Ennek a fajtának nagyon ősi története van. Csaknem kétezer éve ismert. A Sussex csirkéket tojástermelésre és húsfajtaként használják. A gondozásuk nem igényel további erőfeszítéseket, ez előnyeikkel együtt világszerte biztosította népszerűségüket.
Általános információ
Ez a fajta az egyik leghíresebb. Nagyon ősi. Az első említés Kr. U. 43-ig nyúlik vissza. Ekkor megjelent ennek a fajtának a calico színezése. A fajta fejlesztésével kapcsolatos munka a mai napig tart.
Modern formájában a Sussex csirkefajtát az Egyesült Királyságban, Sussex megyében szerezték be. A tenyésztési folyamatban részt vettek Orpington, Brahma, Dorking és White Cochinchins fajták. Ez 1903-ban történt. Itt a mai napig működik egy e fajta tenyésztők klubja.
Egy érdekes történelmi tény ismert. Amikor György király trónra lépett, ennek a királyi fajtának kakasának gyönyörű példányát adták neki. A nyakán lila toll nyaklánc volt, a farka lila, a törzs hófehér volt.
Sussex (csirkék)
A fajta a múlt század hatvanas éveiben került a Szovjetunióba. Ezen fajta alapján az Adler ezüst és a Pervomaisk fajtákat is tenyésztették.
A fajta jellemzői
Ez a fajta sokoldalú. Tojáshoz és finom húshoz egyaránt tenyésztik. Finom, ízletes és sok fehérjét tartalmaz.
A Sussex csirkék leírása a következőket mondja. Ennek a fajtának a csirkéi jellegzetes megjelenéssel rendelkeznek. A test alakja négyzetesnek nevezhető. A szárnyak és a farok kicsi. A hát, akárcsak a mellkas, erőteljes és széles. A szárnyak magasra vannak állítva és közel vannak a testhez. A farok közepesen megemelkedik.
A tollazat szorosan illeszkedik a testhez, puha és egyenletes.
Rövid nyakuk van, sűrű tollréteggel és kicsi fejjel. A szem színe vöröses. A fülcimpák vörösek.
A fésűkagyló levélszerű és egyenesen áll. A madár csőre világos színű, töve sötétebb.
A lábak vastagok, rózsaszínűek. Az alsó lábszár erősen izmos. A lábközép fehéres, erőteljes.
Az év során általában 160–190 tojást tojnak. A fiatal csirkék termelékenysége akár 260 tojást is elérhet ugyanabban az időszakban. A tojások súlya 60–100 g, gyönyörű ovális alakúak.
A csirkék öt és fél hónap múlva kezdenek tojást rakni. Vannak esetek, amikor a fiatal csirkék két sárgáját tojnak. A tojások színe fehér vagy világosbarna.
A sussexi csirkék születése után egy nappal finom sárga színűek. Ezek a madarak születésüktől kezdve nagyon immunisak. A tollazat lassan növekszik.
Ezt a fajtát korai érésnek nevezhetjük. 70 nap elteltével a fiatalok súlya általában eléri a másfél kilogrammot.
A felnőttek súlya a következő lehet:
- csirkék esetében - 2,7-3,2 kg;
- kakasokban - 3,5-4,2 kg.
Nyolc ismert színe van ennek a fajtának:
- Fehér.
- Kolumbiai.
- Ezüstös.
- Piros.
- Fawn.
- Barna.
- Festett vászon.
- Királyi.
Csajok
Az utolsó két faj 1920 és 1940 között alakult ki. Vitatható, hogy a Sussex csirkék tenyésztésével kapcsolatos munka valamivel kevesebb, mint kétezer évig tartott.
Ezek közül a kolumbiai csirke a legnépszerűbb.Ugyanakkor a csirkéknél egy fehér test kombinálva van a fekete tollakkal a szárnyak és a farok végén, és ugyanaz a gyönyörű fekete nyaklánc a nyakon.
A sussexi porcelán csirkefajtát az utolsók között tenyésztették. Ez egy másik neve a calico fajtának.
Tenyésztési jellemzők
A fajta madarai szerények és könnyen alkalmazkodnak a helyi termesztési körülményekhez. Télen képesek magabiztosan elviselni a fagyot, hatásukra azonban csökkenhet a tojástermelés. Télen a madaraknak további világításra van szükségük. Annak ellenére, hogy jól tolerálják a téli körülményeket, a házat ilyenkor szigetelni kell.
A termesztés során ajánlott összetett takarmányt venni a csirkék számára hústermelés céljából. Ebben az esetben biztosítani kell, hogy a fehérjetartalma 22% és 24% között legyen. A szakértők úgy vélik, hogy éppen egy ilyen takarmány használata maximalizálja a fajta lehetőségeit.
Fontos a megfelelő táplálkozás
Jó lehetőség, ha az élet első heteiben reszelt tojásokat és szemeket etetnek velük. Azokban az esetekben, amikor a gazdálkodó nem képes az összetett takarmány felhasználására, a fiataloknak fokozatosan zöldséget, főtt zöldségeket, búzadarát, valamint különféle élelmiszer-hulladékokat kell bevezetniük az étrendbe.
Amikor a fiókák felnőnek, hasznos lesz burgonyát, sárgarépát, répát, élesztőt és zöldséget enni. Biztosítanunk kell számukra a tiszta víz elfogyasztásának lehetőségét. Erre a célra itatókat telepítenek, amelyekben a vizet naponta cserélni kell.
A csirkék számára elő kell készíteni egy doboz homokot. Nagyon fontos nekik. Itt nemcsak a tollakat tisztítják, hanem megszabadulnak a parazitáktól is. Néha szokás hamut adni a homokhoz.
A csirkék megkülönböztetettek, bár békés, de kíváncsi természetűek. Úgy gondolják, hogy minél tovább járja őket, annál jobbak a hús jellemzői. Ugyanakkor a madarak ebben az időben maguk találnak táplálékot.
Neveléskor nem ajánlott 50 felnőttnél többet tartani egy házban.
Az ilyen fajtájú csirkék jó gondoskodó tyúkok. Érdekes, hogy vannak olyan fajták, ahol a csirkék nem vigyáznak kellő mértékben utódaikra, és a tojásokat más madarak számára szabad kikelni. A sussexi csirkék extra tojások keltetésére alkalmasak. Például, ha pulykatojást tesz, akkor úgy vigyáznak rájuk, mintha a sajátjuk lenne.
Úgy gondolják, hogy a fajtatiszta csirkéket ketrecekben lehet nevelni, ha elegendő teret enged nekik az élethez.
Ha a hímek nem teljesítenek jól, akkor E-vitamint és némi szelént kapnak italként.
Neveléskor fontos, hogy a csirkék a lehető legnagyobb ideig jó megvilágításban legyenek. Ez különösen fontos számukra az élet első heteiben. Javasoljuk, hogy ez idő alatt éjjel-nappal világítson.
Ha házi táplálékot nem használnak etetéshez, akkor az első két hét alatt nem ajánlott túrót adni a csirkéknek. Később hasznos lesz keverni búzadarával vagy kukoricadarával.
Sussex tojás
Ha a tyúkok csirkét nevelnek. Ez nem zárja ki annak lehetőségét, hogy ilyenkor tojást rakjanak. Ezért szükséges a fészek rendszeres ellenőrzése.
E fajta tojások vásárlásakor nem szabad olyanokat venni, amelyek nem a megfelelő ellipszis alakúak. Ilyenkor általában a kikelés százalékos aránya kicsi.
Ha a héj vékony vagy sérült, a csaj, ha életben marad, betegesen és vékonyan nő fel. Ezek a tojások kevéssé képesek megtartani a nedvességet, ami létfontosságú a csaj növekedéséhez.
Kétféle módon lehet megkezdeni a fajta madarak tenyésztését:
- Vásároljon fiatal növekedést a növekedéshez.
- Használja a gazdaságban már működő tyúkokat és az általuk rakott tojásokat.
A második esetben a tojásokat késő tavasszal ajánlott inkubálni. Ez azért történik, hogy a csibéknek legyen ideje növekedni és megerősödni a meleg évszakban.
Egy tyúk általában 13-15 tojást kap inkubálásra. Tekintettel e fajta képviselőinek tömegességére, aggályok merülhetnek fel a kikelt tojások biztonsága miatt. Valójában ennek nincs oka - a sussexi csirkék nagyon figyelmesek utódaikra és nagyon óvatosak a tojás inkubálásakor.
A fajta előnyei és hátrányai
Ennek a fajtának sajátos előnyei vannak:
- igénytelen a távozáskor;
- magabiztosan tűri a hideg évszakot;
- a csibék kiváló túléléssel rendelkeznek;
- e fajta csirkék jó tojástermeléssel és finom húsízzel rendelkeznek.
Elégtelen gondozás esetén a tojástermelés csökken és a hús íze romlik.
Ezek a csirkék egyesítik az ellenállóképességet és a kedvezőtlen körülményeknek való ellenállást a jó teljesítménnyel és a finom húsízzel. Ezek a funkciók vonzóvá teszik őket.
