Tartalom:
Szinte minden veteményeskertben láthatók paradicsomágyak. Ez a népszerű zöldség különféle ételekben található. Az egyik legérdekesebb fajta az Oxheart paradicsom. Megfelelő gondozás mellett csak óriás paradicsom nő a bokrokon. Ennek a fajtának magas a hozama, kiváló íztulajdonságai vannak. Az Oxheart azonban tisztességes ellátást igényel. Ha betartja az ültetésre és a termesztésre vonatkozó összes ajánlást, akkor még egy kezdő kertész is megkapja a lenyűgöző méretű paradicsom tisztességes termését.
Általános információk a kultúráról
A paradicsom a Solanaceae család tagja. A kultúra éves. A növény sajátossága a gyors növekedés. Csapkagyökere van, nagyon elágazó. 1,5 m mélységig hatol a földbe. A magok a növény bogyóiban (gyümölcseiben) érnek. Már jóval a paradicsom érése előtt a magok elérték a fiziológiát. Hosszú ideig tárolják őket. 6-7 évig fekszenek száraz, sötét helyen, és leszállás után előbújhatnak.
A fajták a következőkre oszthatók:
- Korai (az első hajtásoktól a betakarításig 3 és 3,5 hónap között tart);
- Középkorai (az érett gyümölcsök a csírázás után 3,5 hónappal betakaríthatók);
- Közepesen késő (a vegetációs időszak körülbelül 3,5-4 hónapig tart)
- Késő (tenyészidejük több mint 4 hónap);
- Nagyon későn (a betakarításra csak 4,5 hónappal az első hajtások után kerül sor).
A gyümölcsök nagyon egészségesek. Nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaznak, köztük ásványi sókat, kalciumot, klórt, káliumot, ként, magnéziumot, foszfort, cinket, nátriumot, vasat, jódot, vitaminokat (B, P, C csoport), citromot, bort, glikolsavat. , almasav stb.
E gazdag összetétele miatt a paradicsomnak különböző előnyös tulajdonságai vannak. Például hasznosak a szív, az emésztőszervek, a vesék betegségei esetén, és növelik az immunitást.
Paradicsom szarvasmarha szív
A Bull Heart fajta története
Hivatalos információk szerint a fajtát a 2000-es évek elején felvették az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába. A szerzői jog tulajdonosa az "Agrofirm Poisk" társaság. Ennek a szervezetnek az alkalmazottai voltak azok, akik a Bika szívének állami nyilvántartásba történő felvételét kérték.
Ennek a paradicsomnak a története azonban nem a 2000-es évekig nyúlik vissza, hanem sokkal korábban. A kertészek tudtak az Oxheart paradicsomról a 20. század első felében. Éppen ezért néhány magos csomagoláson látható az a felirat, hogy a paradicsom a népi szelekciónak köszönhetően jelent meg. Sok tapasztalt kertész az Oxheartot klasszikusnak minősíti.
A fajta jellemzői és jellemzői
A szarvasmarha-szívparadicsom jellemzői és leírása hasonló a többi közepesen késő fajtához. Ennek azonban megvannak a maga sajátosságai. Ez nem hibrid. Magjai alkalmasak ültetésre a következő évszakokban. Most a tenyésztők meglehetősen sok Oxheart hibridet tenyésztettek. Mindegyiknek nagy gyümölcse van, de a paradicsom színében különböznek. A hibrid paradicsom (F1) sárga, narancs, rózsaszín, fehér, lila-málna színű lehet. A fajta legszokatlanabb hibridje a fekete.
A legszokatlanabb hibrid
Fagyállóság
A fajta nem fagyálló.Kültéri termesztésre ajánlott a déli régiókban. Hazánk központi régióiban (például a moszkvai régióban) és az északi paradicsom Szív legjobban üvegházakban termeszthető. Egy üvegház megteszi. A magokat nem szabad földbe ültetik. A palántákat előzetesen előkészítik, mivel a tavaszi fagyok, még 0 ... + 4 fok körül is, negatívan befolyásolhatják a növényt.
Hozam
Ez egy közepesen késő fajta. Az első hajtásoktól a betakarításig körülbelül 3,5 hónap, vagy valamivel több kell. Ha márciusban ültetünk magokat a palánták számára, mint általában a közepes késő paradicsom esetében, akkor július végén az érett gyümölcsök eltávolíthatók.
A tisztességes gondozás és a meleg nyár függvényében a hozam meglehetősen magas - 6-10 kg-ot gyűjtenek a bokorból. Ha az ellátás közepes, akkor négyzetméterenként 2-4 kg-ot kaphat. Négyzetméterenként általában egy növény van.
Virágzás
Az első kocsányok az ültetés után egy hónappal állandó helyre láthatók. Tehát, ha az ültetésre május 20-án került sor, akkor a virágzás június 20-án kezdődik. A virágzás körülbelül 7-10 napig tart. Továbbá gyümölcs petefészkek jelennek meg.
Virágzás
Paradicsom A szarvasmarha szívét beporozzák a rovarok. A legjobb beporzók a méhek. Ha a paradicsom nem növekszik a szabad területen, akkor biztosítani kell a rovarok számára a kultúrához való hozzáférést. Az üvegházat szellőztetni kell. A legjobb, ha napközben nyitva vannak az ajtók. A paradicsomvirágok nem szagolják a méheket. Tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy tegyenek üveg edényeket az üvegház bejáratához. Ez vonzza a beporzókat.
A bika szíve közepes méretű virágokkal virágzik. A szirmok színe élénk arany vagy mély sárga.
Növényi paraméterek
Paradicsom A szarvasmarha szíve a meghatározó fajhoz tartozik. Magas bokor. Erős. Nem szokványos. Egyenesen. 1,4-1,9 m-ig meghosszabbítható. Szükség van egy harisnyakötőre a tartóhoz. A száron általában 4-6 kefe van. Az ecsetek mindegyikéből 3-5 paradicsom nőhet.
A szárát finom szőrszálak borítják. Egy felnőtt növény kemény szárú. A levelek közepesek. Túl sok nincs belőlük. A színe smaragd. A forma hosszúkás. Vannak jagok. Finom szőrök vannak, tiszta csíkok.
Gyümölcsök leírása
A Bull Heart fajta gyümölcse nagy méretű. A legnagyobb paradicsom az első fürtön látható a száron. Súlyuk 350-800 gramm. Néhány kertésznél a paradicsom 1,1 kg-mal nőtt. Ennek a fajta paradicsomnak az átlagos tömege körülbelül 150-300 gramm.
Az egyik bokorban különböző alakú, sima vagy bordázott felületű bogyók alakulhatnak ki. Ez általában szabálytalan kör. Az alaknak a szív alakú alakjának ilyen meghatározását alkalmazzák. A gyümölcs teteje masszívabb, mint az alja. Az alsó a vége felé keskenyedik. A hegy éles.
Az érés során a bogyók színét megváltoztatják. Tejéréskor zöldek. Aztán arany színt kapnak. Műszaki érettségében a gyümölcsök vörösek. Az érett paradicsom lehet rózsaszínű vagy bordó.
A bőr vékony, de feszes. Könnyen elválik. A pép húsos, alacsony magvú. A kamrák száma egy gyümölcsben 3-5. Az aromája kifejezett, klasszikus. A pép színe piros. Íze édes, fűszeres savanykás. Nem vizes.
A kontextusban
A paradicsom szarvasmarha szíve a salátához tartozik. Konzerválásra nem alkalmas nagy mérete miatt. A paradicsomot köretek készítéséhez is használják, leveshez adva, húsos ételekhez. Finom paradicsomszósz készül a fajtából.
Tisztességes tartási minőség. Például a paradicsom körülbelül 20 napig maradhat a hűtőszekrényben, és nem veszítheti el piacképességét. Nagy távolságokon történő szállítás esetén a gyümölcsök egy része (kb. 4-7%) károsodhat.
Növekvő
A paradicsom szarvasmarha szívnek sajátos jellemzői vannak a mezőgazdasági technológiában. Meglehetősen szeszélyes hajlamának köszönhetően a kultúrát ritkán termesztik ipari méretben. De ezeket a paradicsomokat gyakran a veteményeskertekben lehet látni.
Leszállás
A növényt palántákban termesztik. A palántákat márciusban vetik.Körülbelül 1,5-2 hónapig tart a növekedés és az erősödés.
Palánta megjelenése
A magokat fel kell készíteni az ültetésre. Először 2 órán keresztül növekedésserkentőbe helyezik őket. Ezután 30 percig fürdenek egy üvegben, mangánoldattal fertőtlenítés céljából. Több napig nedves gézben csíráztatják.
A talajkeveréket egy nagy tartályba vagy fadobozba öntik. Tőzeget, homokot, humuszt kell tartalmaznia. Kész palántát vásárolhat egy szaküzletben.
A magokat ajánlott nedves talajba ültetni 1-1,5 cm mélységig, a magok közötti távolság 3 cm, majd a tartályt üveggel vagy élelmiszer-filmmel borítják. Erre az üvegházhatás kialakításához van szükség, és a magok gyorsabban kihajtanak. 5-10 nap elteltével az első hajtások láthatók. Az üveget vagy filmet eltávolítják. A dobozt az ablakpárkányra helyezzük. A paradicsomnak melegségre (kb. +24 fok) és napfényre van szüksége. A földet szükség szerint öntözik. Ne hagyja kiszáradni vagy átnedvesedni.
Amikor 2 erős levél jelenik meg a növényeken, a palántákat el lehet meríteni. Minden paradicsomot külön csészébe ültetnek át. Használhatja a műanyag palackok felét.
Merülés palánták
A talajba történő átültetés a vetés időpontjától számított 50-70 nap elteltével megengedett. Ebben az időszakban a bokroknak 20-30 cm-ig kell kinyúlniuk. Mielőtt a kultúrát beültetnék a kertbe, meg kell keményíteni. Ehhez néhány héttel az ültetés előtt a növényeket kiviszik az utcára. Az első napon 3 percig, a másodiknál - 6, a harmadiknál - 15 és így tovább. Erre az eljárásra azért van szükség, hogy a paradicsom gyorsabban akklimatizálódjon és megszokja a kertet.
A termőágyat előre elkészítik. Kiássák. Minden négyzetméterenként 3-5 kg komposztot visznek fel, humusz felhasználható. Hamut kell hozzáadni. Műtrágyaként és hatóanyagként működik a betegségek és a kártevők ellen.
A bikaszívű fajta magas, nagy területre van szüksége. A szomszédos bokrok közötti távolság 0,7-1 m. Minden bokrot a lyukba temetnek arra a helyre, ahol az első levél növekszik. Az ültetési lyuk hozzávetőleges mélysége 10-17 cm, a lyukakat jól ki kell dobni. A fajta nagyon gyorsan növekszik, és több táplálékra van szüksége, mint a miniatűr fajták. Az ültetés során hozzáadhat egy kanál összetett műtrágyát. Egy nitrophoska megteszi.
Gondoskodás
A kulturális gondozás a következő tevékenységekből áll:
- Harisnyakötő;
- Bokorképződés;
- Locsolás;
- Talajtakarás;
- Üvegház szellőztetése;
- Felső öltözködés;
- Gyomlálás, lazítás;
- Betegségek, kártevők megelőzése és kezelése.
Harisnyakötő
A paradicsom szarvasmarha szív nem nő normálisan támogatás nélkül. A növény erőteljes, magas szárú. De még ő is meghajolhat és aláeshet a gyümölcs súlya alatt. Támasz fa karó formájában, a botot az ültetés után azonnal a növény mellé helyezzük. Szárat kötnek hozzá. A támaszon gyümölcsös ágakat lehet rögzíteni.
Bokorképződés
A bokrot formázni kell. Ellenkező esetben növekszik és gyenge gyümölcsöket ad. Általában 1 szár marad, maximum 2-3. Az ágak száma is jobban szabályozott. Egy szárnak legfeljebb 6-9 ága lehet petefészkekkel. Csipkedés szükséges, vagyis a levélhónalmon növő felesleges hajtások metszése. 10-14 naponként részt kell venni egy bokor kialakításában.
Fűszeres paradicsom
Öntözés és talajtakarás
Ezt a fajtát időben kell öntözni. Javasoljuk, hogy az eljárást 4 naponta végezze el. Az egyik bokor 3-5 liter meleg, leülepedett vizet fogyaszt. A virágzási időszakban és a petefészkek képződése során minden bokor alatt 5-6 liter vizet öntünk. A paradicsom gyökérrendszere mélyen helyezkedik el, ezért hatékonyan kell leadnia a földet. A paradicsom megrepedhet a nedvesség hiánya miatt. A bokor közelében lévő földet mulcsozni kell. Talajtakarónak szalma, fű, széna, tőzeg alkalmas.A védőréteg nemcsak hosszabb ideig tartja meg a talaj nedvességét, hanem elősegíti a hőmérséklet azonos szinten tartását. Ilyen munkára akkor is szükség van, ha a paradicsom üvegház.
Üvegház szellőzés
Ez úgy történik, hogy zárt védett talajszerkezetben ne álljon fenn a levegő stagnálása. Ez megnövekedett páratartalmat okozhat, ami gombás betegségek terjedéséhez vezet. Jó idő esetén az a legjobb, ha napközben nyitva tartjuk az üvegházat. Így a levegő jobban kering. Ezenkívül a rovarok nyílt struktúrába repülhetnek, beporzóként működnek.
Felső öltözködés
A bika szíve sok táplálékot igényel. Ezért 14-20 naponta meg kell trágyázni egy kicsit. Virágzás előtt megengedett a bokrok öntözése csirkemell, infúziós infúzióval. A virágzás alatt és után komplex adalékanyagokat használnak. Kész szakterületen vásárolhat. A lényeg az, hogy elegendő nyomelem, kálium, foszfor, nitrogén legyen bennük. Ez utóbbival azonban körültekintően kell eljárni. Nagy mennyiségű anyag, például nitrogén túlságosan erőteljes növénynövekedést eredményezhet.
A gyomok lazítása és eltávolítása
Ezek az eljárások kombinálhatók öntözéssel, talajtakarással vagy műtrágyázással. Szükség szerint végezzük.
Betegségek, kártevők megelőzése és kezelése
Az egészséges növény termesztéséhez, amely tisztességes termést eredményez, meg kell védeni a termést a betegségektől. Ehhez meg kell szervezni a megelőzést. A Bovine Heart fajta sok betegséggel szemben immunitással rendelkezik. Azonban késői gyulladással legyőzhető. Jelei a zöld gyümölcsök sötét homályos foltjai. Ezek a foltok savként hatnak, és megemésztik a gyümölcs felszínét. Nehéz leküzdeni a betegséget, amikor az már elrontja a kialakult paradicsomot. Ezért szükséges a megelőzés elvégzése. Megelőző intézkedésként 2-3 héttel a palánták állandó helyre ültetése után gombaölővel öntözik őket. Használhatja a HOM-ot, a Ridomilt stb. További 14 nap elteltével a műveletet megismételjük.
Folyamatosan vigyáznia kell a bokrokra. Ha a kertész barna foltokat lát a leveleken, a leveleket le kell szakítani és meg kell égetni.
A Bika szívének jellemzője, hogy a levelek taszítják a kártevők egy részét. Ezért a kultúrát gyakorlatilag nem eszik meg a rovarok.
A fajta előnyei és hátrányai
Előnyök
- Magas ízjellemzők. A pép lédús, de nem vizes, aromás. Édes íz, kellemes savannyal. Egyesek az Oxheart paradicsomot hívják a saláták királyának. A Staroselsky, Zagadka, Sugar giant fajták gyümölcsei hasonló ízű tulajdonságokkal rendelkeznek;
- Termelékenység. Megfelelő gondossággal 10 kg kiválasztott gyümölcsöt gyűjtenek a bokorból. Hasonló termést hoznak a Gina, Red giant fajták;
- A nyári lakosok imádják a fajtát nagy termései miatt. A hatalmas paradicsomokat könnyű leszedni. 5-10 gyümölcs leszedése után könnyen kitölthet egy kis vödröt. Az egy vagy két paradicsomból készült saláta egy kis fej vöröshagymával kiváló köretként szolgál a hús számára egy 3 fős család számára. A Bikaszív nagyságú rokonai a Budenovka, a Vadrózsa, a Babaškin titka, a Szibéria nehézsúlya stb.
- Levelek elhárítják a közönséges kártevőket. E tulajdonság miatt a fajtát gyakorlatilag nem fogyasztják a káros rovarok;
- Ez nem hibrid. A Bika szívének magjai, valamint a Sanka és a Volovye Heart fajták magjai hosszú ideig (kb. 7 évig) vannak tárolva, és kiváló csírázóképességűek. A termésből származó magvak a következő szezonra vethetők;
- A szibériai Shangihoz hasonlóan a Szarvasmarha Szív is hetekig heverhet a hűtőszekrényben anélkül, hogy elveszítené a piacképességét.
Hátrányok:
- A fajta, mint a többi nagy paradicsom (például a rozmaring, az ász) hajlamos repedezni;
- Elég válogatós az ellátás terén. Folyamatosan öntözni, mulcsozni kell, különben a gyümölcsök megrepednek. Az üvegházat vagy az üvegházat szellőztetni kell, a bokrot gondosan meg kell formálni és táplálni kell. Ilyen gondozást igényelnek a Budenovka, a szibériai óriás, az Aranyozott belyash fajták;
- A paradicsom bokor bika szívének magassága körülbelül 1,3-1,9 m. Ezért támasztékhoz kell kötni. Ebben az esetben nemcsak a szár rögzül, hanem a gyümölcsökkel rendelkező ágak is;
- A szarvasmarhafélék szíve immunis sok betegségtől, de hajlamos a késői gyulladásra.
A Paradicsom Bika szíve nem hiába a kertészek több generációjának kedvence. Nagy, nagyon ízletes gyümölcsei még a legigényesebb nyári lakosokat is megörvendeztetik. Természetesen a tisztességes terméshez időt kell fordítania a paradicsomra. Jobb, ha nem ültetjük a fajtát olyan emberek számára, akik nem gyakran látogatják az országot.
