Tartalom:
A szőlőtermesztés rendkívül fáradságos folyamat, ehhez bizonyos ismeretekre és készségekre van szükség. A szőlőbokor megfelelő gondozása és megfelelő formázása lehetővé teszi nagy szőlőültetvények termesztését és gazdag termést. A szőlő helyes formázásának leírását az alábbiakban ismertetjük.
Miért formálja a szőlőt
A szőlő a lianák évelő képviselője, amely minden agrotechnikai szabály betartása mellett képes bőségesen és rendszeresen megtermékenyíteni. A növény vad formái évente akár 40 m-re is képesek növekedni, és termesztettek - legfeljebb 10 m-re.
A szőlő kialakulása a mezőgazdasági technológia fontos állomása, a bokros kultúra termése és élete a megvalósítás helyességétől függ.
Mielőtt nekilátna a szőlő kialakításának, egy agronómusnak meg kell ismerkednie a kultúra jellemzőivel és kategóriáival.
Miért formálja a szőlőt
Három hajtástípust kell megkülönböztetni:
- Nyár (az aktuális tenyészidőszak fiatal hajtása) - zöld színű, és kétéves hajtásokból, levélüregekből állnak; fürtöket, virágzatokat és lombokat alkotnak.
- Kétéves (érett kéreg, csokoládé árnyalatú színű) - a jövőbeni termés kialakul rajta.
- Évelő (sötét kéreg, aktívan kezd hámlani) - az évek során az ágak olyan tápanyagokat halmoznak fel, amelyek biztosítják a termés kialakulását és érését.
A szőlőnövények sajátossága, hogy nincsenek speciális gyümölcságak. Minden zöld hajtás vegetatív és produktív szerepet képes betölteni. Ebben az esetben minden a kialakulástól függ.
A szőlő kétféle bokrot képes kialakítani:
- A szokásos perselyek, amelyek viszont további két típusra oszthatók - kartonra és szárra. Cardon - a csomagtartó strófája. A középső sávban növekvő szőlőkben terjesztik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a föld felszínéhez közeli helyzet nagyban megkönnyíti a téli menedék folyamatát. Shtamb - forma, amelyet emelt hordozó hüvelyek jellemeznek. A kialakulás optimális formája a déli régiók számára.
- Stampless típus, amelyet hagyományosan tálra és ventilátorra, hüvelyre osztanak.
Ventilátor típus - egy bokor kialakulása több karból. A formázást rácson vagy tál formájában lehet elvégezni. A növények közötti nagy távolság lehetővé teszi a jó termést. A sűrű ültetvényeken kivételesen rövid ujjak, kis számú gyümölcslánccal képesek kialakulni.
A hüvely egy olyan ág, amely a föld felszínéhez közel helyezkedik el, és folyamatosan gyümölcsöző szőlőt képez.
Szőlőbokor kialakításának módjai
Sok kezdő, sőt tapasztalt agronómus is aggódik amiatt, hogy hogyan lehet szőlőt formázni, és milyen metszést kell előnyben részesíteni.
A szőlő kialakulása: a rendszer a legegyszerűbb
Különösen fontos a szőlőbokor kialakulása az első három évben. Az első évben az agronómus feladata csak egy erős szőlő termesztése, ezt nevezik vállnak.
A következő évben a kialakult vállat vízszintesen egy tartóhuzalhoz kötik, és három erős és erős szőlőt próbálnak megnövekedni rajta. Az ősz beköszöntével a vállra fektetik őket, 0,8 m-rel elvágva, hogy a következő szőlő intervallumába illeszkedjenek. Most már ujjak.
A harmadik év a legtermékenyebb és legérdekesebb, mivel az ujjakon bojtokkal szőlőt kell formálni. Minden vállán kialakult vesét le kell vágni, és kizárólag az ujjakon kell hagyni. Minden szőlőn általában 2-3 virágzat képződik, a legerősebb marad, a többit levágják.
Guyot-séma
Körülbelül 150 évvel ezelőtt Guyot kitalálta a módját, hogy lyukat használva kialakítson egy bokrot. Ennek a módszernek a szabályai rendkívül egyszerűek, és még a kezdők is használhatják. Ebben az esetben a fajtatartás nem számít, Guyot szerint a szőlőképzés biztosítja a téli menedéket.
Guyot-séma
A nyár folyamán két erős és erős hajtást kell növesztenie, a többit levágni. Az ősz beköszöntével az egyiket pótolják, a másodikat 5-6 szem lerövidíti, meghozza gyümölcsét. A következő évben a gyümölcságakat vízszintesen a támaszhoz kell kötni, ellentétes irányba irányítva. A hajtások függőlegesen kötődnek növekedésük és fejlődésük során.
Az első termést általában 3 év után szüretelik.
Kényelmes a szőlő Guyot-módszer szerinti termesztése, ez az egyik legegyszerűbb séma.
Alakító ujjak
Az ilyen típusú szőlőképződés előnye, hogy kis területet foglalnak el a kertben. A hüvely a fő ág, amely folyamatosan képezi a gyümölcsöző szőlőt. Minden évben szőlőt kell formálni, sok múlik a helyes metszésen. Ha nem megfelelően karbantartják, a hüvely gyorsan tápanyaghiányossá válik és kiszárad.
Az első évben válassza ki a legerősebb hajtásokat, amelyek egymás közelében nőnek. A többit levágják. Az egyik hosszú marad (kb. 8-9 rügy), míg a másik teljesen levágódik (legfeljebb 3 rügy marad).
A második tenyészidőszak végén, ősszel le kell vágni a hosszú ágat az összes hajtással. A legerősebb szőlőt a rövid ágból választják ki, és hagyják.
Ventilátor kialakítása
A ventilátor kialakulása hasonló a hüvely kialakulásához. A lényeg az, hogy több ág van (kb. 5-6). A gyökér mindkét oldalán kell elhelyezkedniük. Egy ilyen bokornak viszonylag erős az immunrendszere, azaz. erősebb lesz, mint egy hüvely.
Az első lépések hasonlóak az ujjak kialakításához. Csak ebben az esetben a termelőnek 5-6, nem pedig 2 darabot kell nőnie. Minden attól függ, hogy milyen területet foglal el a növény.
Ventilátor kialakítása
Két év elteltével mindkét karon két erős szőlő képződjön. A ventilátort szigorúan függőlegesen kell megkötni. A fő szőlő meghosszabbításához 2-3 folyamatot hagyhat.
Összesen 6-8 karot nevelnek. Mindegyiküket ki kell húzni a támogatásból. Az ilyen bokrok kiválóan meghozzák a gyümölcsüket, és sokkal könnyebb elvégezni az ápolási eljárásokat.
Cordon képződmények
Tehát olyan bokrokat kell kialakítani, ahol időszakosan kedvezőtlen éghajlati viszonyok figyelhetők meg. Ősszel metszést végeznek, majd a fennmaradó ágakat a közelgő fagy előtt a földre lehet fektetni és letakarni. A növény közel van a föld felszínéhez, ezért a betegségek kialakulásának valószínűsége jelentősen megnő.
A módszert egy nagy évelő hüvely kialakításával valósítjuk meg, amelyből gyümölcsláncszemek alakulnak ki körülbelül 30 cm-es intervallummal.
Minden évben egy erős hajtást metszenek egy erős rügyig. Vízszintes helyzetben kell lefektetni. 30 cm-es intervallummal egészséges vesék maradnak, a többit levágják. Minden hajtást függőlegesen növesztünk, és csak egy szélét növesztjük vízszintesen a kordon meghosszabbításához.
Az első év után a kialakult hajtásokat 2-3 rügyre vágják, a terméshez - 5-6. A fő ág addig marad, amíg az agronómusnak szüksége van rá.
Moser képződés
Moser képződés
Van még egy meglehetősen sajátos rendszer a szőlőképződéshez. A módszert Lenz Moser találta ki. A megközelítés megvalósításának köszönhetően megkönnyíthető a szőlőültetvény gondozása.
Állítólag legalább 120 cm magasságban kell elhelyezni, a rácsra csak azokat a hajtásokat kell kötni, amelyeken fürtök képződnek. Erre azért van szükség, hogy amikor a szél fúj, a bogyók nem tévednek el, a szőlő nem hajlik meg. A bokor többi részének csak spontán kell lógnia.
Stam
A szár egy bokor alakú, amely hasonlít a kordonhoz, de a főágat jóval magasabban kell elhelyezni.
Ez a képzési módszer abban az esetben releváns, ha a szőlő a déli régiókban nő, és kizárt a fagy valószínűsége. Sok hely szükséges a bokor helyes kialakításához.
A növény ilyen művelése során ritkán fordul elő kártevők és betegségek általi fertőzés.
A szőlő kialakításához általában legalább 4-6 év szükséges. A kívánt eredmény eléréséhez a kezdeti szakaszban nagyon fontos a megfelelő fajtaválasztás, valamint meg kell ismerkednie az ápolás és a formálás összes szabályával. Általános szabály, hogy a kultúra az ültetés után 3 évvel kezd meghozni gyümölcsét. Ezenkívül elég fenntartani a perselyhez szükséges alakot.
Nagyon fontos az illetékes őszi metszés elvégzése, ez attól függ, hogy az ágak mennyire kimerültek lesznek a nyár beköszöntével.
Egy másik szőlőfajta oltható a növényre, hogy növelje a bokor betegségekkel szembeni ellenálló képességét vagy megváltoztassa az ízét. Kompetens megközelítéssel sok problémapont megoldható lesz.
Alakítási szabályok a kezdő borászok számára
A műszaki vagy asztali szőlőbokor helyes modelljének kialakításához meg kell ismerkednie az alapvető formálási szabályokkal.
- A tavasz kezdetével a szőlőt szigorúan vízszintes helyzetben kell megkötni.
- A váll hozzávetőleges dőlésszöge 30 fok, különben megnő annak a veszélye, hogy ősszel lefektetve a szőlő megreped.
- Egysíkú szerkezet kialakításakor szükséges, hogy a huzal a talajszint felett legalább 60 cm magasságban legyen.
- A tavaszi metszés során el kell távolítani az összes felébredt rügyet, amely az első huzal előtt található. A formáció felette kezdődik.
- Szigorúan ellenjavallt, hogy sebeket okozzon a váll mindkét oldalán.
Nem számít, hogy a szőlőt ipari léptékben vagy nyaralóban termesztik-e, fontos, hogy megfelelően gondozzuk őket az öntés minden szabályának megfelelően.Ha elhanyagolja ezeket a szabályokat, a szőlőbokrok fájni kezdenek és hervadnak, anélkül, hogy betakarítást biztosítanának. Biztosítani kell, hogy az összes bogyót a képződést követően a következő évben eltávolítsák a gyenge bokrok közül. A régi vagy elakadt bokrokat el kell távolítani, helyükre új növényeket kell ültetni. Ha értékes fajtát termesztenek, azt rendszeresen szaporítással kell szaporítani.
Az összes agrotechnikai szabály betartásával és a szőlőképzés legmegfelelőbb módszerének előnyben részesítésével nemcsak ízletes betakarítást, hanem a helyszín gyönyörű kialakítását is el lehet érni.
