Tartalom:
A "Lukhovitsky uborka" név két különböző fogalmat tartalmaz. A Lukhovitsy-uborkákat a Moszkva régióban termesztett zelenteknek nevezik, amelyek központja Lukhovitsy városában található; az uborka itt többféle fajta nő. A második koncepció egy szelekcióval tenyésztett hibrid, az úgynevezett Lukhovitsky F1.
Milyen fajták és hibridek tartoznak Lukhovitsky-hoz
A Lukhovitskiy kerület egyedülálló éghajlati és talajviszonyokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a vékony héjú, üreg nélküli, finom ropogtatású kis uborka termesztését.
Az uborka termesztése ebben a régióban csak a múlt század harmincas évei óta vált hagyományos halászattá. A szarvasmarha-tenyésztés, a halászat és a vadászat korábban virágzott. Amikor megkezdődött a föld tömeges szántása, kiderült, hogy a pácolásra alkalmas uborka termesztésére nincsenek jobb feltételek. És mi az orosz asztal pácolt uborka nélkül?
A terület annyira híres lett új mesterségéről, hogy a hálás Lukhov-lakosok megörökítették a híressé vált Zeleneteket is, hordó alakjában szobrászati kompozíciót állítottak, rajta pattanásos uborka állt a téren.
Lukhovitsky uborka
Ezek az uborkák olyan népszerűségre tettek szert, hogy márkaként is szabadalmaztatták őket, és az eladóknak van egy igazolásuk, amely megerősíti, hogy ezeket a termékeket a Lukhovitsky kerületben termesztették. A megerősítés azért vált szükségessé, mert Oroszország más régióiból származó gyümölcsöket kezdtek kiadni Lukhovitsy uborkáért.
Ezeket a fajtákat olyan tulajdonságok egyesítik, mint:
- korai érettség;
- hideg ellenállás;
- kis gyümölcsméret;
- vékony héj, üregek és keserűség hiánya, jellegzetes ropogás;
- sokoldalúság a használatban.
A Jegorjevszkij uborka fajtagyűjtemény, amelynek magjait a Jegorjevszkij üvegházi üzemben termelték, beleértve a Lukhovitsky uborka magjait is.
Lukhovitsky uborka
Lukhovitsky uborka Ezen jól ismert fajták mellett orosz és külföldi szelekciójú hibrideket is termesztenek, amelyek megfelelnek e márka követelményeinek.
Hogyan lehet művelni Lukhovitsky uborkát
A Lukhovitsky uborka termesztésének kulcsa ennek a területnek három jellemzője:
- Magas páratartalom.
- Hosszú évszak pozitív hőmérsékletekkel.
- A talaj zsírtartalma.
A növénytermesztés évei alatt speciális módszereket fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik a helyi kertészek számára, hogy exkluzív minőségű termékekből nagy, korai hozamot érjenek el. A termesztési technika a következő:
- Az ágyak helyét könnyűnek, nedvesség stagnálás nélkül választják meg. Ősszel a földet megtisztítják a tavalyi növényektől, kiásják, és a szükséges műtrágyákat kijuttatják.
- Tavasszal meleg üvegházakat hoznak létre egy árok ásásával és az aljára szalmával, amely rothadva hőt bocsát ki.
- A szalmát talaj borítja, amely humusz, kerti talaj és tőzeg keveréke.
- A kútokat 30 cm-es időközönként készítjük, minden egyes kútba műtrágyát adunk (rothadt trágya, csirkeürülék stb.)
- Az előáztatott uborkamagokat 2 darabra ültetjük minden egyes lyukba, és két réteg polietilénnel borítjuk.
Szalma helyett tehén vagy lótrágya jó választás a bioüzemanyaghoz. Ennek érdekében ősszel egy halom friss trágyát borítanak egy talajréteggel, és a tetején - polietilénnel, hogy a trágya ne fagyjon meg. Kora tavasszal a kupacot kinyitják és lapátolják. A trágya a levegőhöz való hozzáférés hatására önmagában körülbelül +55 fokig melegszik fel. Ezeket az eljárásokat még a hó teljes elolvadása előtt végezzük.
Egy fekete film terül el a földön, hogy ez a hely felmelegedjen a napsütésben, majd a felolvasztott földet 40 cm mélyre ássák, az aljára 10 cm-es réteggel karbamiddal ellátott fűrészport öntsenek, a végére felmelegített trágyával töltsék fel, és felszíni talajréteggel borítsák.
A hőmérséklet emeléséhez fedje le ezt az ágyat fekete filmmel néhány napig. Ezután réseket készítenek a filmben, magokat vetnek beléjük. Az ágyat dupla filmréteg borítja. Egy hónappal később a kapott palántákat állandó helyre ültetjük. Az üvegházak gyakran szolgálnak ilyen helyként, mert ott a legkönnyebb optimális körülményeket teremteni, de a szabadban is lehet uborkanövényeket termeszteni.
Nyílt terepen a termesztést továbbra is palántákon keresztül kell végezni, mert a védtelen talajba helyezett magok nem feltétlenül bírják a hőmérsékletváltozásokat.
Az öntözést rendszeresen végezzük, amikor a talaj kiszárad; a termés során az öntözés fokozódik. Ne öntsön hideg vizet az uborkára!
Az uborka alatti talajnak lazának kell lennie, miközben a szokásos módon nem ajánlott lazítani, hogy ne károsítsa a sekély gyökereket. A talaj szükséges lazaságát humuszos talajtakarással lehet elérni.
Az üvegházi termesztéshez +25 fokos hőmérsékletet kell fenntartani. Ha a hőmérséklet emelkedik, akkor a menedéket szellőztetni kell, vagy akár részben el kell távolítani. Éjszaka nem szabad hagyni, hogy a hőmérséklet + 16 ° alá essen.
Az első etetés három valódi levél megjelenése után történik. A legalkalmasabb készítmény a "Sudarushka"; az első etetéskor a normák felét szerves anyagok hozzáadásával veszik fel. A további megtermékenyítést a csomagoláson feltüntetett mennyiségek szerint végezzük.
Lukhovitsky uborka
Legalább minden második nap zöldeket kell gyűjteni. Az uborka piacképes megjelenése érdekében nem szabad tárolni. A gyümölcs frissességét meghatározhatjuk egy virág jelenlétével a gyümölcs végén.
A hibrid Lukhovitsky F1 jellemzőinek leírása
Ha Lukhovitsky uborkát mint márkát csak a moszkvai régió Lukhovitsky kerületében lehet termeszteni, akkor a hibrid Lukhovitsky F1, a kertészek szerencséjére, a gazdaságaikban, a dachákban és a tanyákon is termeszthető. A hibrid Lukhovitsky F1 jellemzői:
- korai érés;
- kizárólag női típusú virágok, kivéve a beporzás szükségességét;
- a petefészkek kialakulása köteg formájában;
- magas termelékenység;
- enyhe hajlam a betegségekre;
- konzervipari alkalmasság.
Kívülről az ilyen uborka nagyon vonzónak tűnik: sötétzöld színű, implicit fehér hosszanti vonalakkal rendelkezik, és teljesen világos tüskés pattanások borítják. Egy uborka súlya megközelítőleg 100 g, hossza nem haladja meg a 12 cm-t.Egy másik vitathatatlan előny, hogy az összes Zelentsy körülbelül azonos méretű.
Hátránya a vetőmag viszonylag magas költsége, amelyet minden évben meg kell vásárolni. Mint tudják, a hibridek nem képesek magokat adni.
De az ilyen uborkák nem tudnak kinőni és megsárgulni, együtt értékes érettségre tesznek szert. Körülbelül 40 nap elteltével elkezdheti az első gyümölcsök betakarítását. Kizárólag nővirágok jelenléte miatt mindegyik petefészket termel, amely lehetővé teszi 6-8 kg uborka összegyűjtését minden bokorból.
Lukhovitsky uborka
A bokornak nincs növekedési korlátozása, kevés oldalhajtást ad. A fajta alkalmas üvegházakban és üvegházakban történő termesztésre, mivel nem igényel rovar beporzást. Természetesen védtelen talajban is termeszthető.
Hibrid termesztési szabályok
A palánták esetében a magokat áprilisban vetik, és május végén - június elején ültetik át az ágyakba. Fél méteres időközönként be kell ültetnie az uborka palántákat. Üvegház vagy filmből vagy burkolóanyagból készült ideiglenes menedékhely állandó leszállóhelyként szolgálhat. A kötéshez azonnal ajánlott trelliszeket rendezni.
A talajt folyamatosan nedvesen kell tartani, de nem kell vizesedni. Vízzel szobahőmérsékleten, öntözés után a talaj talajtakarása szükséges a szár körül.
A hibridet komplex ásványi műtrágyákkal és szerves anyagokkal táplálják virágzás és petefészekképződés során.
A betakarított termést nem ajánlott hosszú ideig tárolni, hogy ne veszítse el vonzó tulajdonságait, különösen a csodálatos ropogását. Bár az uborka nem hajlamos a növekedésre, gyakran kell betakarítani.
Bár az ilyen uborkákat nem fogják Lukhovitsky-nak hívni, nagyon jó ízléssel és összehasonlíthatatlan ropogtatással kedveskedhetnek mind a házigazdáknak, mind a vendégeknek!
