzi adulti è assolutamente accessibile e familiare:

• Mangimi composti;
• Erba o fieno tritato;
• Complessi vitaminici e minerali;
• Una piccola quantità di sale da cucina;
• Acqua pura.

La quantità di mangime viene regolata man mano che viene mangiata.

Nutrire gli struzzi a casa

Per comodità, l'alimentatore può essere posizionato attorno all'intero perimetro della penna, leggermente rialzato - ad un'altezza di 1 metro. È indispensabile monitorare la presenza di acqua fresca pulita in grandi volumi nei serbatoi.

Caratteristiche tecniche dell'allevamento di struzzi

• Pulizia del territorio;
• Disinfezione regolare;
• Analisi degli escrementi di uccelli;
• Controllo dei roditori;
• Vaccinazione di uccelli;
• Buona ventilazione, ventilazione della stanza;
• Identificazione tempestiva degli struzzi malati e loro custodia separata nelle stanze di quarantena.

Nonostante tutto il suo esotismo e la sua stranezza, l'allevamento di struzzi occupa con sicurezza la sua nicchia nella moderna vita agricola. Grazie alla sua elevata redditività, ai bassi rischi economici e alle cure necrotiche, l'allevamento di struzzi sta diventando una buona alternativa ad altre industrie avicole.