Tartalom:
Felesleges beszélni a paradicsom népszerűségéről kortársaink körében. Még a városlakók is szívesen alakítják erkélyüket paradicsomos üvegházakká. Nem meglepő, hogy a kertészek örömére a tenyésztők ilyen sokféle fajtát hoztak ebből a lédús zöldségből. A kertészeti piac a „Bull's Heart”, a „Malinka” és az ugyanolyan népszerű „Alsou” paradicsom frissített típusaival gazdagodott, a fajta jellemzőit és leírását az alábbiakban mutatjuk be.
A szelekció történetéből
Paradicsom "Alsou" - ezt a fajtát viszonylag nemrégiben tenyésztették, de a kertészeti piacon már tekintélyre tett szert. A fajta létrehozása a szibériai tenyésztőké, akik 2008-ban vezették be az "Alsou" szépséget a piacra, a hibridet hűvös éghajlatú régiókhoz alkalmazkodva, fagyállóan és tolerálva a száraz nyarat.
Kiemelt előnye, hogy mind ipari célú termesztésre, mind pedig kiskert-társulásokban és nyaralókban történő termesztésre szánják. A fajta sokoldalúsága határozza meg a hozamát.
Lédús fajta
A hibrid fajták óriási száma ellenére a tapasztalt kertészek szívesebben termesztenek már bevált paradicsomfajtákat, amelyek között nagy szükség van az Alsou paradicsomra.
"Alsou" paradicsom: fajtaleírás
Még egy rövid áttekintés is mutatja ennek a fajtának számos tagadhatatlan előnyét. A vetőmagtermelő nagy hozamú, korán érő, nagy gyümölcsű, meghatározó fajtának jellemzi. A földbe ültetéstől a betakarításig tartó időszak 90 napot vesz igénybe.
A botanikai jellemzők között megtalálhatók az egyszerű virágzatok. Ez utóbbi magyarázza a kopár virágok minimális számát. Alkalmas üvegházakban és szabadföldi termesztésre.
A paradicsom lombja sűrű, rögös, közepesen nagy méretű, sötétzöld színű. A gyümölcsök vörös színűek, húsuk rózsaszínű. Az „almákat” minden két lombon megkötözik.
A virágzási időszak júniusban, július végén van - augusztus első napjaiban a gyümölcsök elpirulnak a bokoron. A termés érése barátságos.
Az "Alsou" faj fajfajta változata
Ennek a hibridnek a fő jellemzője a fajok változatossága a fajtán belül. Tehát vannak:
- Nagy gyümölcsű fajok - friss fogyasztásra és szószok készítésére szolgálnak - magas szárazanyag-tartalommal és sűrű péppel bír, nem vizes, a szószok vastagok és aromásak, édes és savanykás utóízzel;
- A friss fogyasztásra szánt nagyméretű gyümölcsös salátafajta salátahibrid, amelyet cukortartalom és szemcsés pép jellemez.
Legjobb fokozat
Ezen a hibriden belül megkülönböztetik a fajtákat a hideg régiók és a száraz déli régiók szempontjából.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
A termesztés során érdemes betartani az alábbi mezőgazdasági technológiák szabályait, amelyek a legfontosabbak a magas és jó minőségű betakarítás eléréséhez:
- Ültetés előtt a magokat ajánlott áztatni és növekedésserkentővel kezelni;
- A magokat márciusban kell ültetni, és azonnal külön cserepekbe, lehetőleg tőzegbe, tartályonként egy magot, ez utóbbi annak a ténynek köszönhető, hogy ennek a fajtának a palántái gyengék és nem tolerálják jól az átültetést;
- A palántát vermikulit hozzáadásával és extrém esetekben mítánoldattal Fitosporinnal előre fertőtleníteni kell;
- A palántákat fokozatosan meg kell keményíteni;
- A földbe leszállás, amikor a fagyveszély elmúlt.
Az Alsou paradicsom előnyei és hátrányai
Az Uralban és Szibériában tenyésztett más népszerű fajtákkal összehasonlítva ennek a fajtának számos tagadhatatlan előnye van, amelyek között megkülönböztethető a mezőgazdasági technológia egyszerűsége és a termesztési körülmények iránti igénytelenség.
Előnyök:
- A paradicsom könnyen tolerálja az időjárási viszonyok változását, hideg nyáron tökéletesen meghozza gyümölcsét;
- Aszálytűrő, ami lehetővé teszi a fajta dús termesztését déli régiókban forró nyárral;
- Ellenállást mutat a paradicsom legtöbb betegségével és a leggyakoribb kártevőkkel szemben;
- Nemesítették és alkalmazkodtak az Ural-Szibéria és az északi régiók zord éghajlatához;
- Különböző a minőség megőrzésében, könnyen szállítja a szállítást és képes hosszú ideig fenntartani a prezentációt,
- Nem válogatós a távozással kapcsolatban.
Külön érdemes megjegyezni az "Alsou" fajta hozamát: egy szezonban egy bokorból 4 kg gyümölcsből és 9-12 kg-ig gyűjthetünk négyzetméterenként.
Paradicsommag
Az "Alsou" fajta paradicsomát a következő további jellemzők különböztethetik meg:
- A paradicsomszár vékony, ami kötelező támaszt és harisnyakötőt igényel;
- Minél magasabbak a virágzatok a bokoron, annál kisebbek a gyümölcsök;
- A gyümölcs szív alakú, kissé lapos alakú, a vékony héjnak fényes fénye van;
- Az érett gyümölcs tömegét 500 grammra deklarálják, míg a valóságban elérheti a 800 grammot.
Hasonlóság más fajtákkal
Meg lehet jegyezni a paradicsom általános jellemzőit, a Sugar Alsu Victoria fajtát:
- Minden fajtához harisnyakötő és 2-3 szár képződése, valamint merülés szükséges;
- A fajta nagy hozama, a gyümölcs súlya jó gondossággal meghaladhatja a gyártó által bejelentettet;
- A pép élénkpiros, húsos, cukor;
- A fajták sokoldalú kulináris jellegűek: friss salátákhoz és tartósításhoz alkalmasak.
Az Alsou paradicsom kulináris jellemzői
Különösen az Alsou paradicsomfajta nagyon egészséges zöldség. Ezt a hibridet magas tápérték jellemzi:
- Átlagos szárazanyag- és cukorszint, ami fontos a betegségek kapcsán felírt diéták betartásakor;
- A pép vitaminkomplexumot tartalmaz: E, C, A, likopin.
A főzés során a hibrid íze miatt jellemző. Ez a paradicsom salátafajtaként helyezhető el. Ez utóbbi a paradicsomra jellemző savanyúság hiányának köszönhető. Ezen kívül ipari méretekben használják gyümölcslevek, paradicsompüré és ketchup előállításához.
Összegzésként érdemes megjegyezni, hogy az éretlen gyümölcsök őszi tárolásra hagyhatók. Száraz papírdobozokban jól tárolódnak, és érik is, ha száraz, meleg és sötét helyen hagyják őket.
