A paradicsom az egész világon elterjedt és népszerű. A növény értéke a különféle érdekes ételek elkészítéséhez felhasznált gyümölcsökben van. Ebből a célból mindig saját otthoni termékre van szüksége, nem pedig vásárolt termékre.

A modern kertészek számára meglehetősen nehéz választani, mivel sokféle fajta növény létezik. Megkülönböztetik őket a kártevők és sebek elleni immunitás jelenlétével, a termelékenységgel, a gyümölcs megjelenésével és ízével.

Kulturális információk

A paradicsom leggyakrabban egynyári lágyszárú növény. A Nightshade nemzetségbe, a Nightshade családba tartoznak. Alapvetően a növényt zöldségként termesztik. A paradicsom gyümölcse bogyó, és paradicsomnak hívják. Az olasz nyelvű gyümölcs nevét arany almának fordítják. A hazát Dél-Amerikának tekintik, ahol még vad és félig termesztett fajok találhatók.

Paradicsom ültetése

Először is, a paradicsomot a 16. század közepén hozták Spanyolországba, Portugáliába, Olaszországba és Franciaországba. Kezdetben a kultúra gyümölcsei mérgező és ehetetlen termékekhez tartoztak, maga a növény is ritka dísz volt. 1692 körül kezdtek megjelenni az első finom paradicsom receptek a nápolyi szakácskönyvekben. Az orosz államban a kultúra csak a 18. századhoz közelebb, majd dísznövényként jelent meg, mivel a paradicsom nem érett meg teljesen. Az ország és a világ élelmiszertermékeként a kultúrát az agronómus - A. Bolotov tudós mutatta be, akinek sikerült érlelni a paradicsomot.

A gyümölcsök hasznos tulajdonságai

A paradicsomot étrendi tulajdonságaik, egyedi ízük és jótékony táplálék-összetételük miatt értékelik. Az érett paradicsom energiaértéke 19 kcal.

A gyümölcsök hasznos tulajdonságai

A paradicsom összetétele a következőket tartalmazza:

  • Szárazanyag - 4-8%;
  • Természetes cukor - a gyümölcs össztömegének 1,5–6% -a;
  • Fehérje - 0,6-1,1%;
  • Szerves sav - 0,5%;
  • Rost - 0,84%;
  • Pektin anyag - 0,3%;
  • Keményítő - 0,07 - 0,3%;
  • Ásványi elemek - 0,6%.

A paradicsom gazdag karotinoidokban, B-vitaminokban, folsavban és aszkorbinsavban, citrom-, almasavban, oxálsavban, borkősavban és borostyánkősavban. Magas molekulatömegű zsír- és fenol-karbonsavak magas tartalmát figyelték meg. Ezenkívül antocianint, sztearint, triterpén szaponinokat, tályogsavat és kolint tartalmaz. A paradicsom ilyen kiterjedt előnyös összetétele segít csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét, megakadályozza a máj zsíros túlnövekedését, növeli a hemoglobin termelését és növeli a test védő funkcióit. A vas jelenléte a paradicsomban hasznosabbá teszi azokat a szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek és a vérszegénységben szenvedőknek.

Változatos fajták és jellemzők

A bokrok növekedésének típusától függően vannak determinisztikus (közepes méretű) és határozatlanok (magasak). Lehet korai, közepes és késői érésű orientáció. Az első fajban a szár, a hajtások leállnak, ha 2-6 kefe jelenik meg egy száron. Minden hajtás és szár virág bojtban végződik. A mostohagyermekeket a szárak alsó részeire kötik. A bokrok magassága átlagosan 60 és 180 cm között változhat.

Paradicsomfajták

A második típust az ágak korlátlan növekedése jellemzi. A magas növények hossza 2 m.A szár végén mindig van egy virágkefe. Ennek a fajnak a növényei alacsony virágzási sebességgel és gyümölcs petefészkekkel különböznek a közepes méretű növényektől. A nagy gyümölcsű növények leggyakrabban határozatlanok.

A faj népszerű képviselői figyelembe vehetők:

  • A medve mancsát nagy hozamú paradicsomfajtának tekintik. Egy paradicsom tömege elérheti a 800 g-ot;
  • De Barao - üvegházi ültetési anyagnak tekintik, és nyílt terepen ültetik. A paradicsom tömege elérheti a 300 g-ot, a héja vékony;
  • Szarvasmarha-szív - édes és lédús pép, a paradicsom tömege 150 és 500 g között változhat.

A felhasználás módja szerint vannak paradicsomfajták is: konzervekhez, paradicsomléhez, salátához. A tenyészet a termofilhez tartozik. A hőmérsékleti rendszert a termés, a növekedés és a fejlődés szempontjából előnyösnek tekintik a 22-25 fok között. Ha a hőmérséklet 10 fok alá csökken, akkor a virágzás virágzásának érése leáll, a megtermékenyítetlen petefészkek egy idő után egyszerűen leesnek.

Népszerű paradicsomfajták

A növények nem szeretik az erősen párás levegőt, de a gyümölcs termesztéséhez sok víz szükséges a gyökérzet táplálásához. A paradicsombokrok igényesek a világításra - hiánya gátolja a növekedést, a lombhullató rész sápadtságát és a rügyek lehullását okozza. A palánták kezdenek nyúlni a fényforráshoz, a termelékenység növelése érdekében a növények kiegészíthetők.

Mikor jobb paradicsomot ültetni

Ma minden kertész tudja, hogy hosszú és fáradságos időszak telik el a magvak csíráztatásától az első növények betakarításáig. Végül is nemcsak a vetőmagvetésre, hanem öntözésre, trágyázásra és permetezésre is szükség van. A maganyag ültetésének, termesztésének és megfelelő gondozásának jellemzői vannak.

A február végétől márciusig tartó gördülési időszakot ideális időnek tekintik a magok elkészítéséhez, nevezetesen:

  • Vásároljon speciális talajkeveréket;
  • Szerezzen konténereket, ahol az anyagot el lehet ültetni;
  • Határozza meg és vásárolja meg kedvenc zöldségfajtáját.

Jegyzet! A palánták vetésének időszakának kiválasztásakor feltétlenül figyelembe kell venni a terület fajtatulajdonságait és éghajlatát.

Érési dátumok, a fajta alapján

A várható termés elérése érdekében minden kertésznek tanulmányoznia kell a kiválasztott fajták ültetésének és termesztésének minden árnyalatát és sajátosságát. Nem kell összpontosítani a figyelmet, és csak a csomagokra írt utasításokra kell korlátozódnia. Ez annak köszönhető, hogy feltüntetik a csomagokon szereplő feltételeket, elsősorban azokra a közép-európai országokra összpontosítva, amelyek éghajlati övezetekben különböznek Oroszországtól.

Mikor jobb palántákat ültetni

Ekkor ültethet paradicsomot, fókuszálva a fajtára:

  1. Február 20. és március 10. között kedvező időszak a magas fajták ültetésére;
  2. Március 10–22 a legjobb időszak a korai és az évszak közepi fajták ültetésére;
  3. Április az ultrakorai cseresznye paradicsom vetési ideje;
  4. Február vége az az időszak, amely alkalmas a későn érő fajták ültetésére.

Annak érdekében, hogy önállóan válasszon időpontot bármely fajta palántájának ültetésére, pontosan tudnia kell, hogy mennyi időnek kell eltelnie a palánták megjelenéséig, és eljön az ideje, hogy átültesse őket nyílt talajba.

Egy hétbe telik, míg a magok kihajtanak. Ezt követően még 3 napig tart, amíg a palánták meggyökereznek. Általában a korai és a hibrid fajták érleléséhez 110 napra van szükség, ami azt jelenti, hogy az ültetési anyagokat már április elején el kell kezdeni. Ilyen körülmények között júniusban lehet palántákat átültetni egy üvegházba, júliusban pedig az első termést.

Palánták ültetése egy üvegházba

Február végétől március első napjaiban kedvező napok kezdődnek a paradicsom ültetésére polikarbonát és üveg üvegházban. Körülbelül 10 nappal később paradicsomot ültetnek a film alá. Körülbelül 2 hónap elteltével a palántákat át lehet ültetni nyílt talajba. További 7 napot adnak ehhez az időszakhoz, hogy merülés és földbe költözés után akklimatizálódjanak.

Hold naptár

Gyakran hallani, hogy a kertészek a holdra támaszkodnak a magok ültetésében.A módszerhez való hozzáállás kétértelmű. Egyesek a kedvező napok beköszöntére várnak, mások számára egyáltalán nem mindegy, mikor kell leszállni. Mindegyiküknek joga van véleményéhez. Mindazonáltal azok számára, akik hisznek a hold csodálatos erejében, fontolja meg, hogy a holdnaptár szerint mikor ültethet paradicsomot, hogy egészséges és erőteljes növényt kapjon.

Ennek a módszernek az alapszabálya mindig is az volt és lesz: a talaj felszíne fölött növő növényeket csak a növekvő hold idején szabad ültetni, ültetési anyag a föld alatt, a holdra kell koncentrálni, amely egyre csökken. Újhold és telihold idején nemcsak lehetetlen bármit is elültetni, jobb, ha a növényeket egyáltalán nem érinti.

Hold naptár

A legjobb a merülés és a leszállás, amikor a Hold a Bika, a Mérleg és a Bak területén van.

2019-ben a növekvő holdra kell számítani:

  • januárban - 10-től 20-ig;
  • februárban - 6-tól 12-ig, majd 14-től 17-ig;
  • márciusban - 7-től 12-ig, 15-től 20-ig;
  • áprilisban - 7-18;
  • májusban - 6-18;
  • júniusban - 4-től 16-ig;
  • júliusban - 3., 11., 12., 15. és 16.;
  • augusztusban - 6, 8-13.

A magvak csírázás céljából történő ültetéséhez ismernie kell a hónap csökkenő napjait:

  • Február 1., 21–28;
  • Március 23–29 .;
  • Április 2., 3., 20-30.

Ültetés előtt a magot legalább egy napig vízben kell áztatni.

Ültetés előtt a magot vízbe kell áztatni

A napokat ideálisnak tekintik a paradicsom vetésére, merítésére és újratelepítésére, különös tekintettel a Holdra:

  • Február 16., 18., 21., 22., 25., 26.;
  • Március 1., 20., 21., 24–26 .;
  • Április 17., 18., 21., 22., 27., 28.

Kedvező napok a paradicsom ültetésére májusban, állandó helyen - a hónap 18., 19., 24–26. Ugyanakkor a paradicsom ültetését májusban a holdnaptár szerint csak azzal a feltétellel hajtják végre, hogy az átültetéskor a palántáknak legalább 35 centiméter magasnak kell lenniük.

Csemete zöldség hideg régiókban

A zord éghajlatú régiókban, például Moszkva régióban, az Urálban és Szibériában palántákat ültetnek, a helyi időjárási viszonyokra és feltételekre összpontosítva:

  1. A moszkvai régió március elején, egy hónapig kezd aktívan előkészíteni a vetőmagokat az ültetésre. Ami a palánta termesztését fólia üvegházak alatt illeti, március közepén kezdik el ültetni;
  2. Szibériában és az Uralban a vetőmagkészítés március közepétől április közepéig kezdődik.

Palántanevelés az északi régiókban

Mindezeket az adatokat átlagmutatók alapján vesszük fel.

A kiszállás dátumát pontosan meghatározhatja a következő jellemzők alapján:

  • Zöldségfajta;
  • Az állandó szállás helye;
  • Szükség esetén a palánták kiegészítő megvilágítása;
  • A palánták időben történő ültetésének lehetősége az üvegházakban és a melegágyakban;
  • Az időjárási viszonyok a tavaszra összpontosítva.

Magalap elkészítése

Az első lépések egyike a vetőmagok ültetésre történő előkészítése. Erre a célra előkezelt vagy áztatott vagy száraz magot használnak. Feldolgozás céljából használhat sós oldatot vagy más kényelmes megoldást. A fő szabály az, hogy az ilyen eljárásokat legfeljebb 10 percig végezzük, utána az anyagot alaposan megmossuk. A mag most beázhat.

Paradicsommag

Vetésre kész vetőmag ültethető talajkeverékekben és közönséges talajban is egy kerti parcelláról. A lényeg az, hogy humusz vagy a gyep talaj egy része legyen jelen, amely a paradicsom növényekhez annyira szükséges. Fontos, hogy a talaj laza legyen, ehhez keverhető a tőzeg, a fűrészpor, a perlit és a vermikulit a szokásos talajjal. Annak érdekében, hogy ne szedje a palántákat, tőzegtablettákat helyezhet a földbe. Ezzel az ültetéssel több egység magot lehet elhelyezni egy tablettában. 100% -os csírázásnál csak a legerősebb hajtások maradtak, a többit meg kell csípni.

Számos tényező befolyásolja a hajtások megjelenésének időzítését:

  • Magminőség;
  • Levegő hőmérséklet;
  • Megvilágítás;
  • A nedvesség mennyisége.

Ha minden szükséges feltétel teljesül, az első hajtások megjelenése nem tart sokáig, az egész folyamat legalább 7 napig tarthat. A palánták megjelenésekor a fény mennyiségét mesterséges megvilágítással kell növelni.

Emlékezik! A megtermett növényeknek legalább napi 16 órás fényidőre van szükségük.

Amikor a magok kihajtottak:

  1. A környezeti hőmérséklet enyhén csökkenthető. 16 fok levegő lesz elég;
  2. Hagyja a hajtásokat 7 napon belül erősebbé válni. Most megnövelheti és váltogathatja a hőmérsékleti viszonyokat: nappal - akár 20 fokig, éjszaka - akár 16;
  3. Mivel a hajtások még mindig gyengék, védeni kell őket a közvetlen huzat ellen. A konténerek elhelyezésekor világos, zárt szobát kell választania;
  4. Ennyi idő alatt a hajtásoknak nedvességre van szükségük, mértékkel. A folyadéknak szobahőmérsékleten kell lennie. Nem szabad megengedni a talaj túlcsordulását - a palánták nem szeretik ezt, különösen a paradicsomot.

Paradicsom palánták

Palánták ültetése állandó helyre

A kertészek jól tudják, hogy a paradicsompalánták esetében a tavaszi fagy a halállal egyenlő. Ez azt jelzi, hogy a gyors mozgást állandó helyre kell halasztani. Általában a májusi első paradicsomültetési napok a hónap végére esnek, június elejére költözve. Ne feledkezzen meg a regionális elhelyezkedés és éghajlat sajátosságairól.

Eleinte a növények pusztulásának megakadályozása érdekében lefedheti a kultúrát. Alapvetően az ültetés 7-8 valódi levél megjelenése után kezdődik. További késések túlnövekedett palántákat okozhatnak. Ezenkívül közvetlenül az ablakpárkányon is felszabadíthatja a virágzó petefészket, ami lelassítja a palánták gyökeresedésének folyamatát. A lényeg az, hogy megfelelő helyet válasszon az állandó lakóhely számára. Jobb, ha a birtok napos része, jó szellőzéssel.