Tartalom:
Mielőtt tovább folytatnánk a leírást, meg kell értenie az Elite burgonya meghatározását, milyen fajta és mi ez. Valójában az "Elita" nem fajta, hanem az elitcsoport több tucat különböző, burgonya alapján mesterségesen tenyésztett fajtájának gyűjtőneve, amelyek a kedvezőtlen termesztési körülményekhez, a hidegállósághoz, a hozamhoz való alkalmazkodás legjobb mutatóit mutatják be, betegségekre ritkán fogékonyak. Mindegyikükből csak pozitív tulajdonságokat vettek át, hogy olyan univerzális kultúrát teremtsenek, amely képes ellenállni a nehéz éghajlati viszonyok, a gyakori betegségek és a kártevők hordáinak. Ugyanakkor az ilyen burgonyának bőséges termést kell adnia a legszegényebb talajon, ki kell állnia az aszályt és meg kell elégednie a minimális karbantartással. Egy adott fajta elitizmusa e jellemzők összességében fejeződik ki, és nem a magas rangot igénylő gyökérnövények magas költségében és gyönyörű megjelenésében.
Rövid kirándulás a történelembe
Sokan tévesen minősítik az Elite burgonyát genetikailag módosított formáknak, amelyeknek az emberi testre gyakorolt hatását még nem vizsgálták teljes körűen, de még a róluk ismert is egyértelműen nem az ilyen termékek mellett szól. Az elit burgonyafajtáknak kevés köze van ehhez. A GMO-k különböző kultúrák és élő szervezetek keresztezésének eredménye, a növények olyan tulajdonságokkal ruházzák fel őket, amelyek teljesen benne rejlenek.
Az elit fajta burgonya a laboratóriumban születik, de kizárólag más, rokon gyökérnövényekből származik. Érdekes, hogy a szelektortevékenység kezdetét az ősi inkák rakták le, 1000 évvel ezelőtt Amerika felfedezése és az európaiak megismerése előtt ezzel a csodálatos zöldséggel. Az első, aki az elit fajták létrehozásában érdekelt, N. Vavilov szovjet akadémikus volt, aki vad példányokat hozott Peruból 1924-ben. Az első ismert elit fajta a "Lorkh" volt, amelynek termése csaknem 100 éve fennmaradt, ebben a mutatói feltűnőek - több mint egy tonna burgonya az 1-ből.
Burgonya Elite
Az Oroszországban népszerű elit fajták jellemzői
Nem lehet az összes létező elit burgonyafajtát leírni egy elbeszélésben, vagy legalábbis összehasonlítani egymással, mert ehhez száz külön cikkre lesz szükség. Mindegyikük alapvetően különbözik számos jellemzőben: a gyökerek színe és alakja, a bokor megjelenése, a virágzási idő és az érési időszak, a hozam, a hideg, szárazság, betegségekkel szembeni ellenálló képesség és saját tulajdonságaik vannak.
Figyelmet kell fordítani az Oroszországban ültetésre alkalmazhatóakra, amelyek a közönséges kertészek és hivatásos gazdálkodók körében népszerűek. Az Elita orosz burgonyafajta a következő jellemzők és jellemzők leírását tartalmazza.
Az elit burgonyafajták jellemzői
| Fajtanév | Lina | Lyubava | Tulejevszkij |
|---|---|---|---|
| Fő jellemzők | A burgonya nagy, súlya meghaladja a 100 grammot, átlagosan 110 és 250 gramm között van. Alakja ovális, a bőr sima, világossárga színű, néhány sekély szemmel. Belül fehér, a keményítőtartalom meghaladja az átlagot, 11,5-18,5%. | Nagy burgonya, több mint 100 gr. tömeg szerint átlagosan 110-210 gramm. Alakja ovális lekerekített, hosszúkás, a bőr sima, élénkpiros, kis számú közepes méretű szem. A pép belül fehér, az átlagos keményítőtartalom 11,5-17% tartományban van. | A gyökérnövények nagy méretűek, jóval meghaladják a 100 grammot, mindegyik átlagos súlya 120-270 gramm. Alakja ovális, hosszúkás, a bőr hálós, érdességű, bézs-sárga színű, ritka szemű, szinte mélyedések nélkül. A mag krémes, keményítőtartalma 11-16,5%. |
| Fagyállóság | Ellenáll a hirtelen ingadozásoknak és a hőmérsékleti mutatók esésének. Könnyen ellenáll a fagyoknak a talajon -80-ig. A palánták nem tűnnek el fagyás közben, de fájhatnak. A nyugat-szibériai régióra vonatkozó állami nyilvántartásban szerepel. | A fagyállóság és a nehéz éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodás magas mutatói. -5 és 80 között tolerálja a tavaszi fagyokat a földön. Súlyos fagyás esetén megsérülhet, fájni kezd, de ritkán tűnik el. A nyugat-szibériai régióban történő termesztésre tervezték. | Fagyálló fajtákhoz tartozik, de nem tolerálja a túl alacsony hőmérsékletet. Bírja az éjszakai fagyokat 0 és -50 között. Fagyás esetén ritkán tűnik el, de a növekedés ezután lelassul. A Közép-Volga régió állami nyilvántartásában szerepel. |
| Korai érettség | Közepesen korai fajta, a tenyészidő az első hajtások megjelenésétől számított 70-80 napig, az ültetés pillanatától pedig 105-110 napig tart. A korai burgonya az 50-55 / 85-90 napos időszakban jelenik meg. A takarítás augusztus végétől szeptember közepéig zajlik. | A korán érő fajtákhoz tartozik, az érés a csírázás pillanatától számított 60-70 napon belül, vagy az ültetéstől számított 80-90 napon belül történik. A korai gyümölcsök július első felében érnek, a 38-45 / 65-70 napos időszakban. A burgonyát augusztus közepétől szeptember elejéig szüretelik. | Különféle szezonközi fajták, tenyészidővel az első hajtások megjelenése után 65-75 napig vagy az ültetés után 100-110 nappal. A fiatal gyökérnövények első betakarítását a 48-55 / 80-85 napos időszakban végezzük. A betakarítás szeptember elejétől közepéig tart. |
| Hozam | Ennek a fajtának a betakarítási mennyisége nagyban függ az időjárási körülményektől és számos kapcsolódó tényezőtől. Közepes hozamúnak minősül, bár sok burgonyát szüretelnek. Átlagosan ez 10-50 m2-ről 25-50 kg, a maximum 55 kg-ig. Ipari méretben - 233-490 centner hektáronként. | Körülbelül ugyanazok a mutatók, mint az előző fajtánál. De a Lyubava hozama stabilabb és kevésbé függ az időjárástól és más körülményektől. Termésszintje meghaladja az átlagot, 10 m2-ről átlagosan 30-tól 48-ig betakarítják, legfeljebb 52 kg-ig. Az ipari termesztés maximum 520 kg / ha. | Erre az elit vetőburgonyára jellemző magas hozam. Az egyik bokor gumósúlya eléri a 7-7,5 kg-ot, ami lehetővé teszi a betakarítást 10 m2-től 300-350 kg-on belül. Az ipari méretben történő termesztés egyszerűen elképesztő eredményeket hoz - 40-50 tonna / hektár. |
| A betegségekkel szembeni ellenállás | Közepesen ellenálló. A tenyészet a legrezisztensebb a burgonyarákokkal és a kései sértés minden fajtájával (a kórokozók fajspecifikus fertõzésekkel rendelkeztek). Alig tolerálja az arany fonálféreget. | Közepesen ellenálló a főbb betegségekkel szemben, ami nagyon hasonlít a Lana-ra. Ritkán hajlamos a burgonyarákra és a késői sértésre. Nagy a hajlam a ciszta fonálférgekre. | Magas rezisztencia a legtöbb burgonyabetegséggel, beleértve a vírusos betegségeket is. Ellenáll az Alternaria-nak, a rothadásnak, a rákos elváltozásoknak, a közönséges és az ezüst varasodásnak. Az előző fajtákhoz hasonlóan nem tolerálja a fonálféreg megnyilvánulását. |
| Növényi paraméterek | A kultúra bokrai meglehetősen magasak, nem túl sűrűek, egyenesek. A szárak erőteljesek, kevés ággal. A levelek közepes méretűek, lekerekítettek, sötétzöld színűek, szinte szőrösek. | A bokor közepes magasságú, tömör, függőleges, köztes típusú. Szára sűrű és nem túl vastag, elágazó.A levelek kicsiek és meglehetősen vastagok, lekerekítettek, széleik enyhén hullámosak, lédús zöldek, kissé gyapjasak. | A bokor nem magas, de sűrű, elterjedt, sok vastag hajtással rendelkezik. Szára négyzetes, inkább elágazó. A levelek közepes méretűek, kissé megnyúltak, nyílt típusúak, hullámmentesek. Színe mély sötétzöld, ritka, világos csíkokkal. |
| Virágzási időszak | A szokásos virágzási időszak július eleje, és hónap közepéig tart. Sűrű és tömör corolla van, nagy fehér virágzattal és sárga középponttal. Nagy intenzitású virágzás, nagyszámú bogyó termése. | Virágzásakor (június végétől július közepéig) kicsi, de tömör korollát bocsát ki, közepes méretű és sűrűségű virágzattal. A színek a vérvöröstől a lila-ibolya színig terjednek. A virágzás intenzitása alacsony, ritka bogyóképződéssel. | Virágzik június végén - július elején. Nagy fehér corolla van, sok nagy lila virágzattal, élénk sárga középpontú. Közepes intenzitású virágzás, bogyók ritkán képződnek. |
Az elit fajták termesztésének sajátossága
Az agrotechnikai jellemzőket tekintve a legtöbb fajta alig különbözik egymástól, kisebb eltérések vannak az ültetés, a távozás időzítésében, de általában a leírás ezen részében mindegyik egy csoportba sorolható. A vetőburgonya öntenyésztése nem könnyű és túl hosszú folyamat, 3-5 évig tart, a szükséges ismeretek nélkül nem lehet megtenni, és ezért relevánsabb a megszerzése. Az elsődleges feladat egy adott fajta kiválasztása, az összes előny és hátrány mérlegelése mellett, olyan hely mellett, ahol kockázat nélkül vásárolhat burgonyát ültetésre, figyelembe véve a szükséges mennyiséget. A megművelt területtől függően nagy- vagy kiskereskedelemben vásárolják.
A teljes műveletsor a vásárlástól az első betakarításig a következő:
- Először is, a talajba ültetés előtt az ültetési anyag előkészítést igényel, amely csírázásból áll - a folyamat egyszerű, de felelősségteljes. Célja több, vastag, 5-8 mm hosszú hajtás megszerzése - ez már nem kívánatos, ültetéskor letörnek, ez nem járul hozzá a produktív termesztéshez. A csírák veszteségének minimálisra csökkentése érdekében a gyökereket sekély dobozokba kell helyezni, és világos, jól fűtött helyre kell tenni 3-4 hétig. Nem kell őket áthelyezni, olyan állapotban szállítani, hanem közvetlenül a dobozokból ültetheti őket;
- Nem kevesebb figyelmet kell fordítani az Elite vetőburgonya termesztési helyének kiválasztására és előkészítésére. Jobb, ha erről előre gondoskodunk, ideális esetben ősszel, bár e fajták többsége nem igényes a talaj összetételére nézve. De a gondoskodó hozzáállás nem árt nekik, különösen azért, mert a termesztés a tenyésztés céljait követi, hogy teljes értékű ültetést biztosítson a következő évre. A talajt szeptember-októberben alkalmazott ásványi műtrágyákkal, folyami homokkal, tőzeggel, komposzttal vagy nyírkőrissel kell gazdagítani, közvetlenül az ültetés előtt;
- Az előkészített területre vonatkozó követelmények egyszerűek: ősszel 22-25 cm mélységig szántani vagy ásni kell, tavasszal meg kell művelni, amint a hó elolvad, és a talaj kiszárad, eltömődött, hogy megtartsa a nedvességet benne. El kell távolítani az összes gyomot, jobb, ha nem gyomlálás, hanem a gyökereknél fogva húzza ki őket, és dobja el a helyről.A fagyállóság és a hidegállóság mértékétől függetlenül az ültetést csak akkor hajtják végre, amikor a talaj legalább + 9-110-ig felmelegszik, ezt a földből kiáramló füstök határozzák meg, torzítva a környező táj képét - ez a legjobb bizonyíték az ültetésre alkalmas időpontra;
- Mielőtt burgonyát ültetne a földbe, speciális eszközökkel kell kezelnie: a növekedés serkentésére, a kártevők és az egész kultúrában rejlő lehetséges betegségek elleni védelemre, mivel ez nem az elit fajták legerősebb oldala. Az ilyen intézkedések sok hasznot hoznak a termesztett gyökérnövények számára, és megmentik a kertészeket a zöld tömeg későbbi feldolgozásának szükségességétől a coloradói burgonyabogár és más kártevők elleni küzdelemben, ami sokkal zavaróbb. Az ilyen célú készítményeket egyedileg választják ki;
- Nem érdemes elit burgonyát nagy mélységbe ültetni, legfeljebb 12 vagy átlagosan 8-10 cm-re, hogy a gyökereket borító talajréteg 6-8 cm-es szinten legyen. Nagy mélységben májusig, amikor a telepítés leggyakrabban bekövetkezik a föld még kissé felmelegedett, és nem éri el a kívánt hőmérsékletet, de túl nedves - ez lelassítja a növekedést. Az egyes gödrök vagy hornyok közötti távolságot 40 cm-en belül tartják, ami szükséges a gumók szélességének növekedéséhez, annak kialakulásakor. Elengedhetetlen feltétel - minden bokornak a lehető legtöbb napfényt és hőt kell kapnia;
- Az elit fajták többsége nem igényes az ellátásban, száraz időszakban is ritkán kell etetni és öntözni. Az öntözésre csak akkor van szükség, amikor a növény virágzik - ez a legfontosabb pillanat, amikor a legtöbb eljárást elvégzik, amelyek közül a fő a szezonban 2-3 alkalommal hajt végre. Egy ilyen intézkedés célja a talaj oxigénnel való telítése - az egyetlen dolog, amire a burgonyának valóban szüksége van, és megvédi azt az ultraibolya sugárzás hatásaitól. Ezzel párhuzamosan biztosítani kell, hogy mind a gumók, mind a zöld tömeg egészséges maradjon, ne támadjanak meg olyan kártevők, amelyek elpusztíthatják az egész termést.
Előnyök és hátrányok
A statisztikák makacs dolgok, mondják: minden kísérlet ellenére a tökéletes fajta tenyésztésére ez még mindig nem létezik. Ennek logikája egyszerű: ha lenne ideális változatosság, azt mindenki megnevelné, a többieket pedig egyszerűen elfelejtenék. Az elit burgonya összes nevének megvan a maga pozitív és egyben nem a legnagyobb erőssége. Ha 3 orosz elit fajtát veszünk alapul, akkor valami ilyesmit kapunk:
- magas tolerancia a nehéz időjárási viszonyokkal szemben;
- e fajták többsége korai és évszak közepi;
- a legnagyobb hozam, amelyhez a hagyományos fajták nem férnek hozzá;
- magas szintű keményítő és tápanyagok;
- túlnyomórészt kiváló íz;
- igénytelenség és igénytelen gondoskodás.
Ami a hátrányokat illeti, ezek a következők:
- nem a legmagasabb rezisztencia bizonyos betegségekkel szemben;
- rövid tárolási idő, amely különleges feltételeket igényel;
- a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás hiánya.
Az elit fajták termesztésének életképességével kapcsolatos vélemények körülbelül egyenlő arányban oszlanak meg. Egyrészt a szokásosak közül ritkán bármelyik képes felülmúlni őket hozamban és kitartásban nehéz éghajlati viszonyok között. Másrészt rendkívül nehéz megtartani őket, és ez fontos - egy helytelen vagy gondatlan cselekedet minden munka gyümölcsét megsemmisítheti.
