Tartalom:
Van olyan kertész, aki a telkén nem termel egreset? Ezt a bogyót "északi szőlőnek" is hívják, egyszerűsége és rendszeres termése miatt előnyösebb. Ezenkívül az egres kellemes ízű, amely ötvözi az édességet és a mérsékelt savanyúságot. Frissen fogyasztják, és különféle desszerteket készítenek. A népszerű fajták közé tartozik a dátumos egres.
Egres dátum
A fajta keletkezésének története
Az egres Európából, különösen Franciaországból érkezett Oroszországba. Itt termesztették ezt a bokrot a tizenharmadik század óta, a 19. században - a britek áttörést tettek az egres tenyésztésében és termesztésében, ennek az országnak az éghajlati viszonyai lehetővé tették egynél több bogyósfajta termesztését. Ettől kezdve nemcsak Európában, hanem Amerikában is terjedni kezdett.
Sajnos ez volt az oka annak, hogy az olyan betegségek, mint a lisztharmat és a spheroteka, elkezdték befolyásolni az egreket. A vad egerekkel tenyésztve termesztett egres immunis ezekre a betegségekre, ami nem mondható el a Dátumokról. Ezt a fajtát régóta termesztik, és mivel eredetéről nincsenek pontos adatok, a népi szelekció "agyszüleményének" tekintik.
Hogy néznek ki az egres dátumok
Azok számára, akik szeretnék tudni, hogy néz ki a dátum egres, bemutatjuk a fajta leírását. Ne gondold, hogy egy pálmafát írnak le - nem pálma dátumról beszélünk, hanem egy közönséges egérről, amelynek neve Date. A bokor magasra nő, néha akár két méter magasra is eljuthat. Széles ágai vannak, ívben íveltek, amelyeken tövisek vannak. Ugyanakkor a gyökérzet is erős, és akár két méterig is mélyen behatolhat a földbe.
A bokor levelei különböző alakúak, attól függően, hogy melyik hajtásokon helyezkednek el. A virágok közepes méretűek, apró szirmok és halványzöld színűek. Az ágakon egyenként, ritkán kettő található.
Az érett bogyók ovális kerek alakúak, súlyuk legfeljebb 20 gramm. A bogyó színe zöld, lila árnyalatú. Ha a bokor a napos oldalon helyezkedik el, akkor a bőr színe sokkal sötétebb, akár fekete is lehet. Zamatosak, kellemesek, savanykásak.
Az egres virágai halványzöldek
A főzés során a bogyós gyümölcsökből kocsonyát, konzerveket, bort és savanyúságot készítenek. Ugyanakkor a bogyók befőzésének legoptimálisabb időpontja a július végétől augusztus közepéig tartó időszak. Az egres sűrű héja miatt könnyen szállítható.
Érdekes tény. Ha friss egres bogyókat használunk, akkor sokáig a bokron tartható, mivel három hétig tartó teljes érettség után nem esik le.
A fajta fő jellemzője
A Dates egresfajta későn érő fajta, és a termőterülettől függően a bogyók augusztus közepén és végén érik el. A petefészek akkor is kialakul, ha por keletkezik ugyanazon bokor virágaiból. Ugyanakkor egy bokorból évente legfeljebb tizenhárom kilogramm bogyót lehet betakarítani. De az egres csak ötéves korában kezd teljes gyümölcsöt hozni.
Fontos, hogy az egres ritka telepítésű helyeken nőjön, különben a spheroteca betegség érinti. Ugyanakkor nem fél a fagytól, és még a -30 fokos hőmérsékletnek is ellenáll.Az erős gyökérzet, amely két méter mélyen fekszik, lehetővé teszi a bokor számára, hogy elviselje az aszályt, ugyanakkor nem tolerálja a felesleges nedvességet. Ezért fontos olyan területekre telepíteni, ahol a talajvíz mély.
Az egresbokrokat két méterre választják el egymástól
Érdekes tény. A dátumos egres húsz vagy több éven át képes teljes mértékben megtermékenyülni és megtermékenyülni.
Az egres pozitív tulajdonsága, hogy ez a növény lehetővé teszi szerves műtrágyák, például humusz és trágya bevitelét a gyökérzet alá. Ezenkívül a legtöbb kertész a száron való növénytermesztést gyakorolja, vagy trelliszeket használ. Így megkönnyítik maguknak a betakarítást. Ezenkívül a bokor szépen ápolt megjelenéssel rendelkezik, és harmonikusan illeszkedik a kert belsejébe.
Növekedés és gondozás
Annak érdekében, hogy az egres jól növekedjen és a maximális hozamot érje el, nagy területet kell kijelölni az ültetésre. Ebben az esetben olyan területet kell választani, ahol sok fényt fog kapni. Így megelőzhető a betegségekkel való fertőzés, vagy csak a hajtások teteje érintett. A talajt szerves trágyákkal kell jól megtermékenyíteni. A hely és a terület megválasztásakor fontos figyelembe venni, hogy a bokor magasra nő és elterjed, valamint a gyökérzet jellemzőit is, amely szintén helyet igényel.
Kedvező körülmények között az érett egres sötét színű.
Az ültetési folyamat így történik:
- A leszállóhelynek enyhén savas talajjal kell rendelkeznie. Ellenkező esetben meg kell savtalanítani. Ezután meghatározzák azt a szintet, amelyen a talajvíz található, két méter mélység alatt kell lenniük. Az egres legjobb talaja a vályog vagy a homokos vályog talaj;
- Az egres sorokat két méterre kell elhelyezni egymástól, egymás után a legjobb, ha másfél méter távolságban ásnak lyukakat. Ugyanakkor kívánatos, hogy gyümölcsfák ne nőjenek azon a helyen, ahol a dátumot termesztik. Ellenkező esetben gyökereik megakadályozzák a cserje gyökérzetének növekedését. A gödröket 60x60x50 cm méretben ásják ki, ebben az esetben 50 centiméter a mélység;
- Minden lyukat humusszal vagy trágyával kell kitölteni. Ugyanakkor lyukanként nem kevesebb, mint egy vödörbe kell helyezni. Szuperfoszfátot és kálium-nitrátot is bevisznek, amelyeket hamuval lehet helyettesíteni;
- Mivel a termékeny talaj ösztönzi a gyökérzet növekedését a felszínen, az egres számára fontos, hogy egy kis homokot adjon a műtrágya-keverékhez. Ez megkönnyíti a gyökérzet behatolását a mélységbe;
- Az ültetés befejezése után az egreseket bőségesen öntözik. Ehhez használjon egy vödör vizet egy bokorhoz;
- Az egres telepítésének utolsó szakaszában mulcsozni kell őket annak érdekében, hogy a nedvesség minél hosszabb ideig megmaradjon, és megakadályozzák, hogy a kártevők károsítsák a növényt.
Fontos! Az egresbokor ősszel és tavasszal is ültethető. De az őszi ültetéssel a növénynek ideje van gyökeret ereszteni és gyökeret verni, tavasszal pedig csak aktívan kell növekednie és fejlődnie.
Ha az egreset jól megtermékenyített talajba ültetik, több évig nem trágyázzák. Az ápolás csak metszést tartalmaz, amelyet kizárólag ősszel kell elvégezni. Tavasszal a cserje megszabadul a száraz ágaktól és a gyenge hajtásoktól.
Tavasszal a száraz ágakat és a gyenge hajtásokat eltávolítják
Ha a bokrot megfelelően gondozzák, akkor különböző korú ágai lesznek. Ugyanakkor hajtások képződnek rajtuk, amelyek a jövőben kezdik meghozni a gyümölcsüket. A bokor fő ágai a hároméves korukat elért hajtások. A hét évnél idősebb ágakat el kell távolítani.
Tavasszal a cserjét "megkeményítik" a betegségek és a kártevők. Ehhez öntsön rá forró vizet. Az ilyen zuhany védelmet nyújt a növény lisztharmat és spheroteka által okozott károsodásai ellen.
Természetes, hogy forrásban lévő vízzel végzett kezelést követően a bokrot továbbra is érintik a betegségek, de ez a folyamat még mindig jelentősen elhalasztja kezdetüket.
Ezért a spherotek elleni küzdelem érdekében a következő intézkedéseket kell megtenni:
- a hó elolvadása után a bokrot réz-szulfát és Bordeaux folyadék 1: 1 arányú oldatával kell permetezni;
- az őszi időszakban karbamid oldattal kezelhető, az arány 60: 1;
- a trágya 1:10 arányban történő infúziója segít a betegségek elleni küzdelemben, míg az üledék műtrágyaként alkalmazható.
Az egres megfelelő növekedése és fejlődése érdekében a bokor körüli talajt rendszeresen meg kell lazítani és a gyomokat el kell távolítani. Így a kertész megkapja a várt hozamot, és képes lesz elkerülni a bokor betegségkárosodását. Ha nem sikerült megvédeni a spherotecától, akkor először is el kell távolítania az érintett hajtásokat, leveleket és bogyókat. És csak ezután kezelje a növényt gyógyszerekkel, miközben betartja az utasításokat. Ezenkívül a cserje kezelésére készített oldatoknak frisseknek kell lenniük. A permetezést három héttel a bogyók érése előtt abbahagyják.
Beteg egresbokor
A fajta előnyei és hátrányai
Az egres dátumának előnyei a következők:
- a nagylelkű termés, amelyet a kertész minden évben megkap;
- kiváló íz és aroma;
- a bogyók hosszú távú frissen történő tárolásának lehetősége;
- magas fagy- és szárazságállóság;
- a bokor hosszú életfontosságú működése.
De a bogyó minden pozitív tulajdonsága ellenére számos hátránya van, amelyeket a következőknek kell tulajdonítani:
- a betegségek legyőzésének képessége;
- késői érés;
- megtermékenyítés igényessége.
Fontos! A növény megbetegedésének megakadályozása érdekében rendszeresen permetezni kell a lisztharmat és a spheroteca kialakulását megakadályozó készítményekkel.
Az egres dátuma igénytelen a termesztésben, de ennek ellenére a nagylelkű termés elérése érdekében megköveteli az ápolás, a talaj megtermékenyítésének és a betegségek megelőzésének egyes szabályainak betartását. Mint minden más növény, ez is finom bogyós gyümölcsökkel köszönheti meg a kertészt, és a kerti telek díszévé válik.
