A körte legjobb fajtái

Nemcsak ízletes, de nagyon hasznos az egészségre is egy ilyen gyümölcs, mint a körte. A gyümölcs gazdag vitaminokban: B9, B1, B2, PP, C, P, E, pektin és tannin. Az ilyen gyümölcsök nem csak nyersen fogyaszthatók, hanem pácoltak, télre száríthatók, elkészített kompótok, lekvárok, lekvárok, különféle desszertek és édességek is belőlük. A körte ideális édes süteményekhez és eredeti második fogásokhoz, harapnivalókhoz.

Körte és termesztésének jellemzői

A körte egy gyümölcsfa, amelyet a botanikusok a Pink családnak tulajdonítanak. A finom körte gyümölcsöt az ókori rómaiak írták le. Európában ezt a fát a 19. század óta kezdték aktívan szaporítani. Általános szabály, hogy a körte nem nő 20 méternél magasabbra. A kérge és a hajtások barnásak. A fa általában májusban kezd virágozni.

A körte legjobb fajtái

A gyümölcs érése a fajtától függően különböző módon történik. Júliustól novemberig szüretelik őket.

Körte palánták ültetésére a legjobb megoldás egy napos terület lenne, ahol a levegő nem stagnál. A talajnak laza, áteresztő és nyomelemekben gazdagnak kell lennie. Ugyanakkor a fa nem tolerálja a túlzott nedvességet, és általában meghal, ha a talajvíz túl közel van. A gyökérzetet mélyen a talajba kell helyezni, így az ültetési lyuk nem lehet kevesebb 100-120 cm-nél.

A körtepalántákat azonnal állandó helyre kell ültetni, mivel a körte nem szeret mozogni. Mivel a fának általában partnerekre van szüksége a terméshez, a közelben többféle körtefajtát kell ültetni, amelyek kölcsönös beporzást biztosíthatnak.

Fagyálló körtefajták

Nem minden körtefajta képes egyformán ellenállni a hidegnek. Ezért a középső zóna, Szibéria és Oroszország más, súlyos télű területei számára fagyálló fajtákat kell választania. Figyelembe véve a kertészkedésben szerzett gazdag tapasztalataikat, az orosz gazdák a legjobb fagyálló körtefajták TOP-10-ét készítették:

1. november... A fajtát 1950-ben tenyésztették, de Noyabrskaya fagyállóságát 1974-ben bizonyította, amikor a távol-keleti régióban elkezdett gyümölcsöt hozni. Maga a fa elég magas. Zöld-bordó hajtásai derékszögben nőnek a csomagtartóval szemben. A gyümölcsök viszonylag kicsiek, de édesek. Az egyik gyümölcs klasszikus változatában körülbelül 60-65 gramm. A tulajdonosok a palánták elültetésétől számítva körülbelül 3-4 év múlva tudják megszerezni az első termést. A fajta jó ellenálló képességgel rendelkezik számos növénybetegséggel szemben, beleértve a varasodást is. Évente sűrűn borítja gyümölcsöket, és egy fáról akár 40-60 kg zöldséget ad. A Noyabrskaya nem beporzik önállóan, ezért hasznos lesz a közelébe e fajták közül legalább egyet elültetni: Williams, Conference, Hoverla;
2. Ussuriyskaya... Erős és tartós minőségű. Képes ellenállni a hirtelen hőmérsékletváltozásoknak, ezért még a Távol-Keleten, Szibériában és az Urálban is gazdag termést ad. A fa széles koronával rendelkezik, és 15 méter magasra nő. A gyümölcsök augusztus közepén érnek. Rövid száron tartanak, de nem nagyok. 5-6 cm a standard ennek a körtefajtának.Hosszú és lekerekített formájúak, lehetnek sárga vagy zöld színűek. A napsütéses oldalon észrevehető pirulás látható a gyümölcsökön. A pép aromás és ízletes, azonban köves sejteket tartalmaz. Megfelelő gondozás mellett a fa akár 70-80 évet is megélhet;
3. Kokinskaya. Közepes méretű fa széles és piramisszerű koronával. A gyümölcs az ültetés pillanatától számítva körülbelül 4-5 év múlva kezd megtermékenyülni. A gyümölcsök lehetnek közepesek vagy nagyok. Egy gyümölcs súlya átlagosan 105-210 gramm. A kocsány hosszú és vastag. A gyümölcs héja vékony, zöld színű, enyhén elpirul. A pép olajos és lédús, finom krémes színű. A gyümölcs íze édes, a fanyar jegyek teljesen hiányoznak. A fajta öntermékeny, de a növekedési időszakban helyes koronaképződést igényel;
4. Severyanka Krasnoshchekaya... 1959-ben tenyésztette a híres tenyésztő P.N. Jakovlev hideg területeken történő termesztéshez. A fa közepes méretű és közepes sűrűségű koronával rendelkezik, kifelé hasonlít egy piramisra. A gyümölcsök egyszerre érnek. Gyűjtésük augusztus tizedétől szeptember tizedéig ajánlott. A gyümölcs alakja kúpos, nagyon hasonlít az izzóra. Egy gyümölcs súlya körülbelül 80-100 gramm. A hús íze édes, de enyhén fanyar is. A gazdák átlagosan 50-70 kg-ra becsülik a termést. A gyümölcsök hajlamosak az idő előtti tágulásra, ezért fontos, hogy ne hagyják ki a betakarítási időszakot;
5. Zászlós. Őszi fajta körte. Gyorsan növekszik, de nem magas. A korona közepes sűrűségű és hasonlít egy piramisra. A hajtások ívelt ívelt alakja miatt nagyon kényelmes gyümölcsöt szedni a fáról. A gyümölcsöket a helyes klasszikus körteforma különbözteti meg. Az egyik gyümölcs súlya körülbelül 110-115 gramm. A körte héja sima, sárga. A pép olajos és lédús. Íze édes és savanyú. A kóstolók a változatosságot az 5 lehetséges 4,2 pontra becsülik. Guidonnak a kiszállás pillanatától számított 4-5 év kezd hasznot húzni. A hozam magas. Egy hektár kertből akár 250 centiméter gyümölcs is betakarítható;
6. Csusovaja... Télálló korai fajta. A fajták keresztezésével nyerték: Williams Rouge és Victoria. A fa magasra nő - több mint 12 m. A koronák erősek és piramis alakúak. A gyümölcsök vékonyak, sárga-zöldek és pirosak. Egy gyümölcs súlya eléri a 90 grammot. A körtefajta íze nagyon édes, a savanyúság szinte teljesen hiányzik. Ezért 4,3 ponttal jutalmazták a kóstolók. A fajta előnye a ropogós és friss pép, valamint a köves teljes hiánya. Az érlelés hagyományosan szeptember elején történik, azonban a gyümölcsök betakarítása előtte 10-15 nappal kezdődik;
7. Rózsaszín hordó... A későn érő fajtákra vonatkozik. Az ízletes gyümölcsökre legkorábban szeptember-októberben számíthat. A gyümölcs mérete és érése nagymértékben függ a nyár folyamán kapott napfény mennyiségétől. A rózsaszín hordófa nem nő, általában több mint 3 méter. A korona keskeny piramis alakú. A fa 4-5 éves korában terem. A gyümölcs meglehetősen nagy méretű (legfeljebb 180 gramm) és hordó alakú. Külsőleg gazdag rózsaszínű körte. A pép lédús és nagyon édes. Savanyúság szinte nincs. 10 évesen 22 kg gyümölcsöt kaphat egy fától;
8. Körte dédelgetett... A kertészek viszonylag nemrégiben kezdtek aktívan szaporodni - 2002 óta azonban ebben az időszakban már különösen fagyálló fajtaként sikerült meghatározniuk magukat. Maga a fa viszonylag rövid - legfeljebb 10 méter magas. A koronák sűrűek és lekerekítettek. Körte Berezhnaya sok gyümölcsöt ad. A gyümölcs kicsi, súlya körülbelül 90-120 gramm. Megkülönböztetik őket szabályos tojásdad alakjukkal és világossárga színükkel. A pép krémes színű, vajas típusú. A köves részecskék szinte teljesen hiányoznak. A gyümölcs íze édes és savanyú. A fa tartós, a legtöbb más fajta beporzhatja;
9. Szultán... A hazai tenyésztők viszonylag új találmánya.2011 óta aktív használatban van. A fa, bár közepes magasságú, gyorsan növekszik. A szultán gyümölcse nagy: az egyik gyümölcs súlya körülbelül 180-190 gramm. Hagyományos körte alakú, élénk narancssárga színű, a napos oldalon vastag pirítós. A gyümölcs íze édes-savanyú. A fajta kóstolóinak értékelése - 4 pont. A betakarítást késő ősszel lehet elvégezni. Januárig tökéletesen megőrzi;
10. Fuvola... A szverdlovszki tenyésztők újdonsága. Kis fa széles koronával. Még Szibériában és az Urálban is megnő és gyümölcsöt terem. Nem fél a hirtelen hőmérséklet-változásoktól. A gyümölcsök az ültetés pillanatától számítva 3-4 év múlva kezdenek adni. Közepes gyümölcs - legfeljebb 120 gramm. Rendszerint megfelelő körte alakúak, zöldek, narancssárga elpirulással. A pép ropogós és szinte nem tartalmaz köves részecskéket. A gyümölcs kellemes illatú, édes-savanykás ízű, a kóstolók 4,2 ponton értékelik. A fajta másik előnye, hogy jó ellenáll az epek atkáknak.

Severyanka Krasnoshchekaya.

A legjobb fajták a Volgograd régióhoz

A Volgograd régiót és a régiót mérsékelt éghajlatú kontinentális éghajlat jellemzi. A tél itt általában enyhe, a nyár pedig forró. Az átlagos hőmérséklet februárban -6 ℃. Nyáron a hőmérőjelek ritkán emelkednek + 28 ℃ -nál magasabbra. Így a helyi kertészek különféle gyümölcsfákat ültethetnek a hirtelen hideg csattanások és fagyoktól való félelem nélkül.

Figyelembe véve a helyi gazdálkodók tapasztalatait, meg kell jelölni azokat a körtefajtákat, amelyek a legjobb eredményt adják a régióban:

1. Rossoshanskaya... Az őszi fajta fényes képviselője. A korona széles és piramis alakú. Közepes méretű gyümölcsök - legfeljebb 170 gramm. A körte felülete sima, alma vagy körte alakú. A betakarítási szakaszban a gyümölcs élénk sárga színű. Úgy nézhet ki, mint egy fél körte vagy alma. A pép lágy, homogén, krémes. Kóstolási skálán a fajta édes ízéért akár 5 pontot is elérhet. A palánta igénytelen a talaj szempontjából, de a legjobb eredményt akkor érhetjük el, ha lecsapolt talajba ültetjük. A túl hosszú nedvesség káros a fára;
2. Uralochka... A fa körülbelül 5 méterre nő. Az ágakat derékszögben engedik ki a csomagtartóból. A fa apró gyümölcsöt ad - legfeljebb 45 gramm. Az alakja általában helyes, a körte esetében hagyományos. Első pillantásra a gyümölcs nem tűnhet túl étvágygerjesztőnek: héja matt, sárga-zöld színű, felülete érdes. A gyümölcsök már aratás előestéjén - szeptember közepén - arany színben különböznek egymástól. A pép finomszemcsés. A gyümölcs íze általában édes, részben fanyar. Egy fa önmagában nem képes beporozni, ezért a közelben körtéket kell ültetni, amelyek képesek megbirkózni ezzel. A legalkalmasabb Uralochka számára: Kor és Povichla;
3. arab... Télálló faj, amelyet magas és kerek korona jellemez. A gyümölcsök megjelenésükben nagyon hasonlítanak az almához. A fajta egyik körte körülbelül 90-100 grammot nyom. A betakarítást szeptemberben ajánlott. Ebben az időszakban még éretlenek, zöldek és szívósak lesznek. Kicsit (1-2 hét) lefekvés után azonban a körte megpuhul, rózsaszínűvé válik, lédús lesz, íze édeskés-savanyú. Az arab nő nem igényel különösebb gondozást. Ugyanúgy termeszthető, mint más igénytelen körtefajták;
4. Isetskaya... Termő fajta, ellenáll a fagynak és a szárazságnak. A fa közepes magasságig növekszik, gömb alakú koronája van. A gyümölcsök körte alakúak, közepes méretűek - legfeljebb 110 grammig. A gyümölcs pépje lágy és lédús, nagyon édes. Általában szeptember közepén szüretelik. Isetskaya hátránya a friss gyümölcs tárolásának rövid időtartama - akár 2-3 hét;
5. Téli kubarevidny... A fa növekedése viszonylag kicsi, de fagyálló. Szakértők szerint nemcsak gallyak, hanem rügyek is megmaradhatnak súlyos fagyokban. Ugyanakkor a fajta képes ellenállni a hosszú száraz periódusoknak.A tulajdonosok az első gyümölcsöket a fa ültetésétől számított 6-7 év múlva kóstolhatják meg. Rendszerint maguk a körték elég nagyok, akár 200 grammot is nyomhatnak. A gyümölcs színe zöld, de néhány oldalán elpirul. Ízében Tél kubarevidny édeskés-savanyú. A kóstolók az ízlés 5 lehetséges pontja alapján adják meg ennek a változatosságnak a 4.3-at. A fára ugyanúgy kell vigyáznia, mint más fajtákra. A fajta előnye a varasodás ellenálló képessége. A körtét októberben lehet betakarítani, januárig frissen tartják.

A fajták a Volgograd régióban is alkalmasak ültetésre: Svarog, Otradnenskaya körte, Larinskaya körte, Montal, Lel körte, Pozdnyaya Pavlovskaya, Bessemyanka, Pushkinskaya, Tonkovotka, Lakomka, Sonata, Molodezhny, Szezonális körte.

arab

Importált körtefajták az északi régiók számára

A hazai tenyésztőkhöz hasonlóan a külföldi tenyésztők is igyekeznek kedveskedni a kertészeknek és a gazdáknak, ezért folyamatosan dolgoznak a legjobb körtefajták nemesítésén, különleges ízléssel, gazdag hozammal és jó fagyállósággal. Az északi régiók legjobb körtefajtáinak kiválasztásakor ne feledkezzen meg öt bevált külföldi fajtájáról:

1. Olivier de Serre... Ez a francia tenyésztők munkájának eredménye. A fajtát először 1847-ben ültették. A fának sűrű és széles piramis alakú koronája van. A jó fagyállóságúak azonban átlagos hozammal rendelkeznek. A gyümölcs közepes méretű, körülbelül 120–140 gramm. A körtefajtát szürkés-zöld színéről és nagyszámú barna szubkután pontjáról ismerheti fel. A gyümölcs alakja laposan lekerekített, bordázása észrevehető. Az Olivier de Serre desszertfajta. Húsa sárga, puha és aromás;
2. Concorde... 1969-ben született Angliában. A téli érési időszak fajtáira utal. A gyümölcsöket szeptember végén, vagy már október elején betakaríthatják. A körte érés után nem esik le a fáról. Az ültetés után 1-2 év alatt kipróbálhatja az első gyümölcsöket a fáról. A gyümölcs alakja hosszúkás. Egy körte súlya akár 300 gramm is lehet. A gyümölcs héja sötétzöld, enyhe pirulással. A hús fehér, ropogós és édes. Ez a fajta télálló, ellenáll a -30 ℃ hőmérsékletnek, nem fél az ismétlődő fagyoktól;
3. Erika... A kertészek által 1983 óta ismert fajta. Csehországban tenyésztették. A fajta előnye a jó fagyállóság és a viszonylag jó varasodás. A hozam folyamatosan magas. A korona nem sűrű, gömb alakú. A gyümölcsöket október második felében szüretelheti. A héja sárga-rózsaszín, sima. Alakja körte esetében hagyományos, kissé aszimmetrikus. A gyümölcs illatos, édeskés bor. A fajtát gondozni nem nehéz, mert ágait nem kell egymáshoz igazítani, elhajlítani;
4. Amfora... 1996-ban született Csehországban. Télálló fajta. A fa viszonylag rövid, de gazdag termést biztosít. Körte szeptember második felében szedhető. Jól tárolják őket februárig. A gyümölcs palack alakú, hosszúkás. Mire beérik, zöld körte, idővel szalmasárgává válik. A gyümölcs átlagos tömege 200 gramm. Íze élénk körte, savanykás. A pép ropogós;
5. Isolde... Németországban tenyésztett import fajta. Eltér az átlagos télállóság és a rendszeresen gazdag termelékenység. A korona lapos, erős hajtásokkal. Ezért nincs szükség hajlításra. A fajta korai növekedésű: a gyümölcsök augusztus elején érnek. A héja vékony. A napsütéses oldalon a gyümölcsök vörösek, másrészt - sárgaek maradnak. A körte nagy és édes. A pép aromás és ropogós. Nem igényel különleges feltételeket a terméshez.

Isolde

A legédesebb és legfinomabb körtefajták

Bár szokás nem vitatkozni az ízekről, kétségtelen, hogy minden kertészt a legjobb körtefajták érdekelnek, amelyek zamatos és édes ízűek. Az alábbiakban a legmagasabb cukortartalmú fajták találhatók:

1. Hüvelykujj... Csak 1998-ban kezdték el a kertészek a Thumbelina aktív ültetését.Ahogy a neve is mutatja, a fa alacsony termetű. A fák lassan nőnek, a koronák lekerekített formájúak, minden életkorban sűrűek. A fajta tudományos szakirodalomban történő leírása egyértelművé teszi, hogy fagyálló. Minden gyümölcs érlelődik, általában, egy időben - szeptember közepén. A körte különösen jó ízű. Ez egy desszertfajta. Az íze édes. Gyakorlatilag nincs savanyúság. A fajtát ökológiai szempontból tekintik, mert a gyümölcsök szinte soha nem szívják fel a környezetből a negatív anyagokat. A minőség megőrzése szintén nagyon jó: 100 napig friss;
2. Koros... Mérsékelten növő őszi fajta. A gyümölcsök kb. 3-4. A fajta ellenáll a fagynak, valamint számos növénybetegségnek, különösen a varasodásnak és a tűzesetnek. A termelékenység évente stabil. A körte sárga és jó megjelenéssel rendelkezik. Egy gyümölcs súlya 400 gramm lehet. A pép fehér, teljesen érett. Erős aromájuk és édes-savanykás ízük van. A túlérett gyümölcsöknek gazdag cukorízük van;
3. Tatyana. Őszi fajtákra utal. A fa gyorsan növekszik, de felnőttkorában gömb alakú és kissé megvastagodott. Egy gyümölcs súlya 140-230 gramm lehet. A fajta hagyományos színe aranysárga. A forma a gyümölcs esetében hagyományos, kissé aszimmetrikus. A Pear Tatiana desszertfajta. A pép nagyon lédús, finom textúrájú és gazdag édes ízű. Ha késő kezdeni a betakarítást, a gyümölcs lisztes ízt kap;
4. Kupava... Az orosz tenyésztők 1971-ben tenyésztett munkájának eredménye. A fajta számára a legjobb tenyésztési régió az északi, de más régiók gazdái is gazdag terméssel számolhatnak. A Kupava körte lehetővé teszi érett gyümölcsök kóstolását szeptember közepén. Bár a gyümölcsök viszonylag kicsiek - legfeljebb 80-100 grammig, mégis friss édes-savanyú ízűek. A pép homogén és puha. A Kupava nemcsak friss fogyasztásra tökéletes, hanem különféle kompótok, lekvár és lekvár készítésére is;
5. Hercegné nyár (más néven Williams)... A fa 3-5 méter magasra nő. A korona meglehetősen sűrű, a termés gazdag. Az első gyümölcsökre a palánták elültetésétől számított 5-6 év körül lehet számítani. A fa gondos gondozást és fagyvédelmet igényel. Ezen felül beporzó körtét kell ültetni mellé. A gondok azonban megéri az eredményeket. A hagyományos szín, amely megkülönbözteti ezt a fajtát, sárga. A körte esetében a gyümölcs formája hagyományos. Az érés ideje alatt egy gyümölcs tömege elérheti a 180 grammot. Ez az édes édes körte változata. A pép krémes vagy fehér, nagyon lédús. A hús íze édeskés bor, mandula ízű.

Koros

Tippek a körtefajták kiválasztásához

Annak érdekében, hogy a saját kertjéből gazdag körte termést élvezhessen, a tulajdonosoknak legalább 2 különböző körtét kell választaniuk, különböző érési időszakokkal. A nyári fajták lehetővé teszik az első gyümölcsök megkóstolását július-augusztus környékén. A betakarítás után ezeket a gyümölcsöket étkezéshez felhasználhatja. A nyári körték sokáig nem fekszenek le.

A téli és a podzimnye fajták a szeptember és november közötti időszakban teremnek. Az ebben az időszakban betakarított körte tél közepéig heverhet. Néha még éretlenül szüretelik, önállóan érik el a kívánt állapotot már a tárolóban (pincében vagy kamrában).

Ha a saját termesztéséhez a legjobb fajtát választja, feltétlenül vegye figyelembe a következő jellemzőket:

• fagyállóság;
• a betegségekkel szembeni ellenálló képesség;
• a nedvesség igénye;
• beporzó szomszédok szükségessége.

A fa ültetésének és a fajták sikeres kiválasztásának agrotechnikai szabályait betartva a tulajdonosok sok évig, sőt évtizedig élvezhetik a lédús, egészséges gyümölcsöket.