Sadržaj:
Kadulja je ime cijele skupine zeljastih biljaka koje pripadaju obitelji Lamiaceae. Karakteristična značajka je velik broj sorti koje se aktivno koriste u narodnoj i tradicionalnoj medicini, kozmetologiji i kuhanju. Prva spominjanja zabilježena su u antici. Tadašnji liječnici bili su uvjereni da se uz pomoć kadulje može prevladati bilo koja bolest. Osim toga, prije tisuće godina kadulja je bila izjednačena s filozofskim kamenom, budući da su ljudi vjerovali da poboljšava materijalno blagostanje. Danas mnogi to smatraju apsurdom, ali ljekovita svojstva biljke nisu sumnjiva.
Opis biljke kadulje i njezine karakteristike
Kadulja ima još jedno ime - Salvia, što u prijevodu s latinskog znači "u dobrom zdravlju", "neozlijeđen". U srednjem vijeku biljka se smatrala ženskom, jer se aktivno koristila u ginekologiji: za liječenje neplodnosti i održavanje porođajne žene. Ljekovito bilje uzgajalo se na teritoriju samostana.
Rod kadulje ima više od 900 sorti. Gdje raste kadulja? Ova biljka raste u svim krajevima planeta, osim u Australiji. Najveća nakupina vrsta nalazi se u Južnoj i Sjevernoj Americi. Međutim, samo se nekoliko vrsta koristi u ljekovite svrhe.
Zavičajem biljke smatra se južni dio Europe. Tamo je posebno raširen, posebno na planinskim visoravnima. Čupavo lišće aktivno se koristi u kuhanju mediteranskih naroda. Ugodnog je trpkog okusa i mirisne arome. U tradicionalnoj medicini koristi se samo jedan predstavnik vrste - salvia officinalis.
Kadulja
U divljini u Rusiji postoji livadska kadulja, također je i stepska i poljska kadulja. Karakteristična obilježja slična su ljekovitoj sorti, ali ova podvrsta ima manje izražena ljekovita svojstva.
Što je kadulja? Salvia je minijaturni patuljasti grm čija visina može varirati od 20 do 75 cm. Višegodišnji predstavnici imaju ravne, obilno lisnate stabljike. Zona korijena je drvenasta, ima zaobljene oblike. Površina je tetraedarska, boja je sivozelena. S početkom zime zeljasti dio kulture odumire. Ima razgranat drvenasti korijenski sustav.
Kako izgleda kadulja? Listne ploče su šiljaste ili tupe. Karakterizira ih oblik izdužene elipse. Prosječna duljina je 8 cm, a širina do 4 cm. Na površini lišća stvara se bijeli filcani premaz koji biljci daje srebrnastu nijansu. Donja i srednja lisna ploča su na reznicama, a gornje sjedeće.
Pupovi su grupirani u razgranate i obične klasaste cvatove. Stvaraju se na vrhovima stabljika. Pupovi nastaju tijekom druge vegetacijske sezone, trajanja cvatnje od druge dekade svibnja do srpnja.
Kemijski sastav (sadrži 100 g suhog lišća):
| Vitamini (mg) | Makronutrijenti (mg) | Elementi u tragovima (mg) | |
|---|---|---|---|
| voda - 9 g; | beta-karoten (A) 3.548; | kalcij - 1562; | željezo - 27,14; |
| pepeo - 7 g; | tiamin (B1) - 0,574; | kalij - 1070; | mangan - 4,133; |
| proteini - 11 g; | riboflavin (B2) - 0,363; | magnezij - 482; | bakar - 775 mcg; |
| ugljikohidrati - 40 g; | PP ili B3 - 5,27; | fosfor - 91; | selen - 3,9 mcg; |
| masti - 13 g; | piridoksin (B6) 2,96; | natrij - 11. | cink - 4,9 mcg. |
| vlakna (dijetalna vlakna) - 21 g. | folna kiselina (B9) - 270 mcg; | ||
| askorbinska kiselina © - 34,2; | |||
| filokinon (K) - 1741 μg; | |||
| kolin (B4) - 46,3. | |||
100 g kadulje sadrži približno 315 kcal.
Korisna svojstva i kontraindikacije
Suho lišće kadulje možete kupiti u ljekarni ili uzgajati u vašoj seoskoj kući. Alat će vam pomoći ako ga koristite u skladu s uputama. Zlouporaba može biti štetna.
Listovi biljke djeluju analgetski i diuretički. Ekstrakt ljekovitog bilja pomaže u liječenju akni i akni, ima izražen protuupalni učinak.
Livadska kadulja
Ljekoviti pripravci kadulje učinkoviti su kod artritisa i reumatizma. Kadulja je također poznata po povišenju krvnog tlaka.
Primijenjen je u slučaju prekomjernog živčanog naprezanja kao izvrsna alternativa antidepresivima.
Kadulja je kontraindicirana tijekom trudnoće. Tijekom dojenja može smanjiti količinu proizvedenog mlijeka. Kadulja je također kontraindicirana za hipertenziju, epilepsiju i nefritis. Može se razviti alergijska reakcija.
Vrste kadulje i popularne sorte
Biljka kadulje smatra se jednom od najčešćih biljnih vrsta. Postoji oko 900 sorti. Ovisno o sorti, salvije mogu biti višegodišnje, jednogodišnje, polugrmove, zeljaste, grmlje. Glavni predstavnici roda:
- Salvia officinalis je ukrasna kultura koja može doseći visinu od 70 cm. Listovi i cvjetni vrhovi kadulje imaju ljekovita svojstva.
- Šumsku kadulju odlikuju izvrsna otpornost na hladnoću i dekorativna svojstva. U srednjoj traci u drugoj ili trećoj dekadi lipnja počinju cvjetati lila-ljubičasti i plavi cvjetovi.
- Salvia Dubravnaya jedna je od najnepretresnijih biljaka otpornih na hladnoću. Danas postoji veliki broj sorti, ljubičasti i ružičasti cvjetovi smatraju se najpopularnijima. Izgledat će sjajno u cvjetnjaku i uz staze.
- Livadska kadulja ističe se svojim bujnim i lijepim cvjetovima bijele ili plavo-ljubičaste boje. Biljka cvjeta u trećoj dekadi lipnja - prvoj dekadi srpnja. Raste na livadama, u stepi.
- Krimska kadulja je isključivo ukrasna biljka. Cvate velikim svijetlocrvenim cvjetovima velike veličine sa srebrnom bojom. Ugoduje oku cvatovima tijekom gotovo cijelog ljeta: od početka srpnja do rujna.
- Etiopska kadulja jedna je od rijetkih izdržljivih vrsta salvije koja može rasti u uvjetima polusjene. Cvate lijepim cvjetovima lila od sredine lipnja do kraja rujna.
- Divlju kadulju karakterizira stvaranje mnogih malih cvjetova blijedoplave boje. Cvate od srpnja do listopada.
Sve su sorte međusobno slične, njihova glavna razlika leži u koncentraciji hranjivih sastojaka i boji cvatova.
Sadnja i odlazak
Kadulja preferira dobro osvijetljena područja s plodnim tlom normalne kiselosti. Pokazatelji hladne izdržljivosti su loši, često umiru tijekom bez snijega, ali hladnih zima. No, otpornost salvije na sušu je izvrsna, sparno ljeto ne predstavlja opasnost za biljku.
Kadulja Etiopljanka
Kadulja na jednom mjestu može narasti i do 8 godina.Razmnožavanje sadnica se ne koristi jer Salvia dobro uspijeva iz sjemena. S početkom proljeća (u travnju), sadni materijal odmah se šalje na otvoreno tlo. Sjeme možete sijati i u svibnju, samo u ovom slučaju nema potrebe za korištenjem filmskih skloništa. Dubina brazde nije veća od 2 cm, između grmlja mora se održavati razmak od 30 cm.
U drugoj godini nakon sadnje biljka treba obrezivanje. Dakle, ažurira se. Biljka lako podnosi sušu, ali vlaga je neophodna kako bi se osiguralo bujno cvjetanje. Zalijevanje treba biti umjereno, njegov višak štetno djeluje.
U proljeće se u tlo moraju primijeniti gnojiva koja sadrže dušik, u jesen se, kao priprema za zimu, već koriste kompleksi kalij-fosfora.
Dakle, kadulja je jedinstvena biljka koja kombinira dekorativna i ljekovita svojstva. Može se saditi radi ljepote i daljnjeg sakupljanja lišća za buduće dekocije i infuzije. U sadnji i brizi Salvia je nepretenciozna, tako da je može uzgajati čak i cvjećar početnik.
