Fagioli di asparagi - le migliori varietà

Molti giardinieri non possono immaginare un cottage estivo senza rappresentanti della famiglia Bobov. Questi includono i fagioli asparagi. Oggi c'è una selezione abbastanza ampia di varietà. Quindi, quando fai una scelta, dovresti studiare attentamente le caratteristiche della produzione e della coltivazione.

Descrizione della cultura

Prima di piantare un raccolto, il terreno dovrebbe essere preparato in autunno: aggiungi humus, cloruro di potassio e superfosfati. Quando si piantano varietà di cespugli, i fori sono disposti secondo il principio di una scacchiera o in fila. Per coltivare specie rampicanti, è necessario equipaggiare in anticipo un supporto.

La parte decidua è trifogliata, voluminosa, verde saturo, di forma ovoidale. Il periodo di fioritura è caratterizzato dalla comparsa di bellissimi fiori con cinque petali. Il colore della fioritura può variare, a seconda delle caratteristiche varietali: può essere rosa, bianco o viola. Questa caratteristica consente l'uso della cultura per decorare le proprietà.

Parte decidua

Tenendo conto delle caratteristiche varietali delle piante, i legumi possono anche differire per dimensioni, colore e forma. La copta con fagioli verdi, viola, blu, bianchi, gialli, rossi e rosa è considerata comune. Le sue dimensioni possono variare da 6 a 15 centimetri. Un pod può contenere da 3 a 7 pezzi. seme. I legumi sono considerati leader nutrizionali, in gran parte a causa della loro composizione ricca e sana. Una grande quantità di proteine ​​nella composizione consente di sostituire completamente la carne nella dieta.

La mancanza di fibre dure e polpa tenera è ciò che rende gli asparagi diversi dai fagiolini. Allo stesso tempo, asparagi e fagiolini hanno una differenza nella lunghezza del baccello, la sua parte dura protegge bene dagli insetti e da altri fattori esterni.

Asparagi e fagiolini

I fagioli di asparagi sono originari del Sud America tropicale. Inoltre, la coltivazione della cultura è iniziata in Cina, gradualmente i semi di asparagi si sono diffusi in tutto il mondo. La piantagione di varietà cespugliose, semi-torcenti e ricci della cultura sparge è popolare. La varietà cespugliosa ha tralci lunghi dai 25 ai 45 cm, specie di fagiolo per la maggior parte appartenente alle prime, che produce una sola volta. Per il semi-curling, la lunghezza caratteristica dei germogli è di 1-1,5 m, per quelli ricci - da 2 a 5 metri. In relazione alle varietà arbustive, la differenza di resa è colossale, perché è necessario uno sforzo maggiore per la crescita e la cura adeguata. Tali piante hanno bisogno di supporto per arricciarsi. Per risparmiare spazio in piena terra, vengono spesso piantati tra mais e girasoli.

I fagiolini possono sbocciare in fiori bianchi, crema o viola. Il baccello è un guscio cilindrico o appiattito stretto, oblungo in cui i frutti maturano e vengono conservati. Il frutto della pianta è un fagiolo, che può essere vegetale (senza strati di pergamena, fibre dure, utilizzato come prodotto alimentare) e semi-vegetale (costituito da fibre grossolane, piantato per la preparazione di miscele di mangimi per animali).Ogni copto può differire nella forma del frutto: dritto, ricurvo, falcetto (sciabola). Il materiale del seme è grande, a forma di rene, la loro germinazione può durare da 2 a 4 anni.

La cultura appartiene a piante autoimpollinatrici termofile, il che rende la Siberia una regione inadatta alla sua coltivazione. Ama una giornata breve. La formazione dei frutti inizia con ore diurne non superiori a 12 ore. Ciò significa che in primavera è meglio piantare una specie cespugliosa che produca rapidamente. A giugno, è meglio iniziare a piantare varietà con rese elevate.

Formazione del frutto

Varietà

Oggi sui mercati esiste un'ampia varietà di fagioli di asparagi comuni e ibridi. La loro particolarità è nei baccelli teneri e succosi, che possono avere una forma anche cilindrica. Le varietà di frutta stabili sono adatte alla coltivazione in quasi tutti i climi. Tra le varietà popolari, si distinguono:

• Alenka - si riferisce a una specie di mezza stagione (ci vogliono 80 giorni per maturare). I frutti sono piatti, leggermente ricurvi, verdi. La lunghezza dei baccelli non supera i 15 cm La varietà ad alto rendimento è adatta per la cucina casalinga, l'inscatolamento e il congelamento. Si riferisce alle piante amanti del calore, quindi puoi seminare un seme quando la terra è abbastanza calda: a maggio - giugno. Lo schema di atterraggio è di 50x15 cm, la profondità richiesta è di pochi centimetri.

• Allure è un ortaggio a maturazione precoce (non passano più di 60 giorni dalla germinazione alla piena maturità), del tipo a cespuglio. I cespugli non sono alti - circa 40 cm, compatti, con ramificazione media. I frutti sono stretti, 13 cm, di colore verde scuro. Il contenuto calorico delle verdure consente di sostituire la carne, inoltre, è molto più sana e nutriente dei prodotti animali. Gli Urali e la regione di Mosca erano particolarmente affezionati. La maggior parte dei prodotti vengono congelati o in scatola, quindi utilizzati per rafforzare il corpo, quando l'inverno e il gelo sono particolarmente oppressivi.
  

  Andatura

• Flat è una varietà medio-precoce che cresce in un cespuglio. I frutti sono di colore viola chiaro. La pianta è senza pretese nel mantenere le condizioni.

• Bluhilda è una varietà rustica allevata da allevatori tedeschi. Liana spara. I baccelli e il gambo sono di un colore viola intenso e profondo. La raccolta delle verdure può essere zucchero e semi-zucchero. I fagioli, infatti, sono universali, possono essere utilizzati per il consumo nella dieta quotidiana e per i cereali. L'intero periodo di maturazione può durare fino a 90 giorni.
• Asparagi Vigna: l'utilità di un ortaggio non è inferiore a quella dei prodotti ittici. Va bene una pianta annuale, per piantare qualsiasi cottage estivo e giardino. È spesso usato per decorare le aree. Il frutto è di forma cilindrica, può essere appiattito, a forma di spada. Sono usati esclusivamente per preparare piatti sani.
  

  Asparagi Vigna

• Gerd - attira l'attenzione con il colore giallo brillante dei fagioli maturi. La varietà porta verdure morbide e succose che non perdono la loro utilità anche con lavorazioni diverse.
• Il nettare d'oro è una specie rampicante precoce matura che porta raccolti colossali. L'altezza dei cespugli può aumentare fino a 4 metri, quindi la presenza di un supporto è un prerequisito. Il chicco del raccolto è abbastanza grande, lungo 20-25 cm, di colore giallo brillante. Iniziano a piantare alla fine di maggio, secondo lo schema standard. La varietà è apprezzata per la sua massima resa, quando collocata in piccole aree.
• Laura è una specie di mezza stagione. La stagione di crescita dura dai 45 ai 50 giorni. I cespugli di asparagi sono forti, compatti. L'altezza massima dei cespugli è di 42 centimetri. I baccelli sono di colore giallo dorato, carnosi, lunghi non più di cm 13. Il seme è bianco, può essere utilizzato per la conservazione e il congelamento. Differisce nella resistenza alla siccità.
  

  Laura

• Matilde - seminata a fine maggio, a una profondità non superiore a 5 cm La pianta è rampicante, necessita di sostegno, la lunghezza dei germogli raggiunge solitamente i 3 metri. I baccelli sono dritti, lunghi 20 cm, piatti, viola.
• Il Serengeti è una varietà a maturazione media. Occorrono circa 55 giorni per maturare.La varietà è cespugliosa, potente, cresce fino a 50 cm di altezza, il frutto è leggermente ricurvo, di colore verde scuro, con apice appuntito. Differisce in resistenza a malattie e parassiti.
• Hilda è un asparago blu maturo precoce. La stagione di crescita è di 50 giorni. Specie cespugliosa, autoimpollinante. Ha un alto rendimento, ama il calore, che gli permette di essere piantato in qualsiasi area aperta. I frutti vengono utilizzati per la cottura e la conservazione.
  

  Hilda

Inoltre, dovresti considerare separatamente gli asparagi ibridi, le migliori varietà per il campo aperto:

• Bona è noto per più di una ricetta per inscatolare i fagioli, in cui i chicchi rimangono sodi. I baccelli sono di taglia media (13 cm di lunghezza), di colore verde chiaro, di forma leggermente arrotondata. I fagioli sono bianchi. La pianta è a media maturazione (la stagione di crescita dura fino a 70 giorni), piccola - 26 centimetri di altezza;
• Fatima è una specie riccia, con germogli lunghi fino a 3 metri. Mezza stagione, con rese medie;
• Pantera. La pianta si distingue per rese elevate e periodi di maturazione medi. I baccelli sono gialli, con semi bianchi;
• Il vincitore è prezioso non solo come prodotto alimentare. Durante la fioritura, la pianta rampicante rilascia molti fiori rosso vivo che coprono abbondantemente i germogli. Tutto ciò può sembrare una pianta ornamentale, poiché la fioritura continua per un lungo periodo;
  

  Vincitore

• Maga. Il tempo necessario per la maturazione è fino a 50 giorni. Tollera bene la siccità e l'abbassamento della temperatura dell'aria. Differisce nell'immunità contro malattie e parassiti;
• The oil king è una varietà di media stagione ad alto rendimento con lunghi baccelli gialli (fino a 25 cm). Cresce in cespugli, si distingue per il suo gusto;
• Il viola reale è una pianta cespugliosa che viene spesso utilizzata per scopi decorativi, attira l'attenzione con un gusto delicato e interessante. Il nome deriva dalla presenza di strisce rosa e bianche che sembrano una tigre.

Proprietà della cultura

Il primo scopo dei legumi di asparagi era considerato la decorazione delle trame. Inoltre, durante la ricerca del prodotto, i fagioli hanno iniziato ad essere utilizzati in cucina. Fin dai tempi antichi, Cleopatra ha utilizzato i legumi tritati in cosmetologia grazie alla sua composizione benefica.

Decorare le trame con gli asparagi

I baccelli di fagioli contengono:

• Carotene;
• Acidi ascorbici e nicotinici;
• Tocoferolo;
• Vitamine del gruppo B;
• Acido folico;
• Ferro;
• Magnesio;
• Cromo;
• Zinco;
• Fosforo;
• Molto calcio;
• Rame;
• Zolfo.

Inoltre, i fagioli contengono molti altri oligoelementi utili necessari per normalizzare i processi metabolici e mantenere la salute di tutto il corpo. La presenza di proteine ​​ad assimilazione rapida e carboni complessi è considerata particolarmente preziosa. A causa della sua elevata quantità di fibre, è considerato un prezioso prodotto dietetico.

I microelementi aiutano a purificare il corpo dalle infezioni intestinali, aumentare l'immunità contro i patogeni esterni. I fagioli sono indicati per chi soffre di reumatismi, bronchiti e problemi di pelle; per influenza e raffreddore si consiglia di consumare il prodotto almeno 2 volte a settimana. Lo zinco e il rame influenzano il metabolismo dei carboidrati e normalizzano la produzione naturale di emoglobina.

A proposito di parassiti

I fagioli sono il raccolto più facile da coltivare. Allo stesso tempo, il raccolto viene spesso attaccato da parassiti, che riducono tutti gli sforzi a zero. I parassiti delle colture più pericolosi sono:

1. Tonchio di fagioli. L'habitat dell'insetto sono le regioni meridionali con un clima caldo. Il parassita è di taglia piccola (da 2 a 5 mm), nero, con peli grigio-giallastri sul dorso. La forma del corpo dei coleotteri è rotonda.Il parassita è termofilo, senza cibo può sopravvivere per circa 3 mesi. L'ora legale è il periodo per la deposizione delle uova. Muore quando arriva il freddo.
   

   Tonchio di fagioli

L'insetto entra nei fagioli maturi e vi depone le uova, rovinando il raccolto. Entro circa 3 settimane, le larve schiuse si trasformano in pupe e volano via. I fagioli danneggiati da un tonchio non possono essere utilizzati per l'alimentazione o la semina.

Per prevenire la comparsa di insetti, è necessario:

• Conservare il raccolto raccolto in un luogo fresco;
• Pianta un seme non toccato da un tonchio;
• Tratta le colture infette con metafos o decis. La spruzzatura viene eseguita fino alla comparsa del colore attivo e 10 giorni dopo il primo trattamento;
• Raccogli prima che i fagioli si spezzino.

2. Mosca del germoglio. La lunghezza del parassita è di 5 mm. Il colore è grigio con tre strisce scure sul retro. La mosca danneggia maggiormente il materiale seminato. Le uova deposte in un terreno umido diventano larve entro 9 giorni. Le larve, iniziando a cercare cibo, mangiano i fagioli seminati, impedendone la germinazione. Di conseguenza, la semina muore senza germogliare. Per le mosche, l'habitat migliore è la stagione fresca.
   

   Mosca del germoglio

Puoi evitare la mosca del germoglio:

• Lavorare bene il terreno prima di piantare il seme. Prima di piantare, il sito deve essere rimosso da erbacce e altri detriti vegetali;

• Pianta il seme il prima possibile. Si consiglia lo sbarco all'inizio di maggio;

• Fertilizzare il terreno in autunno, mescolando bene con il terreno;
• Immergere il seme per piantarlo in una soluzione che stimoli la crescita.

3. Lumache. È un mollusco simile a un verme, la cui lunghezza può raggiungere i 7 cm secerne il muco, con l'aiuto del quale si muove, lascia un caratteristico segno viscido sul terreno e sul fogliame. Il parassita notturno si nasconde dai raggi del sole in rifugi umidi, si nutre di foglie e di un giovane raccolto di fagioli.

Il perfosfato e la cenere sono usati per combattere le lumache. La pacciamatura con ortiche e henné aiuta anche a spaventare i parassiti. Poiché i fagioli non sono esigenti nel contenuto, è sufficiente attenersi alle regole e alle raccomandazioni minime per ottenere raccolti abbondanti di un prodotto utile ed essenziale per l'organismo.