Tartalom:
Az őszibarack olyan gyümölcs, amelyről szinte mindenki hallott. Oroszország déli részén nem kevésbé aktívan termesztik, mint a citrusokat (narancs és mandarin), és eladásra küldik más régiókban.
Mi az őszibarack
Az őszibarack a Pink családot képviseli, és a mandula közeli rokona. Az őszibarack őshazája a legtöbb tudós szerint Észak-Kína. Olaszország az első európai országnak, az őszibarack szülőhelyének nevezhető, ahonnan hihetetlenül elterjedt a gyümölcs. Jelenleg az őszibarackot Amerikában és Eurázsia mérsékelt szélességének meleg régióiban termesztik.
Miután kiderült, hol nőnek az őszibarackok, érdekes lesz megtudni, miért termesztik a gyümölcsöt szinte mindenhol.
A paprika nagyszámú tápanyagot tartalmaz:
- körülbelül 15% cukrot;
- szerves savak;
- C vitamin;
- karotin;
- B-vitaminok;
- illóolaj;
- ásványok;
- pektin.
Őszibarack
Gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétele miatt az őszibarack gyermekek, felnőttek és idősek számára ajánlott. Az őszibarack nemcsak az egészség megőrzésére hat, hanem bizonyos betegségek, különösen a hypovitaminosis és a vérszegénység kezelésére is. Az őszibarack étrendbe való felvétele pozitív hatással van a bőr állapotára, fiatalítja és hidratálja.
A növény jellemzői
Az őszibarack valójában nyitott ágú és szétterülő koronával rendelkező növény, amelynek átmérője elérheti a 6 métert is. Az őszibarack virág lehet egy vagy páros, átmérője 2,5-3 cm, serleg alakú és 5 szirma fehér, rózsaszín vagy piros virágú. Néhány díszfajtában élénkpiros, csíkos, sőt dupla virág is látható az őszibarack ágain. A levelekkel egy időben vagy előttük virágoznak. A gyümölcs átlagosan 10–12 napig virágzik. Súlyos szárazság vagy rendkívüli meleg esetén ez az időszak 2-3 napra csökkenthető.
Őszibarack veterán
Az őszibarack gyümölcse kerek, lapított, ovális (fajtától függően) vetőmag, vékony és pelyhes héjú. A kérdés, hogy az őszibarack gyümölcs vagy bogyó, általában nem merül fel. Feltétel nélkül gyümölcs.
A gyümölcs színe a fajtától függően különböző színű lehet: zöld, zöld-fehér, sárga-narancs. Ha megnézzük az őszibarack gyümölcs keresztmetszetét, láthatjuk a fehér, sárga, narancssárga vagy vöröses árnyalatú lédús húst. Középen van egy csont. Elég nagy, barázdált és kemény. A kő tömege a gyümölcs teljes tömegének körülbelül 6% -a. Könnyen elválik. Ha megreped, megkeserül egy enyhe mandulaaromájú keserű mag.
A gyümölcsérés általában július és szeptember között következik be. Súlya szerint a gyümölcs lehet kicsi (60-90 g), közepes (91-150 g), nagy (151-190 g) és nagyon nagy (191-200 g).
Őszibarackfajták
Meglepő módon sokan azok közül gondolkodnak, hogy vajon az őszibarack gyümölcs vagy bogyó-e, úgy gondolják, hogy tökéletesen tudják, milyen legyen az őszibarack, de egyáltalán nem gondolnak arra, hogy sokféle fajban és fajtában létezik.
Fügebarack
Bársonyos
Ennek a fajtának a gyümölcseit különösen gyors érési periódus jellemzi. Az ilyen fáról az első betakarítást július második felében lehet betakarítani. A fajta elterjedt a déli területeken, különösen a Krím-félszigeten. Az átlagos gyümölcstömeg 135 g. Az őszibarack lekerekített és világos sárga héjú.
Kezdő
A Starter azon kevés fajták egyike, amelyek magas fagyállósági mutatóval rendelkeznek. Magas hozam, valamint a gyümölcs kiváló desszertjellemzői jellemzik. A fák ellenállóak a lisztharmattal szemben. Az induló fajta korai érésű. A gyümölcs átlagos tömege körülbelül 150 g. A Startert leggyakrabban Ukrajna sztyeppei régióiban termesztik.
Barack "Starter"
Stavropol rózsaszín
A fajta neve önmagáért beszél - ez a fajta széles körben elterjedt a sztavropoli területen. Világos bőr jellemzi enyhe rózsaszínű pírral. A pép lédús, de ez a gyümölcs íze elég savanykás.
szovjet
A fajtát elsősorban a Krím-félszigeten és Odessza régióban termesztik. Ennek a fajtának meglehetősen nagy ovális, kissé tompa alakú gyümölcse van. A szovjet fajta egyik jellemzője a különösen lédús és édes pép. A fajta hihetetlenül produktív, ezért is nagy a kereslet a kertészek körében.
Barack "Starter"
Kreml
Ez a fajta barack viszonylag későn érik. Annak ellenére, hogy külsőleg ez az őszibarack összekeverhető más fajtákkal, nagyon jellegzetes ízjellemzőkkel rendelkezik. A Royal fajtát a Krím-félszigeten, Odesszában és Kárpátalján termesztik. A Kreml őszibarack gyümölcse nagyon nagy. Átlagos súlyuk körülbelül 200 gramm.
Turista
A turisztikai változatosság különösen Kherson és Krím régióiban jellemző. Nagy gyümölcsei vannak - legfeljebb 200 gramm. A gyümölcs alakja kerek, héja zöldes-krémes. A pír elmosódott, és a terület felét lefedi.
Barack "Tourist"
Miután rájöttünk, mi az őszibarack, és mely fajták nálunk különösen gyakoriak, nem hagyhatjuk figyelmen kívül a kultúra néhány hibrid változatát. Amint a gyakorlat azt mutatja, barackot lehet keresztezni különböző kultúrákkal. Különösen sikeresnek bizonyul az őszibarack és a barack, a szilva, az alma és a meggy keveréke is. Vegyük figyelembe a legnépszerűbb hibrideket.
Nektarin
A nektarint gyakran meztelen őszibaracknak hívják, ezért érthető, hogy ez miért történik. Bőre teljesen meztelen.
Két fő szempont van az ilyen gyümölcs eredetével kapcsolatban, mint a nektarin:
- mutált barackgyümölcs;
- barack, barack, mandula és kínai szilva összetett keveréke.
Szilva nektarin
A szilva nektarin az őszibarack és a szilva sikeres hibridje. Minőségi jellemzőiben különbözik a szülő fajoktól, de mégis inkább őszibarackra hasonlít. Vékony és tökéletes megjelenésű bőre van. A pép ízletes, de nem különösebben lédús.
Szilva nektarin
Picherin
Egy másik érdekes hibrid faj a picherin, amely az őszibarack nektarinnal való keresztezésének eredménye. Viszonylag nemrégiben terjedt el. Mindkét gyümölcs egyértelműen érezhető a gyümölcs ízében. Maga a gyümölcs meglehetősen nagy és nagyon lédús.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
Mivel az őszibarackot feltétel nélkül hőszerető növénynek nevezhetjük, ezért különös gondosságot igényel: a növényt védeni kell a hideg időjárástól, fagytól és a kártevőktől.
Oroszország középső részén az őszibarack ültetését kizárólag az amatőr kertészkedés területén gyakorolják.
Őszibarack ültetése
Javasoljuk, hogy a növényt a terület déli oldalán, a széltől védett helyen termesszük. Télen a középső sávban az őszibarackfákat gondosan szigetelni kell.Ha ezt nem teszik meg, akkor a virágrügyek már a minimum nulla hőmérsékleten lefagynak, és nem kell a következő évben várni a gyümölcs petefészkére.
Be kell fednie a növényeket egy átlátszatlan műanyag burkolattal, és a tetején - nádszőnyegekkel. Ha a fa törzs formájában növekszik, ágait egymáshoz kell kötni, pajzsokkal kell berendezni, és analógia útján sátorral kell fedni. A legfontosabb az, hogy megpróbáljuk minél stabilabbá tenni a szerkezetet, hogy hó hatására ne kezdjen szétesni. Tavaszra a menedéket eltávolítják, de éjszaka továbbra is fóliákkal borítják a növényeket.
A csontvázágak metszésekor kellően erős és fejlett éves növekedések maradnak, amelyek oldalra irányulnak és egymástól körülbelül 10-20 centiméter távolságban vannak. Helyes metszéssel a hajtások egy részét 6-12 rügy (a terméshez), a többit - 2-3 rügy (a pótláshoz) rövidíti. Olyan módon kell vágnia, hogy az egyik ág le legyen vágva a terméshez, a másik pedig a pótláshoz.
Az őszibarack optimális magassága 3-3,5 méter. Ezért a magasabb fák esetében a korona magasságának csökkentése ajánlott a fejlett, a kívánt irányban növekvő oldalágakra való áthelyezéssel.
A tenyészet nagyon érzékeny az etetésre és az öntözésre. Mindkét esemény esetében a legfontosabb az arany középút kitartása.
Őszibarack etetés
A nyár folyamán elegendő két levélkötést elvégezni, váltogatva a vuksalokat és a kristályokat. Az adagolás növelhető vagy csökkenthető a talajban lévő nitrogén és vas mennyiségének megfelelően.
Ami az öntözés szükségességét illeti, azt a fajta-alany kombináció határozza meg. Például a mandula alany a leginkább szárazságtűrő. A túlzott öntözés, még száraz időszakokban is, a korona túlnövekedéséhez vezet.
Kártevő írtás
Az őszibarack olyan növény, amely folyamatosan kémiai védelmet igényel a betegségek és a kártevők ellen. Enélkül egyszerűen nem lehet tisztességes termést elérni. Az első permetezést ősszel végezzük. A Bordeaux folyadék 1-3% koncentrációban optimális a feldolgozó üzemek számára. Az eszköz egyedisége abban rejlik, hogy az üledékek nem mossák le, és hatékonyan megakadályozza a gombás fertőzések kialakulását a kultúrán.
A hajtásokat és leveleket megfertőző levéltetvek elleni küzdelemben a malofosz hatékony. Az őszibarackos kert mosószappannal történő kezelése szintén pozitív eredményt adhat. Az őszibarack másik problémája a rovar. A kártevő jelenlétét 3 mm hosszú pajzsok ismerhetik fel. A kártevők tárolják bennük petéiket. A hüvely károsítja a leveleket, a rügyeket, a rügyeket és a virágokat. Ezenkívül a káros rovarok számos betegség hordozói, különösen a gyümölcsrothadás.
Mint tudják, könnyebb megelőzni bármilyen problémát, mint kezelni annak következményeit, ezért az őszibarack termesztésekor különös figyelmet kell fordítani a betegségek és kártevők megelőzésére.
