A káposzta a Földközi-tengerről érkezett Oroszországba, ahol vad rokonai még mindig nőnek. A világon több mint 100 fajta kultúra létezik, de ezeknek csak egy kis része alkalmas termesztésre. Az ókortól kezdve a legnépszerűbb a káposzta típus.

Több a kultúráról

A káposzta olyan termék, amely jóval korunk előtt jelent meg az ókori Egyiptomban. Az első zöldséges fogások desszertek voltak, és csak különleges alkalmakkor készítették őket. Az egyiptomiak számára a káposzta fontos gyógyító elem volt, gyógyított minden betegséget és meghosszabbította a fiatalos életet.

Rómában arra készültek, hogy a légiósok növeljék az erőt és az állóképességet. Egyetlen harcos sem mehetett hadjáratba káposzta alapú elixír tartály nélkül. Úgy gondolták, hogy segít megállítani a vérzést és gyógyítani a sebeket.

A termékről ismert, hogy nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, ásványi sókat és savakat. Az erjesztett zöldséget különösen hasznosnak tartják, a még magasabb vitamintartalom miatt. A rost segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól, helyreállítani a bél teljesítményét.

Mikor kell káposztát vetni a palánták számára

Manapság sokféle egészséges káposztafajta termeszthető otthoni használatra:

  1. Fehér káposzta - sűrű, nagy káposzta van. Kiterjedt vitamin-összetételt tartalmaz. Akkor ajánlott, ha szükséges a folyadékok eltávolítása a testből és a szív teljesítményének javítása;
  2. Vörös káposzta - kék-ibolya színű, gazdag vitamin-összetétele miatt hasznos. Aktívan használják a kozmetológiában;
  3. Kelbimbó - káposzta kicsi. Az ínyencek inkább eszik. A termék a szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedő emberek etetésére ajánlott;
  4. Karfiol - húsos ehető tetejű. Különböző színű lehet, a fehértől a liláig. Telített C-vitaminnal, a szervezet gyorsan és könnyen emészthető;
  5. Savoy káposzta - hullámos lombozatú, emiatt a káposzta feje laza szerkezetű. Gazdag nitrogénes anyagokban, amelyek hozzájárulnak a kövek és homok eltávolításához a vesékből;
  6. Brokkoli káposzta - nagy feje van, kis zöld rügyekkel. Megjelenésében hasonló a karfiolhoz, de több ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Természetes antioxidáns. Tartalmaz:
  • vitaminok: A, PP, C, E és B csoport;
  • ásványi anyagok: vas, kálium, kalcium, karotin, réz, jód, magnézium, mangán, nátrium, foszfor, bór, króm;
  • fehérjék és szénhidrátok.
  1. Kohlrabi káposzta - lekerekített, közepes méretű szára van, amelyet megesznek. Számos természetes szacharidot és aszkorbinsavat tartalmaz;
  2. Pekingi káposzta - lehet kelkáposzta, káposzta és félig pumpált. Hasznos az ásványi só, kálium, vas és kalcium tartalma miatt;
  3. A kínai káposzta (bok-choy) fehérjékben, szénhidrátokban, természetes zsírokban gazdag. Különösen nagyra értékelik rostjait, amelyek segítenek megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, méreganyagoktól és koleszterintől;
  4. Tengeri káposzta - gazdag jódban, foszforban és nátriumban. Időszakos használatát az orvosok koruktól függetlenül javasolják;
  5. Káposzta orosz mustár (Sarepta) - többnyire népszerű és egészséges kulináris fűszerként használják. Sok vitamint tartalmaz, keserű, nem feltűnő ízű.A káposzta csemete az évszak közepe, és május körül virágzik.

A kultúra hasznos tulajdonságai

A fehérfejű termék a ritka U- és K-vitamin egyik forrása, amelyek aktívan küzdenek a gyomorfekély ellen. A hosszú ideig fennmaradó C-vitamin tartalma alapján a zöldség versenyezhet a citrusfélékkel. Napi 200 g káposzta elegendő ahhoz, hogy a szervezet megkapja napi szükségletét.

A káposztalé kiváló gyógymód az íny gyulladására. Az italt természetes abszorbensnek tekintik, amely semlegesíti az alkohol hatását. A hozzáadott cukorral ellátott friss gyümölcslevet a tüdő gyulladásos folyamatainak kezelésére, a hang helyreállítására és az ínszalagok gyógyítására használják.

Palánták ültetése

A kultúra gazdag karotinban, B-, A-, PP-, P-, H-csoport vitaminokban és D-provitaminban. Nem említhetjük a tejsavat, az ásványi anyagokat, például a foszfort, a káliumot, a kalciumot, a magnéziumot és még sok mást. A terméket különösen nagyra értékeljük magas rosttartalma miatt. A zöldség nem tartalmaz keményítőt és cukrot, ami lehetővé teszi a cukorbetegeknek, hogy megegyék. Tilos csak bizonyos típusú szacharózt tartalmazó káposzta fogyasztása. Elhízási problémákkal küzdő emberek számára ajánlott.

Mikor és hogyan kell káposztát vetni a palánták számára

Minden kertész azt akarja, hogy telephelyén saját korai, évszak közepi káposzta és természetesen téli fajta legyen betakarításra. A káposzta szokásos fajtáinak szaporítását magvak végzik. Régimódi módon kezdetben a magokat palántákra vethetik, és beltérben vagy azonnal a kertben termeszthetik.

Mikor kell káposztát vetni

Az ültetés dátuma eltolható, ezért a vetőmag időben történő ültetése érdekében jobb, ha az egyes kiválasztott fajtákra közvetlenül kiszámítja az időszakot.

Érésétől függően az az időszak, amikor káposztát kell vetni a palánták számára, így fog kinézni:

  • Korai fajták ültetése - március hónap, 15-től kezdődően. A palánták 40-60 napig csíráznak;
  • Az idényközi fajták vetése március 20. és április 12. után kezdődik. A palánták 45 napig kelnek;
  • Későn érő káposztát vetünk a palánták számára áprilisban, 10-től 20-ig. A termesztett palántákat a vetés után 35 napon belül ültetheti.

Sokakat érdekel: lehet-e májusban palántáknak káposztát ültetni, ha ezt még nem tette meg előre. Április 25. és május eleje után ajánlott az évszak közepi és késői fajtákat üvegházi körülmények között ültetni. A jó minőségű hajtások megszerzéséhez a magot vetés előtt elő kell készíteni.

Az előkészítési séma így néz ki:

  1. Először ki kell választania azokat a magokat, amelyekből a palánták csírázni fognak. Kicsi és üres magokat kell kiszűrni. A kalibrálást az anyag sós keverékben történő fürdetésével hajtjuk végre. Elkészítéséhez oldjunk fel 40 g sót egy liter folyadékban. Miután leeresztette a magokat a tartályba, várja meg, amíg az üresek lebegnek;
  2. A magtermesztés felmelegedéssel felgyorsítható. Ez a szakasz az egyik legnehezebb, mert termosztátot kell beszereznie. A bemelegítés segít csökkenteni a palánták megjelenési idejét.

A színpadot több cselekvésre kell felosztani:

  • 1. lépés - 30 nap alatt 0 fok feletti hőmérséklet biztosítása;
  • 2. lépés - a hőmérséklet fokozatos emelkedése 50 Celsius fokig 3 napig;
  • az utolsó 3 lépés - a maximális sima emelkedés nulla fölé 70 fokra, ebben a hőmérsékleti rendszerben a magok további 4 napig csíráznak.
  1. A védelem érdekében a magfelületeket fertőtleníteni kell. A feldolgozásra szánt oldatot a következőképpen állítjuk elő: 1 mg kálium-permanganátot feloldunk 100 ml vízben. Áztassa a magot az oldatban 20 percig, engedje le az oldatot, alaposan mossa le. Szárítsa meg a magokat, amíg szabadon nem folynak. Hasonló célra használhatja az egy évnél régebbi aloe-t és a fokhagymás zacskót. A fő feladat a paraziták elpusztítása;
  2. Növekedés serkentése - fahamu vagy vegyszerek használhatók, saját belátása szerint;
  3. A fagy elleni immunitás kialakulása. Az összes előkészítés után tegye a magokat egy edénybe, és helyezze alacsony hőmérsékletű környezetbe, körülbelül 7 napra;
  4. Úgy gondolják, hogy ha beülteti a magokat ültetés előtt, néhány nappal korábban láthatja a palántákat.

Az eredményt csak mindezen műveletek segítségével tudja megtudni. Sok kertész tapasztalata alapján a fent leírt lépések mindegyike a maga módján hasznos a káposzta palánták termesztésének folyamatában. Bár sokan csak az utolsó szakaszt használják, megkerülve az első 5 pontot.

A talaj

A palánták otthoni termesztéséhez jobb választani a semleges savasságú vásárolt talajt.

A megvásárolt földterület alternatívája lehet a saját előkészítésű talaj, a következő arányban:

  • 20% gyepterület;
  • 75% tőzeg;
  • 5% folyami homok.

A talajt megfelelően le kell szedni

A magot előkészítették, megszerezték a talajt, nem érdemes időt ültetni. A talajkeveréket egy tartályba öntik, lehetőleg egy hosszú edénybe. Nem lesz felesleges gombaölővel kezelni a gomba ellen. Első lépésként barázdákat kell készíteni, egymástól legalább 3 cm távolságra, a kapott csíknak körülbelül egy centiméter mélynek kell lennie. A magok ültetését a magok között 1,2 cm távolságra végezzük. Ültetés után az edényeket meleg, napos helyiségbe helyezzük, legalább 20 fokos léghőmérsékletű. A palánták csírázása után néhány napig a tartályt hűvösebb helyre lehet mozgatni.

Átruházás

A káposzta palánták további csírázásának 2 módját tartják népszerűnek a kertészek körében:

  1. Szedés után fokozatosan ültessük el a palántákat. Az első hajtások megjelenése után válogatás történik, így az egységek között legalább másfél centiméteres távolság van. 7 nap elteltével a palántákat szakaszokra kell átültetni, mindegyiket sziklevéllevelekre ásni. További 15-20 nap múlva a hajtásokat külön tartályokban ültetjük, az első levelek szintjéig süllyedve.
  2. A csírák megjelenése után hagyják őket erősödni. Minden csemete átültethető egy nagyobb tartályba. Ültetéskor a fő gyökér 2/3-át levágják. Az ilyen műveletek elősegítik a gyökérzet elágazását.

Abban az időszakban, amikor a káposzta vethető vetés után, legalább 6 levélnek kell lennie a palántákon. Szükséges, hogy a gyökérzet megfelelően fejlett legyen.

A palánták nyílt talajba ültetésének hozzávetőleges feltételei:

  • Április végétől május elejéig korai érett fajtát ültetnek át;
  • Május végétől június elejéig - a szezonban közepes káposzta átültetési ideje;
  • Május közepe a késői fajták telepítési ideje.

A nem megfelelő leszállás következményei

Póréhagyma, amikor vetni kell palántáknak

A káposzta tisztességes betakarításához fontos egészséges és robusztus palánták termesztése.

A termés mennyiségét és minőségét befolyásoló hibák:

  1. Szükséges a fajta pontos meghatározása. A helytelenül kiválasztott fajta hatástalanná teszi az ültetést;
  2. Minőségi vetőmag kiválasztása. Nem szabad olyan magokat ültetni, amelyeket hosszú ideig tároltak, lejárt vagy helytelenül tároltak. A hozam közvetlenül függ a vetőmagtól;
  3. A vetőmag rossz vagy rossz minőségű talajba ültetése fájó palántákat eredményezhet;
  4. Helytelenül kiválasztott ültetési időszak. A korai vagy fordítva késői telepítés a palánták és a jövőbeni gyümölcsök elvesztéséhez vezet;
  5. A vetés előtti vetőmagkészítés figyelmen kívül hagyása;
  6. Palántanevelés szedés nélkül. Ebben az esetben a palánták kicsiek és elakadtak, a gyökérzet fejletlen;
  7. Világítás hiánya;
  8. Helytelen öntözés;
  9. A palántákat rossz hőmérsékleti körülmények között helyezzük el;
  10. Öltözködés hiánya.

Így vagy úgy, az amatőrök többsége úgy véli, hogy elég egy vetőalapot vásárolni, a talajba vetni és várni a palántákat. Néhány mag kihajt, de minősége gyenge. Meg kell érteni, hogy az algoritmus minden művelete és minden elmulasztott lépése a könyvjelzők szakaszában tovább befolyásolja a hozamot.