Tartalom:
Sokak kedvence - a vad eper - évezredek óta ismert, mint aromás gyógyszer sok betegség ellen. Az egész növény a bogyóktól a gyökerekig gyógyhatású. Késő tavasszal - nyár elején sokan az erdőbe mennek bogyókat és eperleveleket szedni. És bár ez nagyszerű munka, teljes mértékben indokolt.
A kultúra leírása
A vad eper vagy közönséges eper a Rosaceae család növénye. Gyakran összekeverik az eperrel. És bár ugyanabból a családból származnak, vannak olyan különbségeik, amelyek első pillantásra észrevehetetlenek: kettősség, a virágok elhelyezése a leveleken, aroma és egyéb jellemzők.
30 cm magas eper, vastag rizómával, barna stipulussal. Hosszú fonalas hajtások - a csomópontokban gyökeret öltő bajuszok a gyökerekből nyúlnak ki. Helyükön az alaplevelek rozettái jelennek meg, és virágzó szárak nőnek. Ezek miatt a növény képes szaporodni.
Az eperlevelek felül sötétzöldek, alatta kékesszöldek. A virágok öttagúak, biszexuálisak, fehérek, corymbose-virágzatban gyűltek össze. A gyümölcsök (gyakran tévedésből közismerten bogyónak hívják) többféle diófélék a pép miatt, amelyben apró diófélék vannak elmerülve.
Vad eper
A történelemből ismert, hogy az eper a középkorban jelent meg Európában. Chiléből hozták, és a 18. század végén érkezett Oroszországba. Ma már több mint 2000 fajta eper van. Mindegyik nagyon népszerű a test kémiai összetétele miatt. Tehát a levelek tartalmazzák:
- B-vitaminok;
- C-vitamin;
- karotinoidok;
- szerves savak;
- Szahara;
- illóolajok;
- flavonoidok;
- tanninok;
- vas, kobalt, mangán és foszfor sói.
A növény leveleit összegyűjtik, megszárítják, és belőlük készítik a főzelékeket, amelyek vízhajtóként beváltak, kolelithiasis, cukorbetegség vagy vérszegénység esetén. A tőlük származó teát torokfájásra, köhögésre, az immunitás megelőzésére és javítására használják. Az eper jó friss és szárított, valamint arcmaszk.
Érdemes emlékezni arra, hogy az epernek kisebb ellenjavallatai vannak. A friss gyümölcsök nem ajánlottak magas savtartalmú, intolerancia vagy allergiás reakcióval küzdők számára.
A vad eper az ország szinte minden régiójában megtalálható. Szaporodás céljából a növény megvilágított erdőket, az erdősáv közelében lévő széleket és az ültetvényeket választja.
A tenyészidőszakban a vad eper bizonyos fejlődési szakaszokon megy keresztül. Tavasszal, amikor a hőmérséklet 2 és 5 ° C közötti, a növény megnő. Ennek oka az áttelelt szárakban és levelekben lerakódott tápanyagok. Az eperfajták korai és késői virágzásúak lehetnek. A virágzási időszak a termesztési régiótól is függ.
A betakarítás után a bokrok bőségesen növekedni kezdenek: a növény benövi a leveleket és a bajuszt. De, ha ebben az időben figyelmen kívül hagyja az eper bőséges öntözését, akkor a növekedésnek indult bokrok azonnal lelassítják fejlődésüket.A folyamat csak szeptemberben folytatódik, amikor a hő alábbhagy, és csökken a csapadék. Így a növény tél előtt hasznos anyagokkal van ellátva, és megkülönbözteti a gyümölcsrügyeket.
Amikor eper jelenik meg az erdőben
A bogyótermesztésben kezdőket gyakran érdekli az a kérdés, hogy mikor érik meg az eper az erdőben. Például a moszkvai régióban az érési idő a fajtától és a növekedés helyétől függ. Tehát az erdőkben a bogyók érni kezdenek közepén, szélén - július végén. A leningrádi és az orenburgi régióban eperért lehet menni júniusban.
Amikor eper jelenik meg az erdőben
Sokakat idegesít, hogy nincs idő bogyót szedni, amikor a földieper érik. De nincs oka a pániknak, mivel az eper 1-1,5 hónapig terem. A betakarítási idény kezdetén érdemes bogyókat keresni az erdő déli szélén és a tisztásokon, a széleken, majd ezt követően - az erdő mélyén.
Az erdei szamóca gyümölcseit kézzel gyűjtik össze, ehhez a folyamathoz semmilyen eszközt és mechanizmust nem találtak fel.
Ahhoz, hogy az erdőbe menjen bogyókat szedni, rendesen fel kell öltöznie és magával kell vinnie a gyümölcsökhöz szükséges edényeket (vödör, tál, de nem tasak, mivel az eper gyűrődik és elveszíti ízét). A betakarítás legjobb ideje kora reggel, a harmat megtisztulása után, vagy este, amikor a hő alábbhagy. Esőben érdemes tartózkodni az eper szedésétől, mert a nedves bogyók gyorsabban romlanak és gyűrődnek.
Az eper szedésének folyamata nem könnyű. Nem fog megtalálni, ha csak a lábára néz, térdelnie kell, kézzel nyomja a leveleket a bogyók keresésére. Csak érett bogyót érdemes szedni, amelyet könnyen el lehet különíteni a szártól.
Az erdei szamóca begyűjtésekor érdemes megjegyezni az egyszerű biztonsági szabályokat:
- ne egyél ismeretlen bogyókat és gyümölcsöket;
- a lehető legzártabban öltözzön a kullancscsípés elkerülése érdekében;
- vigyen magával egy kommunikációs eszközt;
- legyen térképe vagy navigátora.
A kertben vad eper termesztésének árnyalatai
A közelmúltban a kertészek gyakran nem hajlandók kertjében termeszteni az epret, mivel a nagy gyümölcsű kerti fajtákat vonzóbbnak tartják. Vannak azonban, akik továbbra is vonzóbbnak, igénytelenebbnek, betegségekkel szemben ellenállóbbnak tartják az erdei szamócát. A moszkvai régió éghajlatának is kiváló.
Erdei szamóca termesztése a kertben
Az eper ültetése a kertjében több szakaszban történik:
- A talaj előkészítése a telepítéshez.
- Eper palánták elkészítése.
- Palánták ültetése nyílt terepre.
- A palánták további gondozása.
Az első szakaszban fontos megtalálni az eper növekedésének legkedvezőbb területét. A tapasztalt kertészek nem javasolják az erdei szamóca magasra ültetését, mivel télen erős fagyos szél fúj oda, és a növény megfagy. A talajnak enyhén savasnak, semlegesnek és optimális mennyiségű humusznak kell lennie. Jóváhagyni kell a kiválasztott helyet: trágya, komposzt vagy humusz, szuperfoszfát és kálium-szulfát. Aztán mindent kiásnak és télire hagynak. Tavasszal mindent újra kiásnak.
A második szakaszban éves vagy kétéves eperbokrokat találunk az erdőben, az első és a második rozettát bajuszukból veszik ki. Érdemes azokat a bajuszokat venni, amelyek a legközelebb vannak az anyanövényhez, mivel azok gyorsabban gyökereznek és nagyobb lesz a hozamuk. Ezután a növekvő ágyásokra ültetik őket. Ebben az időszakban fontos figyelemmel kísérni és gondozni a palántákat: öntözni, gyomlálni és lazítani a talajt.
Szeptember elején kezdődik a következő szakasz: a palántákat nyílt terepre ültetjük. Minden palántát 30 cm távolságra helyeznek el egymástól. Lenyomás keletkezik, egy növényt leeresztenek, földdel leterítenek és szorosan a kezeivel nyomják.
Ültetés után az eper gondozása nem ér véget. Figyelemmel kell kísérni a palánták növekedését és megfelelően gondozni őket: távolítsa el a gyomokat, öntsön vizet, lazítsa meg a talajt, mulcsozza a talajt, hogy a nedvesség tovább maradjon a talajban. Tavasszal a növény minden száraz levelét eltávolítják.
Ezenkívül a vad epret rendszeresen kell etetni. Az ökörfarkfű, a szuperfoszfát és a fahamu első táplálását április végén - május elején végezzük. Másodszor fahammal és szuperfoszfáttal kell etetni virágzás előtt. Az epret betakarítás után ammónium-nitráttal vagy ammónium-szulfáttal táplálják. Összetétele hígított iszaptrágyával pótolható. Évente utoljára a műtrágyázást augusztus végén - szeptember elején végezzük ásványi műtrágyákkal. A szuperfoszfát és a káliumsó alkalmas ezekre a célokra.
Egész évben betakarított erdei szamóca otthon
A nyaraló nélküli kertészek számára lehetőség van eper termesztésére saját lakásukban. Ehhez egyszerűen beültetheti a palántákat speciális cserepekbe, és elhelyezheti őket egy ablakon vagy erkélyen. Dísznövényként szolgál virágzáskor, és egészséges, ízletes bogyókat hoz. Megfelelő gondozás esetén a kisgyümölcsű fajta egy bokorának termése 100-200 bogyó lesz évente, a nagy gyümölcsű fajtából pedig több mint 700. Az ilyen eper egész évben virágzik, és az első bogyókat 2 hónappal az edénybe ültetés után hozzák létre.
Eper otthon
Hogyan lehet ültetni a vad epret otthon? Néha az éghajlat, például a moszkvai régióban, nem teszi lehetővé az eper termesztését egy nyaralóban egész évben, de erre lehetőség van egy lakásban. Erre van egy egész séma.
A nagy érett bogyókat kiválasztjuk, és egy szitán átdörzsöljük, egy pohár vízzel mossuk, leülepítjük, miután a pépet lecsepegtetjük, és a magokat papíron megszárítjuk. Az aljba ültetésre szolgáló edénybe finom kavicsból, szilánkokból és szénből álló vízelvezető réteget öntünk. Ezután a leveles földet, a humuszt, a homokot rétegesen rakják le. Mindezt öntözik, és magokat vetnek a tetejére. Az edényt sötét ruhával letakarják és sötét helyre teszik. Rendszeresen meleg vízzel óvatosan öntözzük.
2 hét elteltével az első hajtások megjelennek. Az edényt üveg vagy átlátszó fólia borítja, és az ablakra helyezi. Amikor a palánták 1 cm-re megnőnek, egy nagyobb dobozba ültetik át őket egymástól 5 cm-re. Miután a növénynek 5-6 teljes értékű levele van, a bokrokat ismét 2-3 darabot ültetik át egy edénybe. A fiatal növényeket időről időre öntözik és táplálják mikroelem-műtrágyákkal.
Jobb, ha az epret a napsütötte oldalon lévő ablakon tartjuk, szobahőmérsékleten öntsünk vizet, de kerüljük a beázást. Érdemes havonta 2-3 alkalommal etetni folyékony műtrágyákkal is. Amikor a növények virágozni kezdenek, be kell beporozni őket, ezt meg lehet tenni egy ecsettel.
Az eperatka fertőzés jelei:
- a bokrok fejletlenek;
- a levelek kicsik, ráncosak és erősen hullámosak, sárgás árnyalattal és ezüstös virágzással;
- a bogyók kiszáradnak.
Harcolhat az eperatka ellen hagymahéj infúziójával, kezelve a bokrot a tenyészidőszak elején és párszor a bogyós gyümölcsök szedése után.
Az eperfűrészek ovális alakú lyukakat esznek ki a növény leveleiben. Az ellenük folyó harc rovarölő szerek segítségével történik. A fűrészlegyek megelőzése érdekében ki kell ásnia és meg kell lazítania a földet az eperbokrok alatt, és meg kell szabadulnia a gyomoktól.
Az eper fő betegségei a szürke rothadás vagy a lisztharmat. A szürke rothadást fahamu és réz-szulfát és víz keverékével kezeljük. A lisztharmat gombás betegség, amely fungicidekkel kezelhető.Az eper további szaporítása otthon bajusszal történik.
Talán ma nem találhat közömbös embert az eperíz iránt, különösen, ha a bogyó elfogyasztásának lehetősége egész évben biztosított. Bárki örülni fog, ha télen, virágzáskor a növény csodálatos aromával tölti meg a házat, és később egészséges, vitaminokban gazdag termést ad. Ez egy szívós és igénytelen növény, ezért az otthon és a nyaralójukban történő szaporítás és ültetés még a kezdő kertészek számára sem okoz nagy nehézségeket.
