Tartalom:
A hüvelyesek nagyon egészségesek. Fehérjetartalmat tekintve közel állnak a húshoz és a halhoz. De ugyanakkor tartalmaznak más, az emberi test számára hasznos anyagokat is. Termesztésük még a kezdő kertészek számára sem nehéz, a csúcsokat zöldtrágyaként lehet felhasználni a talaj összetételének javítására.
De ha a borsót vagy a babot gyakran megtalálják a kerti ágyakban, akkor a fekete babot méltatlanul elfelejtik a nyári lakosok. Manapság sokaknak fogalmuk sincs arról, hogy néznek ki ezek a babok, és mit lehet belőlük főzni. Eközben éppen ez a zöldséges növény mentette meg az embereket az éhségtől sovány években, mivel az orosz fekete bab abszolút igénytelen, esős, hideg nyáron is növekszik, a maganyag pedig 9-11 évig megőrzi csírázóképességét, és az első öt évszak az ültetett magok több mint 90% -át kihajtja ...
Fekete bab - mi ez a zöldségnövény, hogyan lehet megfelelően termeszteni és főzni. Ezt és még sok minden mást az alábbiakban tárgyalunk.
Bean röviden
A hüvelyesek már ősidők óta az őseink étrendjében voltak, mivel nagyon táplálóak voltak és bármilyen körülmények között nőttek (még akkor is, ha más zöldségeket nehéz volt termeszteni). Még a burgonya oroszországi megjelenése előtt a bab volt az egyik legnépszerűbb zöldségnövény a hazai parasztok körében. De a burgonya megjelenése után is szinte mindenhol aktívan termesztették a babot.
Fekete orosz bab (termesztés)
Sajnos az elmúlt évtizedekben ezt az értékes növényt más termékek helyettesítették az emberi étrendben, és ma a hüvelyeseket leggyakrabban csak zöldtrágyaként vagy állati takarmányként termesztik.
Ilyen bab a természetben nem fordul elő, hanem csak magángazdaságokban vagy ipari méretben termesztik. Hazánkban ez a fajta lóbab mindenütt megtalálható a Leningrádi régiótól kezdve Transbaikaliaig.
A fekete orosz babban gyakorlatilag nincsenek negatív tulajdonságok, kivéve azt a tényt, hogy amikor elfogyasztják őket, gázok jelenhetnek meg a gyomor-bél traktusban (különösen, ha egyidejűleg kenyértermékeket fogyasztanak).
De ennek a zöldségnövénynek több előnye van:
- esszenciális aminosavak széles skáláját tartalmazzák;
- az étrendben szereplő hüvelyesek segítenek csökkenteni a vércukorszintet;
- a nagy hatóanyagkészlet miatt a bab jó vízhajtó, gyulladáscsökkentő és általános tonik;
- javítja az anyagcsere folyamatát az emberi testben.
Fekete orosz bab (termesztés)
Tehát ennek a zöldségnövénynek az előnyei tagadhatatlanok, ezért a nyári lakosoknak el kellene gondolkodniuk az ilyen bab termesztésén a kertjükben.
A fekete orosz bab jellemzői
Ennek a kultúrának a leírását a megjelenéséről szóló történettel kell kezdeni. A fekete orosz bab egyfajta hüvelyes növény. Ezek az egynyári magassága egy méter vagy annál is nagyobb lehet. Minden hajtás közepes vastagságú, üreges.
Ez a zöldségnövény gyorsan nagy mennyiségben hoz mellékhajtásokat, és egy száron 7-9 hüvely nő, amelyek mindegyike legfeljebb 3 babot érlel. Az érett hüvelyek kicsiek (legfeljebb 8 cm).Az érettségét el nem ért baboknak világos színük van, a „borsó” érésével sötétebbé válnak, fokozatosan sötétlila árnyalattá válnak.
A hüvelyek kissé íveltek, a magok oválisak, kis méretűek.
A lombozat húsos és nagy, a rizóma olyan gyorsan fejlődik, hogy elérheti az 1,7-1,9 m-t. Ezért az ilyen fajta bab nyugodtan éli túl az aszályt.
Hogyan kell ültetni az orosz fekete babot
Orosz fekete bab, termesztésük magvetéssel kezdődik. Ültetéshez napos, termékeny talajú területeket kell választania, mivel ez a kultúra nem szereti a szegény talajokat.
Nem nehéz ezeket a babot termeszteni, ha ismeri az árnyalatokat. Bár a bab igénytelen, a legjobb, ha a magokat meleg talajba ültetjük, amikor a tavaszi fagy elmúlt. A vetőmagok képesek elviselni a nulla hőmérsékletet, de a palánták rosszul nőnek a levegő hőmérsékletének hirtelen változásának időszakában. Optimális a magok ültetése, ha a levegő hőmérséklete 15 ° C felett van.
Ültetés előtt jobb beáztatni a magot, majd a hajtások gyorsabban megjelennek. Ha a talajt kellőképpen megnedvesítik és felmelegítik, akkor áztatás nélkül is megteheti. Ültetés után feltétlenül öntsük meg az ágyakat.
Gondoskodás
A palánták további gondozása egyszerű. Közvetlenül az ültetés után rendszeresen meg kell lazítani az ágyak talaját, még az első hajtások megjelenése előtt. És a folyosókat évente legalább 3-szor meglazítják és gyomlálják.
Fekete orosz bab (termesztés)
A vegetatív tömeg növekedésének időszakában az ezekkel a babokkal rendelkező ágyakat rendszeresen öntözni kell, mivel a rizóma még nem nőtt meg kellő mélységig. Miután a petefészkek megjelennek ezen a kultúrán, az öntözés száma csökkenthető, mivel a gyökér már annyira megnőtt, hogy nedvességet találjon a talajban.
Amikor a bab megnő, támasztékhoz kell kötni, hogy a hüvely ne piszkosuljon meg. Ezenkívül a növények hüvelyeinek érési időszakában a hajtások tetejét leszorítják, hogy a tápanyagok a gyümölcsökhöz jussanak.
Jobb a kötszerekből származó komplex ásványi műtrágyákat használni.
Kártevő és betegség elleni védekezés
Sajnos ezt a hüvelyes növényt kártevők támadhatják meg. Leggyakrabban sérült:
- göbös zsizsik, amelyeket speciális rovarölő szerekkel kell kezelni;
- a levéltetvek peszticidekkel eltávolíthatók;
- meg lehet akadályozni egy olyan betegség kialakulását, mint a csokoládéfolt, a mag megkötésével;
- a fuzárium kialakulásának megakadályozása érdekében a magokat vetés előtt be kell maratni, és a talajt kalcinálni kell;
- speciális ijesztők segítenek a madárrablásokban.
Fekete orosz bab (termesztés)
Különösen a vakondokról kell mesélni, amelyek nagy katasztrófát jelentenek az egész kertben. Ezek az állatok a föld alatt ásnak járatokat, egyidejűleg aláássák a gyökereket és megeszik a gyökérnövények gumóit. Az anyajegyeket elég nehéz eltávolítani a kertből. Ehhez speciális csapdákat használnak. Alternatív megoldásként nagy mennyiségű vizet tölthet fel minden menetben. Jelenleg speciális eszközöket is alkalmaznak - ijesztők.
A termesztés mezőgazdasági technológiája
A fekete orosz gyümölcs nemesítése nem túl nehéz eljárás. Elég a következő szabályokat betartani:
- növényi magok nedves termékeny talajban;
- rendszeresen öntse és lazítsa meg a talajt a hajtások körül és a folyosókon;
- időben készítsen ásványi önteteket;
- rendszeresen ellenőrizze a növényeket olyan betegségek vagy kártevők szempontjából, amelyekkel a legjobban időben gondoskodni lehet.
Ha minden ültetési és termesztési feltétel megfelelően teljesül, akkor ebből a hüvelyes növényből jó termés érhető el. A gyümölcsöket különböző módon használják: levesek készítésekor, piték készítéséhez gyakran a hüvelyben lévő zöldbabot egyszerűen megsütik. A bab csodálatos tulajdonságait a kertészek nem hagyhatják figyelmen kívül.
