Kopar je jednogodišnja biljka koja voli svjetlost. Otporan na hladnoću, podnosi temperature i do -5 ° C. Voli vlagu, s nedostatkom vlage, zelje gubi sočnost.

Područje primjene je prilično opsežno: koristi se svježe, smrznuto i suho, popularno je u zaštiti. Sorte kopra podijeljene su prema prirodi rozete, boji, širini i duljini lišća. Početak procesa formiranja stabljike najjasniji je znak koji svaku sortu čini drugačijom. Prema ovoj karakterističnoj razlici postoje 3 vrste kopra: rano sazrijevajući, srednje sazrijevajući i kasni.

Karakteristike i opis sorte

Kopar Kibray vrsta je sorte grmlja srednje sezone. S pravom je uvršten u 20 najboljih češlja za kopar. Berba započinje: za zelje - 28-39 dana nakon nicanja, za začine - 59-72 dana.

Kopar Kibray opis: biljka sa stojećom, visokom, raširenom rozetom, do 30-40 cm, s 10-12 velikih, široko raščlanjenih svijetlozelenih pernatih listova. Imaju blago žućkastu nijansu i jedva primjetnu voštanu prevlaku. Stabljika je snažna, izbrazdana. Zelje je nježno, sočno. Cvatovi su žuti. Ima jak pikantni, karakterističan okus kopra (ugodna slatkoća) i aroma. Svježi se koristi za salate, umake, juhe, jela, a sjeme i kišobrani koriste se u konzervaciji. Sušeno je, smrznuto.

Otporan na hladnoću, lako podnosi proljetne mrazeve.

Prinos je visok: za zelje - do 1,3-3 kg po kvadratu. metar, za začine - do 2,7-6,3 kg po kvadratu. metara.

Kopar Kibai

Preporuke za prikupljanje:

  • Skupno prikupljanje kopra za zamrzavanje ili sušenje ostvaruje se kada biljka dosegne 30-35 cm visine;
  • 55. - 60. dana započinje sakupljanje začina;
  • Sjeme je spremno za berbu nakon što kišobrani posive i očvrsnu.

Agrotehnika

Buš kopar - najbolje sorte za zelje

Uzgoj kopra ne zahtijeva nikakva posebna znanja i vještine. Na primjer, prema opisu kopra Gribovskog, ova sorta raste poput korova u ljetnim kućicama. Kibray nije iznimka. Može rasti samostalno, bez posebne sadnje i njege, ali samo briga i pravilan uzgoj omogućit će maksimum bujnih i mirisnih grmova ovog začina.

Vrijeme ukrcaja

Sjeme kopra lako podnosi mraz, pa se može saditi u rano proljeće, doslovno odmah nakon što je posljednji snijeg napustio vrt. Sije se više puta (svakih 15 dana) u proljetno-ljetnom periodu i prije zime.

Sjeme kopra može se saditi u proljeće

Izbor sjemena

Sakupljanje sjemena vrši se iz zdravih, potpuno zrelih biljaka. Iz jednog grma dobivaju 5-8 g. Sjeme ima izražen miris kopra, nepouzdano, staro sjeme gubi ovo svojstvo. Kvalitetna zrna su vlažna i hladna na dodir.

Pažnja! Kopar ima jedno upozorenje - esencijalna ulja u ljusci sjemena sprečavaju otvaranje sjemena. Prezimljeno sjeme nema takvu značajku.

Stoga će biti korisno pripremiti sjeme za sadnju:

  1. Sjeme stavimo u gazu i potopimo u toplu vodu 3 dana. Za to vrijeme vodu mijenjamo nekoliko puta dnevno. Te se manipulacije pomažu riješiti masnog filma na površini;
  2. Izvadimo ih iz vode i složimo na navlaženu gazu. Pokrijte krpom i uklanjajte 4 dana. Sustavno vlažimo. Idealno bi bilo da se pojave prvi izbojci;
  3. Uklanjamo tkaninu, sjemenke sušimo na otvorenom 30 minuta i sadimo ih na otvoreno tlo.

Tlo i parcela

Kopar nije izbirljiv u pogledu vrste tla i klimatskih uvjeta, raste bez problema kako u umjereno kontinentalnoj moskovskoj regiji, tako i na sjeveru Rusije. Jedino što biljke koje nisu lišene sunčeve topline i svjetlosti izgledaju zdravije i sočnije.

Kopar preferira plodno, rastresito tlo koje dobro upija vlagu. Ne podnosi kiselo okruženje, voli tla s neutralnom reakcijom. Neželjeno je uzgajati na teškom tlu. Povoljno reagira na tlo bogato humusnim i dušičnim gnojivima. U rano proljeće započinje obrada tla - kopanje do 20 cm dubine, poravnavanje grabljama. Najoptimalnije će biti vrt pripremiti na jesen.

Prije sadnje primjenjuju se humus i mineralna gnojiva. Zatim se površina pažljivo poravna. Žljebovi se formiraju u razmacima od 15-20 cm, duboki 2 cm. Tlo se navlaži, sjeme se stavlja u razmacima od 1,5-2 cm i prekriva rastresitom zemljom.

Labava zemlja

Mjesto na kojem se uzgaja kopar mora biti dobro osvijetljeno, u zasjenjenim područjima, kopar raste polako, počinje brže cvjetati i ima slabu aromu. Poželjne preteče: mahunarke, rajčice, krastavci i kupus.

Sjetva ozime

Postupak sadnje u ovom se slučaju praktički ne razlikuje od uobičajene sadnje, jedino što trebate saditi sjeme u kasnu jesen. U proljeće će sadnice niknuti odmah nakon što se za njih utvrdi optimalna temperatura. Ovo je najučinkovitiji način za ranu berbu kopra.

Utjecaj susjeda u vrtu

Kopar je prilično osjetljiv na okolne biljke. Ne preporučuje se blizina mrkve, kima i peršina. Odlično se slaže s obližnjim krumpirom, lukom, češnjakom, kupusom i krastavcima.

Njega

Briga za kopar na otvorenom terenu nije nimalo teška, morate:

  1. Redovito zalijevajte, navodnjavanje kap po kap je bolje;
  2. Kreveti od korova;
  3. Tlo sustavno otpustite;
  4. Hranite po potrebi (odgođeni razvoj, žuti listovi.

Bolje je oploditi zemlju na jesen. Žuti listovi i rano cvjetanje ukazuju na nedostatak dušika.

Važno! Zabranjeno je obrađivati ​​kopar pepelom - to uzrokuje polagani rast izboja i crvenilo zelenila.

Pažnja! Kopar se može uzgajati čak i kod kuće na prozorskoj dasci, u bilo koje doba godine, zimi i ljeti, u jesen i proljeće - tijekom cijele godine možete dobiti svježe mirisno zelje bez napuštanja doma.

Uzgoj kopra na prozorskoj dasci

Metoda "prozorske klupice" omogućit će vam da se u bilo kojem trenutku pogostite svježim koprom.

Za to će vam trebati:

  1. Sjemenski materijal;
  2. Spremnik za zelenilo (lonac, plastična kutija) s rupama izrađenim na dnu;
  3. Pripremljeno tlo;
  4. Poklopac (za brzo klijanje);
  5. Kanta za zalijevanje ili raspršivač s finom mrežicom.

Postupak sjetve sjemena vrlo je jednostavan - pospite sjeme u zemlju (kao da nešto posolite, možete i u redove, što je prikladnije), a zatim ih pospite zemljom. Pošpricajte vodom, pokrijte folijom i stavite na prozorsku dasku.

U ugodnim uvjetima sjeme klija u roku od 5-8 dana. Nakon što se pojave prve klice, film se mora otvoriti i posudu s koprom iznijeti na balkon.

Bolesti i štetnici

Pepelnica je najčešća bolest bilo koje vrste kopra. Dill Kibray jedan je od rijetkih koji ima izvrstan imunitet na ovaj problem. Ova značajka omogućuje vam uzgajanje kopra čak i na mokrim tlima.

Važno je znati! Kemikalije od kopra ne smiju se koristiti za suzbijanje štetnika ili bolesti. Glavno je poštivati ​​preventivne mjere: ispravan plodored, potpuno iskorištavanje zelene mase nakon berbe i duboko kopanje tla

Prednosti i nedostatci

Kopar - opis

Kopar Kibray može se pohvaliti mnogim prednostima. Praktički nema nedostataka.

Pros:

  • Obilnolisni;
  • Velika masa svakog pojedinog grma;
  • Dugo razdoblje sakupljanja svježeg bilja;
  • Dugo zadržava svjež izgled, ostaje sočan i zelen;
  • Visoka komercijalna kvaliteta;
  • Snažna imunost na pepelnicu;
  • Izvrsnog okusa i mirisa;
  • Svestranost primjene u kuhanju i soljenju;
  • Sposobnost uzgoja u kućnim, stakleničkim i vanjskim uvjetima;
  • Otporan na hladnoću;
  • Visok sadržaj esencijalnih ulja;
  • Upotreba u medicini, kao liječenje i prevencija raznih bolesti.

Kopar je dragocjeno skladište korisnih tvari, sadrži vitamine: C, A, B2, B6, PP, P, mineralne soli kalcija, željeza, kalija, fosfora i magnezija, kao i tiamin, pektinske tvari, ugljikohidrate i riboflavin.

Minus - period sazrijevanja. Ako govorimo o vremenu sazrijevanja, tada je u tom pogledu Kibray ispred: kopar Gribovskiy (gribovskiy) i kopar Aurora. Prema opisu sorte, kopar Aurora daje zelje već 25-30 dana nakon klijanja. Prema količini zelene mase, poželjno je odabrati kopar s obilnim listovima. Osim velike količine zelene mase, kopar s obilnim listovima odlikuje se jednostavnim uzgojem koji ne zahtijeva posebnu njegu.

Kibray je definitivno dobar kopar u mnogim pogledima. Za uzgoj u umjereno kontinentalnoj klimi (srednja zona Rusije, Sibira), uz Kibray, možete uzeti u obzir i koral Ural i kopar s obilnim listovima.

Kopar je najpopularniji povrtnjak. Uz stopostotno jamstvo možemo reći da niti jedno mjesto nije potpuno bez ovog mirisnog zelenila. Nepretenciozna, brzorastuća, jede se tijekom cijele godine.