Tartalom:
Az alma csak vitaminok és tápanyagok raktára. Minden alma legfeljebb húsz százalék rostot, valamint sok vasat, káliumot, kalciumot, nátriumot, magnéziumot, foszfort, jódot tartalmaz. A gyümölcsök A-, B1-, B3-, C-vitamint és még sok más vitamint tartalmaznak. Elég naponta egy nagy vagy három kicsi almát megenni, hogy feltöltsék az emberi szervezet által szükséges vitaminmennyiséget.
A hazai kertészek mindenhol ezeket az egészséges és ízletes gyümölcsöket termesztik. A tenyésztők pedig sok ilyen hasznos fát tenyésztettek. Ma egy Junga nevű almafáról beszélünk, amelyet a kertészek gyakran szeretettel hívnak "Hófehérkének".
Almafa fajta Jung
Ez egyfajta almafa, amely nemcsak Oroszország középső régióiban, hanem az Uralon túl és Szibériában is egyre népszerűbb. A fajta Jung gyönyörű nevét viseli. Félig kulturálisnak számít, mert az altáji tenyésztők tenyésztették azzal, hogy 2001-ben keresztezték a fehér Naliva fajt a vad Invincible Grellrel. Az eredmény egy közepes méretű, ágas koronájú fa, amelynek gyümölcsei júliustól szeptemberig érnek. Az almafa már 2004-ben megfelelt az összes teszten, amely után ez a szerény szépség őrületes népszerűségre tett szert igénytelensége és jó termése miatt.
Faipari
Jung almafájának leírása - a fa nem magas, 2-2,5 méterig nő, ritkábban 3 méterig. Nincs kiterjedt közepes sűrűségű koronája. A fő ágak szinte párhuzamosak a talajjal. Ha nem metszi, akkor sok extra hajtás nő, ami viszont az alma átlagos méretének észrevehető csökkenéséhez vezet.
Almafa csemete
Sok sima barna hajtás nő ki csontvázakból, amelyek kissé serdülőkorúak és sok lencsével rendelkeznek. Ennek a fának a levele megegyezik a legtöbb almafával: a lomb színe világoszöld, alakja hosszúkás, közepesen fogazott, szélén hullámos.
Fagyállóság
A fajta nagy fagyállósággal büszkélkedhet - a fák a zord szibériai tél idején is jól érzik magukat. Ellenáll a -40 fokos hőmérséklet-csökkenésnek. Ha ennek ellenére az egyes ágak enyhén megfagynak, akkor azok gyorsan helyreállnak.
Gyümölcs
Ennek a fajtának az alma átmérője hat-hét centiméter, sárga-borostyán színű, és teljesen érettnek tűnik. A legfeljebb 70 g tömegű gyümölcsök örökölték elődjük - a White Naliva - tulajdonságait. Ugyanolyan savanykás-édes ízük és illatuk van. Az almát szárral rögzítik az ághoz. A gyümölcs közepes méretű, félig nyitott csésze mély tölcsérrel rendelkezik. Izzó alakú magfészek. Az alma belseje laza, lédús, nagyon világos krémes árnyalatú hús. A kóstolók a változatosságot 4,5-4,8 pontra értékelik.
A gyümölcs kémiai összetétele:
- cukor - 11,4%;
- titrálható savak - 0,8%;
- P-hatóanyagok - 200mg / 100g.
Egy fa almával, ugyanúgy kalibrálva: egytől egyig alakja, mérete és színe. Az alma gömbölyű, kerek. A héj vékony, viaszvirágzás jelenlétében.
A Hófehérke késő nyár (az alma nyár közepétől októberig kezd érni), sokoldalú fajta. Ezeket az almákat frissen fogyasztják. Szárítanak, különféle konzerveket, lekvárokat, lekvárokat, zseléket, kompótokat is főznek.A gyümölcslevet kinyomják, amelyet egyszerűen frissen inni vagy sterilizálni és tárolás céljából feltekerni. A gyümölcsléből bor és almabor is készül. Ennek a fajtának a hátránya, hogy az alma nem túl hosszú - az eltarthatóság csak egy hónap.
A termesztés mezőgazdasági technológiája
Leszállás
El kell készíteni egy helyet a Jung almafa ősszel, betakarítás után történő ültetésére. Ehhez az előkészített területen egy méter átmérőjű és hatvanöt-hetven centiméter mély lyukat ásnak. Az eltávolított talajt komposzt, humusz, fűrészpor, műtrágyák keverik össze. A savas talajokhoz meszet adnak. A talajt visszahelyezik a gödörbe, bőven öntözik és tavaszig hagyják.
Jung almafája
Tavasszal, amint a talaj kiolvad, elkezdhet almafát ültetni. Újra azonos méretű lyukat ásnak, az aljára egy kis szuperfoszfátot és hamut dobnak. A feltárt talajból egy keveset adunk hozzá egy tuberkulccsal a tetején, és a palántát szigorúan függőlegesen leeresztjük, gondosan kiegyenesítve a gyökereket a kialakult tubercle mentén. Elaludni a megmaradt földdel. Fentről a talajt mulcsozni kell a nedvesség fenntartása és a fiatal fa védelme érdekében a gyomoktól.
Néhány fontos megjegyzés:
- Helyesebb, ha a palántákat speciális faiskolákban vagy barátoktól vásárolja meg. A palántát be kell oltani.
- Ha a palántát ősszel vásárolták, akkor télre 45 ° C-os szögben kell temetni, tavasszal pedig a fent leírtak szerint kell ültetni.
- Friss trágya hozzáadása a gödörbe nem ajánlott, mivel károsítja a növény gyökereit.
- A nitrogén műtrágyák csökkentik a túlélési arányt.
- Ültetés előtt az almafa gyökereit növekedésserkentőben kell áztatni a jobb gyökeresedés érdekében.
Annak ellenére, hogy a Hófehérke (Junga) önporzó fajta, a közeli beporzó almafa jelenléte nem árt. Ezt az almaültetvény tulajdonosának figyelembe kell vennie.
Termés
Jung almafája a negyedik évtől kezd teljes gyümölcsöt hozni. Addig csak a gyümölcsöket "mutatja". A negyediktől a tizenkettedik évig minden évben meghozza gyümölcsét, majd elkezd "pihenni": a teljes termés egyszer bekövetkezik, más szóval, a gyümölcsök minden évben lesznek, de az egyik évben több, a másikban kevesebb.
Az alma július második évtizedében és szeptember közepéig kezd érni. Az érett alma szedését nem kell késleltetni. A fajta fokozott lédússága miatt gyümölcsrothadás vagy lehullás lehetséges.
A nyári lakosok a Jung fajta termését a következőképpen írják le: „Az első évben csak két alma nőtt az almafán, az íze csak csoda. A második évben kiderült, hogy hét kilogramm borostyángyümölcsöt gyűjtött be, a harmadik évben körülbelül ugyanannyit, de a negyedikben körülbelül másfél vödröt. Nyolc éves korára a termés harminc kilogrammra nőtt. "
Betegségek és kártevők ellenállása
Jung almafája ellenáll sok betegségnek és kártevőnek. Esős nyáron fennáll a varasodás lehetősége.
Almafa törpe kabin fiú
Ha egy törpe alanyra oltja be a Hófehérke fajtájú almafát, akkor egy másfél-két méter magas, elakadt fát kap, amelynek jellemzői az alapfajban rejlenek (a különbség csak a fa magasságában lesz).
Alma kivirul
Az alma azonos - világossárga színű, néha enyhe "barnulással". Ezek a lédús almák savanykás-édes ízűek, közepes sűrűségű péppel. A betakarítást valamivel később lehet betakarítani, mint a hajtásból - augusztus végén, szeptember elején. De az almákat egy kicsit tovább tárolják - legfeljebb másfél hónapig.
Almafa oszlopos Hófehérke (Jung)
Altájban még egy almafát tenyésztettek ugyanazokkal a jellemzőkkel és ugyanazon két faj hibridizálásával: fehér töltelék és Invincible Grell - oszlopos Jung. Ez az almafa érését tekintve kissé eltér a „rokonaitól”. Szeptember végén kezd meghozni gyümölcsét, ezért a középső késői fajhoz tartozik. De ezek a gyümölcsök az újévig tárolhatók.
Mint minden oszlopos fajta, ez a fa is alacsony termetű. Felemel a földről két méterre, ritkábban két és félig. A hajtások éles szögben nyúlnak ki a törzsből, amely sokkal vastagabb, mint a közönséges almafáké. Soha nem válnak testes ágakká, és az alma soha nem lesz rajtuk.
E fajta gyümölcsei szorosan tapadnak a fatörzshöz. A levelek világoszöldek. Termése idejére különbözik a középső rétegetől és a törpétől is - a második évtől kezdi meghozni a gyümölcsét. Az első évben meglehetősen bőségesen virágzik. De a tapasztalt kertészek javasolják az összes virág eltávolítását a folyamatos wellness és a jobb növekedés érdekében.
Almafa oszlopos Hófehérke (Jung)
Négyéves koráig egy fiatal almafa körülbelül öt kilogrammos kis termést ad, de később lendületet kap. Az oszlopos Hófehérke alma nagyobb, súlya száz-százharminc gramm. Teljesen azonos méretű, alakú és színű. Az Alma színét a Fehér Nalivától vette át: halványsárga, majdnem fehér, csodálatos ízű, édes szinte savanykás.
Ez a fajta nagyon ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. Kicsit rosszabbul viseli a hideget, de ha télire jól szigetelt, akkor a Középsávban és az Urálban is károsodás nélkül telel.
Az oszlop koronája szélessége kicsi (hatvan centiméternél kevesebb). Következésképpen egy olyan területen, amelyet egy nagy fa foglal el, négy ilyen oszlop ültethető. Ez azt jelenti, hogy a hozamuk jóval magasabb, mint az ilyen fajtájú közönséges almafáké.
Ennek a fajtának megvannak a maga hátrányai. Ennek a fának a csúcsrügyének nagyon óvatosnak kell lennie. Jobb télire szigetelni, hogy a fa ne álljon le. Bár ritkán fordul elő olyan eset, amikor ennek a rügynek a megfagyása után a fa adott még néhány hajtást, és mindegyikük később külön oszlopként viselkedett. Alakja ellenére ezeknek a fáknak is metszésre van szükségük, ezért ugyanúgy gondozni kell őket, mint a többi almafát.
Általában el kell ismerni, hogy Jung fajtája nagyon érdekes és megérdemli a hazai kertészek figyelmét. Hófehérkét lehet és kell ültetni a háztáji parcellákra.
