Az eper a leggyakoribb bogyótermesztés minden nyaralóban. A Pink család Strawberry nemzetségéhez tartozik. Hazája Dél-Amerika, pontosabban - Chile. Hollandiában tenyésztették a 18. században virginiai és chilei eper keresztezésével. Csak 1712-ben, A. Frezier francia tiszt hozta Európába, ennek köszönhetően ma már a világon mindenki tudja, mi az a szamóca. Egészen nemrég, a 19. században jelent meg Oroszországban, ahol előtte vad epret gyűjtöttek.

Az eper bogyó vagy dió?

A kultúra az egész világon népszerű, mivel bőséges termés, fagyállóság és igénytelen gondozás jellemzi. Most ez az egyetlen bogyó, amelynek magjai kívül vannak, nem belül.

Eper

A gyümölcs hamis bogyó, amelyet a tartály növekedése képez.

Érdekes! Az eper nem bogyó vagy gyümölcs, hanem összetett dió..

Az ízletes pép csak a gyümölcs megkötő gabonája, de mivel a tartály ízletesnek bizonyult, ezeket a diókat miatta termesztik. Ezért az eper dió, bár a legfinomabb és legfinomabb, kívül pedig nem csontok vannak, hanem kicsi sok dió.

Érdekesség, hogy eper nevű növényt ma még soha nem termesztenek. Valójában a legelterjedtebb bogyó helyes elnevezése az eper, amelyet hazánk minden dachájában és kertjében termesztenek. Az eper és az eper más vágással rendelkezik, az első piros színű, a második fehér maggal rendelkezik, a teljes külső felületen tengely és magok vannak.

Eper mező

A termés időtartama a körülményektől, az időjárástól és a fajtától függ. A hamis bogyó hosszabb élvezetéhez jobb, ha különböző érési periódusú fajtákat ültetünk a területre. Cukorral letörölhető, nyersen, fagyasztva fogyasztható, sokan szeretnek konzerveket és lekvárokat készíteni, pitékben töltelékként használni, süteményeket és más desszerteket díszíteni. Nagyon sok recept van. A bogyót egyszerűen ledarálhatja cukorral és megkenheti egy szelet kenyérrel.

Népszerű fajták

Az eper évelő növény, és sokféle faj létezik. Leggyakrabban kerti epret termesztenek. A virágzás május végén - június elején, június közepén - július elején érik be. Tölgy-, fenyő- és vegyes lombos erdőkben, domboldalakon, mezőkön, erdőszéleken, cserjék között nő.

Eper moszkvai csemege - fajtaleírás

A természetben ennek a szokatlan bogyónak többféle típusa van:

  • Erdő. Lombhullató erdőkben nő, 20 cm magasságig, élénkpiros kis bogyók.
  • Sima, vagy rét. Nyílt területeken növekszik, 5-20 cm-es kis bokrok.
  • Szadovaja- a leggyakoribb, amelyet mindenhol termesztenek. A bogyók élénkpirosak, nagyon nagyok.
  • Pézsmaszagú - népszerű faj, amely a nyári lakosok kertjeiben növekszik.

Jegyzet!A tenyésztők rengeteg eperfajtát neveltek ki, amelyek színükben, méretükben és érési idejükben különböznek egymástól. Van még egy kék bogyó is.

A termésszám alapján megkülönböztetik őket:

  • Eldobható. Szezononként egyszer hoz termést. A bogyók nagyok, lédúsak, élénkpirosak.
  • Korai fajták. Fagy- és szárazságállóságuk megkülönbözteti őket, savanykás-édes, kis méretű (Alba, Oktava).
  • Késői fajták, amelyekre vastag bőr, savanykás íz és szinte nincs szaga (Malvina, Bohemia, Adria).
  • Javított eper. Termés június-július elején és augusztus végén-szeptemberben. Az ősszel termesztett bogyók különösen gyengédek és édesek, de kis méretűek. Ide tartoznak a Temptation, a Diamant, a Moszkvai csemege fajták.

A bogyók mérete:

  • Klasszikus vörös eper- a legelterjedtebb fajta (Ruby Medál, Krymchanka, Krasnoyarka). Nem igényli a növekedést, jól tűri a hideg időt, télire alkalmas lekvárfőzésre.
  • Fehér bogyó az allergiások körében népszerű, enyhén savanykás ízű, az illata nem kifejezett (fehér svéd, áfonya, fehér lélek).
  • Dekoratív. Nagyon igénytelen fajta apró bogyós gyümölcsökkel, bőséges növényzettel és élénk rózsaszínű virágzattal (Pink Panda, Cascade, Garland).

Van epergyom is. Ezek a növények nem teremnek, miközben megkülönbözteti őket a rengeteg virág és bajusz, amelyek hatalmas ütemben nőnek. Első pillantásra ez a fajta nem különbözik a közönséges epretől, de vagy nem hoz termést, vagy kicsi és száraz bogyók lesznek. Ki kell őket húzni a gyökeres aljzatokkal együtt. Olyan fajtákról beszélünk, mint a Bakhmutka, Zhmurka, Dubnyak. A nép gyom eperként szerepel.

Gyom eper

Férfi és női bokrok: hogyan lehet megkülönböztetni

Strawberry Evie 2 - fajtaleírás

Leggyakrabban a hím bokrokat gyom szamócának nevezik. Vannak nők is, és fontos megkülönböztetni őket. Palánták vásárlásakor figyelni kell magukra a bokrokra, ha ez a növény kicsi, nagy kocsányú, apró levelekkel és bajusz hiányában. A hímfajokat a bőséges lombozat, a kocsányok és sok bajusz hiánya jellemzi, gazdag erős és gyönyörű rozettákban, amelyektől nem várható bogyó.

Fontos!A webhelyen lévő női bokrokból származó palántákhoz csak az első kimenetet kell választania, mivel nagy a valószínűsége annak, hogy a következő hímivarú fajok lesznek, ezért mindent tudnia kell az eperről.

Az eper előnyei

Eper Malvina

Az ókorban azt a hitet vallották, hogy az epret nem szabad enni, mert közel vannak a földhöz, és békák ugrálhatnak rajta, kígyók másznak. Most mindenki tudja, mennyi mágikus tulajdonsággal rendelkezik ez a növény, de nem írhat a gyógyászati ​​előnyökről. Nemcsak maguk a bogyók hasznosak, hanem a rizómák is levelekkel. Tanninjuk van, ezért főzetüket a nyálkahártya betegségei, a torokfájás, az orr és az emésztőrendszer rendellenességei esetén alkalmazzák. A levelekből készült tea segít elaludni, azok számára, akik álmatlanságban szenvednek, csökkentik a vérnyomást, vizelethajtók és köptetők.

Fontos! A sepal főzhető, hogy aromát adjon az italhoz. Ez a tea segít a köszvény és az osteochondrosis súlyosbodásában. Ezenkívül felhalmozódik a vérkeringés szempontjából fontos folsav is. A kis üzletek több vitamint tartalmaznak, mint maguk a gyümölcsök.

Az eper tartalmaz hasznos rostokat, ásványi anyagokat (kalcium, foszfor, magnézium, kálium, mangán, cink, jód, nátrium, szelén, vas), nagy mennyiségű cukrot, vitamint (retinol, riboflavin, aszkorbinsav és folsav, tokoferol, niacin, biotin) ). Megfelelő táplálkozás és életmód mellett ez a növény gyógyító hatással bír az egész testre. Az eper előnyös tulajdonságai számos betegséget képesek gyógyítani, például magas vérnyomást, ekcémát, szklerózist, székrekedést és az emésztőrendszerhez kapcsolódó betegségeket.

Folyamatos használat esetén az anyagcsere normalizálódik, vérszegénység, vese- és szívbetegségek gyógyulnak. Az eper antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, nagy mennyiségben tartalmaz természetes aszpirint, ezért segítenek fej- és egyéb fájdalmak esetén. A friss eper alacsony glikémiás indexet tartalmaz, ezért a kis cukormennyiség miatt cukorbetegek ehetik őket. Puha rostjainak köszönhetően a bogyó hasznos a bélmozgáshoz.Az eperben található különleges anyag erőteljes afrodiziákum a férfiak és a nők számára.

Az eper jót tesz a testnek

Könnyen emészthető termék, amelynek emésztése 20 percet vesz igénybe, miközben energiát, könnyedséget és teltségérzetet ad. Az energiaérték 100 g-onként csak 41 kcal. Az alacsony kalóriatartalom annak a ténynek köszönhető, hogy a többféle dió nagy része víz. A szamóca tápértéke vonzza azokat, akik fogynak. Hollywoodban egy időben nagyon gyakori volt a diéta ezen a bogyón.

Jegyzet!Az eper nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint. Úgy gondolják, hogy 1 bogyó többet tartalmaz belőle, mint citrom. Így egész szezonban epret fogyasztva csak jövőre kell aggódnia az egészsége miatt.

Ezenkívül az eper jót tesz a bőrnek, mivel lassítja az öregedést és javítja az arcszínt, ha maszkként használják. Fehérítőszerként használható, pattanásokra, öregségi foltokra, szeplőkre és öregedő bőrre hatásos. A gyümölcslé a fogak fehérítésére és a lehelet frissítésére használható. Mindezek véget vetnek a kételyeknek, érdemes-e ezt a növényt egy nyaralóba ültetni.

Hány évesen ehetsz epret

Epret bármilyen életkorban fogyaszthat. Kiegészítő táplálékként, allergia hiányában, 12 hónaptól kezdődően és korábban adják be, hogy ne károsítsa a baba egészségét. A bogyónak azonban vannak ellenjavallatai. Nem ajánlott enni olyan embereknek, akik:

  • allergiás reakciók rá. Általános szabály, hogy ezek vörös bőrkiütések, amelyek nagyon viszketnek;
  • a gyomor-bél traktus betegségei;
  • gyomorhurut és fekélyek;
  • fogsor, ezért a kis csontok (ezek diófélék) kényelmetlenek lehetnek.

A legjobb epret szezonban fogyasztani, mivel a bogyókat télen termesztik, sok káros nitráttal, hormonnal, és veszélyesek az egészségre.

Kártevők

Az eper kényes növény, amely állandó gondozást igényel. Sok olyan kártevő van, amelyik imádkozik a finom növényen. Itt vannak a legfontosabbak:

  • Eper fehérlepke - Ez egy hófehér szárnyú pillangó, amelyet a lárvák kis mérete és áttetsző színe miatt nagyon nehéz felismerni. Ezenkívül a levelek belső oldalán rejtőzik. Egy egyed képes elrontani a betakarítást 1 négyzetméterért. m.

Eper fehérlepke

  • Eperatka, amely tavasszal teljesen elpusztíthatja a növényt. Az első kártevőhöz hasonlóan szinte lehetetlen kimutatni, mivel lárvái áttetsző színűek és mikroszkópos méretűek. Leggyakrabban a kártevőt azután észlelik, hogy a rovar elkezdi enni a leveleket. A növény nem növekszik, kiszárad és sárgává válik.
  • Eper levél bogár a levelek belső oldalán is él, de a korábbi rovarokkal ellentétben barnás vagy sárgás árnyalata alapján könnyen felismerhető. Az élősködő a levél közepét szárral rágja.
  • Eper fonálféreg... Nagyon nehéz felismerni, mert a rovar a levelek hónaljában és rügyeiben, a talajban telepedik meg. Ezek legfeljebb 1 mm méretű mikroszkopikus méretű férgek. Miután a fonálféreg eltalálta, a bokrok abbahagyják a gyümölcsöt, elsorvadnak vagy rothadnak. A levélnyél vöröses árnyalatot nyer, az eperlevelek vékonyabbá és sötétebbé válnak.

A fonálféreg által érintett bokrok

  • Málna és eper zsizsik 3 mm-ig terjedő szürke vagy fekete bogár, amely károsítja a szárakat. Fekteti a lárvákat, amelyek elpusztítják a jövő rügyeit.
  • Csigák imádják az árnyékban növő finom gyümölcsöket is lakmározni. Károsítják a gyümölcsöket és elhagyják magukat. Hatalmasak, akár 50 mm hosszúak, sárga vagy fekete. Szeretik a nedves, esős időt, kerülik a napos helyeket.

A váratlan kártevők megjelenésének megakadályozása érdekében a helyszínen megelőzésként folyamatosan meg kell lazítani a talajt, ki kell húzni a gyomokat a bokrok mellett, meg kell akadályozni a bokrok megvastagodását, nem szabad árnyékban vagy nedves területeken ültetni, 3-4 év után ugyanarra az ágyra telepíteni. ...

Ha eperfehérje érintett, a leveleket fokhagyma vagy cickafarkfű infúzióval, szappanos vízzel kell megtörölni, és élénk ragasztócsíkot is használjon, hogy a rovar élénk színre repüljön. A hagymahéj vagy a fokhagyma infúziója segít a kullancsok ellen. Az eper levélbogár elleni védekezési intézkedések a dohánypor, a karbofosz növényvédő szerek vagy a karate lesznek. Az eper fonálféreg fél a gyökerek hőkezelésétől. Ha sérült, akkor a talajt szén-diszulfiddal permetezheti. A zsizsikekkel szemben megszórhatja a bokrokat fahamu infúzióval, üröm főzetével vagy vegyi anyagokkal, például Iskra-M. De a csigák nem tolerálják a citromsavval és az illóolajok aromájával való öntözést.

Az eper nagyon egészséges, ízletes és meglehetősen szerény bogyó, amelyet el kell ültetni a helyszínre. Ha a megfelelő fajtát választja és megfelelő gondozást nyújt, sok éven át ízletes és aromás aratásával örvendeztet meg.