Mikulás krumpli

Több mint egy évszázadon át nehéz elképzelni egy kerti telket bőséges burgonyanövények telepítése nélkül. A termesztés eredménye a nagy ínycsiklandó burgonya gyümölcs, amelyből rengeteg kiváló ételt készíthet. Az orosz nép régóta hasonlítja össze a burgonyát a kenyérrel - ez a kertkultúra annyira elterjedt régióinkban. Azonban nem minden burgonyafajta garantálja a jó minőségű őszi betakarítást. Számos fajta különleges termesztési körülményeket igényel, másokat rovarok károsítanak vagy könnyen érintenek a betegségek, mások csírázása érdekében a hőmérsékletcsökkenések jelenléte kötelező.

Mikulás burgonyagumók

Kultúrtörténet és növekvő területek

A hollandiai tenyésztők által létrehozott, az "Agrico" vállalat ígéretes burgonyafajtája, kiegyensúlyozott agronómiai és gasztronómiai tulajdonságainak köszönhetően, amely lehetővé teszi termesztését még ipari körülmények között is, 1993 óta be van jegyezve hazánk állami nyilvántartásában.

A mikuláskrumpli termesztésére ajánlott régiók listája a következőket tartalmazza:

• Az ország északi és északnyugati része;
• Központi szövetségi körzet;
• Volgo-Vjatka régió;
• Nyizsnevolzsszkij régió;
• Ural és Nyugat-Szibéria;
• Távol-Kelet;
• Moldova;
• Ukrajna.

Jegyzet. A mikuláskrumpli alkalmas termőföldeken vagy saját kerti telkeken történő termesztésre.

Burgonya betakarítás

A mikuláskrumpli agronómiai jellemzői

Éghajlati szempontból a Sante burgonyafajtát kivételesen hőszerető növényként írják le. Ezt bizonyítja, hogy fejlődésének legkedvezőbb feltételei a + 29 ° levegő hőmérséklete. Az alacsony léghőmérsékletnek való kitettség a termés mennyiségi csökkenésében fejeződik ki. Az étkezési burgonyafajta a Santa a közepesen korai kategóriába tartozik. Ültetés után körülbelül 85 nap alatt elkezdheti a kész termés betakarítását.

Jegyzet. A betakarítási idő késleltetése a kész gumók rothadásos képződményekkel való vereségéhez vezethet.

A virágzási időszakot, amely közvetlenül a bimbózási szakasz után kezdődik, a corollák megjelenése jellemzi, amelyben nagy fehér virágokat gyűjtenek össze. A köztes típusba tartozó burgonyaültetvények felálló bokrai meglehetősen magasnak nevezhetők. A kis méretű sötétzöld levelek, az egyszerűségükkel megkülönböztetve, sűrűn keretezik a szárak felületét. A hosszúkás, ovális vagy lekerekített ovális, sűrű, egyenletes héjú gyümölcsök és ugyanolyan sárga árnyalatú pépek, amelyek súlya elérheti a 120 grammot is, nagy méretűek.

A sima bőrű szemeknek számos külső jellemzője van:

1. felületesség;
2. sekély helyen;
3. sokaság.

Jegyzet. Megfelelő gondozással minden bokor alatt körülbelül 20 darab Mikulás-burgonyagumó képződik.

Leszállás

Jegyzet. A talaj mulcsozása segít megszabadulni a gyomtól.

A burgonya agrotechnikájának jellemzői Mikulás:

1. Mivel a sante burgonyafajta termofil, a gumókat teljesen felmelegedett talajba kell ültetni;
2. Az ültetési tevékenység megkezdése előtt meg kell lazítani a talajt;
3. A meglazult talaj megtisztítása a növényi maradványoktól és egyéb idegen zárványoktól;
4. 10 centis lyukakat kell ásni, amelyek egymáshoz viszonyított helyének legalább 35 centiméternek kell lennie;
5. Töltsön meg minden lyukat előkészített komposzttrágyával vagy fahammal;
6. Ültessen széles sávközű burgonyagumót;
7. Hagyáskor hagyjon magas hegygerinceket.

Jegyzet. A mikuláskrumpli ültetési helyének jól meg kell világítani, és a talaj anyagát oxigénnel dúsítani kell.

Burgonyabokrok

A talaj nedvességszintje

A víztelenítés, csakúgy, mint a forró nyári időjárás szárazsága, megállítja a burgonyagumók fejlődését. A bimbózási és virágzási szakaszban a talaj kiszáradását meg kell akadályozni az ültetési anyag rendszeres öntözésével.

Jegyzet. A magas hozam elérése érdekében ajánlatos a csepegtető öntözéssel körülményeket teremteni a burgonyaültetvények nedvességének mérsékelt beviteléhez.

Frissen betakarítva

Egyéb gondozási tippek

A vetőmag megújítását 5 évente kell elvégezni. A Santa krumpli ültetésére szolgáló telket az őszi szezonban készítik elő: a talaj mély ásását végzik, amely után nitrogén műtrágyát alkalmaznak.

Annak érdekében, hogy a fagy ne károsítsa a palántákat, el kell kezdeni az ültetési tevékenységeket, amikor a hőmérsékletet minimum + 8 ° C-ra állítják be (ez a levegő hőmérséklete április végére jellemző). Az ültetett ültetési anyaggal rendelkező terület felületét gereblyével kell egyengetni.

A gyomok elszaporodásának megakadályozása érdekében a telephelyet időben kell kezelni a boltban megvásárolható gyomirtó szerek egyikének egyikével:

• ammónium-glufozinát oldata "Bast";
• Kerek izopropil-amin-glifozát-só;
• glifozát "glifosz" izopropil-amin-sója.

Kártevők és paraziták megsemmisítésére szolgáló növényvédő szerek:

• Német "Prestige" és "Confidor-Extra" gyógyszerek;
• Svájci "Cruiser" gyógyszer;
• hazai gyógyszerek "Taran", "Fitosporin-M" és "Alirin-B".

Betegségmegelőzés, kártevők elleni védekezés

Annak ellenére, hogy a Mikulás fajtájú burgonya ellenáll a közönséges varasodás, a cisztaképző fonálféreg, a dohánymozaik vírus, a levelek ráncosodása / göndörödésének, valamint a kései foltos betegségekkel szembeni relatív rezisztenciának, megelőző intézkedéseket kell tenni az ültetési anyagok réz tartalmú készítményekkel történő feldolgozására.

Jegyzet. Az ültetési helyek időszakos cseréje a fertőzések előfordulásának megelőzését is jelenti.

Azon kertészeti növények listája, amelyeket ajánlott a Mikulás fajtájú burgonya előfutáraiként ültetni:

• hüvelyesek;
• káposztaültetés;
• facélia;
• retek;
• A réteken a csírázásra jellemző fűfajok.

Jegyzet. A Mikulás burgonya ültetése közötti időszakban a munkaterületeket facélia vagy olajos retek telepítésekkel kell elvetni.

Leggyakrabban a burgonya fertőzött:

• alternaria;
• verticillosis;
• fuzárium.

Kártevő rovarok, amelyek veszélyeztetik a burgonyaültetések csírázási minőségét:

• Amerikai burgonyabogár;
• levéltetű;
• burgonya lepke.

Annak érdekében, hogy megszabaduljon a drótféreg hatásától, a burgonya anyagának feldolgozására ültetés előtti intézkedéseket kell tenni. Népi receptek szerint készített vegyületek vagy vegyi anyagok felhasználásával szabadulnak meg a coloradói burgonyabogártól.

Jegyzet. A kártevők kockázatának csökkentése érdekében a megfelelő időben el kell végezni az irtást és a gyomlálást.

A fajtaburgonya előnyei / hátrányai

Az a keményítőtartalom, amely megkülönbözteti a Sante burgonyát a burgonyanövények egyéb fajtaváltozóinak hátterétől, csak ~ 13%. Olyan mikulás burgonya hozama, amelynek fajtaleírása hosszú távú tárolásra való alkalmasságát jelzi, feltéve, hogy a betakarított gumókat hűvös, sötét helyen helyezik el.Alacsony keményítőtartalmának és kiváló gasztronómiai tulajdonságainak köszönhetően a Sante fajta burgonya ideális chips készítéséhez.

Az ízléses éttermi konyha receptjei mellett számos legegyszerűbb étel van, amelyet a Mikulás készíthet burgonyából:

• zöldséges rakott (burgonya alap);
• töltött burgonya;
• sült krumpli.

Kivágott sárga gumók

Jegyzet. A szántóföld egy jól kezelt hektárjának maximális hozama ötven tonna lehet.

Az élelmiszeriparban a mikuláskrumplit az alábbiak készítésére használják:

1. félkész termékek;
2. zöldséglevesek;
3. növényi keverékek.

Jegyzet. A főzési folyamat során a Mikulás burgonyája nem omlik vagy sötétedik.

A burgonya ezen fajtájának hátránya az alacsony hőmérsékletekkel szembeni rendkívüli intolerancia. Ha túlzott mennyiségű nitrogént tartalmazó műtrágyát adagolunk, a felsők növekedése felgyorsul, és a gumók növekedése lelassul. A fajtás mikuláskrumpli másik negatív jellemzője, hogy az alacsony keményítőtartalom miatt nem alkalmas burgonyapüréhez. Ezenkívül lehetetlen megengedni, hogy a betakarított növény kitegye a fényt - a fényben a gumók zöldre váltanak, ami azt jelzi, hogy mérgező anyagok halmozódnak fel bennük, ami ételmérgezéshez vezet.

Fontos! A mérgező burgonya keserű utóízű.

A Mikulás fajta burgonya kiváló megjelenésű és gasztronómiai jellemzőkkel rendelkezik. A kerti növény ezen képviselőjének minden esélye megvan arra, hogy a kertész számára legelőnyösebb fajta váljon, aki megpróbálta termeszteni a saját területén.