Tartalom:
A petrezselymet az egész világon ismerik. Ez a növény az Umbrella családból származik. A kultúra szerelmesei közül sokan úgy vélik, hogy a petrezselyem évelő növény, míg mások biztosak abban, hogy ez egyéves növény. Főzéshez, orvosi, kozmetikai célokra termesztik. Ennek a gyógynövénynek különleges fűszeres frissítő íze van. A friss fűszernövényeket, például a szárított gyógynövényeket, különféle ételekhez adják fűszerezésként és díszítésként.
A fűszernövény lé fiatalítja, fehéríti a bőrt, megszünteti a finom ráncokat. Segít a megfázás, gyulladás leküzdésében, és erősíti a látást.
Az aromás gyógynövények termesztése nem okoz nehézségeket, gondozása egyszerű. Még egy kezdő kertész is gond nélkül nevelheti a kultúrát.
Kerti kultúra
Évelő vagy éves
Oroszország azon országok közé tartozik, amelyek lakói imádják ezt a növényt. A kultúra az egész ország zöldségkertjeiben növekszik. Sokan úgy vélik, hogy ez a fűszer évelő. Mások ragaszkodnak ahhoz a verzióhoz, hogy az üzem egyéves. A kérdés "a petrezselyem évelő vagy éves?" ide vonatkozó.
A válasz az, hogy a kultúra kétéves. Az első évben nagy mennyiségű zöldterületet terem. Erős rizómát fejleszt ki. A második évben virágzik, és kis magok jelennek meg. A szirmok sárga színűek. A második évben minőségi zöldek is vannak.
Azok az információk, amelyek szerint a petrezselyem évelő, szintén nem alaptalan. Az a tény, hogy a fű a második évben virágzik, és magokat ad, amelyek a közelben hullanak és csíráznak. Ha az ágyat, amelyen a fűszeres-aromás növény található, nem ásták fel, akkor a kultúra ott hosszú ideig növekedhet.
Arra a kérdésre, hogy "a petrezselyem egyéves vagy évelő növény-e?" válaszolhat, hogy ez egy évelő, vagy inkább kétéves növény. Vannak azonban kivételek. A modern tenyésztők olyan fajtákat fejlesztettek ki, amelyek nem hoznak gyümölcsöt, és csak egy évig nőnek. De ez a fűszer még nem túl gyakori. Alapvetően minden ismert növényfajta kétéves.
Típusok és fajták
A nyári lakosok ezt a növényt különféle módon termesztik. A kertekben leveles petrezselyem és gyökér petrezselyem található. Hány éven át nő a petrezselyem egy helyen? Mindkét fajta ugyanazon a helyen nő 2 évig.
Lap
A leveles fajtából sok növény terem. A kertészek körében gyakoribb.
Viszont a levélpetrezselymet kétféleképpen lehet megtalálni:
- rendes;
- göndör.
A közös egy bokor, lédús, finom levelekkel. Általában a levelek száma 35 és 90 között változik. Az alak elvágódik, szélei rongyosak, szaggatottak. A levelek színe sötét smaragd. A rozetta fejlett, sűrű. A fajták korai, évszak közepi és késői.
Közös petrezselyem
A gyöngyfajták népszerűek a korai körökben.Szintén a szaküzletekben árulják a közönséges petrezselyem ilyen korai fajtáit: orosz lakoma, Natalka, Gloria. Az ültetés után 50-60 nappal érik. Ezek a fajták 3 kg zöldterületet adnak négyzetméterenként. Az otthoni körülmények ideálisak e fajta növények termesztéséhez. Ez a petrezselyem gond nélkül termeszthető közvetlenül a lakásban. Az év bármely szakában, még akkor is, ha tél van, örömet szerez a tulajdonosoknak lédús, ízletes zöldjeivel. Bármely talajkeverékkel ellátott edényt ültetésre használnak. Ablakpárkányra helyezhető. Továbbá ezek a fajták jól nőnek a kertben. Nyílt terep és üvegház, üvegház egyaránt alkalmas számukra.
Ismert termésfajták átlagos érési idővel: Közönséges levél, Szellő. Kiszállás után 70-80 napon belül készek enni. Ha a kultúra több mint 80 napig fejlődik, akkor késő van. Nyár végén betakarítják a Bogatyr petrezselymet.
A göndör petrezselyem hullámos levelű növény. Nagyon szépek. Leggyakrabban ilyen zöldeket használnak az ételek díszítésére. Íze azonban nem különbözik a szokásos levéltől. A hullámos levelek szaftosak, táplálóak, aromásak és finomak. A göndör petrezselyem szintén fajta.
Astra fajta
A göndör petrezselyem korai fajtái közül kiemelkedik az Astra és a Kruzhevo. A szezon közepétől - Kucheryavets, Zöld Gyöngy. Oroszország középső zónája a fűszeres aromás növények minden típusának és fajtájának termesztésével jár.
Gyökér
A levél petrezselyemhez hasonlóan a gyökér petrezselyem is kétéves növény. A finom gyökérnövények megszerzése érdekében ültetik. Alakjában a sárgarépára hasonlítanak. Színük azonban fehéres, vannak zárványok. A súly a fajtától függ. A gyökérzöldségeket különféle ételekhez adják, gyógyító italokat készítenek. A petrezselyemgyökér teteje akár egy méter is megnőhet.
A korai fajták közül meg lehet különböztetni a cukor petrezselymet. Kicsi édes gyökerei vannak. Átlagos súlya körülbelül 50 gramm. Hossza - 15 cm, a betakarítás 2,5 hónap alatt érik meg.
A Yielding fajtának átlagos érési ideje van. A gyökerek általában 20 cm-re nőnek, szabályos kúpos alakúak. Körülbelül 110 napig tart az ültetéstől a gyűjtésig.
Hozamos fajta
A későn érő gyökérpetrezselymet a pincében lehet legjobban tartani. Több mint 4 hónapra van szüksége a fejlődéshez. Például az Alba fajta. Elég nagy gyökerei vannak, súlya 150-300 gramm között változhat. 6-8 hónapig tárolják őket anélkül, hogy elveszítenék ízüket és piacképességüket.
A gyökérzet növekedésének jellemzői
Miután a magot a földbe helyezték, fejlődni, csírázni kezd. Az első évben a kultúra bőséges zöldeket termel a gyökér kimenetéből. A gyökér a talajban fejlődik ki. Orsónak tűnik. A petrezselyem gyökérzete a tenyészidő első évében nagyon fejlett, függetlenül attól, hogy milyen növényt termesztenek a kertben.
A vegetatív fejlődés második évében a gyökérpetrezselyem gyökérnövényt terem. A szár aljától és a fő gyökérből képződik. A gyökérnövény kúp alakú. Az alja felé keskenyedik.
A leveles petrezselyem a második évben tovább fejleszt egy erős gyökérzetet, de nem alakul át gyökérnövényzé.
A második évben az összes szükséges anyag felhalmozódik a gyökerekben, és június végén a kultúrának virágoznia kell. A száron napernyők jelennek meg.Mindegyiken nagyszámú, azonos színű virág látható. Minden virág sárga színű, smaragd árnyalattal. A kultúra szépíthet egy veteményeskertet. 50-60 nap elteltével az ernyőkön barna magok képződnek, amelyeket később ültetésre használnak fel.
Virágzó növény
Ha arról beszélünk, hogy egy életben hányszor terem gyümölcs a petrezselyem, akkor a válasz egyértelmű. A kultúra egyszer gyümölcsöt adhat - a tenyészidő második évében alakulnak ki. A petrezselyem 2 éve nő egy helyen.
Mi határozza meg a petrezselyem növekedését
Tapasztalt kertészek tudják, hogy a petrezselyem gyors növekedése számos tényezőtől függ:
- Termékeny, laza talajban nő a legjobban. Szerves műtrágyákat ültetés előtt adnak a kerti ágyra;
- A fűszer helye napos, főleg huzat nélküli;
- A jó termésnövekedés fontos feltétele a magok előzetes, több napos vízben történő áztatása. Miután a magokat mangánoldattal kezelték, növekedésserkentő;
- A gyors termesztés érdekében a magokat nedves talajba ültetik 1-3 cm mélységig, majd talajjal lefedik és újra öntözik;
- A palántákat ki kell ritkítani, így a fűszeres fű erős és lédús lehet;
- A zöldeket időben gyomlálni, lazítani, öntözni kell;
- A nyár folyamán a fűszer összetett műtrágyával táplálható. Gondoskodni kell a kultúráról, amíg a petrezselyem nő, vagyis 2 éven belül.
Frissen facsart gyümölcslé aromás zöldekből
Ezek a fűszeres gyógynövények ízesítik a különféle ételeket; frissen facsart egészséges gyümölcslé készül belőle. Tudva, hogy mennyi petrezselyem nő, a kertészek önállóan magokat szerezhetnek, és költségmentesen termeszthetnek növényt a területükön.
