A Lagenaria tök vagy a palack tök szokatlan növény, amelyet különösen gyümölcsök vonzanak eredeti edény formájában, mérete és alakja hasonlít akár egy üvegre, akár egy tálra. Hazánkban ezt a növényt gyakorlatilag nem termesztik, bár sok országban a Lagenaria tököt (tök lagenaria) ősidők óta ismert. Milyen növényről van szó, hol tenyésztették, mire használják - minderről az alábbiakban mesélünk.

A fajta tenyésztéstörténete

Hogy ez a növény hol és mikor jelent meg először, nem ismert, mivel Kínában, Ázsia más országaiban, a Közel-Keleten és számos afrikai országban több ezer évvel ezelőtt megkezdték a palacktököt termeszteni. További népszerű nevei ennek a töknek, amelyeket a különböző országokban kaptak, az étkezési sütőtök, a vietnami cukkini, az indiai uborka, a szerpentin lagenaria, a tök tök.

Lopótök

Kínában ezt a tököt minden zöldségfélék királyának tekintették. A császár udvarában termesztették; a kézművesek különböző formájú edényeket készítettek a gyümölcsökből, amelyeket azok kaptak, akik jutalomként kitüntették magukat, és ezt nagy megtiszteltetésnek tekintették.

És mind a mai napig az afrikai és az ázsiai országok népei készítenek ételeket ebből a növényből, amelyet ott nagyobbra értékelnek, mint a civilizált országokban a porcelánt. Sokféle konyhai eszköz készül itt üvegpalackból:

  • vödrök;
  • tálak;
  • bögrék és egyéb kézműves termékek.

Az ilyen tálakban a víz sokáig nem melegszik fel, a tej sokáig friss marad. Az ilyen tulajdonságokat azzal magyarázzák, hogy e tök gyümölcsének vastag héja nem engedi át a levegőt, és a különböző mikroorganizmusok nem befolyásolják negatívan.

A palack tök jellemzői és jellemzői

Tökméz

A tök szára inkább liana, hossza 13-14 m-re növekszik, kissé levágódik, megérintésekor enyhe serdülést érezhet. A sütőtök lombja ötszögletű, enyhén hullámos, nagy, a szárhoz hosszú levélnyéllel kapcsolódik. A palacktökök termesztése a helyszínen nemcsak a szokatlan gyümölcsök kedvéért fontos, ez a növény tökéletesen díszíti bármely hely táját. Legfőbb előnye a rendkívüli szépségű, nagy szemüveg formájú virágok, amelyeket reggel krémszínűre festettek, és estére fehérre forrtak.

Jegyzet! Mind a hím, mind a nővirág ugyanazon a növényen jelenik meg, ezért a Lagenaria keresztporos növény.

Ezeket a virágokat azonnal meg lehet különböztetni egymástól - a hím pedikell hosszabb. Nagyon gyorsan elhalványulnak, de ezek helyett azonnal újak jelennek meg. Ezért a palack tök virágzása szinte ősz közepéig folytatódik. De a nap folyamán a virágok zárva vannak, mert ahhoz, hogy több petefészket kapjanak, mesterségesen be kell őket beporozni pamut törlővel vagy ecsettel.

A gyümölcs alakja kerek, ovális vagy körte alakú, a távolból ilyen eredeti forma miatt úgy tűnik, hogy valaki viccesen szokatlan alakú palackokat akasztott a hajtásokra. És hosszában ezek a gyümölcsök 1,8-2,0 m-re is megnőhetnek, a legkisebb sugár 5 cm. Egy gyümölcs súlya 0,5-1,4 kg lehet. Ezért az egyes növényeken legfeljebb 12-14 gyümölcs nő.

Az ilyen növény hozama nagy - egy bokorból akár 40 kg gyümölcs is betakarítható. Az oldalsó szárak megszorításával, valamint a virágzás során a felesleges petefészkek eltávolításával szabályozzák az érő gyümölcsök méretét. A gyümölcs érési ideje függ a zöldségtermesztők által kitűzött céloktól.Fogyasztás céljából a gyümölcsöket éretlenül szüretelik, ebben az esetben a megjelenés pillanatától a betakarításig kevesebb, mint 3 hónap telik el. A kézműves vagy más célra használt gyümölcsöt 3,5-4 hónapig nem lehet szedni.

A kultúrának hatalmas gyökerei vannak. A fő vastag gyökér 0,7-0,8 m mélyen behatol a talajba, az oldalsó hajtások pedig 2,5-2,8 m hosszúságúak .. Ez a növény képes légi gyökerek kialakítására is.

 

Érdekes: a zöldségtermesztők alanyként sikeresen használják a palacktök hatalmas gyökereit - beoltják az uborkát, a görögdinnyét és a dinnyét. Ennek eredményeként ezek a növények gyorsabban fejlődnek, és a hozamuk nő.

A palack tök betakarítása után a gyümölcsből magokat szednek le, és később felhasználják a zöldséges növény ültetésére.

Fontos! Ennek a tökfajtának a magja a következő évszakban gyengén csírázik. Annak érdekében, hogy a vetőmaganyag csírázási aránya megközelítse a 100% -ot, jobb, ha 3-4 évvel a gyűjtés után elülteti őket.

A termesztés mezőgazdasági technológiája

Tök Butternut

Ennek a tökfajtának a termesztésekor számos árnyalatra kell figyelnie.

Mivel ez a növény nagyon termofil, hazánk nagy részén először otthon kell palántákat termesztenie, és csak május közepén-végén lehet ültetni nyílt terepre.

A lagenarii nemesítése csírázó magvakkal kezdődik a palánták számára. Mivel a maghéj nagyon kemény, előzetes áztatás nélkül, egyszerűen nem várhatja meg a palánták megjelenését. Először 24 órán át forró (kb. 40⸰C) vízzel ellátott termoszba kell helyezni őket. Ezután vegye ki, csomagolja nedves gézbe, és tegye egy műanyag zacskóba, amíg csíra nem jelenik meg. Tartson egy zacskó magot olyan helyiségben, ahol a levegő hőmérséklete körülbelül 26-28⸰С.

A mag "kikelését" követően külön tartályokba helyezhetik, amelyek térfogata körülbelül liter. A tápanyag talajába 2,5-3 cm mélységig kell mélyíteni őket. A palack tök palánták termesztése a jövőben nem különbözik más hasonló növények palántáinak termesztésétől.

A talajt, amelybe a lagenaria megerősített palántáit ültetik, meg kell műtrágyázni, laza, semleges vagy enyhén lúgos reakcióval. Azokban a régiókban, ahol a zöldségtermesztés időszakában (akár éjszaka is) erős hőmérséklet-csökkenés valószínűsége jobb, ha palacktöket nem szabad nyílt terepen termeszteni, ez a növény nagyon termofil, és ilyen hőmérséklet-csökkenéssel gyakran meghal.

Palack tök fogja díszíteni a kertet

A talajban szintén nem lehet nedvesség stagnálás vagy a talajvíz szintje a föld felszínéhez közel.

A lagenaria palántáinak nyílt talajba ültetésekor be kell tartani a növények közötti távolságot - legalább egy méter legyen. Azonnal telepítenie kell a trelliseseket, amelyekhez a szőlőtőkék növekedésükkor kötődnek. Az ideális lehetőség egy növény ültetése a pavilon köré, amely szőlőt köt a falához és mennyezetéhez.

A növekvő palacktököt gondozni rendszeres öntözésből, a talaj lazításából, a gyomok eltávolításából és a feltöltésből áll.

A fajta előnyei és hátrányai

Tök márvány

A Lagenaria kétségtelen előnyei:

  • gyümölcseinek felhasználása különféle kézműves termékek gyártására;
  • a nem teljesen érett gyümölcsöket használják az élelmiszerekhez, és rengeteg recept áll rendelkezésre a Lagenaria ételeinek főzéséhez - első és második fogás, gabonafélék, burgonyapüré és még sok más készül belőle. Különösen ízletes a Lagenaria tökkása;
  • a liana-szerű növény magas dekorativitása.

Meg kell jegyezni a fő hátrányokat:

  • a növény termofilicitása és a hőmérséklet erős csökkenésével szembeni túlérzékenység;
  • időben meg kell szednie ennek a sütőtöknek a gyümölcsét, ha egy kicsit tovább marad, akkor a pép kemény és nem túl kellemes ízű.

A Lagenaria egyike azoknak a növényeknek, amelyek megjelenésével minden kerti telket díszítenek. És bár hazánk legtöbb régiójában csak üvegházi körülmények között termeszthető, az erőfeszítések indokoltak. Ennek az egzotikus növénynek a gyümölcsei fogyaszthatók, elkészíthetők belőlük mindenféle edények, hangszerek.A népi gyógyászatban pedig a lagenáriát nagyra értékelik a gyümölcsökben található értékes nyomelemek, vitaminok és egyéb hatóanyagok magas tartalma miatt.