Meddig nőnek a brojlerek a levágás előtt

A brojlerek otthoni etetése a kiegyensúlyozott táplálkozás helyes megközelítését követeli meg a kívánt testtömeg rövid időn belüli elérése érdekében. A magán udvarokban élelmiszer-hulladékot, füvet, zöldségeket használnak. A baromfiházat érdekli, hogy hány brojlert tartson.

A vágásra szánt brojlerek etetésének feltételei

A húscsirkék igénytelenek, azonban étrendjük és fenntartásuk meghatározza a korai érést és súlyt.

A madárnak speciális etetésre van szüksége. Az egészséges csirkék termesztéséhez gondosan kiválasztják a takarmányt, programokat hajtanak végre a csirke növelésére.

Broiler

Fontos betartani a tartalmi követelményeket brojler csirkéket és gondozza őket naponta:

1. Egy hely. A csirkék számára baromfiházat építenek, ketrecekben vagy ágyneműn tartanak.
2. Az alom vastagsága legfeljebb 10 cm, fűrészport vagy más laza anyagot tartalmaz. 18 m2 megengedett 1 m2-enként.
3. Hőmérsékleti viszonyok. Az élet első hetében a fiatal állatok a hőmérsékletet + 26 ... + 33 ° С tartományban biztosítják, majd + 19 ... + 18 ° С-ig csökkennek.
4. Megvilágítás. A tyúkól éjjel-nappal világít. A fény gyenge. A lámpa teljesítménye az első héten 1,8 W / 1 m2, később 1,2 W - akár 7 hétig tartó növekedésig, a végén pedig 0,6 W-os lámpát használnak. Néha a megvilágítás fényereje a harapás kiváltó oka. A lámpa lámpája zöld vagy vörös színnel van festve.
5. Tisztaság. Rendszeresen figyelje és tartsa fenn a rendet a szobában. Szisztematikusan tisztítják és kicserélik az almot. A gyomor-bél traktus diszfunkciójának megakadályozása érdekében az adagolókat az ivókkal együtt forralt vízzel és fertőtlenítőszerekkel mossák ki.
6. Gondoskodás. A betegségek megelőzése érdekében a csirkéket minden nap megvizsgálják, kiegyensúlyozottan táplálják őket. Lassú és szenvedő csirkéket izolálnak az állatállományból és kezelik.

Csirkék nevelése húshoz

Ha brojler fajtákat nevelnek, az üzlet nyereséges. Pár hónappal 30 csirke megvásárlása után a tulajdonos képes körülbelül 90 kg diétás termékhez jutni. A legfeljebb 20 napos csibék jó növekedést jelentenek naponta. A növekedési sebesség 3 hét elteltével történő fenntartásához szükséges a helyiség bizonyos páratartalmának fenntartása, a hőmérséklet és az étrend ellenőrzése.

Brojlercsirkék

A fiatal állomány tenyésztése nem tart tovább 3 hónapnál - ekkor nőnek a brojlerek. Ezt lassabb növekedés és nagyobb takarmányfogyasztás követi. A csirkék mért időszakának súlygyarapodásának beállításához hasznos tudni, hogy mennyi brojlertermet kell felnevelni a levágáshoz, és hogyan változik a hízás az életkor előrehaladtával. A csirke 2 hónapon belül hízik és eléri a 2-2,5 kg-ot.

10 napos kortól szigorúan ellenőrzik a madarak racionális táplálkozását és az etetési rend betartását:

1. Brojlereknél a standard tömeg hiánya esetén a takarmány kalóriatartalma megnő. Egyébként a madár tenyésztése nem túl jövedelmező tevékenység. Ha egy nagy csibét kikeltek, a súlya 50 g, a közepes méretű csaj súlya 40 g.
2. Annak érdekében, hogy a brojlerek gyorsan hízhassanak, gyári takarmánnyal etetik őket. Száraz ételt öntenek fiatal állatokra 10 napig. Ekkorra a súlygyarapodás 200 g-on belül történik.
3. A helyes etetés garantálja a súly ötszörösét 10 nap alatt. 14. napon a csirke súlya 500 g, továbbá a madár növekedésének gátlása.
4. A kikelés után egy hónapon belül a brojler tömege eléri az 1000-1500 g-ot.A brojlerhús érzékenysége megmondja, hogy mikor kell vágni a baromfit. A 60 napos csibék súlya 3 kg.

Brojler takarmány

A baromfitenyésztők számára fontos tudni, hogy mennyi takarmányra van szükségük házi brojler neveléséhez.

Takarmányfogyasztás életkor és becsült élősúly-növekedés szerint

A brojler takarmányozása egy meghatározott struktúrát követ. Annak érdekében, hogy a fiókák életben hízhassanak, biztosítani kell a rendszeres etetést és forrasztást, a séma szerint: kezdet - kezdet - etetés - befejezés.

Folyadékigény:

• frissesség;
• tisztaság;
• nem magasabb, mint + 18 ... + 22 ° С.

Broiler etetőasztal levágás előtt

Az étrend hatékonysága szempontjából fontos megjegyezni a madár életkorát. Ahhoz, hogy megértsük, mennyi takarmányt eszik egy brojler a levágás előtt, táblázatra van szükség. Megmutatja a csirkék napi arányát. A táblázat lehetővé teszi a sikeres madártenyésztés szabványainak ellenőrzését.

Brojlercsirkék etetése

A fiókák 15 g takarmányt 5 napon belül elfogyasztanak. 5 nap elteltével az adag 20 g-ra növekszik. A 11. és 20. naptól kezdve napi 45 g összetett takarmányt fogyasztanak. Ezután kéthetente 20 g-mal növekszik a takarmány mennyisége. Egy hónapos csaj 120 g-ot eszik.

A táplálkozási táblázat és a vizuális információk megkönnyítik az étrend kiszámítását.

Az étel mennyisége, a fiókák életkorától függően

Az első 5 napban gyakran meg kell etetnie a fiókákat. A csirkék naponta 8-szor esznek, de kis adagokban. A fiatal állatok gyengén fejlett emésztőrendszerrel rendelkeznek: nem emésztik meg az ételt nagy mennyiségben.

Egy hét múlva a csirkéket naponta ötször etetik. 1 hónapos korban és a brojlerek levágásáig a kétszeres hizlalás megfelelő.

Brojler diéta

A csirkéknek kiegyensúlyozott étrendre van szükségük. Súlygyarapodáshoz cefrét, valamint granulátumban lévő száraz ételt használnak.

A cefre tartalmaz tejsavót vagy tejet, valamint összetett takarmányt. A húsleves jó. 1000 g száraz csirketápra 0,5 l vizet adnak. A termék gyorsan savasodik. Az etetés után egy órával távolítsa el az étel maradványait és mossa meg az edényeket.

Az összetett takarmány összetevőket tartalmaz:

• zab és búza;
• halliszt és kukorica;
• étkezési só és árpa;
• torta.

A madár életkora befolyásolja az alkatrészek halmazát.

Vitaminok a csirke menüben

A fiókáknak akut reakciója van az élelmiszerek vitaminhiányára. A brojlereknek szisztematikusan speciális vitamin-kiegészítőkre van szükségük.

Az A és az E vitamin az 5. napon jelenik meg a menüben. Ezt ergokalciferol hozzáadása követi. Az arányt betartjuk: 10 ml D2 esetén 0,5 l növényi olaj. A keveréket hűtőszekrényben tárolja. A fiókákat hetente kétszer etetik, 1 tk hozzáadásával. előkészítés 1000 g takarmányhoz.

Fű etetése

A zöldek és a füvek a baromfitáplálék építőelemei. Felelős a csirkék vitaminokkal való ellátásáért. Speciális keverék, amely nyomelemeket és szemcséket tartalmaz, megtalálható a piacon. A felnőtt brojlereket külön kell választani, hogy ne ehessék meg a csirkéket.

Célszerű etetni a füvet etetés előtt. A zöldeket összekeverjük a zab és az árpa liszttel, valamint a túróval.

Az apróra vágott füvet 5 naptól kezdve etetik a madárral, brojlerenként naponta 3 g-ot költenek. Pár nap múlva a színvonal 5 évre emelkedik, de nem több.

A 7 g-os térfogatú zúzott zöldeket 11-20 napos csirkéknek adják. A 21. napon növelje 10 g-ra. A 17 g-os növekedés 41-50 napra esik.

A csirkék számára előnyös zöldek:

• sóska és retek lombja;
• útifű és hagyma toll;
• borsó és fatetvek;
• pitypang és saláta;
• quinoa és fokhagymaszár.

A brojlerek növekedéséhez sok tápanyagot tartalmazó gyógynövényekre van szükség.A növényeket gondosan választják ki a csirkemérgezéstől való félelem miatt.

Zöldek a csirkék számára

Mérgező növények:

• bojtorján és burgonyavirág, lombozat;
• fehér akác és paradicsom ágak;
• vadgesztenye és bodza;
• boróka, levelek és körte gödrök.

Mikor és hogyan kell brojlereket vágni

Az udvar tulajdonosa saját maga dönti el, hogy mikor kell brojlereket vágni. A brojler súlygyarapodása a vágás kiindulópontja. Gyakran a háziasított brojlercsirkéket 80 napos korban vágják le, amikor eléri a legalább 2,5 kg-ot. A csirkék hosszabb ideig tartó nevelése nem jövedelmező. A madár az első hónapban gyorsabban növekszik, majd a fejlődés lelassul.

A brojlerek levágása előtt előzetes előkészítést végeznek:

1. Az antibiotikumokat a vágás előtt 3 héttel tiltják.
2. A halhulladékot, a darált húst, a kavicsot 12 nap alatt kizárják az étrendből.
3. Közvetlenül a levágás előtt a csirkéket 12 órán keresztül éhezési adagban tartják, ez nem vonatkozik a vízre. A böjtöt nappal az emésztőrendszer normális működése érdekében végezzük. Ellenkező esetben az emésztési zavarok és a kiválasztó rendszer maradványai a hasított test belsejébe kerülnek, és elrontják a hús ízét.
4. A bemutatás megőrzése érdekében az egyéneket a mancsuk tartja. Amikor a szárnyat veszi, zúzódások jelennek meg. Fogáskor óvatosan járjon el, hogy elkerülje a has és a szárny sérülését.

Brojler vágó melléklet

A kazánok levágásakor praktikus eszközt alkalmaznak, amely lehetővé teszi a hasított test gyors és humánus előkészítését. A készülék segít abban, hogyan lehet házi brojlereket és más madarakat vágni.

Szerszám készítéséhez nem kell drága anyagokat vásárolni - az összes szükséges építőanyagot könnyű megtalálni a leányvállalatban.

Brojler vágó kúp

Gyártásra alkalmas:

• használhatatlan vödör;
• tetőfedő lemez vágása;
• 3 literes műanyag palack.

Kúp illeszkedő rajzok vagy minták készítéséhez.

Kúp a rajz szerint

A brojlerek levágására szolgáló mechanizmus készítésekor a madarak nagysága miatt taszítják őket.

Az eszközrajzok a csonka kúpmodellt ábrázolják a 8. osztály geometriai bemutatójában. A szükséges méretek behelyezése lehetővé teszi, hogy egyedi mérést kapjon egy 0,4-0,5 mm vastag vaslemezből készült munkadarabhoz.

Más technikát alkalmaznak, amely egyszerű és gyors:

• készítsen egy papírzacskót, amely akkora, mint a kúp;
• hűtött hasított test alkalmas mintaként;
• a brojler könnyen illeszkedik a tölcsér tetején lévő nyílásba;
• a szükséges méretek a táskán vannak feltüntetve;
• felesleges területeket (átfedés és a kúp alsó része) levágják;
• az alulról nyílást egy nagy brojler feje alatt végezzük a baromfiházban;
• a táska kibontása elkészíti a tervezett termék rajzát.

Gyakorlói tippek

A gyártási technológia elemi jellege lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a baromfi levágásának mechanizmusával, a következő tippek betartásával:

• általában a csonka kúp átmérője alul 8 cm;
• a tölcsér legalább 30 cm magas, hogy megakadályozza a brojler kiesését, amelyet fejjel lefelé fordítanak;
• a tetem szabad bejutása a készülékbe, miközben a mancsok a kúp mögött maradnak, amelynek átmérője a tetején 25-30 cm között mozog.

Kúp készítése

Gyártás

Helyezze át a vázlatrajzot fémlemezre. Fém vagy egy kirakós ollóval kivágják a szerkezetet.

Ha egy kezdő mester nem rendelkezik készségekkel, akkor rögzíti a dörzsölőt egy kúppá, átfedik a lyukakat és dróttal rögzítik őket.

Vágási hús hozama

Baromfi levágásakor a következő technikákat alkalmazzák:

• külső: ollóval a fül alján 2 cm hosszú bemetszést végeznek, a hasított test kivizsgálása 2 percet vesz igénybe;
• belső: az ollót a csaj csőrébe illesztik, és a nyelv feletti ereket a nyaki és a járda ereiben elvágják.

A tetemet vízbe szorítják, amelyet + 60 ... + 70 ° C-ra melegítenek. Fejezze be a feldolgozást manuálisan. Kibelezve egy speciális asztalon.

A csirkehús teljesítményét a csirke tömegének és a csirke vágás előtti tömegének aránya határozza meg százalékban. Félig kizsigerelt csirketestekben a brojlerhús hozama élősúlyból 81,8%.

A brojlereknél a vágási súly határozza meg a hasított test feldolgozását: a nem kibelezett csirkéknél ez a legmagasabb, mert vér nélküli és pengetett egyedek tömegét tartalmazza zsírral, mancsokkal, fejjel, ezen kívül belső szerveket is tartalmaz. A félig kibelezett csirke súlya magában foglalja a hasított testet zsírral, a beleket kivéve.

Ha a csirkék teljesen kibelezve vannak, megszabadulnak:

• belek és vér;
• pehely és toll;
• fej és belső szervek;
• szárny a könyökízülethez és a lábakhoz.

A brojler fajták növekedése teljes mértékben az étrendtől és a termesztési körülményektől függ. Madarak tenyésztése során bizonyos időszakokat figyelnek meg, amikor a csirkék híznak. A brojlerek hatékonyak a testtömeg-takarmány szempontjából. A baromfitenyésztők speciális takarmányozási szokásokat alkalmaznak a takarmányozási költségek minimalizálása és a brojlerhús növekedésének növelése érdekében a magángazdaságokban. A helyes menü az ajánlások szerint lehetővé teszi, hogy 2 hónap múlva csirkét fogyasszon.