A méz gyűjtése az egyik legélvezetesebb, ugyanakkor fáradságos folyamat a méhészetben. A méhész egész évben jutalmat kap egészséges csemege formájában. Kiváló minőségű és ízletes termék összegyűjtéséhez tudnia kell, hogyan kell helyesen pumpálni a mézet. A hibák gyors romlássá és savasodássá válnak.

Hogyan lehet megérteni, hogy a méz megérett és pumpálható?

A mézérettség fő mutatója a lezárt keretek. A cellák legalább egyharmadának zárva kell lennie. Ez a termék rendelkezik a legjobb tulajdonságokkal és nem romlik. A méhek viasz segítségével "lezárják" a méhsejtet, amikor a mézből felesleges nedvesség származik. Ezután készen áll a hosszú távú tárolásra.

Ha a nyári áramlás gyenge, a rovarok nem zárják le a keretet. Megengedett a méz kiszivattyúzása is belőlük, de először ellenőrizni kell az érettséget. A terméknek nem szabad elfogynia, ha vízszintes helyzetbe fordítja. Elég, ha a keretet többször megrázzuk, vagy finoman megütjük a kezünkkel.

Hogyan lehet pumpálni a mézet

Fontos! A tavalyi mézet nem pumpálják ki, hanem táplálják a méheknek.

Keretek előkészítése a szivattyúzáshoz

A méz kiszivattyúzása előtt a kupakokat speciális eszközökkel levágják a lezárt keretekről:

  • mindkét oldalon kiélezett méhészeti kés;
  • sok kicsi fogú villa.
Mikor kell pumpálni a mézet

Többféle leltár létezik. A kés megtörténik:

  • egyszerű - nem különbözik a konyhától, kivéve az élesítési módot;
  • elektromos - felmelegszik a hálózatról;
  • gőz - csatornái vannak a pengében. A forró levegő egy tömlőn keresztül jut be hozzájuk, amely elhagyja a gőzfejlesztőt.

Jegyzet! A második és a harmadik típusú kés jelentősen növeli a munka termelékenységét. Időt spórolnak, mert a méhészt nem zavarja el a folyamatos fűtés. De kell egy 220 V feszültségű áramforrás.

A villák segítenek eltávolítani a tömítést a deformálódott keretekről, amelyeket késsel nem lehet levágni. A fogak alakjában különböznek egymástól. Vannak:

  • egyenes;
  • lekerekített;
  • ívelt.

Ez utóbbi a legnépszerűbb, mert szilárd vászonnal távolítja el a burkolatot.

Néhány méhész görgőt használ. A méhsejt felületén tartják őket, és a kis tűk átlyukasztják a kupakokat. De ennek a módszernek vannak hátrányai - a méhsejt falai megsérülnek, és sok viasz kerül a mézbe.

A méhészek néha hajszárítóval melegítik a kereteket. Ugyanakkor a kupakok maradványai megolvadnak, és a mézet jobban kiszivattyúzzák.

Jegyzet! A kéziszerszámokat kis méhészetekben használják (legfeljebb 20 kaptár). A nagy méhészeti gazdaságokban automata gépeket használnak a lépek nyomtatására.

Hogyan kell a mézet megfelelően pumpálni, és milyen kereteket érdemes jobban választani a méz pumpálásához?

Hogyan kell helyesen vágni a burgonyát ültetésre

Aktív megvesztegetés során a lezárt kereteket rendszeresen eltávolítják a kaptárból. Az időben történő gyűjtés ösztönzi a méheket a munkára. Csak az érett mézet szabad kiszivattyúzni, amely legalább egyharmadát lezárja.

Fontos! Nem kell megvárni, amíg a méhek teljesen lezárják a kereteket. Szabad hely hiányában a mézhozam csökken.

Az üzletbővítményeket este ellenőrzik. Az éjszaka folyamán a rovarok megnyugszanak, reggel pedig ismét készen állnak a munkára. Füstöléssel füstölik őket, hogy elrejtsenek a kaptárban, és ne avatkozzanak a méhészbe. A megfelelő kereteket elveszik. A rajtuk ülő méheket lágy sörtés kefével vagy fűcsomóval lerázzák. Zárt keretek helyett szárazra és viaszra teszik a raktárból.

A kezdő méhészeket érdekli, hogyan lehet a mézet kiszaporítani a fiasítással. Ennek végrehajtása nagyon nem kívánatos. A fióka nagy része még óvatosan is meghal.

Annak megakadályozása érdekében, hogy a méh belépjen az üzlet kiterjesztéseibe, egy speciális rácsot helyeznek az esetek közé. A munkaméhek szabadon áthaladnak rajta. A méh nagyobb mérete miatt nem lesz képes átmászni. Ha a méhész nem használt ilyen eszközt, akkor a boltban talált fiasított kereteket a fészkébe helyezik.

Nem kell az összes mézet levenni a kaptárból. A méheknek mindig legalább 10 kg legyen a készletük. Aztán nyugodtak és aktívan dolgoznak.

Fontos! A keretek fészekből történő kiszivattyúzásának célszerűsége attól függ, hogy mennyi fészket tartalmaznak. Ha gyakorlatilag nincs, akkor a veszteségek minimálisak lesznek.

Méz szivattyúzása mézelszívóval

Kétféle mézelszívó létezik:

  • sugárirányú;
  • akkordos.
Hogyan kell ültetni egy almafát tavasszal Szibériában

Az első egy modernebb típus. Ebben a kazetták a test kerülete sugara mentén helyezkednek el. Ez a kialakítás felgyorsítja a szivattyúzást, mert lehetővé teszi, hogy egyszerre nagy számú képkockával dolgozzon.

A második típusban a kazettákat a főtartály kerületének akkordjai mentén helyezik el. Egy ilyen mézelszívóba legfeljebb 4 keret helyezhető el. Működés közben meg kell fordítani őket, hogy mindkét oldalról leereszthessék őket.

Jegyzet! Előző nap a mézes extraktort fertőtlenítik és szárítják. A mechanizmus könnyebb forgatásának megkönnyítése érdekében rendszeresen olajjal kenik meg.

Jobb, ha a századik mézet azonnal kiszedjük a gyűjtés után. A kaptárat 25-30 ° C hőmérsékleten tartják, így meleg lesz és könnyen kifolyik. Többen általában nagy méhészetekben dolgoznak:

  • kettő választ keretet;
  • a harmadik mézelszívóval foglalkozik.

Ebben az esetben nincsenek problémák a szivattyúzással. Ha csak egy méhész van, akkor jobb, ha a kereteket előzetesen üzemi hőmérsékletre melegíti.

A helyiség, ahol a mézet kiszivattyúzzák, legyen:

  • tiszta, hogy megakadályozza a por bejutását a termékbe;
  • tágas - üres kereteket kell elhelyeznie az üzletekben;
  • védve a méhektől - különben ellopják a mézet;
  • folyó vízzel - kézmosáshoz munka közben.

A lezáró felszerelést előre lemossák és szárítják. Hagyományos kés használata esetén meleg vízre van szükség a fűtéshez.

Méz szivattyúzása mézelszívóval

A pumpálási eljárás a mézkivonó típusától függ. A legnehezebb a kézi akkordok használata. Hogyan pumpálják ki a mézet ilyen eszközök segítségével:

  1. A kereteket kinyomtatják.
  2. Helyezze őket kazettákba, egyenletesen elosztva a terhelést. A mézelszívó rezgésének megakadályozása érdekében egyforma súlyú kereteket választunk.
  3. A centrifugát lassan forgatjuk, fokozatosan növelve a sebességet. Ha túl gyorsan forogsz, a méhsejt deformálódik, így nem kell rohanni.
  4. A méz felének kiszivattyúzása után a kereteket megfordítjuk, és a másik oldalát tovább csavarjuk. Ezután ezt a műveletet megismételjük.

Ha a mézelszívó sugárirányú és elektromos, akkor elegendő a keretek helyes felszerelése és a készülék bekapcsolása.

A mézet egy előkészített edénybe dupla szitán öntik, amely megtartja a viaszt. A legkisebb részecskék a pumpálás után pár nappal lebegnek. Hamisan távolítják el őket a méz felületéről.

Fontos! A Zabrus gyógyhatású. Nem olvasztják fel viaszba, hanem személyes fogyasztásra hagyják vagy eladják.

Hogyan lehet elérni a maximális mennyiségű terméket

Egyes méhészek nem egyszer, hanem egy szezonban háromszor pumpálják ki a mézet - a mézgyűjtés előtt, alatt és után. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a legtöbbet hozza ki a termékből. Minden erőfeszítést meg kell tennie, minden keretet ki kell pumpálnia, függetlenül annak kitöltési fokától.

Vannak azonban jelentős hátrányai:

  • sok fióka pusztul el;
  • éretlen mézet kell gyűjtenie;
  • a méhek rengeteg energiát költenek, és mérgesek lesznek egy emberre.

Fontos! Ha van választása, jobb, ha nem használja ezt a módszert.

A méznek a keretekből történő megfelelő kiszivattyúzásával kapcsolatos információk lehetővé teszik, hogy ne károsítsa a méheket. Ez egy fáradságos és fáradságos folyamat.A modern eszközök megkönnyítik a méhész munkáját, de a késztermék minősége az ő tudásától és készségeitől függ.