Molte aziende agricole e parcelle sussidiarie personali sono impegnate nell'allevamento di pollame. Gli allevamenti di pollame offrono principalmente razze comuni. La rodonite, livornese, dominante, può ora essere trovata in quasi tutte le famiglie. Queste sono razze di uova e croci. La qualità della carne di un tale uccello è di basso livello. Per le piccole fattorie, le razze di uova e carne sono più adatte. Uno di questi è Pushkinskaya.
Storia della razza
Questa razza può essere definita l'orgoglio degli allevatori russi. Due istituti di ricerca erano impegnati nell'allevamento. Il primo si trova nella regione di Leningrado nella città di Pushkin (da cui il nome), il secondo - nella regione di Mosca, nella città di Sergiev Posad. Il lavoro sulla razza è iniziato negli anni '70 del secolo scorso, 20 anni dopo il pool genetico è stato consolidato ed è stato ufficialmente registrato nel 2007. Gli allevatori sovietici e successivamente russi dell'Accademia delle scienze hanno impiegato più di 30 anni di lavoro scrupoloso.
Questa è la prima razza allevata nella Russia moderna. La base erano le galline Australorp con galli livornesi mediante incrocio introduttivo con la razza di polli Moscow White con galli della croce Broiler-6. La croce è stata aggiunta per cercare di aumentare il peso corporeo dell'uccello, ma ha avuto un impatto maggiore sull'appetibilità. La carne è diventata tenera, la presentazione della carcassa è migliorata. Gli allevatori notano che è stato allevato per essere tenuto in fattorie e terreni domestici privati. La razza di polli Pushkin ha due varietà, si differenziano per la cresta: rosa ea forma di foglia. Inoltre, in un uccello con una cresta a forma di foglia, le zampe sono leggermente gialle.
Polli della razza Pushkinskaya nel pollaio
Polli Pushkin: descrizione della razza
I polli Pushkin hanno un corpo grande su gambe alte. La coda è posizionata verticalmente. Per selezione, il piumaggio del pollo è a strisce grigie, il gallo è bianco con punte scure, le penne di volo, così come le penne della coda, sono bianche. I galli hanno una piccola testa allungata, gli occhi sono arancioni, sporgenti. Il dorso si assottiglia verso la coda con una pendenza di oltre 30⁰. Il pettine è rosato (a forma di rosa) oa forma di foglia. Il becco è di media lunghezza ed è bruscamente piegato verso il basso. I lobi sono bianco-rosa, il viso è rosso, anche gli orecchini sono rossi, arrotondati, piuttosto lunghi. Il torace e l'addome sono ampi e ben sviluppati. L'esterno del pollo Pushkin è lo stesso. Le ali sono leggermente abbassate, ben pressate e posizionate più orizzontalmente.
La maturità sessuale avviene da 22-24 settimane, il peso di un uovo di un uccello di un anno è di 61-62 g. I creatori della razza forniscono i seguenti dati sull'uovo: fecondazione - 90-93%, produzione di uova - 190-220, detentori del record fino a 290 all'anno, pulcino che si schiude da I polli di 40 settimane sono l'80-85%. Il colore della scocca è crema chiaro, bianco.
Il peso vivo dei polli a 7 settimane è di 900-1000 g di un galletto e fino a 800 g di un pollo. Gli indicatori medi per il peso di un bestiame di pollo adulto sono 1,9-2,1 kg. e galli 2,5 - 2,7 kg.
Manutenzione e cura
La razza è stata allevata appositamente per piccole fattorie, cortili personali e terreni domestici e si distingue per la sua senza pretese. Se l'agricoltore vive nelle regioni settentrionali e nord-orientali del paese, è meglio acquistare polli da San Pietroburgo - con una cresta a forma di rosa, per le regioni meridionali con una foglia - da Mosca. Pushkinskaya tollera bene il freddo e, in adeguate condizioni di conservazione e alimentazione, continua a correre anche in inverno.
Prima di acquistare un uccello, è necessario preparare il luogo in cui verrà conservato fino all'età di 5,5-6 mesi, in modo che l'accesso al cibo e all'acqua sia costante.
Pulcini
Se la fattoria ha un'incubatrice, puoi acquistare un uovo da cova e prendere tu stesso i piccoli. I tassi di tratteggio sono standard: 80-85%. I pulcini si schiudono a mucchi nei giorni 19-20, hanno una buona immunità. Dopo l'escrezione il primo giorno, non mangiano, possono bere un po 'd'acqua. Il giorno dopo, devi berlo con vitamine, ora nelle farmacie veterinarie vengono venduti speciali "kit di pronto soccorso" per questo.
Il pollo Pushkin è giallo, con una o più macchie scure pronunciate sul dorso. Fin dai primi giorni di vita, ai polli viene somministrato mangime iniziale.
Crescita giovane
Dopo 3-4 settimane, l'uccello viene trasferito a una dieta regolare. A seconda delle preferenze dell'agricoltore, questi possono essere:
- Grano,
- avena,
- orzo, sia schiacciato che intero,
- varie verdure tritate finemente,
- radici,
- mele.
Il menu dovrebbe contenere guscio schiacciato, gesso e farina di ossa. Qualsiasi nuovo tipo di mangime viene introdotto nella dieta con attenzione, in piccole porzioni. Dopo un mese di allevamento si consiglia di separare le femmine dai maschi. È facile identificarli per colore. A 5-6 mesi, i maschi in eccesso vengono scartati. I migliori esemplari in termini di peso e qualità di razza vengono lasciati alla tribù al ritmo di 1: 12-15 galline. Vengono aggiunti alla mandria principale dopo sei mesi dalla data di nascita.
Da fine agosto a inizio settembre, le ore diurne nel pollaio sono aumentate artificialmente da 15 minuti al giorno a 17 ore al giorno. Questo può essere fatto utilizzando timer speciali che vengono venduti in qualsiasi negozio di articoli elettrici. Le pollastre iniziano a correre a 5,5-6, in alcuni casi 8-9 mesi. Ciò è influenzato dall'alimentazione completa, dalle ore diurne e dalle condizioni di detenzione.
Uccello adulto
Ci sono 2 modi per mantenere il pollame:
- senza camminare (gabbia),
- con il camminare.
Nel primo caso, la dimensione della gabbia è individuale, per così dire, "sul posto", al ritmo di 4 teste per 1 mq. Nelle gabbie, è desiderabile organizzare il bere dai capezzoli e l'accesso costante al cibo. Il pavimento della gabbia è realizzato con una pendenza per rotolare le uova. Altezza non inferiore a 70 cm Non è richiesto il posatoio.
Quando si cammina, è consigliabile realizzare una voliera 2 volte più grande di uno spazio chiuso. Il percorso dovrebbe essere recintato con una rete 25 × 25 o 25 × 50 e coperto con un tetto. Questo viene fatto per proteggere il bestiame da predatori e uccelli, in particolare i passeri. Mangiatoie e abbeveratoi dovrebbero essere posizionati sia nell'area pedonale che in una chiusa. I nidi possono essere realizzati con materiale di scarto. La cosa principale è installarli in un luogo buio e asciutto, il pollo pestello ama questi luoghi. I posatoi devono essere fatti allo stesso livello, con un'altezza di 60 centimetri.
Razza di polli Pushkin (pollo adulto)
La dieta di un uccello adulto dovrebbe essere limitata. L'accesso al cibo non dovrebbe più essere costante, ma dosato. L'alimentazione dovrebbe essere 3 volte al giorno. Al mattino il 25%, a pranzo il 25% e la sera il 50% della dieta quotidiana. Fino a 120-130 g di mangime composto al mattino e alla sera vengono contati su una gallina ovaiola al giorno; nel pomeriggio, dovresti nutrirlo con erbe, radici e rifiuti di cucina. Per i galli, la norma è leggermente inferiore, fino a 100 g. In generale, le galline sono onnivore. Solo un po 'di cibo, ad esempio, verdure grandi, ecc. deve essere schiacciato. Per questo vale la pena acquistare un tritatutto in fattoria.
Pro e contro
La razza si distingue per la sua resistenza e senza pretese. Con il giusto contenuto, corre anche con il gelo. Dopo la macellazione, la carcassa ha una presentazione. La produzione di uova viene mantenuta per 3-4 anni.
Gli svantaggi di una gallina ovaiola variegata sono la paura, un istinto di schiusa perduto.
L'uccello di questa razza è utile per l'allevamento nei cortili di tutto il paese.L'elevata produzione di uova e una buona resa della carcassa ti consentono di organizzare un buon affare. Di recente, i polli di Pushkin sono popolari, il che significa che non sarà difficile venderli. Per organizzare un'attività, hai bisogno di pochissimo: un tritatutto e un'incubatrice, voliere o gabbie e bestiame.
