Ime ove višegodišnje biljke polugrma odražava njezinu posebnost, jer u prijevodu s drevne grčke majčine dušice znači "duh". Biljka zaista dobiva neobično mirisnu aromu, zahvaljujući kojoj se biljka temeljito smjestila u kulinarske recepte europske kuhinje. Vrijedno je obratiti pažnju na temu što je majčina dušica, jer je i ona ljekovita kultura.
Opis biljke
Nisko rastuće grmlje (do 40 cm) nalazi se na rubovima livada, šumskim proplancima, pijesku borove šume. Mirisna trava dobro se ukorjenjuje u jarugama, dolinama rijeka, stjenovitim liticama, pa čak i u stepama tundre, ispunjavajući teritorij prekrasnim cvjetnim tepihom zavjesa.
Biljka i ljetni stanovnici nisu prošli - zahvaljujući prelijepom izgledu malih cvjetova s glavom: od ružičastih do ljubičastih nijansi, timijan se smjestio na vrtnim kamenjarima. Mali epileptični listovi na patuljastom grmu s reljefnim žilama na donjoj strani ploče.
Sa stabljike se granaju tetraedarske, pubescentne grane, duge do 15 cm. Biljka donosi plod - malu crno-smeđu kuglastu maticu, kojom možete razrijediti travu čak i na prozorskoj dasci gradskog stana.
Majčina dušica je vrlo lijepa biljka
Sorte
Biljka ima nekoliko naziva, pa neznalica ne može uvijek shvatiti što je timijan. Na primjer, u Rusiji se biljka zove Bogorodskaya, a u Ukrajini je poznatiji drugi naziv majčine dušice - majčina dušica (ponekad pišu majčinu dušicu).
No bez obzira koje je drugo ime majčine dušice, ova začinska biljka i dalje je vrlo popularna. Čak su i uzgajivači usmjerili pažnju na to, stvorivši nekoliko ukrasnih sorti u svakoj od sorti (3 vrste postale su raširene u zemlji).
Vrste majčine dušice
| Ime | Značajke: | Sorte |
|---|---|---|
| Uobičajena | U raznolikosti podvrsta postoje premali grmovi, do 5 cm, ali češće možete vidjeti jedva da dosežu pola metra. Thymus vulgaris obično ima blijedo cvjetove lila, ali neke sorte su bordo. Listovi su s donje strane pubescentni. Odnosi se na ljekovito bilje | · Alba - majčina dušica s bijelim cvjetovima; |
| (češće u sjeverozapadnom Mediteranu i europskoj Rusiji) | · Elfin - jedva dostiže 5 cm i daje gusti jastuk; | |
| Splendens - ističe se crveno-karminskim cvjetovima | ||
| Puzanje | Maksimalna visina grmlja ove sorte je 15 cm. Biljka ima visoke pokrovne kvalitete. Obilje boja (bijela, ružičasta, karminska) i šarenilo lišća čine sorte tražene u krajobraznom dizajnu. Ali ova vrsta također ima ljekovita svojstva i cijeni se kao aromatični začin. | Minor je ukrašen malim pubertet lišćem i malim cvatovima; idealno za alpske tobogane. |
| (najčešće u Sibiru, na Dalekom Istoku i u cijeloj Europi) | Za iskorjenjivanje potrebno je pjeskovito tlo s malim udjelom vapna. Tada će biljka biti što otpornija na korov. | Pseudolanuginosus je biljka pokrivača tla, u kojoj se zbog obilja cvjetova lišće praktički ne vidi na tepihu |
| Miris limuna | Smatra se najljepšom vrstom, zahvaljujući lišćem lila neobičnog oblika, protiv kojeg se gube mali cvjetovi. Biljka ima posebno izraženu aromu timijana, zbog čega se sorta timijana aktivno koristi za pripremu mirisnih čajeva. | Srebrna kraljica - ističe se originalnošću lišća, čiji su rubovi uokvireni bijelim obrubom; |
| (nalazi se uglavnom u južnoj Francuskoj, kod nas ga uzgajaju privatni vlasnici) | Ima dobro puzanje pokrova, ali sklon je gaženju, stoga se ne koristi na stazama. Manje otporan na mraz od ostalih vrsta, pa zahtijeva zimsko sklonište s netkanim materijalima | · Zlatni patuljak - ova sorta ima lišće prekriveno žutim mrljama; |
| Zlatni kralj - njegovi zelenkasti listovi imaju žuti obrub oko ruba |
Tablica opisuje najčešće vrste trave Bogorodskaya. Ali u prirodi postoje i takve sorte: japanski timijan, buha, sibirski, dorflera. Ako je svrha upotrebe majčine dušice ljekovita, tada svaka vrsta u ovom slučaju ne može zamijeniti običnu i puzajuću majčinu dušicu. Ali svi će oni biti izvrstan ukras za vrtno područje.
Shvativši da je majčina dušica i dalje majčina dušica, saznavši kako izgleda trava i proučivši njezine značajke, bit će lakše odabrati vrstu kulture koju ćete saditi na svom mjestu. Zbog svestranosti svojstava, biljka će imati samo koristi.
Svojstva kulture
Da bi se dobio ljekoviti učinak majčine dušice, trava se mora brati tijekom razdoblja cvatnje. U to je vrijeme biljka imala najbogatiji sastav, uključujući flavonoide, tanine, gorčinu, organske kiseline (oleinsku i ursolnu).
Timijan u vrtu
Ali esencijalna ulja smatraju se glavnom komponentom, među kojima se mogu razlikovati fenol (60%), timol (50%), kao i terpeni, pinen i drugi jaki fitoncidi. Timijanu daju dezinficijensa i antiseptička svojstva. Upotreba timijana odavno je pronašla svoju primjenu u tradicionalnoj medicini.
Liječe se odvari ljekovitog bilja:
- bolesti dišnog trakta;
- živčane bolesti i nesanica;
- želučani problemi;
- krvarenje iz maternice kod žena i slabost kod muškaraca.
Timijan se koristi i kao diuretik kod bubrežnih bolesti. Pronađena primjena majčine dušice u službenoj medicini. Liječnici preporučuju pacijentima dekocije ne samo kao ekspektorans, već i za liječenje radikulitisa, reumatizma.
Majčina dušica (koju mnogi radije nazivaju majčina dušica) propisana je za liječenje prostatitisa i prerane ejakulacije. Dekocije poboljšavaju kvalitetu sperme kod muškaraca i doprinose brzom uklanjanju ginekoloških problema kod žena. A zelenilo timijana uvodi se i u biljne pripravke za liječenje alkoholizma.
Uvarak od majčine dušice
Pacijentima se prepisuju vanjski oblozi, kao i aromatične kupke. Ekstrakt majčine dušice dostupan je u ljekarni. Timijan je također uključen u lijek protiv kašlja "Pertussin", svima poznat od djetinjstva.
Od antičkih vremena, u moskovskoj regiji i diljem Rusije, timijan je uključen u aromatizirane čajeve (kao i u origano).
Čaj Bogorodsky priprema se na sljedeći način:
- 1 žličica s vrhom trave (po mogućnosti s cvijećem) ulijte čašu vode;
- pustite da zavrije i odmah maknite s vatre;
- inzistiranje na 10 minuta, filtrirajte i uzmite.
Napitak od meda bit će posebno koristan ako čaju umjesto šećera dodate proizvod od pčelinjaka. Takav sastav će smiriti kašalj i ublažiti grčeve u želucu, ukloniti fermentaciju i poboljšati apetit. Kao lijek, biljni čaj može se uzimati tri puta dnevno.
U tom se slučaju 100 g sirovina prelije s litrom kipuće vode i inzistira na 20 minuta. Uliveno u kupku napunjenu vodom nakon procijeđivanja. Ružmarin i majčina dušica u ovom će slučaju dati dobar učinak, pa u vodu dodajte nekoliko kapi esencijalnog ulja.
Neki se pitaju za što se majčina dušica koristi u kuhanju. Ali ovo je pitanje suvišno, ako proučavate sastav provansalskog bilja - tamo sigurno ima timijana. To sugerira da je timijan izvrsno začin koji se može koristiti u gotovo svim jelima. I što je trava Bogorodskaja dulje u toplinskoj obradi, to će bogatija dati aromu.
Čaj Bogorodski
Začin se koristi i u industrijskom konzerviranju, kao aroma u koktelima, kao i u alkoholnim pićima.
Zbog velike količine elemenata u tragovima i vitamina, biljka timijana ima visoku hranjivu vrijednost. Uravnotežen sastav proteina, ugljikohidrata i masti čini začin niskokaloričnim energetskim napitkom koji povećava tonus tijela. Ali biljka nije prikazana svima. Nakon procjene za što je majčina dušica korisna, trebali biste otkriti i štetu koju biljka može donijeti.
Kontraindikacije
Unatoč prednostima za želučane probleme, majčinu dušicu ne preporučuje se unositi u prehranu osobama s čir na dvanaesniku i čir na želucu s izraženim gastritisom. Pripravci majčine dušice zabranjeni su dijabetičarima i onima koji imaju problema sa štitnjačom.
Pri liječenju dišnih putova treba imati na umu da su upala pluća, tuberkuloza i astma kategorizirane kao "kontraindikacije". A u trudnica je trava sposobna izazvati spontani pobačaj.
O štetnicima
Livadski moljac
Uzgoj majčine dušice ne zahtijeva puno problema, ali treba uzeti u obzir jednu točku - borbu protiv štetnih insekata koje privlači ugodna mirisna aroma.
Štetnici majčine dušice
| Insekt | Opis | Sredstva borbe |
|---|---|---|
| Livadski moljac | Leptir je male veličine, aktivan noću. Inficira lišće i stabljike, jedući ih u potpunosti | Sadnja se tretira insekticidima: Antitlin i Biotlin (za lisne uši) i Decis (za moljca) |
| Uš | Naseljava kolonije malih zelenih insekata, pokrivajući cijeli grm | |
| Pješčana polako | Mala crna zlatica, jedva koja doseže 10 mm duljine. Uzima na prizemnom dijelu biljke | Koriste metodu otrovnih mamaca. Biljke se tretiraju Fitovermom |
| Žižak | Kukica jarke boje, dugačka 10 mm, ima izduženu glavu s izduženim proboscisom, koja izgriza rupe na lišću. Ličinke žive u tlu i aktivno grizu korijenje |
Biljka je također pogođena bolestima koje se razvijaju kada se pruža nepravilna njega. Ako previše zalijevate majčinu dušicu, zarazit će se sporama gljivica. Najbolje je boriti se protiv infekcije fungicidima kao što su Topaz, Ridomil, Howa, Fundazol.
Nakon što smo shvatili o kakvoj je biljci timijan, lakše će se odlučiti o izboru sorti za sadnju biljke na otvorenom terenu u ljetnoj vikendici. Neke vrste mogu dobro uspijevati u cvjetnim kutijama na lođama. Razlika u imenima (trava Bogorodskaja, majčina dušica i majčina dušica) nije prepreka.
