Tartalom:
Manapság sokféle bikafajta létezik, amelyek között nincsenek „rossz” fajták, mivel minden fajtát meghatározott célra tenyésztenek, egyes paraméterekben a többiekhez képest győzedelmeskednek, más jellemzőkben pedig gyengébbek. A tenyésztés irányától függetlenül ezek az állatok nagy mezőgazdasági jelentőségűek az ember számára.
Minden a bikáról
A bika nagy szarvas állat, a szarvasmarha artiodactyl alcsaládjának képviselője. A faj képviselői méretükben és masszív felépítésükben különböznek a többi alcsaládtól.
A bika magasabb, mint a tehén, mivel egy felnőtt élősúlya 60–70% -kal nagyobb, a feje durvább, a nyaka pedig vastagabb. A bikák válla lekerekítettebb, a mellkas szélesebb. A fiatal bikák átlagosan 7 hónaposan érik el ivarérettségüket.
Bika
Primitív bika
A házi tehenek őse vadbika volt, különösen annak vadon kihalt alfaja, a túra (szintén primitív bika). A vad és az első háziasított túrákat csak húshoz használták, de az emberek növekvő függőségétől a mezőgazdaságtól kezdve elsősorban munkaerőként kezdték használni őket: sok évszázadon át a túrák voltak a fő csapóállatok, és a harmadik világ számos országában a mai napig ilyenek.
Hazai bika
A házibika a vadbika háziasított alfaja, amelyet húsért és bőrért tenyésztenek. A faj hímit bikának, a kasztrált hímet ökörnek nevezik.
A termékenyítő bika (vagy tenyészbika, szintén férfi termelő) a fő érték az állattenyésztésben, mivel tenyésztésben használják fajtatiszta utódok természetes párosítással vagy mesterséges megtermékenyítéssel történő megszerzésére. A helytelenül kiválasztott apa férfiak (alacsony potenciállal, a tulajdonságok magas differenciálódásával) jelentősen csökkenthetik az utódok produktív tulajdonságait, még akkor is, ha kiváló anyákat használnak.
Hazai bika
Bikafajták
A bikafajták összes fajtája, a gazdasági orientációtól függően, általában 3 ágra oszlik:
- Tejfajták. Az ilyen irányú személyeket tejtermékek előállítására tenyésztik. Karcsú testalkatuk miatt a marhahús előállításának felhasználása veszteségessé válik, azonban jó természetű és kiegyensúlyozott viselkedés jellemzi őket.
- A húsfajták nagyméretűek. A tejfajtákkal ellentétben a húsfajták fiziológiai folyamatai az izomszövet növelését célozzák a legoptimálisabb fogyasztási körülmények között. Az ilyen teheneknek csak annyi tejük van, hogy a borjakat etesse.
- A kombinált, vagyis az univerzális fajtákat az jellemzi, hogy egyesítik mindkét irány minőségét.
A világon több mint 1000 fajtatiszta bikafajta van, valamint körülbelül 30 hibrid forma. Ez a sokféleség a szarvasmarhák elterjedésének és a mezőgazdaságban betöltött különös jelentőségének köszönhető.A szokásos hagyományos fajták mellett vannak egészen egzotikus és ritka fajták, amelyeket nem olyan könnyű meglátni egy hétköznapi gazdaságban.
Takin
A Takin (latin Budorcas taxicolor) butánbika, nagyon ritka faj, amely nagy kecskének tűnik. Az állat marmagassága körülbelül 100 cm, a test hossza 120-150 cm, a testtömeg eléri a 300 kg-ot. A takinnak nagy a szája és a szeme, de kicsi a füle. Vastag aranybőr borítja, amely az alsó has felé sötétedik. A hímek és a nők szarva hasonlít a bivalynak.
Fekete bika
Az Aberdeen Angus Skóciában honos fajta. A Black Angus bikák megkülönböztető jellemzői a szarv nélküli és a fekete szín. Aberdeenjük akkor is továbbjut az utódoknak, ha más fajtájú egyedekkel keresztezik őket.
Ezek a kis tehenek a marmagasságnál ritkán érik el a 120 cm-t, bőrük laza, vékony. Az állatok váza vékony és a tetem tömegének 15-18% -át teszi ki.
Fekete bika
Zebu
A Zebu (latin Bos taurus indicus) egy kifejezetten púpos vadbika szokatlan alfaja. Ez az izom-zsír képződés egyfajta tápanyagok "raktáraként" szolgál, és fontos szerepet játszik az állat testének életében.
A felnőtt zebu tömege eléri a 300-350 kg-ot. A megfelelő húsminőség, valamint a magas tejzsírtartalom és állóképesség a púpos bikákat az egyik legértékesebb szarvasmarha-formává teszi a forró régiókban.
Pézsmatulok
A pézsma ökör vagy pézsma ökör (latin Ovibos moschatus) nagy testes emlős, nagy fejjel és rövid nyakkal. A pézsma ökröket szokatlanul vastag szőrzet borítja, lekerekített szarvuk van, homlokukon hatalmas talppal.
Átlagosan egy felnőtt pézsma ökör marmagassága 135 cm, súlya 260 és 650 kg között változik.
Pézsmatulok
Bika gaur
Gaur (latin Bos gaurus), vagy indiai bölény, az Indiában tenyésztett valódi bikák nemzetségének legnagyobb képviselője.
Egy kifejlett gaura testhossza átlagosan eléri a 3 m-t, magassága 2 m. Ez az indiai bika súlya 600 és 1500 kg között van. Gaura szarvai felfelé görbültek és alakjukban hasonlítanak a félholdakra, a szőrzet színe barna, közeledik a fekete.
A gaura bika háziasított formája gayal.
Bika watussi
A Watusi (angolul Ankole-Watusi) egy nagyon egzotikus megjelenésű afrikai bika. A faj jellegzetessége a hatalmas (legfeljebb 1,8 m széles) szarv, amelyek egyfajta légkondicionáló berendezésként szolgálnak az állat számára. Ártják őket az erek és szabályozzák a testhőmérsékletet szélsőséges meleg körülmények között.
Watussi szent bikának számít az afrikai törzsek körében, és csak a nemesség képviselői és a vezetők felesége birtokolhatja őket. Ezeket a bikákat elsősorban hús céljára nevelik.
Tibeti bika
A tibeti bika, szintén jak (lat. Bos mutus) vagy sarlyk, a tibeti hegyekben honos artiodactyl emlős. Ezt a típust emlékezetes megjelenése miatt nehéz összetéveszteni a másikkal. Masszív, hosszú szőrű állat, lejtős háttal és felfelé görbült hosszú szarvakkal. Egy felnőtt marmagasságának magassága eléri a 2 m-t, súlya - 1000 kg. A jakok jellegzetes jellemzője meglehetősen rövid, hosszú testű lábak.
Amerikai bika
A bölény (latin Bison bison), vagyis az amerikai bölény nagy, masszív, vastag barna hajú állat. A feje masszív, széles szemű. A szarvak vége befelé görbül.
Az amerikai bika testének hátulja nem annyira fejlett, mint az eleje. Egy felnőtt növekedése 2 m, hossza 3 m.
Érdekes tények a bikákról
Az ókortól kezdve a bikák fontos helyet foglalnak el az emberi életben, azonban egy ilyen szoros "szomszédság" ellenére számos úgynevezett "hamis" mítosz létezik ezekről az állatokról, és tartalmuk egyes jellemzői sokak számára nem egyértelműek.
Bivaly
Miért reagálnak a bikák a vörösre?
Úgy gondolják, hogy bikaviadal közben a bika megtámadja a matador vörös köpenyét, mert a vörös szín irritálja. Ez nem más, mint egy mítosz, mivel a bikák és tehenek nem különböztetik meg jól a színeket. Sőt, egyáltalán nem érzékelik a piros színt. Az állat irritál egy másik - mozgást.
A bikák nagyon rövidlátóak, ezért az anyag pislákolását fenyegetésként érzékelik, de a bikaviadal piros színét nem véletlenül választották. Úgy tervezték, hogy megnyugtassa, nem bosszantja, de nem is egy bika, hanem a nyilvánosság. Egy állat vére nem annyira észrevehető a vörös szöveten, ezért megölését nyugodtabban érzékelik.
A bikák képesek megkülönböztetni a színeket
A színvakság (a színvakság is) a látás örökletes sajátossága az embereknél és a főemlősöknél, amely abban nyilvánul meg, hogy nem képes megkülönböztetni az összes színt vagy néhányat, de leggyakrabban olyan embereket neveznek színvaknak, akik nem képesek vöröset látni. E tekintetben nehéz egyértelmű választ adni arra a kérdésre, hogy a bikák színvakok-e.
Az a tény, hogy a bikák és tehenek szemében csak két színreceptor van, és nem három, mint az embereknél, és általában az állatok többsége csak a színspektrumot különbözteti meg, amely fontos az életfontosságú tevékenységük szempontjából. Számukra ez a látás sajátossága, míg az emberek számára a korlátozott színfelismerés betegség. Míg az emberek meg tudják különböztetni a vörös, a kék és a sárga árnyalatait, valamint azok különböző kombinációit, a szarvasmarhák leginkább a sárgászöld és a kék-lila színekre érzékenyek. Bár a bikák nem tudják megkülönböztetni a vörös tónusokat, ez nem teszi őket színvakokká.
Bika és vörös
Miért van szükséged egy bika orrgyűrűjére
A gazdaságban a bikákat általában orrgyűrűvel tartják. Az ok egyszerű - ezek nagy, erős állatok, amelyeket nehéz ellenőrizni, de vannak olyan pontok az állatok testén, amelyeknél fokozott a fájdalomérzékenység. Ezek a fülek, a szemek és az orr. Éppen ezért elég gyakran az állat orrlyukai közötti válaszfalat használják a gyűrű rögzítésére, amelynek segítségével a makacs állatot könnyen "kordában" tartják.
Az ókori Egyiptom
Az ókori egyiptomiak szent állatként tisztelték a bikákat. Különösen az ókori egyiptomi mitológiából származó Apis (vagy Hapis) egyiptomi bikának, amelyet Osiris és Ptah isteneknek szenteltek, még saját temploma is volt Memphisben.
Kezdetben Apist Ptah lelkének egy részének, Memphis város védőszentjének megtestesítőjeként tartották számon, és a fáraó hatalmának szimbólumaként működött. Úgy gondolták, hogy Apis a templomban élő közönséges bika testében létezik, és halálával új testet öltött.
Amikor Apis előző inkarnációja elhunyt, a ptahi papok új "edényt" kezdtek keresni istenük lelkének. Miután új állatot találtak, egy hónapig hizlalták, majd a templomba vitték.
Bika
Jakok tenyésztése és tartása otthon
A házi jakokat elsősorban hús és gyapjú számára tenyésztik, mivel ennek a fajtának az éves átlagos tejhozama jelentéktelen - körülbelül 500 liter évente, nem több, de a tej nagyon zsíros. A hús durva, főleg kolbászok és konzervek gyártásához használják. Ezenkívül körülbelül 3 kg gyapjú nyerhető évente egy felnőtt egyedtől.
A jakok tartása és tenyésztése nem jelent nehézséget. Még a háziasított állatállomány is szívesebben szerez magának ételt, mászva magasan a hegyekben. Etetheti fekete kenyérrel, fehérrépával, sárgarépával és zabbal. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, mivel ezek a termékek a jakokat élvezik, és nem mindennapi ételeket. Ásványi kiegészítőként sót és csontlisztet öntenek az adagolókba.
A jaktoll egyszerű, fémszerkezetekből készült kerítés, amelynek magassága nem haladja meg a 2,5 m-t. A karám belsejében egy kis előtető épül, amely alatt az állatok menedéket kaphatnak az esőtől.
A jakokat házi tehenekkel lehet keresztezni, míg az így létrejövő hibridek, a hainakok nemcsak víziállatokként kényelmesek, jó termékenységgel rendelkeznek, és évente akár 3,5 tonna tejet is adnak.
Tanácsok és útmutatások tapasztalt tenyésztőktől és állatorvosoktól
Amikor a bikát választja a birtokához, a szakértők azt javasolják, hogy fordítsanak figyelmet az állat következő jellemzőire:
- A bika szeme legyen fényes, tiszta és ne legyen vizes.
- Egészséges állat orra hűvös, nedves, de nincs váladék. A goba gyakran megnyalja az orrát.
- A légzés bármilyen patológia hiányában egyenletes, nem akadályozott. Az állatnak nem szabad köhögnie vagy zihálnia.
- A bikakabát rendes megjelenésű, jó gondossággal. Fényes, tiszta és sima tapintású, gubancok nélkül. A bőrparaziták, kiütések és száraz szőrzet egészségügyi problémákra utalnak.
- Az állat kimerült tekintete jó ok az óvatosságra. A túlsúly a bika helytelen gondozásának jele is.
- Az egészséges bikák és borjak mozgékonyak és kíváncsiak, amikor emberekkel vagy egymással érintkeznek. Óvatosan kell eljárnia az állattól különálló és közömbösen viselkedő állatokkal szemben, mivel ez a rossz indulat első jele.
- Az egészséges egyén járása könnyű, sántítás nélkül. Az állat könnyen leül és talpra áll. A túl lassú vagy egyenetlen járás ízületi problémákat jelez.
A borjak húsként történő tenyésztése jelentős nyereséget hozhat, ha nem csak a numerikus paramétereket ismeri: tejhozam, húshozam stb., Hanem a fajta jellegének és tartalmának néhány jellemzőjét is. Ugyanilyen fontos odafigyelni az állatok megjelenésére vásárláskor. És akkor a gazda nem fog kiégni!
