Oroszország középső részén az amaránt dísznövényként termesztik, amely virágágyásokat díszít a kertekben és parkokban. De itthon, az ázsiai országokban egyes fajtáinak mezőgazdasági célja van, például pánikba esnek és farkú amaranták. Bizonyos fajokat általában gyomnak tekintenek. Ennek ellenére a virágnak vannak rajongói, akik kertjükben amaránt termesztenek. Bárki, aki még nem ismeri ezt a növényt, érdekli, hogy jobban megismerje.

A kultúra leírása, eredete, hasznos tulajdonságai

Az amarant (Amaranthus) az Amaranth család növénye. A vadonban az amerikai kontinensen, Kelet-Ázsia, Kína és India országaiban található meg. Az amaránt egynyári vagy évelő növényként lehet termeszteni.

Történelmi információk szerint a virágot az ókori aztékok és inkák művelték körülbelül 8 ezer évvel ezelőtt, étkezéshez a kukoricával és a babgal együtt. A növény Amerika gyarmatosítása után került Európába. Az amarant megszerzése után a virágot először virágágyásokba ültették, majd később számos országban kezdték használni állattakarmányként és gabona- és zöldségnövényként. Görög nyelvről lefordítva a növény neve úgy hangzik, mint "el nem múló virág".

Bársonyvirág

Megjegyzés:Oroszul az amarantot más néven shiritsa, a macska farka, a kakascomb, a bársony.

Ma ennek a növénynek a szemét széles körben használják az élelmiszeriparban az egész világon. Sütemények, bébiételek, reggeli müzlik és egyéb termékek előállításához használják. A zabkását amarantalapú gabonafélékből főzik. Zöldségfajtákat használnak saláták és levesek elkészítéséhez. Hozzáadják hús- és halételekhez, szószokhoz, rakott ételekhez. Az amarant zöldek száríthatók, fagyaszthatók és pácolhatók is.

A magas vitamin- és biológiailag aktív anyagok tartalma miatt a növény képes csökkenteni a szívbetegségek, a húgyúti rendszer, a diabetes mellitus és az emésztőrendszer szerveinek kockázatát. Élelmiszerekben történő felhasználása erősíti az immunrendszert és megakadályozza a vitaminhiányt, a gyulladásos folyamatokat, az elhízást.

Amarant jellemzői

Bársonyvirág

Amarant - termesztés és gondozás

E kultúra képviselői jellemzőikben nagyon különböznek. Összefoglalva, az amarant külső jeleit a következőképpen írhatja le:

  • A rizóma erőteljes, sarkalatos, mélyen a talajba kerül.
  • A fajtától függően a virágnak egyszerű vagy elágazó szárai vannak, felváltva elrendezett levelekkel, amelyek lehetnek gyémánt alakúak, tojásdadok vagy lándzsásak.
  • A levéllemez teteje hegyes és mélyedéssel rendelkezik. A levelek töve simán levélnyéllé válik.
  • A levelek színe lila, zöld vagy lila, háromszínű lehet.
  • A virágok hónaljúak, kocsánytalanok, csokrokban nőnek vagy tüskés virágzatban gyűlnek össze. A szirmok lehetnek piros, arany, lila vagy zöld.
  • A kerti virág amarantjának van egy gyümölcse - egy doboz sok kis maggal.
  • A különböző növényfajok magassága 30 cm és 3 m között változik.

    Amarantmag

Az amarantról nem mindenki tud, évelő vagy éves. A középső szélességeken a virágot egynyári növényként termesztik, mivel nincs elég fagyállósága. A növény késő őszig gyönyörűen virágzik a virágágyásban.

Népszerű fajok és fajták

Geichera Caramel: fajtaleírás, ültetés és gondozás

Több mint 100 növényfaj tartozik az amarant nemzetségbe.Ezek egy részét pusztán dekorációs célokra használják, másokat az emberek élelmezésre használnak. Az alábbiakban felsoroljuk a leggyakoribb fajtákat és fajtákat.

Amarant háromszínű

Egyéves 0,7–1,5 m magas, szár gyengén elágazó, egyenes. A növény hosszúkás levelekből álló piramis alakú, keskeny hegyű. A lombok színe a zöld, a sárga és a bíbor kombinációja. Amikor ez az amarant virágzik, nagy sárga-vörös virágzatok jelennek meg rajta. A virágzás csúcsa júniusban következik be. Népszerű fajtái ennek a fajnak az Ivolistny amarant bronzzöld levelekkel és az Illumination amaranth fényes, tarka hajtásokkal. Az amarant szintén fényűzőnek tűnik: vörös gránát mély, sötétvörös lombokkal.

Amarant háromszínű

Amaranth farkú

Gyengén elágazó növény, amely akár 1,5 m magasra is megnő. A nagy levelek tojásdadok, zöld vagy lilás-zöld színűek. A virágzatok lógó racemák, amelyeket a málna virágok gyűjtöttek. A virágzás júniustól októberig tart. A faj népszerű képviselői az Albiflorus fehér virágzattal, a Grunschwants zöldes kefékkel és a Rothschwants a bíbor virágokkal.

Amarant zöldség

Ez az amarantvirág nagy mennyiségű zöld tömeget hoz létre, amelynek jótékony tulajdonságai vannak. Leveleit, szemcséit és fiatal hajtásait megeszik. A vetés pillanatától az érettségig 70-120 nap telik el. A híres fajtákat korai érésű Krepysh, Opopeo, salátákhoz használt bronz-zöld levelekkel, törpe White Leaf, amelyet beltérben lehet termeszteni.

Amarant zöldség

Amarant cseresznye bársony

A virágzattal együtt a bokor magassága eléri a 40 cm-t, a korona sűrű. A pánikszerű virágzat színe egzotikus, mély lila. A növényt virágágyások díszítésére és száraz téli csokrok készítésére használják. A teljes fejlődéshez ennek a fajtának állandó hőmérsékletre van szüksége 20-24 ° C tartományban. A növény alkalmas teljes napsütésben történő termesztésre.

Ültetés és távozás

Petunia ampelous - leírás, ültetés és gondozás

Az Amaranth igénytelen növény, gondozása nem különösebben nehéz. A nedves, lecsapolt talaj ideális. Ez a virág termofil, de elviseli a rövid távú fagyokat. Tökéletesen alkalmazkodik a terephez, zöldtrágyaként termeszthető.

Tanács! A zöldség- és gabona-amarant jó betakarításához jobb burgonya, paradicsom, uborka, hüvelyesek és zöld zöldségek után ültetni.

A tenyészet vetését magvak végzik, miután a talaj 10-12 ° C-ra felmelegszik. Ha korábban virágzó és zöld masszát szeretne kapni a salátákhoz, akkor ajánlott az amaránt palántán termeszteni, egy hónappal a nyílt terepbe ültetés előtt (április vége körül) vetni magokat konténerekbe.

Amarant ültetése

A vetési mélység 1-1,5 cm, a palánták egy hét alatt jelennek meg. A növény különleges gondozást igényel a termesztés első hónapjában. Rendszeres öntözésre, lazításra, gyomlálásra és etetésre szorul. A jövőben az amaránt ugyanúgy öntözik súlyos szárazság esetén.

Tanács! Forró nyárral rendelkező régiókban jobb gabonafajtákat és évelő amarantfajokat termeszteni. A zöldségfajták kedvelik a mérsékelt meleget és a párás időt.

Betegségek és kártevők

A növény ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, de fiatal korában levéltetvek és zsizsik hatással lehetnek rá. A rovarokat fufanonnal és actellikkel ajánlott megsemmisíteni. Annak érdekében, hogy a fiatal palántákat megvédjék a kártevőktől, a kezdeti szakaszban fedés alatt termeszthetőek. A gombás betegségek felesleges nedvességgel alakulnak ki. Ha a leveleken foltok formájában jelentkeznek jelek, az amaránt réz vagy kolloid kén alapú fungicidekkel kell permetezni.

Az Amaranthnak számos előnye van. Bármely nyaralóban megteremtheti a termesztésének feltételeit, és élvezheti a növény szépségét és előnyös tulajdonságait.