A rosztovi régiót a szőlőtermesztés kedvező helyeként ismerik el, bár a tél itt hideg, a nyár pedig túl meleg. Meg kell jegyezni, hogy a legsúlyosabb időjárási viszonyok a régió keleti régióiban figyelhetők meg. Előfordul, hogy a teleket súlyos fagyok kísérik, a hőmérséklet hirtelen csökken - egyes szőlőbokrok nem biztos, hogy ilyen rendszert bírnak és meghalnak. Ezeket a tényezőket figyelembe kell venni a szőlőültetvény helyszínének kiválasztásakor.

Oldalválasztás

Az Azovi régió szőlőültetvényeinek ajánlott a régió déli részén elhelyezkedő szőlőültetvényeket elhelyezni a part lejtőin, ahol termékeny hordaléktalaj és kiváló fekete talaj található. Általánosságban nagyon kedvezőek a feltételek a leghíresebb szőlőfajták szaporodásához a Dónon, bár a gyümölcslé előállítása szempontjából inkább az asztali fajtát részesítik előnyben.

A nedves lejtők lábánál található parcellákat általában azoknak a fajtáknak a termesztésére használják, amelyekből szüreti bort állítanak elő. A szőlőtermesztők nagyra értékelik a pusztai völgyeket is, itt szőlőt termesztenek asztali és desszertborok előállításához.

Szőlőskert a lejtőn

Virágzó szőlő a Rosztovi régióban: időzítés

A szőlő kezelése betegségektől és kártevőktől - feldolgozási idő

A szőlő általában május második felében és június elején virágzik, egy-két hétig virágzik. A virágzás fokozatosan kezdődik, először a tövénél, majd két napon belül teljesen lefedi a virágzatokat. Tavasszal a bokrok közelében sok leesett sapkát láthat. A növény virágai nem nyílnak szinkronban, hol korábban, hol sokkal később.

Megjegyzés: A rügy teljes kinyitása 7-12 órát vesz igénybe, leggyakrabban 10 óra is elegendő. A rügy kinyitása után a stigmák legalább 5 napig, legfeljebb egy hétig fogékonyak maradnak.

Az európai szőlőfajták abban különböznek egymástól, hogy a beporzás csak azután következik be, hogy a növény teljesen levetette a corolla-t. A megtermékenyítési folyamat 24 órán belül lezajlik, ezt követően a petefészek növekedni kezd.

A virágzatok beporzása

Cseresznyefajták a Jaroszlavl régió számára

Tavasszal a szőlőbokor teljes kifejlődéséhez kedvező körülményekre és megfelelő általános körültekintésre van szükség. A teljes értékű petefészek kialakulásának optimális hőmérséklete 16 és 29 fok között van. Ebben az esetben a biszexuális virágokat a lehető leghatékonyabban beporozzák.

Szőlővirágzatok beporzása

A Rosztovi régió fajtái

A Rosztovi régió nagyon kedvező éghajlatú, alkalmas a legjobb szőlőfajták termesztésére. A fény, a páratartalom és a meleg meglehetősen kiegyensúlyozott. Annak érdekében azonban, hogy ne tévedjünk a fajtaválasztásnál (borító vagy nem), figyelembe kell venni a régió bizonyos felosztását két félre: arra, amely Kamensk felett és alatt helyezkedik el. A menedéket nem igénylő fajtákat a déli részre kell ültetni.

A sárgarépa ültetésének dátumai a moszkvai régióban

A Rosztovi régió nagyon népszerű a szőlőtermesztők körében, itt igen sokféle fajtát termesztenek, mind a bor, mind az asztali fajtákat. A fajták szintén nagyon népszerűek. Elég nehéz a legjobb fajtákat rangsorolni, mert az ebben a régióban termesztett összes fajta kiváló. A Donskoy fajtákból készült borok sikeresen versenyeznek a franciákkal.

Megjegyzés: A leghíresebb rostovi faiskola - tenyésztő Krainov, Novocherkassk városában található, Rostov régióban.

  • Hibrid zónás szőlő (Rostov-on-Don) Az átalakulást olyan hajtások különböztetik meg, amelyek nagyon ellenállnak a kedvezőtlen külső tényezőknek. A növény virágai biszexuálisak, a bokor magassága átlagos. A fürtök közepesen sűrűek. A bogyók ovális alakúak, meglehetősen nagyok, körülbelül 31 mm-esek. Színe mélypiros. A pép lédús, nagyon húsos, a bőr nem túl vékony. A fürt súlya elérheti a 2,6 kg-ot. Ez a szőlőfajta ellenáll a penésznek és a jódnak. Télre a bokrokat be kell takarni. Érési idő - augusztus közepe.
  • Variety fajta meglehetősen nagy, legfeljebb 26 mm átmérőjű bogyókban különbözik. A szőlő sokáig érik, néha augusztus sem elegendő a teljes cukorkészlethez. Annak ellenére, hogy a fajtát a korai fajták közé sorolják, végső érésének ideje szeptember első fele.
  • Bagatyansky szőlőfajta nagy, legfeljebb 50 g tömegű, élénkzöld bogyókat hoz létre. A fürtök nagyon masszívak, néha több mint 3 kg-osak. Nagy termésű fajtákhoz tartozik, és szeptember első évtizedében érik.
  • Marshalsky fajta Nagy ovális bogyói vannak, és augusztus végén érik. A bogyó tömege legfeljebb 25 g. Az íz jellemzői idővel változnak. Az évek során a bogyó egyre gazdagabb ízű.
  • Nakhodka szőlőfajta puha magvú hibridekre utal, rózsaszín bogyókkal, amelyek átmérője 30 mm. A fürtök meglehetősen masszívak, néha elérik a kilogrammot is.
  • A gyönyör fekete Az egyik legnépszerűbb szőlőfajta. A fürtök tömege néha eléri a 2,5 kg-ot. A bogyók nagy méretűek, oválisra vagy körre hasonlítanak, íze normális. Ezt a fajtát a kedvezőtlen tényezőkkel szembeni ellenálló képessége és a magas hozamráta miatt értékelik. Ahhoz, hogy a beporzás a lehető leghatékonyabban történjen, a helyszínre Light Delightot is be kell ültetni.
  • Codryanka - régóta ismert fajta. A csomó tömege átlagos, körülbelül 550 g. A bogyók mélylila színűek, legfeljebb 8 g tömegűek. A fajta nagyon gazdag ízű, a pép sűrű, kevés mag van. Az íz minőségét nagyra értékelik a profi kóstolók.
  • Változatok Moldova - étkezdékre utal. Későn érik, ezért nem gyökerezik a régió északi régióiban, és nem ad jó termést. Délen tökéletesen érik, enyhe virágzású, bíbor színű bogyók, a csomó súlya körülbelül egy kilogramm. A fajta magas filxera rezisztenciával rendelkezik, ami kedvezően megkülönbözteti a többitől. A moldovai szőlő jól tolerálja a szállítást és ellenáll a gombás betegségeknek.

A leghíresebb korán érő szőlőfajták a következők: Delight, Zorevoy, Pearl. Szintén népszerű az univerzális Druzhba szőlőfajta sárgás gyümölcsökkel és finom ízzel. A vegetáció átlagosan 115 napig zajlik.

Gondozási szabályok

A Rosztovi régióban ültetett szőlő gondozása felelősségteljes megközelítést és számos átgondolt agrotechnikai intézkedést igényel. A talaj oxigénnel történő telítéséhez azonnal meg kell lazítani, miután eltávolították a menedéket a bokrok körül. Tavasszal a szőlőbokroknak különösen nitrogénre van szükségük. Ezeket a műtrágyákat csak a nyári hónapok elejéig lehet felhasználni.

A szerves műtrágyákat mély ásás során kb. 55 cm-rel kell kijuttatni, a felső kikészítést öntözéssel kell kombinálni. Akkor mulcsozni kell a talajt. Ez elősegíti a talaj nedvességmegtartását és megakadályozza a gyomok növekedését a bokrok közelében. Használhat széna és fűrészpor, ez egy remek mulcsozási lehetőség.

Szőlő mulcsozása

Tudva, hogy a szőlő mikor virágzik Rosztovban és a közeli régiókban, időben el kell kezdenie a kultúra szőlőjének gondozását. Ne feledkezzen meg a sikeresen áttelelt bokrok kötelező harisnyakötőjéről. Meg kell kötnie mind az éves hajtásokat, mind a növény évelő részeit. Óvatosan le kell emelni a talajról, és a támaszhoz kell rögzíteni.

Fontos! A szőlőt nagyon egyenletesen kell elosztani, hogy a fotoszintézis és az asszimiláció sikeres legyen.

Fontos figyelni a nyilak megkötésére, ezt vízszintesen kell elvégezni. A szőlőt nem szabad szorosan megkötni.Ez a vegetatív tömeg növekedéséhez vezet; a túlzott megvastagodás károsítja a petefészket. Amint megkezdődik a nedváramlás és a vesék duzzadni kezdenek, itt az ideje, hogy elvégezzük a harisnyakötőt.

Fontos. A mostoha gyermekek eltávolítása a nyári hónapokban elengedhetetlen.

Mielőtt a petefészek kialakulni kezdene, tanácsos káliumkötést adni.

Az ősz metszési időszak, szőlőhöz szükséges, ezért nem szabad elhanyagolni ezt az eseményt. A levelek teljes kihullása után néhány hét múlva elkezdheti. Korábban a metszés lehetetlen, az egyéves, évelő hajtások és a gyökerek között tápanyagcsere zajlik. Az október 15-ig tartó időszakban a szénhidrátok lerakódásának folyamata a bokorban zajlik, a gyökerekben ez a folyamat novemberig késik.

Amikor a bokor levágódik, elkezdheti takarni a szőlőt. Ha a szőlő két évnél fiatalabb, akkor ősszel nem szabad metszeni, hanem tavaszig kell várnia.

A borászok minden évben új fajták kifejlesztésén dolgoznak, nem feledkezve meg a régóta ismert és jól bevált fajtákról. Megjegyezzük az agrár-technológiai innovációk aktív alkalmazását és a nem szabványos termesztési megközelítéseket. A mezőgazdasági vállalkozások jövedelmezősége évente növekszik, és a borászok eredményeit nemzetközi szinten értékelik.