Tartalom:
A zöldségeskertekben Oroszország egész területén olyan zöldségeket termesztenek, amelyek a legjobban megfelelnek egy adott régió éghajlatának. A paradicsom közül egy egész "Sibiriada" fajtasorozatot lehet kiemelni, amelyet a zord szibériai időjárási viszonyok figyelembevételével tenyésztettek. Az egyik legfényesebb (szó szoros értelmében) képviselője a "Golden Domes" salátafajta.
Ez a fajta paradicsom – az egyik legnagyobb a "kupolás" nevű paradicsom közül:
- hibrid paradicsom orosz kupolák;
- a legújabb narancsos paradicsomfajta Mézkupolák;
- rózsaszínű obszki kupolák hibridje.
A fajta létrejöttének története
Paradicsom Golden Dome magok
Az arany kupolákat V. N. Dederko szibériai tenyésztő és munkatársai hozták létre. Az állami nyilvántartásba való belépés előtt (2005-ben) számos genetikai rezisztencia-tesztet végeztek, amelyek eredményei szerint a fajtát kiemelkedő orosz tenyésztési eredményként ismerték el. Ugyanakkor az "Arany Kupolák" nem hibrid típusú paradicsom, ezért nincsenek f1 hibridek.
Az ilyen típusú paradicsom szibériai "eredete" befolyásolja a helyi viszonyokhoz való magas szintű alkalmazkodást, ezért az "Aranykupolák" nemcsak az Urál keleti részén található ágyakban, hanem más instabil éghajlatú régiókban is megtalálhatók, amelyekben Oroszország gazdag, valamint a FÁK-országokban.
A fajta leírása
Annak ellenére, hogy a paradicsomot termofil növényeknek tekintik, a szibériai Kupola paradicsom nem túl érzékeny az alacsony hőmérsékletre - a palántákat már plusz 15 fokon ültetik az ágyakba. Bár az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartása szerint a fajtát szezonközépnek jellemzik, sok nyári lakos szerint közepesen korai vagy akár korán érő. Nyílt talajon (nem üvegházhatású körülmények között) ez a paradicsom a hajtások megjelenése után 3,5 hónap múlva adja első gyümölcsét. Az új gyümölcsök mintha ugrásszerűen, gyors ütemben jelennének meg. Az érés fokozatosan történik.
A virágzás mindig gazdag, a virágzat egyszerű formájú, a virágok élénk sárgaek, azonban később nem mindenki növekszik paradicsommal. A paradicsom önporzó.
A paradicsom bokrok optimális magassággal rendelkeznek - 0,9 és 1,5 méter között, nem túl hosszúak (ami bonyolítja a karbantartást) és nem túl rövidek (ami csökkentené a hozamot). A szárak integritását karókkal vagy rácsos szalagokkal tartják fenn. Bent (üvegházak) az "Arany Kupolák" 1,5 méterig nőnek, ami nem egészen felel meg a fajta genetikájának. Egy bizonyos ponton a szár abbahagyja a nyújtást és csúcsokat képez, ami kényelmetlenséget okoz.
Paradicsom arany kupolák a kertben
A bokorban általában két vagy három erős szár van, a levelek nem túl nagyok, kissé a földhöz hajlanak. A lombozat ilyen elrendezése lehetővé teszi a növény számára, hogy maximális napfényt és jó szellőzést kapjon.
Legalább 5, legfeljebb 15 petefészek képződik a kezeken. Alakjában az ilyen paradicsom gyümölcsei hasonlítanak az orosz templomkupolákra, amelyek a fajta nevét adták.A nagy paradicsom súlya átlagosan 400-450 gramm, vannak bajnokok is - egyenként 800-850 gramm. A nyári szezonban minden bokor akár 7 kilogramm csodálatos és szokatlan paradicsomot is képes hozni.
Ennek a szokatlan fajtának kétféle gyümölcse van: a legnagyobbak kerekek, mindkét végén kissé lapítottak, a száraktól kissé bordázottak, legelőször érnek. A később növekvők már hasonlítanak egy szívre vagy egy templomkupolára. A nem megfelelő alakú gyümölcsök gyakorlatilag nem nőnek (kivéve a hosszan tartó meleg időjárást), szinte mindegyikük kiváló megjelenésű, egyenletes és szép alakú. A forgalomképes paradicsomhozam meghaladja a 75 százalékot.
A gyümölcs héja élénk narancssárga vagy sárga-vöröses színű, míg az éretlen paradicsomban a levélnyél közelében zöld terület figyelhető meg, amely a paradicsom érésével színes.
A pép lédús, sűrű, nem vizes, kevés mag van, állaga hasonló a mézhez. A paradicsom szájban édeskés, enyhén citrusos.
Szokatlan színének és nagy gyümölcsének köszönhetően az Arany Kupolákat elsősorban salátafajtának használják. Alacsony savtartalma miatt az ilyen paradicsom felhasználható az étrendi táplálkozásban. Az ilyen típusú paradicsom nagyon gazdag vitaminokban, valamint likopinban (erőteljes antioxidáns, amely lassítja a test öregedését) és nagy mennyiségű karotinban (ő adja a gyümölcsnek élénk narancssárga színét).
Paradicsom Golden Domes kivágás
Nagyon jó paradicsom Arany kupolák gyümölcslé és szósz készítéséhez. Ha a szokásos vörös paradicsommal kombinálja őket, akkor a paradicsomlé eredeti színű és kellemes, szinte gyümölcsös íze lesz. A paradicsom hőkezelésével a tápanyagok nem pusztulnak el, így levesekhez és ételízesítőkhöz (ketchup, adjika), valamint snackekhez és második fogásokhoz (lecho) használhatók. Az ilyen típusú paradicsom télre betakarítható: hordóban vagy dobozban (ebben az esetben a megvásárolt gyümölcsöket darabokra kell vágni, ami nem rontja a terméket).
A mezőgazdasági művelés jellemzői
A Golden Dome paradicsom jellemzője, hogy a fajta igénytelen. Ez azonban nem azt jelenti, hogy egyáltalán nem tud vigyázni rá. Éppen ellenkezőleg, a paradicsomtermesztők véleménye szerint ez a fajta jól reagál a fokozott gondozásra, növelve a gyümölcsök minőségét és a termelékenységet.
Néhány hónappal a nyílt terepen vagy az üvegházban lévő talajba ültetés előtt a paradicsommagokat be kell áztatni. A palánták leggyorsabb csírázása érdekében hozzáadhat növekedésserkentőket. Amikor a fiatal palánták eléri az 50 napot, átültethetők. Ez a fajta paradicsom igénytelen a talaj minőségével szemben. Az "aranykupolák" azonban a cukkinit, az uborkát, a karfiolt és a sárgarépát követően nőnek az ágyakon.
Ültetés előtt először szedést kell végeznie, ehhez a csemetének legalább 2 levele kell lennie. Az állandó hő megjelenése előtt ajánlott az "Arany kupolák" fiatal palántáit egy film alá ültetni, és csak ezután ültetni nyílt terepre. A szomszédos perselyek közötti lépés legfeljebb 0,5 méter lehet, a szomszédos hornyok pedig 0,4 méter távolságra vannak egymástól.
Az ilyen típusú paradicsomok másik kötelező eljárása a csípés - így alakul ki a két szárú bokor, néha természetes módon.
Néhány héttel az ültetés után a fiatal hajtások összebújnak, miközben a szakállat felkészítik a talaj nedvesítésére. Ez a munka segít további gyökerek kialakulásában a szárakon, amelyek segítenek a paradicsomnak elegendő nedvességet és tápanyagot kapni.A halászat befejezése után tanácsos a paradicsomot nitrogénnel etetni, a virágzási időszakban pedig kálium-foszfor műtrágyákkal. A lombozat stimulálását a vegetációs időszak alatt vitaminokon alapuló készítményekkel párszor végezzük, vizes kálium-permanganát és mosószappan keveréket is bevehet.
Paradicsom Golden Domes
Szorosan figyelemmel kell kísérni az időben történő (meglehetősen mérsékelt) öntözést és etetést. Ellenkező esetben a paradicsom hiányos feltöltése és repedése lehetséges. Az öntözés gyakorisága, különösen a gyümölcstöltési időszakban, nem haladhatja meg néhányszor 7-8 naponta, a vízmennyiség minden növény esetében 2 liter.
A fajta előnyei és hátrányai
Ez a szokatlan típusú paradicsom számos nagyon értékes tulajdonsággal rendelkezik, amelyeknek köszönhetően egyre népszerűbb az orosz kertészek körében:
- először is magas hozamról van szó, amely nagy gyümölcsökkel az "Aranykupolákat" nagyon jövedelmezővé teszi a termesztés szempontjából;
- szokatlan íz, gyümölcsös jegyekkel, valamint a vitaminok és ásványi anyagok összetétele lehetővé teszi az ilyen paradicsom használatát étrendi táplálékként;
- a növények ellenállnak a legtöbb betegségnek és kártevőnek;
- a paradicsombokrok igénytelenek a termesztési körülmények között - termesztheti őket mind nyílt terepen, mind üvegházi körülmények között;
- Mivel ez egy természetes, nem hibrid fajta, a paradicsommagok felhasználhatók palánták előállítására a következő évre.
A fajtának sokkal kevesebb hátránya van:
- az íze meglehetősen specifikus, némelyiknek hanyagnak tűnik;
- alacsony tartási minőség.
Sok paradicsomágyon nagy kupolás paradicsom látható - ez a szibériai válogatott "Golden Domes" változatossága. A szokatlan narancssárga színű, igénytelen paradicsomokat méltán szeretik a nyári lakosok, különösen a hűvös éghajlatú régiókban.
