Tartalom:
Az eper sokak által szeretett illatos bogyó. Nemcsak a kiváló íze miatt vált népszerűvé. Gyümölcsei, virágai és levelei számos egészségügyi előnyt tartalmaznak. A nyár az az idő, amikor erdőbe kell menni vadon termő bogyókért. Annak érdekében, hogy ne térjen vissza üres kézzel, először meg kell tudnia, mikor érik az eper.
Hogyan néz ki az eper és hol nő?
Az eper évelő gyógynövény, amely az azonos nevű nemzetségbe tartozik. Ezt a nevet azért kapta, mert bogyói a föld közelében vannak.
A növény Oroszország egész területén elterjedt:
- az európai részben (kivéve a Fekete-tenger és az Alsó-Volga régiókat);
- Nyugat- és Kelet-Szibériában;
- a Kaukázusban.
Milyen az eper:
- bokrok 30 cm magasságig nőnek;
- levelei sötétzöldek, háromlevelűek, szaggatott szélűek. Alakja ovális vagy ovoid-rombikus. Alatta selymes pubertás van. Hosszú levélnyélen található;
- a virágok corymbose, biszexuálisak, különböző színűek lehetnek - fehér, rózsaszín vagy sárgás;
- bogyók - sokgyökeresek: a száraz magok egy benőtt edényen helyezkednek el.
Az Oroszországban elterjedt erdei szamóca három típusra osztható:
- A mező - réteken, tisztásokon vagy lombhullató erdők szélein nő. Időnként utak vagy vasutak mentén jelenik meg. Mikor kezd énekelni a vad eper? Oroszország középső részén a bogyókat július közepén szüretelik. Korábban jelenik meg, mint az erdei, mert több napfényt kap. A termési periódus körülbelül három hétig tart.
- Az erdei vagy közönséges érett bogyók június végére jelennek meg. Körülbelül egy hónapig hoz gyümölcsöt. Gyakran fenyőerdőkben található. Szereti a mérsékelt füves borítású területeket. Az érett bogyók puhák, hosszú ideig nem tárolhatók és nem szállíthatók. Az epret vagy azonnal meg kell enni, vagy feldolgozni - lekvár, lekvár, kompót készítéséhez.
- Eper rét, vagy zöld - eltér a levelek erdei formájától. Jól megvilágított helyeken nő - erdei tisztáson és széna réteken. A bogyók meggypirosak, kerekek, nehezen elválaszthatók a kelyhetől. Jobban tárolják őket, mint más típusú gyümölcsök. Mikor kezd beérni a réti eper? Szinte egyszerre az erdővel.
Hogyan néz ki az eper?
Amikor a kút virágzik és beérik
Az epervirágzás májusban kezdődik. Az északi régiókban később - június elején. Egy virág élettartama 4-6 nap. Ezt követően a bogyó képződik.
Gyakori kérdés, hogy hány nap után lehet betakarítani az érett gyümölcsöket. Az érés 3-4 hétig tart. A begyűjtési időszak körülbelül ugyanilyen. A bogyók nem egyszerre, hanem szakaszosan érnek. Ezért akár egy réten is rendszeresen gyűjthet illatos epret.
Mikor kell epret szedni a különböző régiókban
Az eperszedési idény az éghajlati és időjárási viszonyoktól függ. Általában június - július hónapokra esik. Minél északabbra, annál később érik az eper.A déli régiókban a vörös bogyós gyümölcsök május végén jelennek meg és június utolsó napjaiban tűnnek el. Szibériában pedig augusztus végéig folytatják az emberek lakomáját. Ezért meglehetősen nehéz megmondani, hogy mikor pontosan érik az eper.
Eperszedési szezon
Oroszország középső részén június közepétől - kb. 15-től - kezd beérni. Hűvös időben a szezont július elejére tolják.
Meg lehet különíteni a termőterülettől függően a szamóca megjelenésének hozzávetőleges dátumát 2018-ban.
| Vidék | Gyűjtés kezdete |
|---|---|
| Leningrádi régió és Szentpétervár | Az első bogyók június 30-án jelentek meg. A fő gyűjtési időszak júliusban volt. De érett eper is található az erdőkben augusztusban. |
| Seliger (Tver és Novgorod régió), Ivanovo és Jaroszlavl régió | A gyűjtés június 20-án kezdődött. |
| Közép-Ural | A hideg tavasz miatt a szezon valamivel később - július elején - kezdődött. A bogyók általában június második felében érnek. |
| Serpukhovskoy kerület és Moszkva régió | Az aktív gyülekezés július elején kezdődött Moszkvában - körülbelül 5-én. Kis mennyiségben érett gyümölcsök voltak korábban az erdőben. A legbogyósabbnak a Naro-Fominsk, a Shatursky és a Jegoryevsky körzeteket tartják. Amikor az eper már érik a moszkvai régióban, akkor a szomszédos régiókban megkezdődik a termés. |
| Orenburg régió | Orenburgban a szedés meglehetősen korán kezdődik - június 15-e után az erdőben lehetett bogyót szedni. |
| Rjazan, Szmolenszk, Kaluga | Az érett bogyók június 20. után jelentek meg. A Kaluga régióban az eper 7-10 nappal korábban érik, mint a moszkvai régióban. |
| Voronyezsi régió | Voronyezsben az aktív bogyószedés június közepén kezdődött - 15-e után. |
| Penza és Saratov régió | A gyűjtés június elején kezdődött. |
A valódi érési dátumok egy héten belül változnak, az adott terület mikroklimatikus viszonyaitól függően. De mindenesetre a fent bemutatott információk szerint az amatőrök képesek lesznek meghatározni, mikor érnek nagyjából eperek a régiójukban.
Így az eper érésének kérdésére a következő válasz adható - június elejétől a déli régiókban és július végéig az északi régiókban. Az első érett bogyók tartalmazzák a legtöbb tápanyagot. Ha meleg az idő, a termés gyorsan véget ér. Ezért jobb, ha nem halasztjuk el az erdei látogatást.
Az eper szedésének gyors módja: barkácsszedő
Az eper begyűjtése fáradságos feladat. Átlagos hozammal általában két literes edényt lehet 3 órán belül megtölteni.
Aratógépek
Vannak azonban olyan speciális eszközök, amelyek nagyban megkönnyítik ezt a folyamatot - kombinálják. Az ilyen eszközök általában két típusra oszthatók:
- A kézi - a legegyszerűbb megoldás - egy kis doboz, ahová a szedett bogyók hullanak, "gereblyével" - olyan fogakkal, amelyek epret szednek a bokorból.
- Mechanikus - hasonlóak a kombájnokhoz. Komplex mechanizmusok, amelyek teljesen automatizálják a folyamatot. Nagy gazdaságok számára tervezték.
A kézi betakarítókat kertészeti üzletekben árulják. A választás során a fogak közötti távolságra kell összpontosítania. Eper esetében 5-6 mm. A levelek és a szárak csendesen áthaladnak rajtuk, és a bogyók a dobozban maradnak.
A túl gyakori fogú szerkezetek sok kárt okoznak a bokrokban. Használatuk után az eper hozama akár négy évig is alacsony marad. Az ilyen betakarítókat orvvadászatnak tekintik, használatukért pénzbírságot szabnak ki. De sok üzlet egyébként is eladja őket. Alacsony költségük miatt nagyon népszerűek a lakosság körében.
A kombájn kézzel is elkészíthető. A szükséges eszközök közül:
- Lombfűrész;
- fúró;
- kalapács;
- cvikker;
- csavarhúzó.
Ezenkívül elő kell készíteni egy vonalzót, jelölőt és ollót. Anyagok - deszkák egy körülbelül 10 mm vastag dobozhoz és huzal 3 mm átmérőjű "gereblye" készítéséhez. A rajz könnyen elvégezhető önmagában, mert az összes részlet egyszerű alakú.
Barkácsgyűjtő eszköz
A gyártási eljárás megközelítőleg a következő lesz:
- A táblákat kijelölik, és alkatrészeket elektromos kirakóval kivágják belőlük - a doboz falai és alapja, fogantyúk.
- A betakarító kényelmesebb kézben tartása érdekében a fogantyúk kettősek - két egyforma alkatrészt ragasztanak össze fa ragasztóval. Ezután csiszolópapírral simítják őket az éles sarkok simításához.
- A huzalt a szükséges hosszúságú (kb. 60 cm) darabokra osztják és félbe hajlítják.
- Két négyzet alakú állvány fogja a fogakat a kombájnban. 5-6 mm-enként lyukakat fúrnak beléjük.
- A huzalt behelyezik a feldolgozott lécekbe. Az egyiket az aljához helyezzük, a másikat - a "gereblye" közepére a biztonságos rögzítés érdekében. A huzal élei a kombájn oldalfalainak szögében hajlottak.
Marad az összes alkatrész csavarokkal történő rögzítése. A készülék használatra kész.
Ami korábban érik: eper vagy eper
Az eper és az eper különböző bogyó, bár sokan összekeverik őket. A fő különbség a virágok szerkezetében rejlik. Az eperben egyneműek, az eperben biszexuálisak. Ezenkívül a növények különböző alakú bogyókkal rendelkeznek. Az eper kerek, „nővére” hosszúkás és kissé hegyes. Ezek a fajok nem keresztezik egymást. Amikor az eper megjelenik, az eper még nem hoz gyümölcsöt. Átlagosan 7-14 nappal marad el.
A vadon termő bogyós gyümölcsök nemcsak ízletesek, de rendkívül egészségesek is. Annak érdekében, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor epret szedhet, a megadott dátumoknak és időjárási viszonyoknak kell megfelelniük. A természet egész nyáron ajándékokkal kedveskedik az embernek - júliusban és augusztusban más bogyók érnek, amelyek nem kevésbé ízletesek és egészségesek.
