Tartalom:
Gyakran a nyaralókban a szokásos uborka, paradicsom, zöldellő ágyak mellett csodálatos növény található szokatlan alakú gyümölcsökkel, pavilonok és kerítések köré. Ennek az egzotikusnak a neve Lagenaria, megtudjuk, mi is ez most.
A Lagenaria leírása
A Lagenaria (más néven indiai uborka, vietnami cukkini, cucurbita, calabas, tök, zenei tök) egyéves gyorsan növekvő lágyszőlő. Ez egy érdekes tagja a tökcsaládnak, amelyet egy különleges Lagenaria nemzetségbe osztottak be. A növény hosszú szempillái képesek évente 15 m-re növekedni, és 10-15 tök furcsa alakú és szokatlan színű termést hoznak.
Legalább 7 fajta vietnami cukkini létezik, ezek között egyaránt vannak ehető és tisztán dekorációs célok. A hazai nyári lakosok körében gyakori a közönséges lagenaria, amelynek gyümölcsei furcsa formájukban feltűnőek. A fajtától függően a sütőtök liba, fészkelő babák, kígyók stb.
A tökvirágok nagyok, illatosak, de teljes szépségükben csak az este beköszöntével virágoznak.
Lagenaria mező alakú
A lagenaria vulgaris gyümölcse ehető; olyan íze van, mint egy ismert kerti tök húsának. Az ehetetlen fajták keserűek a nagy mennyiségű cucurbitacin, mérgező anyag miatt. Az indiai uborka olyan gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek gazdagabbak, mint unokatestvérei, cukkini, dinnye, uborka és más rokonok. De gyakrabban a liana-t a szépség kedvéért termesztik pavilonok, pergolák, kerítések díszítésére.
A fajták és rövid jellemzőik
Nagyon sok fajtája és hibridje van a Lagenaria vulgaris-nak. Hagyományosan két nagy csoportra oszlanak - edény alakú (étkészlet) és ehető lagenaria. Az első fajták és hibridek keserű pépűek és nem alkalmasak kulináris felhasználásra.
Ehető fajok:
- A Lagenaria mező alakú. A szabályos hengeres alakú ehető halványzöld gyümölcsök 1,5-2 m hosszúak, súlyuk pedig 15 kg. Figyelemre méltó, hogy a hosszú, uborkaszerű sütőtök képes regenerálódni. Ha egy darabot kulináris célokra levágnak, a maradék gyorsan meggyógyítja a sebet, és tovább növekszik.
- A Lagenaria szerpentin. Jellemzőinek többségéhez hasonló a poleniformhoz. Különböző gyümölcsök kígyóként vonaglanak.
- Kobra. A gyümölcs színe mélyzöld, határozatlan alakú világos foltokkal. Az alap széles, lekerekített, akkor van egy hosszúkás, ívelt "nyak", megvastagodással - "fej". A fajta értékes táplálkozási, gyógyászati és dekoratív tulajdonságai miatt. A kobra nagyon válogatós a hőmérsékleti viszonyokkal kapcsolatban, az ország déli részén termesztik.
- Liba almával. Ehető tök.Külsőleg hasonló a kobrához, de kifejezett "fej" nélkül. A fajta hosszú eltarthatóságú, íz- és tápértékvesztés nélkül.
- Hattyú libák. A libához kapcsolódó liana, de kompakt - akár másfél méter, apró levelekkel.
Hattyú libák
Dekoratív típusok:
- A Lagenaria clavate. A gyümölcsök hasonlítanak egy ősi fegyverre - egy buzogányra, amely keskeny a szárán és alul nagyra kitágul.
- Calabaza. A gyümölcsök óriás körtére emlékeztetnek, de a teteje keskenyebb. Ilyen sütőtökből készülnek kancsók a víz tárolására.
- Palack (palackok). Kompakt forma - a liana hossza általában 3 m, a gyümölcsök pedig akár 70 cm-re is megnőnek. A sütőtök alakja egy korsóra emlékeztet: meglehetősen széles felső rész, összehúzódás, széles alap.
- Turbán. Az egyik legdekoratívabb fajta. Alakja hasonló az erősen benőtt gombához, a gyümölcsöknek csak dekoratív értéke van: teljesen érett állapotukban a "sapka" narancsvörös színt kap, a "láb" világos marad.
Hogyan kell ültetni a lagenáriát
A Lagenaria magok ültetése és termesztése hasonló a közönséges tökfajták termesztéséhez. Az optimális vetésidő áprilisnak számít, a második évtizedtől kezdve.
Magkészítés
A Lagenaria magokat szövetszalvétában áztatják. A nagyobb siker érdekében vegyen meleg olvadékvizet, vagy adjon hozzá néhány csepp stimulálószert a szokásoshoz.
Lagenaria szerpentin
3-4 nap elteltével a maghéj megduzzad. Annak érdekében, hogy a hajtás át tudjon jutni a sűrű falakon, a magokat szétnyitják. Ezután a magokat ismét nedves, meleg környezettel látják el.
Néhány nap múlva kihajtások jelennek meg. A magok készen állnak az ültetésre.
Ültetés a földbe vagy palánták
A hajtásokkal ellátott magokat először közvetlenül a földbe vagy a megtermett palántákba lehet küldeni. Délen az első módszert választják. A középső sávban, Szibériában és az Uralban szigorúan magról nevelt módon dekoratív és ehető lagenáriát termesztenek.
A kihajtott magokat külön palántacsészékbe ültetik, amelyek standard palánta talajjal vannak feltöltve. A palántanevelés az aljzat rendszeres nedvesítéséből áll.
Egy hónappal később a palántákat nyílt terepre ültetik. Fontos feltétel a stabil hő, fagyveszély nélkül. A palántákat az épületek déli oldalán helyezik el.
Ugyanakkor támogatást nyújtanak a kúszónövény számára, amely gyorsan hatalmat szerez.
Hogyan kell gondozni a curcubitát
Liba almában
A tök nem különösebben igényes az öntözésre és az etetésre, de:
- csapadék hiányában meleg vízzel öntözik, de legfeljebb 3 naponta egyszer;
- lassú növekedéssel vagy a virágzás hiányával táplálják őket szerves anyagokkal - ökörfarkkóróval, gyógynövényes infúzióval.
A támaszokon növő csodatök elegendő rezisztenciát mutat a rokon rokonságban jellemző betegségekkel szemben. A hőmérséklet és a páratartalom változása azonban lisztharmat, antracnóz és rothadás okozhatja a szőlő károsodását. A kezelés módszerei és eszközei megegyeznek az összes tökmaggal.
Hosszú szőlőt kell kialakítani - csípje meg az oldalhajtásokat, amikor a fő szár eléri a 2 méter hosszúságot. A termés minőségének javítása érdekében a petefészkek egy részét gyakran eltávolítják.
Főzés receptek
A kulináris szempontból a Lagenaria nem kevésbé érdekes - milyen növényről van szó, és mire fogyasztják. A legtöbb ehető fajtában nemcsak éretlen gyümölcsöket használnak, hanem virágokat, leveleket, fiatal durva hajtásokat is.
Serpentine lagenaria tészta
A cucurbita pépje főzéskor nem különbözik a cukkinitől vagy a sütőtöktől, csak felhasználása kizárt frissen, hőkezelés nélkül. A korlátozás annak a ténynek köszönhető, hogy az éretlen lagenaria sütőtök keserű.
Az ételek elkészítéséhez egy szokatlan sütőtökből bármilyen sütőtöket vagy cukkinit használó recept alkalmas. E tekintetben a kulináris fantázia határozza meg, hogy milyen a lagenaria, mint egy zöldség, és mire fogyasztják.
Oltása kerti növények lagenaria
Mi a lagenaria a nyári lakosoknak gyakorlati szempontból? Mivel a liana nagyon gyorsan felépít egy erős gyökérzetet, ezért elkényeztetett növények - görögdinnye, uborka - alapanyagaként használják. Utóbbiak nem hajlandók meghozni a gyümölcsüket, ha a talaj hőmérséklete + 15 ° C alá süllyed, míg a tök fejlett gyökerei 7 ° C-on is aktívan felszívják a tápanyagokat a talajból.
Lagenaria - a kerttervezés részévé válhat
Az agrotechnikai trükk - egy palacktökre oltás - nemcsak növeli a szeszélyes növények hideg szívósságát, hanem lehetővé teszi a görögdinnye nagy méretűvé növekedését, és véd a fuzárium ellen is, ami dinnye pusztulásához vezet. Az uborka magasabb, jobb minőségű hozamot eredményez.
A Lagenari ezen előnyét nemcsak a moszkvai régió, hanem a nedves, hűvös észak-nyugati régió nyári lakói is sikeresen használják, meglepően édes nagy görögdinnyét növesztve.
Az oltásra legalkalmasabb növényeket nem ehető (cserép) fajtákból nevelik. A hagyományos oltási dátum tavasz, amikor az alany és a hajtás sziklevelű leveleket képez. A műveletet leginkább üvegházban lehet végrehajtani, mivel az oltott növényeknek magas páratartalomra és stabil hőmérsékletre van szükségük. A művelethez többféle technológia létezik, de ezek mindegyike speciális képességeket igényel.
Miután részletesebben megtudta, hogy milyen növény a lagenaria, mi az előnye, és gondoskodik arról, hogy a kultúra termesztése a kertészeti vállalkozás kezdőinek számára is hozzáférhető legyen, minden nyári lakos könnyen furcsa gyümölcsű szőlőt termeszt a helyén.
